Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Polipetti affogati или Утонувшие осьминожки
Здравствуйте уважаемые! Я давненько посещаю удаффком,нравится здесь всё,особенно рубрика "фкусно жрать". Кулинарничать люблю, и вот набралась смелости вынести на ваш строгий суд одно из своих часто приготовляемых блюд. Так как живу в Италии уже много лет, рецепт итальянский. Самая что ни на есть итальянская кухня. Итак, для приготовления двух порций я взяла:
400 грамм маленьких осьминожек
400 грамм консервированных помидор в собственном соку
столовую ложку каперсов
пару столовых ложек маслин
пол стакана белого вина
пару зубчиков чеснока
три штуки острых перчиков
небольшой пучок петрушки
оливковое масло
соль
На дно средних размеров кастрюли наливаем оливковое масло и бросаем чеснок и перчики. Чеснок бросаю целиком, перед этим я его раздавливаю ладонью,чтобы лучше отдавал свой аромат маслу. Перчиков всего три,но они охуенно острые,не знаю правда к какому разряду острого перца они принадлежат, но думаю что не чипотли это точно.Их нужно предварительно раскрошить, незабыв потом тщательно помыть руки.
Обжариваем чеснок и перец ,затем по идее их нужно вынуть из масла и выкинуть. Но я этого не делаю,потому что так вкуснее, и муж мой этот чеснок любит жрать. Далее, в кастрюльку закладываем осминожков,естественно предварительно почищенных и помытых.Энергично помешиваем.
Когда осминожки поменяют свой цвет на красноватый, добавляем вино, и даём ему выпариться в течении 5-7 минут.
В то время как выпаривается вино, отрезаем стебли у петрушки, режем
Они дадут блюду тонкий аромат, а листья петрушки понадобятся в конце приготовления. Добавляем нарубленные стебельки и консервированные помидоры в кастрюлю
Затем я беру кусок алюминиевой фольги, и плотно закрываю им кастрюльку,приворачивая края. Вы спросите меня зачем? Хуй его маму знает, так гласит классический рецепт.Пробовала как то приготовить без этой манипуляции с фольгой, показалось что не так вкусно вышло. Значит есть в этом смысл. Сверху всю эту конструкцию закрыть ещё и крышкой. Огонь убавить до минимального и забыть о кастрюльке с варевом где то на час.
Это время можно провести с пользой. Ну во первых выпить бокальчик вина. Я предпочитаю красное. Знаю, что к морепродуктам это не кошерно. Но тем не менее, пью только краснятину. Оно натуральней, градус крепче,и челдон на следущий день не болит от него.
Во вторых, надо подготовить оливки. Режу их на половинки
По прошествии часа, открываем кастрюльку и снимаем фольгу,очень осторожно,потому что можно обжечься паром. В варево добавляем каперсы,оливки и мелко нарезанную петрушку. Перемешиавем,добавляем соль по вкусу и варим ещё где то минут 10.
И вот осьминожки готовы! Можно жрать в качестве горячей закуски,с подсушенными кусочками хлеба. А можно с пастой,что тоже очень неплохо.
И традиционно для подслеповатых
Ну вот как то так,незатейливо. Не судите строго новичка. Всем привет!
400 грамм маленьких осьминожек
400 грамм консервированных помидор в собственном соку
столовую ложку каперсов
пару столовых ложек маслин
пол стакана белого вина
пару зубчиков чеснока
три штуки острых перчиков
небольшой пучок петрушки
оливковое масло
соль
На дно средних размеров кастрюли наливаем оливковое масло и бросаем чеснок и перчики. Чеснок бросаю целиком, перед этим я его раздавливаю ладонью,чтобы лучше отдавал свой аромат маслу. Перчиков всего три,но они охуенно острые,не знаю правда к какому разряду острого перца они принадлежат, но думаю что не чипотли это точно.Их нужно предварительно раскрошить, незабыв потом тщательно помыть руки.
