Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Рубец по-флорентийски
Чета кашевары как-то с недоверием атносяццо к такому б/п интересному материалу, как рубец.
Даже как-то и впомнить нечего на просторах ФЖ по этому поводу. Ну, разве что Козликовский хаггис, но это не совсем то, что доктор прописал.
Дабы не было сомнения- рубец-это не шов на брюках, не шрам на лбу и даже не рубщик мяса Ашот.
А начальный отдел четырехцилиндрового желудка жвачных животных, типа говядины.
Из рубца варят нехуевый такой суп, добавляют рубец во вьетовский фо, рубец с имбирем и зеленым луком-непременный пункт меню в дим сам ресторанчиках.
Европейцы тоже не обходили вниманием такую важную часть коровьего организма.
Есть у меня один знакомый итальяха, к которому иногда обращаюсь для выяснения обстоятельств готовки некоторых блюд.
Сам он готовит, как римский бог, но говорит, что он не шеф, а просто итальанец. Рецепт рубца по-флорентийски спижжен у него, с небольшими изменениями, ибонехуй.
Итак, для приготовления рубца по-флоренцки надо очищеный и подготовленый рубец, грамм 800-900.
Кстати, хотел для фотосессии найти рубец, как он есть, и помудохаццо с очисткой самому, дабы все было по чеснаку, но не нашел. Везде продают только чищеный.
Грамм 300 консервированых помидор, пару зубов чеснока, стебель сельдерея, луковица, морковь.
Полстакана вина, Ну, это опционально. Просто осталось вот полстакана, можно, канешно, выпить-а смысл? Да, еще с полстакана тертого пармезана, который забыл сфотографироваццо на паспорт.
Рубец хорошо промываем под холодной водой и ставим вариццо, где-то на час.
А пока режем овощи на мелкие кубики и начианем тушить на оливковом масле. Тушим не торопясь, на малом огне, где-то с полчаса, до мягкости.
Вливаем вино, выпариваем вполовину. Добавляем отвареный и промытый рубец, нарезаный на полоски.
Жарим на среднем огне минуты 4-5
И добавляем помидоры вместе с соком.
Перемешиваем, разбивая помидоры лопаткой
подсаливаем, и тушим минут 15, до загустения соуса.
Вмешиваем сыр
Хорошо перемешиваем пару минут, и ложым в тарелко.
Жрать хорошо с полентой, ну, или мокоронаме.
Запиваем белым вином.
Даже как-то и впомнить нечего на просторах ФЖ по этому поводу. Ну, разве что Козликовский хаггис, но это не совсем то, что доктор прописал.
Дабы не было сомнения- рубец-это не шов на брюках, не шрам на лбу и даже не рубщик мяса Ашот.
А начальный отдел четырехцилиндрового желудка жвачных животных, типа говядины.
Из рубца варят нехуевый такой суп, добавляют рубец во вьетовский фо, рубец с имбирем и зеленым луком-непременный пункт меню в дим сам ресторанчиках.
Европейцы тоже не обходили вниманием такую важную часть коровьего организма.
Есть у меня один знакомый итальяха, к которому иногда обращаюсь для выяснения обстоятельств готовки некоторых блюд.
Сам он готовит, как римский бог, но говорит, что он не шеф, а просто итальанец. Рецепт рубца по-флорентийски спижжен у него, с небольшими изменениями, ибонехуй.
Итак, для приготовления рубца по-флоренцки надо очищеный и подготовленый рубец, грамм 800-900.
Кстати, хотел для фотосессии найти рубец, как он есть, и помудохаццо с очисткой самому, дабы все было по чеснаку, но не нашел. Везде продают только чищеный.
Грамм 300 консервированых помидор, пару зубов чеснока, стебель сельдерея, луковица, морковь.
Полстакана вина, Ну, это опционально. Просто осталось вот полстакана, можно, канешно, выпить-а смысл? Да, еще с полстакана тертого пармезана, который забыл сфотографироваццо на паспорт.
Рубец хорошо промываем под холодной водой и ставим вариццо, где-то на час.
