Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Рубец по-флорентийски
Чета кашевары как-то с недоверием атносяццо к такому б/п интересному материалу, как рубец.
Даже как-то и впомнить нечего на просторах ФЖ по этому поводу. Ну, разве что Козликовский хаггис, но это не совсем то, что доктор прописал.
Дабы не было сомнения- рубец-это не шов на брюках, не шрам на лбу и даже не рубщик мяса Ашот.
А начальный отдел четырехцилиндрового желудка жвачных животных, типа говядины.
Из рубца варят нехуевый такой суп, добавляют рубец во вьетовский фо, рубец с имбирем и зеленым луком-непременный пункт меню в дим сам ресторанчиках.
Европейцы тоже не обходили вниманием такую важную часть коровьего организма.
Есть у меня один знакомый итальяха, к которому иногда обращаюсь для выяснения обстоятельств готовки некоторых блюд.
Сам он готовит, как римский бог, но говорит, что он не шеф, а просто итальанец. Рецепт рубца по-флорентийски спижжен у него, с небольшими изменениями, ибонехуй.
Итак, для приготовления рубца по-флоренцки надо очищеный и подготовленый рубец, грамм 800-900.
Кстати, хотел для фотосессии найти рубец, как он есть, и помудохаццо с очисткой самому, дабы все было по чеснаку, но не нашел. Везде продают только чищеный.
Грамм 300 консервированых помидор, пару зубов чеснока, стебель сельдерея, луковица, морковь.
Полстакана вина, Ну, это опционально. Просто осталось вот полстакана, можно, канешно, выпить-а смысл? Да, еще с полстакана тертого пармезана, который забыл сфотографироваццо на паспорт.
Рубец хорошо промываем под холодной водой и ставим вариццо, где-то на час.
А пока режем овощи на мелкие кубики и начианем тушить на оливковом масле. Тушим не торопясь, на малом огне, где-то с полчаса, до мягкости.
Вливаем вино, выпариваем вполовину. Добавляем отвареный и промытый рубец, нарезаный на полоски.
Жарим на среднем огне минуты 4-5
И добавляем помидоры вместе с соком.
Перемешиваем, разбивая помидоры лопаткой
подсаливаем, и тушим минут 15, до загустения соуса.
Вмешиваем сыр
Хорошо перемешиваем пару минут, и ложым в тарелко.
Жрать хорошо с полентой, ну, или мокоронаме.
Запиваем белым вином.
Даже как-то и впомнить нечего на просторах ФЖ по этому поводу. Ну, разве что Козликовский хаггис, но это не совсем то, что доктор прописал.
Дабы не было сомнения- рубец-это не шов на брюках, не шрам на лбу и даже не рубщик мяса Ашот.
А начальный отдел четырехцилиндрового желудка жвачных животных, типа говядины.
Из рубца варят нехуевый такой суп, добавляют рубец во вьетовский фо, рубец с имбирем и зеленым луком-непременный пункт меню в дим сам ресторанчиках.
Европейцы тоже не обходили вниманием такую важную часть коровьего организма.
Есть у меня один знакомый итальяха, к которому иногда обращаюсь для выяснения обстоятельств готовки некоторых блюд.
Сам он готовит, как римский бог, но говорит, что он не шеф, а просто итальанец. Рецепт рубца по-флорентийски спижжен у него, с небольшими изменениями, ибонехуй.
Итак, для приготовления рубца по-флоренцки надо очищеный и подготовленый рубец, грамм 800-900.
Кстати, хотел для фотосессии найти рубец, как он есть, и помудохаццо с очисткой самому, дабы все было по чеснаку, но не нашел. Везде продают только чищеный.
Грамм 300 консервированых помидор, пару зубов чеснока, стебель сельдерея, луковица, морковь.
Полстакана вина, Ну, это опционально. Просто осталось вот полстакана, можно, канешно, выпить-а смысл? Да, еще с полстакана тертого пармезана, который забыл сфотографироваццо на паспорт.