Обжариваем чеснок и перец ,затем по идее их нужно вынуть из масла и выкинуть. Но я этого не делаю,потому что так вкуснее, и муж мой этот чеснок любит жрать. Далее, в кастрюльку закладываем осминожков,естественно предварительно почищенных и помытых.Энергично помешиваем.
Когда осминожки поменяют свой цвет на красноватый, добавляем вино, и даём ему выпариться в течении 5-7 минут.
В то время как выпаривается вино, отрезаем стебли у петрушки, режем
Они дадут блюду тонкий аромат, а листья петрушки понадобятся в конце приготовления. Добавляем нарубленные стебельки и консервированные помидоры в кастрюлю
Затем я беру кусок алюминиевой фольги, и плотно закрываю им кастрюльку,приворачивая края. Вы спросите меня зачем? Хуй его маму знает, так гласит классический рецепт.Пробовала как то приготовить без этой манипуляции с фольгой, показалось что не так вкусно вышло. Значит есть в этом смысл. Сверху всю эту конструкцию закрыть ещё и крышкой. Огонь убавить до минимального и забыть о кастрюльке с варевом где то на час.
Это время можно провести с пользой. Ну во первых выпить бокальчик вина. Я предпочитаю красное. Знаю, что к морепродуктам это не кошерно. Но тем не менее, пью только краснятину. Оно натуральней, градус крепче,и челдон на следущий день не болит от него.
Во вторых, надо подготовить оливки. Режу их на половинки
По прошествии часа, открываем кастрюльку и снимаем фольгу,очень осторожно,потому что можно обжечься паром. В варево добавляем каперсы,оливки и мелко нарезанную петрушку. Перемешиавем,добавляем соль по вкусу и варим ещё где то минут 10.
И вот осьминожки готовы! Можно жрать в качестве горячей закуски,с подсушенными кусочками хлеба. А можно с пастой,что тоже очень неплохо.
И традиционно для подслеповатых
Ну вот как то так,незатейливо. Не судите строго новичка. Всем привет!
— Донна Роза Д'Альвадорес , 10.11.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
верьмишель, 10-11-2010 11:42:10
обоже, у них еще и консистенция
17370356ни слова больше, а то миня стошнит
ОЖЖЕГОВ, 10-11-2010 11:46:25
Мокнула, так мокнула.
17370383Жидовского чата седня не будет.
Ton (зарегенный 12), 10-11-2010 11:46:59
фотки говно.
17370386рецепт пиздат и хорошее изложение
сдибютом, 6*, пешы есчо
Ton (зарегенный 12), 10-11-2010 11:48:52
а там точно лука быть не должно?
17370400ПолтораРудокопа, 10-11-2010 11:48:52
ответ на: верьмишель [51]
осиножья консистенция
17370401осиножья консистенция
осиножья консистенция
нормально ? желудок прочистился ?
Аффтар сцынария, 10-11-2010 11:49:58
хороший дибют, 6 поставлю
17370404верьмишель, 10-11-2010 11:56:45
ответ на: ПолтораРудокопа [55]
глупышка, можешь не стараться
17370474воображение унесло меня на берег океана
волны набегающие осьминожками на песок, чашечка ароматного кофе, эклеры
верьмишель, 10-11-2010 11:57:56
) о, беллиссиммооо
17370496))
ладно, чао
Жориг Батарейкин, 10-11-2010 12:09:28
а Канаццкого круче
17370557Детородный, 10-11-2010 12:10:03
Спасибо, вы очень любезны...
17370560ПолтораРудокопа, 10-11-2010 12:11:42
ответ на: верьмишель [57]
волны набегающие осьминожками на песок, чашечка ароматного кофе, эклеры (с)
17370572голожеппые девки, сигары, ром, кокаин...гугугу
Доброе Привидение, 10-11-2010 12:12:47
авторша нервная немного
17370578Детородный, 10-11-2010 12:14:44
ответ на: Доброе Привидение [62]
Привет!