А пока режем овощи на мелкие кубики и начианем тушить на оливковом масле. Тушим не торопясь, на малом огне, где-то с полчаса, до мягкости.
Вливаем вино, выпариваем вполовину. Добавляем отвареный и промытый рубец, нарезаный на полоски.
Жарим на среднем огне минуты 4-5
И добавляем помидоры вместе с соком.
Перемешиваем, разбивая помидоры лопаткой
подсаливаем, и тушим минут 15, до загустения соуса.
Вмешиваем сыр
Хорошо перемешиваем пару минут, и ложым в тарелко.
Жрать хорошо с полентой, ну, или мокоронаме.
Запиваем белым вином.
— КонАццкий Синдром , 14.10.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
КонАццкий Синдром, 15-10-2010 21:18:28
ответ на: Мугога [2000]
пачотно, хуле
17215409доброе дачницо с лопатой, 15-10-2010 21:52:15
ответ на: Мугога [2000]
>Мы вот тут подумали дядя КС, я Ёжку пожалуй насовсем заберу.
17215577дадада.
а я к вам буду ездить в госте и варить лук.
Жук_короед, 15-10-2010 21:53:02
друзья мои, я закончил римейк на КСовскую рыбу, но блять с ацким изъебом. ну мож и не аццким, но интнрнсно получилось. тока вод вапрос - судьи будут оценивать эстетический вид блюда? если да, то ну его нахуй на конкурц, зашлю просто таг
17215580КонАццкий Синдром, 15-10-2010 21:55:04
ответ на: Жук_короед [2003]
мы зацениваем усе
17215593КонАццкий Синдром, 15-10-2010 21:55:32
ответ на: доброе дачницо с лопатой [2002]
и побольше
17215594Жук_короед, 15-10-2010 21:56:01
ответ на: КонАццкий Синдром [2004]
>мы зацениваем усе
17215596нахуя? терь на конкурц хуйц выложу
Жук_короед, 15-10-2010 21:57:25
но кефаль на вкус по твоему рицебту канешна весьма и весьма пиздато, впрочем наверняка каг любая морская рыбо
17215600Жук_короед, 15-10-2010 21:58:25
даже старая короедиха откусила, а рыбу она вааще по какой то своей маразматической придури ни точит ну никак, нигде и никагда
17215604КонАццкий Синдром, 15-10-2010 21:59:44
ответ на: Жук_короед [2006]
ну как нахуя?
17215610а вот другой соучастнек скажет типа-а нахуя яж так возилсо и старался с фоткаме?
Жук_короед, 15-10-2010 22:01:48
ответ на: КонАццкий Синдром [2009]
пилять при чем туд фотке? это фото конкурц? тада мне и салат нужно перестругивать, ибо тока сичас обнаружил, что со вторым объективом можно шото типо макро снимать и свет вроде нашел каг делать
17215621Жук_короед, 15-10-2010 22:02:53
я думал смысл конкурца самому придумать что-то пиздатое, а тут конкурс фотографий и минетов на природе блять и нахуй в песду!
17215628Прапорщег, 15-10-2010 22:07:02
ответ на: Прапорщег [1112]
>Докладаю па сущществу вапроса. Трибуху варил палтара чиса. Далее - по рецепту. Спешил - т.к. хател благоверной сурприс зделать - ана щас по 13 чисов на работе работает. Рубец остался дико не жувачим. Сварил жыне мокороны с сасисками, а рубец вместе с сопусссвующеми энгредеентами - тупо перевалил в казан и оставил дотухиваццо на пару чисов.
17215648>я варил ровно час-рубец был даже слишком развареным, на мой вкус-совсем мягким
Да я ж не в претензиях, Маэстра. Я с этим рупцом первый рас в жызни столкнулся. Хорошо, хоть - пагуглил - чё там чистить-то надо, а то бы замутил со всеми плёнками и оболочками. Палучился бы рубец по-помойски. А так - всё пучком получилось. Только фрукты, естественно - в пюре протушились.
Жук_короед, 15-10-2010 22:07:27
спасибо за внимание я закончил, можно появляцо.