Рубец хорошо промываем под холодной водой и ставим вариццо, где-то на час.
А пока режем овощи на мелкие кубики и начианем тушить на оливковом масле. Тушим не торопясь, на малом огне, где-то с полчаса, до мягкости.
Вливаем вино, выпариваем вполовину. Добавляем отвареный и промытый рубец, нарезаный на полоски.
Жарим на среднем огне минуты 4-5
И добавляем помидоры вместе с соком.
Перемешиваем, разбивая помидоры лопаткой
подсаливаем, и тушим минут 15, до загустения соуса.
Вмешиваем сыр
Хорошо перемешиваем пару минут, и ложым в тарелко.
Жрать хорошо с полентой, ну, или мокоронаме.
Запиваем белым вином.
— КонАццкий Синдром , 14.10.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Мугога (АУК), 15-10-2010 15:54:36
ответ на: Баб-Ёж [1790]
>заберите меня отсюда пожалуйста
17212957на НГ
Жук_короед, 15-10-2010 15:54:40
КС, а какой состав классического пиздаглазова соуса к рыбе паровой ?
17212958искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 15:55:02
ответ на: Мугога [1799]
>выпил малинового сока, а больше ж ничего не пью
17212961а.
(нихуясебе! парампампамъ.)
Мугога (АУК), 15-10-2010 15:55:08
Боря, а не рано ли ты так?
17212962Жук_короед, 15-10-2010 15:55:26
ответ на: искренне невъезжаюсчий [1800]
купажи нюхаишь шоле?
17212963Мугога (АУК), 15-10-2010 15:55:49
ответ на: искренне невъезжаюсчий [1803]
>>выпил малинового сока, а больше ж ничего не пью
17212965>а.
>(нихуясебе! парампампамъ.)
бгыыы
искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 15:56:34
блять.
17212969кагда уминя атрастёд клюф, хуй, крылье и кохте?
пъю-пъю ето гавно - и нихуйа...
искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 15:58:01
ответ на: Мугога [1804]
>Боря, а не рано ли ты так?
17212978празнег душы.
атныне йа нихто и нихуйа нидолжэнъ радному вротъевоипать гасударцтву.
это ли не повод?
а мог сесть занехуйделоть.
доброе дачницо с лопатой, 15-10-2010 15:58:21
ответ на: Баб-Ёж [1764]
>отварной лук по черноморски.
17212983>
>изысканный завтрак интеллигентного интеллектуала
изысканно наблевала в чат.
ёжа ты садистка.
искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 15:58:30
ответ на: Жук_короед [1805]
>купажи нюхаишь шоле?
17212988угу. ротомъ прямъ.
доброе дачницо с лопатой, 15-10-2010 15:59:45
ответ на: искренне невъезжаюсчий [1807]
>блять.
17213006>кагда уминя атрастёд клюф, хуй, крылье и кохте?
>пъю-пъю ето гавно - и нихуйа...
рога не подойдут?
Мугога (АУК), 15-10-2010 16:00:20
ответ на: доброе дачницо с лопатой [1809]
>>отварной лук по черноморски.
17213011>>изысканный завтрак интеллигентного интеллектуала
>изысканно наблевала в чат.
>ёжа ты садистка.
она ж это и знает что я лук варёный просто нинавижууууу
Жук_короед, 15-10-2010 16:00:22
ответ на: искренне невъезжаюсчий [1810]
купажи чиво?
17213012искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 16:00:45
ответ на: доброе дачницо с лопатой [1811]
>рога не подойдут?
17213015ихъ ниабищщяле. нинаресовано пакрайней мери.
Жук_короед, 15-10-2010 16:00:50
ответ на: Мугога [1812]
>она ж это и знает что я лук варёный просто нинавижууууу
17213016ты просто не умеешь его правельно готовить
доброе дачницо с лопатой, 15-10-2010 16:01:18
ответ на: Мугога [1812]
да в курсе я.
