Чета кашевары как-то с недоверием атносяццо к такому б/п интересному материалу, как рубец.
Даже как-то и впомнить нечего на просторах ФЖ по этому поводу. Ну, разве что Козликовский хаггис, но это не совсем то, что доктор прописал.
Дабы не было сомнения- рубец-это не шов на брюках, не шрам на лбу и даже не рубщик мяса Ашот.
А начальный отдел четырехцилиндрового желудка жвачных животных, типа говядины.
Из рубца варят нехуевый такой суп, добавляют рубец во вьетовский фо, рубец с имбирем и зеленым луком-непременный пункт меню в дим сам ресторанчиках.
Европейцы тоже не обходили вниманием такую важную часть коровьего организма.
Есть у меня один знакомый итальяха, к которому иногда обращаюсь для выяснения обстоятельств готовки некоторых блюд.
Сам он готовит, как римский бог, но говорит, что он не шеф, а просто итальанец. Рецепт рубца по-флорентийски спижжен у него, с небольшими изменениями, ибонехуй.
Итак, для приготовления рубца по-флоренцки надо очищеный и подготовленый рубец, грамм 800-900.
Кстати, хотел для фотосессии найти рубец, как он есть, и помудохаццо с очисткой самому, дабы все было по чеснаку, но не нашел. Везде продают только чищеный.
Грамм 300 консервированых помидор, пару зубов чеснока, стебель сельдерея, луковица, морковь.
Полстакана вина, Ну, это опционально. Просто осталось вот полстакана, можно, канешно, выпить-а смысл? Да, еще с полстакана тертого пармезана, который забыл сфотографироваццо на паспорт.
Рубец хорошо промываем под холодной водой и ставим вариццо, где-то на час.
А пока режем овощи на мелкие кубики и начианем тушить на оливковом масле. Тушим не торопясь, на малом огне, где-то с полчаса, до мягкости.
Вливаем вино, выпариваем вполовину. Добавляем отвареный и промытый рубец, нарезаный на полоски.
Жарим на среднем огне минуты 4-5
И добавляем помидоры вместе с соком.
Перемешиваем, разбивая помидоры лопаткой
подсаливаем, и тушим минут 15, до загустения соуса.
Вмешиваем сыр
Хорошо перемешиваем пару минут, и ложым в тарелко.
Жрать хорошо с полентой, ну, или мокоронаме.
Запиваем белым вином.
Риальне Ракель, 14-10-2010 23:22:01
ааа палярнег прабегал
17209546помедорчег, 14-10-2010 23:22:10
ответ на: fтыкатель [1089]
нет, друк мой, сасать у мёртвых бобров-моветон.
17209547но благародный порыв замечен
Да просто зашел, а хуле?, 14-10-2010 23:22:29
ответ на: ДеЖавю [1095]
вово. уже лучше, но теперь членораздельно и в соответствии со сценарием. а то тявкаешь как-то неправильно
17209549Баб-Ёж(АУК), 14-10-2010 23:22:36
ответ на: fтыкатель [1094]
>бабоеж
17209551это не она. ниразу.это ее собака.
Риальне Ракель, 14-10-2010 23:23:10
ответ на: fтыкатель [1100]
чо я
17209555fтыкатель, 14-10-2010 23:23:21
ответ на: помедорчег [1102]
значед, есть шанц?
17209557Звукореж, 14-10-2010 23:23:51
Скаваротка ф крапинку и ваще.
17209561Тьфутыбля.
КС
Не пойму пачему, но фоты зделаные раньше, хоть сначала, были лудше.
Фон паменяй шоль...
svetlana@spb, 14-10-2010 23:23:51
>пазнавательными керпечяме любет срать тайлер (чота давно ево нивидать) и херасцукенг с бадунищщя.
17209562Херасука рассказывал по утрам какие праздники в этот день! и видимо, тут же их отмечал..
fтыкатель, 14-10-2010 23:24:12
ответ на: Риальне Ракель [1105]
дапесдетс, модыр бушуед...
17209569я грю, ты сосёшь?
Да просто зашел, а хуле?, 14-10-2010 23:24:17
ответ на: ДеЖавю [1099]
кстати твои эротические фантазии ни как не вяжутся с гетеросексуализмом. ну тебе данных слов не понять... короче пидор вы батенька, пидор
17209571Риальне Ракель, 14-10-2010 23:24:37
палярнег мне записку искастей не остовлял?
17209573Прапорщег, 14-10-2010 23:25:02
ответ на: КонАццкий Синдром [33]
Докладаю па сущществу вапроса. Трибуху варил палтара чиса. Далее - по рецепту. Спешил - т.к. хател благоверной сурприс зделать - ана щас по 13 чисов на работе работает. Рубец остался дико не жувачим. Сварил жыне мокороны с сасисками, а рубец вместе с сопусссвующеми энгредеентами - тупо перевалил в казан и оставил дотухиваццо на пару чисов.
17209576ДеЖавю, 14-10-2010 23:25:07
\]y9p[-==98--087]hjfk['fg\\;'/./,.yu9=980-=-76ru
17209578помедорчег, 14-10-2010 23:25:39
ответ на: fтыкатель [1106]
конечно есть. впирёд штоны снял и в угол на колени на пшено.