17215651Мугога (АУК), 15-10-2010 22:07:59
ответ на: доброе дачницо с лопатой [2002]
>>Мы вот тут подумали дядя КС, я Ёжку пожалуй насовсем заберу.
17215657>дадада.
>а я к вам буду ездить в госте и варить лук.
\меланхолично-задумчиво\ я блевал
Жук_короед, 15-10-2010 22:09:12
всё Косорылый, пиздец как ты получишь по печени... выходи нахуй бодацо, нехуй сидеть молча!!!
17215663Прапорщег, 15-10-2010 22:10:15
ответ на: КонАццкий Синдром [33]
Чё то я туплю - сам сибе атвичяю
17215668>Докладаю па сущществу вапроса. Трибуху варил палтара чиса. Далее - по рецепту. Спешил - т.к. хател благоверной сурприс зделать - ана щас по 13 чисов на работе работает. Рубец остался дико не жувачим. Сварил жыне мокороны с сасисками, а рубец вместе с сопусссвующеми энгредеентами - тупо перевалил в казан и оставил дотухиваццо на пару чисов.
>я варил ровно час-рубец был даже слишком развареным, на мой вкус-совсем мягким
Да я ж не в претензиях, Маэстра. Я с этим рупцом первый рас в жызни столкнулся. Хорошо, хоть - пагуглил - чё там чистить-то надо, а то бы замутил со всеми плёнками и оболочками. Палучился бы рубец по-помойски. А так - всё пучком получилось. Только фрукты, естественно - в пюре протушились.
КонАццкий Синдром, 15-10-2010 22:10:18
ответ на: Жук_короед [2011]
ну, не знаю, как ХЛМ с ХуеВым, но если сделаешь чета ахуенне пыщь-пыщ, то хуйсними фотками, конешно.
17215670Жук_короед, 15-10-2010 22:12:52
ответ на: КонАццкий Синдром [2017]
при наличии интернета трудно придумать что-то, чего даже прецтавить низзя. вод например пиздаглазые памидоры сахером посыпаюд, или из мясо канфеты делают - ну не пиздец?
17215682Жук_короед, 15-10-2010 22:14:11
лана, рыбо не на конкурц и ниипёт! салат навреное придецо переделать тожи. но кос про фото нихуя не написал, а по печени он пилять палучит
17215689КонАццкий Синдром, 15-10-2010 22:21:58
ответ на: Жук_короед [2018]
варенье из помидор-известная штука, и совсем не пиздоглазая
17215716Косорылый, 15-10-2010 22:23:13
ответ на: Жук_короед [2015]
Я стесняюсь нахуй есле честно.
17215723Наверное надо взять тайм аут впезду.
КонАццкий Синдром, 15-10-2010 22:23:50
ответ на: Прапорщег [2016]
так тож и оно-продукт, вроде бы, один и тот же, а ведет себя по-разному, сцуко
17215730КонАццкий Синдром, 15-10-2010 22:24:42
ответ на: Косорылый [2021]
>Я стесняюсь
17215737получишь по печени адинхуй.
Косорылый, 15-10-2010 22:24:54
Заебал интернет уже есле честно..(незатейливо наливая спирт в вотку и надрачивая мозолистую залупу)
17215739КонАццкий Синдром, 15-10-2010 22:26:26
ответ на: Косорылый [2024]
мда, дожыле
17215747Жук_короед, 15-10-2010 22:26:46
песдец тибе косорылый, пиздец. покупай компас, накрывайсо белой простыней и шоб не создавать панику ползи в правельном направлении - на кладбище. пиздец печени
17215749Косорылый, 15-10-2010 22:26:53
Да и потом иногда не находишь в интернете того общения,которое витает в насыщеных воткой мозгах.
17215750Косорылый, 15-10-2010 22:28:54
ответ на: Жук_короед [2026]
Не.. сдохнуть сейчас я немогу нихуя.. мне еще на конкурсе надо побеждать.
17215762доброе дачницо с лопатой, 15-10-2010 22:29:01
ответ на: Мугога [2014]
а так будет бездумно и холерически.