17370592Ton (зарегенный 12), 10-11-2010 12:19:32
ответ на: Детородный [60]
>Спасибо, вы очень любезны...
17370625здаров! ана какаята непатчоркнутая.. не бери в голову, пашли ие фпезду да и все ггг
Детородный, 10-11-2010 12:21:13
ответ на: Ton (зарегенный 12) [64]
Привет, братухо. Не беру, чесна... Пасмтари в профайл, там фота новая...
17370635Ton (зарегенный 12), 10-11-2010 12:24:04
ответ на: Детородный [65]
осунулся сцуко ггг
17370653малаца
Детородный, 10-11-2010 12:25:39
ответ на: Ton (зарегенный 12) [66]
Хожу в бассейн, гуляю каждый день 5-6 км
17370661ПолтораРудокопа, 10-11-2010 12:26:34
ответ на: Детородный [67]
Детыч, сколько (и за сколько) скинул ?
17370669Детородный, 10-11-2010 12:28:22
ответ на: ПолтораРудокопа [68]
За 3 месяца 12 кило
17370698ПолтораРудокопа, 10-11-2010 12:32:30
ответ на: Детородный [69]
нормально.
17370746главное - не дохуя разом - а то набирается еще быстрее...проверено, блядь (типа грустный шопесдец смайлик)
Детородный, 10-11-2010 12:35:05
ответ на: ПолтораРудокопа [70]
Я себя не извожу и не чувствую дискомфорта, ни морального, ни физического...
17370758нормально питаюсь, но урезал порции раза в 3 и кое что не ем. Например: картошку, хлеб, мучное, сладкое, жирное.
ПолтораРудокопа, 10-11-2010 12:39:19
ответ на: Детородный [71]
гыыы...не песди тогда, что дискомфорта не чуйствуешь - все ништяки исключил, которых (зуб даю) раньше обжирался
17370786у меня по здоровью ща тоже "диета" - исключены сладкое, мучное, жирное, жаренное, острое, соленое, пряное, спиртное.
Тоже не страдаю, но чувствую себя обделенным и наебанным.
Через неделю оторвусь так, что в другом конце города у моего доктора стекла в очках дрожать будут.
ОЖЖЕГОВ, 10-11-2010 12:42:16
Рубрека "Топим жир" на Удаве.
17370807Долбаная грязь.
Детородный, 10-11-2010 12:48:55
ответ на: ПолтораРудокопа [72]
Не, ну смари... пряное ем, капусту, огурц=чики, грибы кавашеные и маринованые ем... пирожными никада особо не обжирался.. ну свинину жирную не ем.. и главное уменьшил порции, организьм привык и насыщается малым...
17370886А так вон, антрекоты выкладывал, вполне себе праздник жизни...
спиртное пока не пью, но на НГ, как с колёс слезу выпью... как раз бутылочка моэт шандона отложена
Детородный, 10-11-2010 12:49:19
ответ на: ОЖЖЕГОВ [73]
Ты..это.. тавой... иди на хуйц
17370890Маё, 10-11-2010 13:02:16
5***** миленько
17370987Ирония, 10-11-2010 14:02:11
6*
17371449этот рецепт понравился.
Andromeda-007, 10-11-2010 14:05:09
Предлагаю после перца рук не мыть, а подрочить собственному мужу, когда он будет жрать жареный чеснок.
17371475Баб-Еж/недобрая бля/, 10-11-2010 14:17:33
такое съем с удовольствием.
17371538с дебютом,готовь/пеши ещще и тренируйся фоткать.
КонАццкий Синдром, 10-11-2010 14:23:17
О Донна Роза! Я старый конадец, и не знаю слоф любви...