17213018паэтому и ржу чото.
аж настроение улучшилось.
искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 16:01:31
ответ на: Жук_короед [1813]
>купажи чиво?
17213019хуй йо знаитъ.
памойму оцытонъ.
КонАццкий Синдром, 15-10-2010 16:01:50
ответ на: Жук_короед [1802]
глянь тут
17213020Баб-Ёж(АУК), 15-10-2010 16:01:55
кстати о тапках- надо купить.
17213022ибо мои пришол песда а от хождения босиком при таких температурах-сопли уже по щиколотки
Жук_короед, 15-10-2010 16:02:17
первед почичкам, если доо них он дойдед
17213027искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 16:02:21
хуйпесда ворёный лугц.
17213029КонАццкий Синдром, 15-10-2010 16:03:12
ответ на: доброе дачницо с лопатой [1809]
>>отварной лук по черноморски.
17213034>>
>>изысканный завтрак интеллигентного интеллектуала
>
>изысканно наблевала в чат.
>ёжа ты садистка.
кстати, есть такая закусь-запеченый красный лук в гранатовом соусе. даже сьедобно
искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 16:03:58
сопли сука тёплыи.
17213039и блять сверхътикучии.
Мугога (АУК), 15-10-2010 16:04:37
варёный лук и махровые носки на женщине в домашнем халате
17213043буэээээээээ
Баб-Ёж(АУК), 15-10-2010 16:05:23
ответ на: искренне невъезжаюсчий [1792]
>>заберите меня отсюда пожалуйста
17213047>а ну каг фправдо забирётъ?
>насафсемъ.
я за всеми калючкаме и короткими лапками.
Жук_короед, 15-10-2010 16:05:46
ответ на: КонАццкий Синдром [1818]
огромнейшое! но на конкурц такое не вывалишь уже, ибо заплюют шо плагиат
17213052Жук_короед, 15-10-2010 16:06:22
ответ на: КонАццкий Синдром [1822]
а луковый суп?
17213055искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 16:06:33
ответ на: КонАццкий Синдром [1822]
>кстати, есть такая закусь-запеченый красный лук в гранатовом соусе. даже сьедобно
17213057кстате в 87-м гаду када йа былъ фкамандерофке на йужмашэ, йа прахуячелъ пачьти фсе деньге, и месетс жралъ жареный луг. восимь рублей кело.
доброе дачницо с лопатой, 15-10-2010 16:06:41
ответ на: КонАццкий Синдром [1822]
да тут по другому поводу ржачь.
17213060я хорошо к луку отношусь.
а красный я люблю с уксусом винным или просто посолить.
тооооооооооооооооонкими тоооооооооооооонкими кольцами.
запекать нененене
КонАццкий Синдром, 15-10-2010 16:07:00
ответ на: Жук_короед [1826]
есть еще у Хрунделя классический рецепт рыбы на пару в черно-бобовом соусе, очень песдато
17213062НЭП, 15-10-2010 16:07:05
чото про сопли
17213063КонАццкий Синдром, 15-10-2010 16:07:44
ответ на: Жук_короед [1827]
дочь лук не есть ни в каком виде.
17213065а луковый суп-да. зогадко
Жук_короед, 15-10-2010 16:07:46
типерь самы страшшный вапрос: КС, у меня есть бутылка красного китайского уксуса. на этикетке крабы и креведки. вапрос: куда применяецо этот самый уксусь?
17213066искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 16:08:07
ответ на: Мугога [1824]
>...и махровые носки на женщине в домашнем халате
17213068мда.
нилюбеш ты канхветы разварачевадь.
доброе дачницо с лопатой, 15-10-2010 16:08:31
ответ на: Жук_короед [1827]
>а луковый суп?