17215764соглашайся короче на мой приезд.
ну, я пельмени варить научусь чтоле.
Жук_короед, 15-10-2010 22:29:28
ответ на: КонАццкий Синдром [2020]
>варенье из помидор-известная штука, и совсем не пиздоглазая
17215766де ты такое видал то? у нас такова и не слышал и не видел. с кабачков по быдлячесте своей делают, с корок арбузьих, с баклажан (по пьяне явно), ну с одуванчиков еще. но с памидоров... хотя седня нашел про жареные зеленые памидоры
Жук_короед, 15-10-2010 22:30:22
ответ на: Косорылый [2028]
>Не.. сдохнуть сейчас я немогу нихуя.. мне еще на конкурсе надо побеждать.
17215774да я те здохну нахуй и впесду! у тебяж главный приз
Косорылый, 15-10-2010 22:30:51
ответ на: КонАццкий Синдром [2023]
Не сомневаюсь,получу конечно.
17215779Сегодня наконец то барыги подогнали вот такую хуйню за пару фуфырей..
Сдала пару кадров и охуел.
Косорылый, 15-10-2010 22:32:11
ответ на: Жук_короед [2031]
Ага... я его уже припрятал для победителя.
17215787Мугога (АУК), 15-10-2010 22:32:18
ответ на: доброе дачницо с лопатой [2029]
>а так будет бездумно и холерически.
17215789>соглашайся короче на мой приезд.
>ну, я пельмени варить научусь чтоле.
Я как глаза твои увидел - сразу стал на всё согласный, зомби.
Жук_короед, 15-10-2010 22:32:25
ответ на: Косорылый [2032]
ипануцо. это около 550 баксов?
17215792Мугога (АУК), 15-10-2010 22:34:13
Ёжка у нас ураган пиздец пиздец и выключилось электриество. Батареи нетбука ещё на час, но тут нет аськи, точнее пароля кней я не помню ...
17215802доброе дачницо с лопатой, 15-10-2010 22:34:36
ответ на: Жук_короед [2030]
бгогого.с памедор это ваще баян.
17215806попробуй мармелад\конфитюр из лука.
а самый шок был чечевичный джем.
вот лук и памедорцы ахуенно.
и лука сделала банок пять. осталось одна.
а вот чечевица.
Жук_короед, 15-10-2010 22:34:55
ответ на: Мугога [2036]
зарегсо ышо раз, хуле туд такова
17215810доброе дачницо с лопатой, 15-10-2010 22:35:01
2100 лука
17215813Косорылый, 15-10-2010 22:35:50
ответ на: Жук_короед [2035]
Ну да..
17215820Зато так рисует,что ничего больше нахуй не нужно..
Мугога (АУК), 15-10-2010 22:36:00
ответ на: Косорылый [2032]
>http://www.foto.ru/canon_speedlite_580ex_ii.html
17215822>
велосепедная фара? хыы
Жук_короед, 15-10-2010 22:36:06
фотофинеж
17215824Жук_короед, 15-10-2010 22:36:44
ответ на: Косорылый [2040]
>Ну да..
17215829>
>Зато так рисует,что ничего больше нахуй не нужно..
верю, но мне пока не до такова.
доброе дачницо с лопатой, 15-10-2010 22:36:54
ответ на: Мугога [2034]
до.
17215830глоза чикатило.
паетому когда мы с ёжкай гуляем к нам никто не подходит.
а кагда я в очках солнечных приходица всё время волноваца, чтоп иё не спизделе.
Мугога (АУК), 15-10-2010 22:37:06
шампунь и крем для лица из лука
17215831Мугога (АУК), 15-10-2010 22:37:54
давайте нахнём
17215834Мугога (АУК), 15-10-2010 22:38:13
опа нихуя
17215835доброе дачницо с лопатой, 15-10-2010 22:38:27
мугога, а я привезу вам баночку лукового мармеладца.
17215837он к печёнке-мясу ахуителен проста....
Мугога (АУК), 15-10-2010 22:38:36
и ещё
17215838Жук_короед, 15-10-2010 22:39:44
всё
17215853