Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Ризотто с курой и белыми грибами
Вчера у нас дома была итальянская кухня. Ризотто с курочкой, белыми грибами и белым же вином - это, разумеется, прекрасно. Простое и незатейливое, и в то же время очень вкусное блюдо однозначно поднимет вам настроение, а ежели вы запьете его каким-нибудь винцом (рекомендую шардонне, но вы можете меня и не слушать, так как я его фанат), вообще будет - кайфушка! Ну что, погнали?
Нам понадобится:
Куриный бульон 1.2 литра
Куриное филе 300 г.
Грибы белые 250 г.
Рис "ризотто" 400 г.
Белое сухое вино 150 мл.
Луковица, 2 зубчика чеснока, петрушка
Полстакана натертого сыра пармезан
Оливковое масло, сливки, сливочное масло
соль, черный перец
Моем и режем куриное филе и грибы. Чистим и шинкуем лук, чеснок, петрушку.
В сковороде разогреваем оливковое масло, кидаем туда грибы. Обжариваем минуты три, кидаем куриное филе, небольшой кусочек сливочного масла (по объему - типа столовой ложки), обжариваем, помешивая, до готовности.
Солим-перчим, накрываем крышкой, отставляем в сторону.
В это время у вас под рукой уже должен быть кипящий куриный бульон. Надеюсь, среди вас не найдется тех, кто решит убить блюдо так называемым "куриным бульоном из кубиков"?
В кастрюле с толстым дном разогреваем оливковое масло, кидаем лук-чеснок, обжариваем минуты две - до прозрачности. Добавляем сливочное масло (такой же кусочек, как в куру-грибы).
Что касается сливочного масла. Конечно, это вредно, холестерин, и т.п. И, кстати, обычно мы в ризотто его не кладем. Но сегодня были гости, и мы готовили блюдо по всем правилам - а масло нужно, чтобы придать грибам этакий маслянистый вкус и т.д.
Кладем СЫРОЙ рис (который, надеюсь, вы догадаетесь перебрать и промыть перед этим). Готовим минуты три.
Добавляем вино (150 гр. сухого столового вина, опять же подчеркну - молдавские и грузинские помои не рассматриваем принципиально).
Солим, перемешиваем, готовим еще 1-2 минуты, чтобы вино впиталось.
Держа кастрюлю на среднем огне, добавляем немного (половину половника) горячего куриного бульона, интенсивно помешивая, пока весь бульон не впитается. Продолжаем добавлять бульон мелкими порциями, опять же - помешивая. Перед тем, как подливать следующую порцию, убедитесь, что предыдущая впиталась. И так - до готовности риса, это минут 25-30.
Когда рис готов, снимаем кастрюлю с огня, добавляем 3 столовые ложки сливок:
и полстакана пармезана:
Тщательно перемешиваем!
Вмешать в рис куру с грибами и рубленую петрушку.
Тщательно перемешать, дать постоять буквально пару минут, и немедленно подавать в подогретых тарелках!
Запивал я всё это дело сицилийским шардонне, но выпилось так быстро, что как-то даже не сфотографировалось.
Нам понадобится:
Куриный бульон 1.2 литра
Куриное филе 300 г.
Грибы белые 250 г.
Рис "ризотто" 400 г.
Белое сухое вино 150 мл.
Луковица, 2 зубчика чеснока, петрушка
Полстакана натертого сыра пармезан
Оливковое масло, сливки, сливочное масло
соль, черный перец
Моем и режем куриное филе и грибы. Чистим и шинкуем лук, чеснок, петрушку.
В сковороде разогреваем оливковое масло, кидаем туда грибы. Обжариваем минуты три, кидаем куриное филе, небольшой кусочек сливочного масла (по объему - типа столовой ложки), обжариваем, помешивая, до готовности.
Солим-перчим, накрываем крышкой, отставляем в сторону.
В это время у вас под рукой уже должен быть кипящий куриный бульон. Надеюсь, среди вас не найдется тех, кто решит убить блюдо так называемым "куриным бульоном из кубиков"?
В кастрюле с толстым дном разогреваем оливковое масло, кидаем лук-чеснок, обжариваем минуты две - до прозрачности. Добавляем сливочное масло (такой же кусочек, как в куру-грибы).
Что касается сливочного масла. Конечно, это вредно, холестерин, и т.п. И, кстати, обычно мы в ризотто его не кладем. Но сегодня были гости, и мы готовили блюдо по всем правилам - а масло нужно, чтобы придать грибам этакий маслянистый вкус и т.д.
Кладем СЫРОЙ рис (который, надеюсь, вы догадаетесь перебрать и промыть перед этим). Готовим минуты три.
Добавляем вино (150 гр. сухого столового вина, опять же подчеркну - молдавские и грузинские помои не рассматриваем принципиально).
Солим, перемешиваем, готовим еще 1-2 минуты, чтобы вино впиталось.
Держа кастрюлю на среднем огне, добавляем немного (половину половника) горячего куриного бульона, интенсивно помешивая, пока весь бульон не впитается. Продолжаем добавлять бульон мелкими порциями, опять же - помешивая. Перед тем, как подливать следующую порцию, убедитесь, что предыдущая впиталась. И так - до готовности риса, это минут 25-30.
Когда рис готов, снимаем кастрюлю с огня, добавляем 3 столовые ложки сливок:
и полстакана пармезана:
Тщательно перемешиваем!
Вмешать в рис куру с грибами и рубленую петрушку.