17213073луковый суп, если по уму варить, то лук минимум часа три отдельно готовят. некоторые и 6 часов.
борщ проще и быстрее.
это у нас-обжарил, водой залил, сыроп посыпал - ешьте.
Жук_короед, 15-10-2010 16:08:39
ответ на: КонАццкий Синдром [1832]
а захуярь как -нить, а то видел вроде зпт но смелости повторить шото небыло
17213074КонАццкий Синдром, 15-10-2010 16:09:17
ответ на: искренне невъезжаюсчий [1828]
я както был в командировке на шахте, два дня жрал только сырой лук-столовка наебнулась, магазинов не было поблизости, а в общаге нашли только лук...
17213079искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 16:09:49
ответ на: Жук_короед [1833]
>типерь самы страшшный вапрос: КС, у меня есть бутылка красного китайского уксуса. на этикетке крабы и креведки. вапрос: куда применяецо этот самый уксусь?
17213081помащь ис зала: нахуй пременяеццо.
Баб-Ёж(АУК), 15-10-2010 16:10:23
ответ на: Мугога [1812]
>>>отварной лук по черноморски.
17213084>>>изысканный завтрак интеллигентного интеллектуала
>>изысканно наблевала в чат.
>>ёжа ты садистка.
>
>она ж это и знает что я лук варёный просто нинавижууууу
яж любя./сделала умильное лецо/
КонАццкий Синдром, 15-10-2010 16:10:24
ответ на: Жук_короед [1833]
в различные маринады и соусы.
17213086Жук_короед, 15-10-2010 16:10:42
ответ на: КонАццкий Синдром [1837]
>я както был в командировке на шахте, два дня жрал только сырой лук-столовка наебнулась, магазинов не было поблизости, а в общаге нашли только лук...
17213089зубная паста хоть была?
Мугога (АУК), 15-10-2010 16:10:50
у меня махровые полосатые носки на бабе отбивают желание к сексу на три дня. ладно носки со штанами, но носки блять на голое тело, голые ноги и носки... это пиздец
17213090доброе дачницо с лопатой, 15-10-2010 16:10:56
пошла я пропалывать топинамбур.
17213091всем песдатой пятницы. ну или почти всем.
если буду себя хорошо вести, то ещё загляну.
Жук_короед, 15-10-2010 16:11:05
ответ на: КонАццкий Синдром [1840]
>в различные маринады и соусы.
17213092озадачил. ни у кого нету
КонАццкий Синдром, 15-10-2010 16:11:14
ответ на: Жук_короед [1836]
>а захуярь как -нить, а то видел вроде зпт но смелости повторить шото небыло
17213095тут луковый суп в ФЖ был в нескольких вариантах
а я даже чесночный как-то выкладывал
Мугога (АУК), 15-10-2010 16:11:50
восьмимильное лецо
17213100Жук_короед, 15-10-2010 16:11:53
ответ на: Мугога [1842]
>у меня махровые полосатые носки на бабе отбивают желание к сексу на три дня. ладно носки со штанами, но носки блять на голое тело, голые ноги и носки... это пиздец
17213101а если еще вареный лук в труселях....
искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 16:11:56
ответ на: КонАццкий Синдром [1837]
>я както был в командировке на шахте, два дня жрал только сырой лук-столовка наебнулась, магазинов не было поблизости, а в общаге нашли только лук...
17213102блять.
хуле два дне патирпедь...
на палегоне в 86-м у насъ патирялас трансартнае мошыно са жрачькай.
еббать. три дня сука бизъ ваще нихуйа.ю
КонАццкий Синдром, 15-10-2010 16:12:18
ответ на: Жук_короед [1844]
у Хрунделя в нескольких рецептах
17213103Жук_короед, 15-10-2010 16:12:35
ответ на: КонАццкий Синдром [1845]
ок. пасматрю, но у тя искать - все равно шо библиотеку перерывать
17213104