17371578заебись асьменожки, зачод. С дебютом. Запустой профайл минус 1*
Баб-Еж/в очках и с указкой/, 10-11-2010 14:28:13
а вот выше рецепт-тьху блять каша какая-то
17371619КонАццкий Синдром, 10-11-2010 14:29:49
ответ на: Баб-Еж/в очках и с указкой/ [81]
я делал пилав с осьминогами-похоже, но чуть по другому
17371628да и такой тушеный осьминог где-то в куче говна, что ф профайле, тоже валяецо
КонАццкий Синдром, 10-11-2010 14:30:44
ответ на: Баб-Еж/в очках и с указкой/ [81]
да, забыл спросить-на что указываешь укаской?
17371632Баб-Еж/в очках и с указкой/, 10-11-2010 14:36:55
ответ на: КонАццкий Синдром [82]
>я делал пилав с осьминогами-похоже, но чуть по другому
17371682>да и такой тушеный осьминог где-то в куче говна, что ф профайле, тоже валяецо
бггооо.в куче говна.
нет.вот фпесду мне такая каша ненравица. хотя рис с морепродуктами я люблю.но тут чота как-та...чото не то
Баб-Еж/в очках и с указкой/, 10-11-2010 14:38:27
ответ на: КонАццкий Синдром [83]
>да, забыл спросить-на что указываешь укаской?
17371691я ею жестикулирую. иногда могу указывать куда и кому идтить. /поправила очки среднем пальцем/
я забыл подписацца, асёл, 10-11-2010 14:44:24
Разменяем сотенку???
17371734я забыл подписацца, асёл, 10-11-2010 14:44:50
Кальмары вкуснее осминогов ИМХО
17371740я забыл подписацца, асёл, 10-11-2010 14:45:23
А Пауля безпезды жалко легенда билять
17371745я забыл подписацца, асёл, 10-11-2010 14:45:57
99
17371756Осьминог Пауль, 10-11-2010 14:46:16
100!!!
17371769KvaziK, 10-11-2010 14:53:01
бля весь день нырял ни одного осьминога! Рецепт пиздат, 6*. но! не ебануть ли лука туда? Под такое дело идет атлично редкий напиток воттка. Ваще дибют удался. Сразу не грызись, надо немного говном покидаться, иначе не примут. И еще, где блять зверь, питомец, так сказать!
17371807KvaziK, 10-11-2010 14:54:49
Аьсминог сука опасный, предскажет тебе смерть и че делать? А кальмар тупой, чернил ссыканул и все, лежит шипит в ведре.
17371819Хрундель, 10-11-2010 15:17:34
симпатичный креатив
17371924ХуеВ, 10-11-2010 15:35:50
чёта блядь плита мне эта знакомая... или кажетца...
17372014Доброе Привидение, 10-11-2010 15:44:41
баб еж резко подобрело и уже не бля
17372057Чотуд мль?, 10-11-2010 15:53:11
ответ на: Ирония [77]
>6*
17372129>
>этот рецепт понравился.
иди нахуй
КонАццкий Синдром, 10-11-2010 15:55:01
ответ на: ХуеВ [94]
да мне тож кажецо, что уже светилась.
17372141хотя, аслабленый олкоголем организм может ашибацо
КонАццкий Синдром, 10-11-2010 15:56:17
ответ на: Баб-Еж/в очках и с указкой/ [85]
>>да, забыл спросить-на что указываешь укаской?
17372149>
>я ею жестикулирую. иногда могу указывать куда и кому идтить. /поправила очки среднем пальцем/
еж-учительница географее. ахуеть.
Баб-Еж/в очках и с указкой/, 10-11-2010 16:05:49
ответ на: КонАццкий Синдром [98]
>>>да, забыл спросить-на что указываешь укаской?
17372192>>
>>я ею жестикулирую. иногда могу указывать куда и кому идтить. /поправила очки среднем пальцем/
>еж-учительница географее. ахуеть.
я те грю.а если мне пучок зовезать-красота бля,а не училка географее.
КонАццкий Синдром, 10-11-2010 16:09:16
ответ на: Баб-Еж/в очках и с указкой/ [99]
фотку в студию можно не ждать?
17372214