17209581будем щас из тебя человека васпитывать
Да просто зашел, а хуле?, 14-10-2010 23:26:04
ответ на: ДеЖавю [1113]
>\]y9p[-==98--087]hjfk['fg\\;'/./,.yu9=980-=-76ru
17209583ога, сосни - сосни, хуле тебе остается
Звукореж, 14-10-2010 23:26:17
Пайду адну звезду въебеню...
17209585ДеЖавю, 14-10-2010 23:26:19
Троллей просто много, хулька, хуй сасать будишь?
17209586svetlana@spb, 14-10-2010 23:26:22
>Чмаки-жамки, зайка.
17209587>>:-)
я щастлива!!! я зайка и такая вся с твоими букафками.. /утерла слезу/
Да просто зашел, а хуле?, 14-10-2010 23:26:44
теперь точно выкл.
17209589глюк - фас!
ДеЖавю, 14-10-2010 23:27:04
Гнилой ты хулька.
17209591Баб-Ёж(АУК), 14-10-2010 23:27:14
ответ на: Звукореж [1107]
ой коки мы эстеты,добрый вечер.спасибо што он хоть нечищенный рубец нам не выложил в пластмассавай миске
17209592Косорылый, 14-10-2010 23:27:40
Блядь... все пропустил по синьке впезду.
17209597васька, 14-10-2010 23:27:58
14-10-2010 22:59:21 Косорылый [ответить] [+цитировать] [1075]
17209598Ответ на: васька [1069]
Вась.. ты бухаешь?
несистемно...
с жыной песдю. ана бальнайа, тут вирь спаймала, уже там брохит..
апсушдаем, каг дальше..
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 14-10-2010 23:28:37
ответ на: svetlana@spb [1108]
Светка, ты ж как без меня, любимая! Текло?
17209606Пассажир, 14-10-2010 23:28:52
1200000000000000000
17209612ДеЖавю, 14-10-2010 23:29:27
Смитха, а если настоящне потсан под незарегеным ником "да просто зашол, а хуле?"
17209621узнает, что ты пидергъ так плохо себя вел под его ником?
Косорылый, 14-10-2010 23:29:58
ответ на: Звукореж [1116]
Урод блядь синий нахуй.
17209625svetlana@spb, 14-10-2010 23:30:15
>ебали мы токия нахенги
17209628>карупцэя в нахне далжна быть разрушына! (почти ц)
я сильно возражаю против разрушений! люблю пазитиффчик, вот мне и прет!
а кто будет против, того будем мачить ф сортире (самая главная це)
fтыкатель, 14-10-2010 23:31:19
песдетс
17209639ДеЖавю, 14-10-2010 23:31:51
Таки патерли турачка
17209643Звукореж, 14-10-2010 23:31:53
ответ на: Баб-Ёж [1121]
>ой коки мы эстеты,добрый вечер.спасибо што он хоть нечищенный рубец нам не выложил в пластмассавай миске
17209644--------------------------------------
Каки фпезду этеты?
А рубец чищеный тока в ебенях...
От приедут сюды ХуеВы фсякие, пиздюлей агребут.
Ога.
Косорылый, 14-10-2010 23:32:29
ответ на: васька [1123]
Ептыть... у меня в рецептах есть незатейливый соус. Если есть его с октября по декабрь,то в ближайшие пять лет,о всех бронхитах забудешь нахуй,зуп даю.
17209647ДеЖавю, 14-10-2010 23:32:40
ответ на: fтыкатель [1129]
Как в миру имя?
17209650Звукореж, 14-10-2010 23:33:09
ответ на: Косорылый [1127]
>Урод блядь синий нахуй.
17209652------------------------------------
Пашол куды, гребник хуев.
Мугога (АУК), 14-10-2010 23:33:51
вермишель
17209657Риальне Ракель, 14-10-2010 23:34:06
каму
17209659fтыкатель, 14-10-2010 23:34:08
ответ на: ДеЖавю [1133]
себя назови
17209660Пассажир, 14-10-2010 23:34:17
зарание обещанный мимонахнэ пачетне.посленего удачное нахнэ в корне неверно. или типа этого
17209662svetlana@spb, 14-10-2010 23:34:18
>>я щас слива!!! я заИка и такая свя с эдакими буферками.. /уперла стразу/
17209663ой, ну не надо Жорла меня разбирать на цитаты! я же не кубик рубика! и ваще, завидуют молча! гыыы
Звукореж, 14-10-2010 23:34:26
И ваще бля, у миня кампьютер партативный скрипит, с левой стороны бля....
17209665Пассажир, 14-10-2010 23:34:36
1222222222222222222222222222
17209669fтыкатель, 14-10-2010 23:35:27
чотвориццо... и шмурдяк нахайуд?
17209672Риальне Ракель, 14-10-2010 23:35:33
аа этот пришол. ща настраение портедь буит.ушла спать.
17209673fтыкатель, 14-10-2010 23:35:55
нахну 122питнаццадь
17209675ДеЖавю, 14-10-2010 23:36:01
ответ на: fтыкатель [1137]
Я тебя спросил.
17209676помедорчег, 14-10-2010 23:36:36
умереть и нивстать
17209681fтыкатель, 14-10-2010 23:36:52
ответ на: ДеЖавю [1145]
Я тебе ответил
17209684помедорчег, 14-10-2010 23:37:07
бомжикусы
17209688Пассажир, 14-10-2010 23:37:17
123456
17209691Пассажир, 14-10-2010 23:37:53
ответ на: Пассажир [1149]
чёто тупанул
17209696