Тщательно перемешать, дать постоять буквально пару минут, и немедленно подавать в подогретых тарелках!
Запивал я всё это дело сицилийским шардонне, но выпилось так быстро, что как-то даже не сфотографировалось.
— Удав , 03.05.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Е.н.ф.Г., 04-05-2010 01:42:13
ответ на: мозговой центр [495]
>от какой- их здесь несколько
16183059тибе тину кандэлаки будет проще уболтать с сиськаме, чем хьюшу.
ну иле таг, по памяти подрочи, не постер с "работницы"
VALENOK, 04-05-2010 01:42:24
ответ на: Е.н.ф.Г. [496]
пива выпей
16183061бутылок 5
ХуеВ, 04-05-2010 01:42:32
ответ на: hhyy [497]
>а мож найдеца? давно? блять, ну ХуеВ, ну как ты мог мою котейку не уберечь?
16183062врядли, её с июля нет... на улице еще несколько котов-кошек исчезли....
VALENOK, 04-05-2010 01:43:19
ответ на: Барабашкина [498]
рассказывай давай
16183063VALENOK, 04-05-2010 01:43:45
ответ на: ХуеВ [503]
>>а мож найдеца? давно? блять, ну ХуеВ, ну как ты мог мою котейку не уберечь?
16183064>
>врядли, её с июля нет... на улице еще несколько котов-кошек исчезли....
я не причём, если что
мозговой центр, 04-05-2010 01:44:13
ответ на: Е.н.ф.Г. [501]
>>от какой- их здесь несколько
16183065>
>тибе тину кандэлаки будет проще уболтать с сиськаме, чем хьюшу.
>ну иле таг, по памяти подрочи, не постер с "работницы"
ты прежде чем вступать в беседу прочти все внимательно все предыдущее
Е.н.ф.Г., 04-05-2010 01:44:36
ответ на: VALENOK [502]
>пива выпей
16183066>бутылок 5
йа фчера этим пытался спасаццо.
йа ебалъ эти катанея на доске с куполомъ - десить менут едешь, полчиса куполъ к берегу маслаешь.
Е.н.ф.Г., 04-05-2010 01:46:04
ответ на: мозговой центр [506]
ты ебнулся однако.
16183068Барабашкина(АУК), 04-05-2010 01:46:12
ответ на: VALENOK [504]
пра чо?
16183069жива здорова
мозговой центр, 04-05-2010 01:46:57
ответ на: Е.н.ф.Г. [508]
>ты ебнулся однако.
16183070судя по всему ебнулся ты
Е.н.ф.Г., 04-05-2010 01:48:19
барабашкена - дзен буддистка, точно вам говорю.
16183071Антацид (изжога-гадость), 04-05-2010 01:48:52
За сегодня стока хуёв напхали,аж обидно! ну не пил я 40 дён,принципально,тока за ворот захлёст сподобил,эх как навалились гуртом!? Эх,ахх,ёбн,пизда опухла!
16183072ООдно из двух:Иле дале-Иле нах!
баварцы-просветите,ежличо,ладна?
Е.н.ф.Г., 04-05-2010 01:49:09
ответ на: мозговой центр [510]
фполне вероятно, малыш.
16183073возможно так и есть...
VALENOK, 04-05-2010 01:49:26
в общем ладно
16183074пора мне в люлю, господа
все нескушного чата
мозговой центр, 04-05-2010 01:50:35
ответ на: Е.н.ф.Г. [513]
>фполне вероятно, малыш.
16183075>возможно так и есть...
сильно не переживай
hhyy, 04-05-2010 01:51:31
ответ на: ХуеВ [503]
блин, жалко
16183076Барабашкина(АУК), 04-05-2010 01:51:47
ответ на: Е.н.ф.Г. [511]
>барабашкена - дзен буддистка, точно вам говорю.
16183077да стопудова
а че эта такое? там что надо делать?
Антацид (изжога-гадость), 04-05-2010 01:52:22
ответ на: VALENOK [514]
>в общем ладно
16183079>пора мне в люлю, господа
>все нескушного чата
Да и мне покурить....
Отдохни,земляк,пусть тебе сны будут
Е.н.ф.Г., 04-05-2010 01:52:22
ответ на: мозговой центр [515]
>сильно не переживай
16183080ахуеть...
попытка сострить?
(реторека, не заморачивайся)
тыцный, 04-05-2010 01:53:51
ответ на: Барабашкина [517]
да ничо..чиста смареть по сторонам
16183081Е.н.ф.Г., 04-05-2010 01:54:07
ответ на: Барабашкина [517]
>да стопудова
16183082>а че эта такое? там что надо делать?
ты по фсем параметрам падходишь -
полное спокойствие, прогматичный похуизм.
мозговой центр, 04-05-2010 01:54:17
ответ на: hhyy [516]
>блин, жалко
16183083ты учавствовала?
.
Барабашкина(АУК), 04-05-2010 01:54:48
ответ на: Е.н.ф.Г. [521]
мне не будет больно?
16183084не девачка (с мАсквы), 04-05-2010 01:55:07
идите спать уроды
16183085Е.н.ф.Г., 04-05-2010 01:56:56
ответ на: Барабашкина [523]
>мне не будет больно?
16183086нет конешно.
йатебя чо, наебывать буду?
hhyy, 04-05-2010 01:57:40
ответ на: не девачка(с мАсквы) [524]
судовольствием, да вот наработу скоро, приехала в обеденный перерыф - стираю, одна как барыня
16183087щас дасушу белье и поеду дальше
Е.н.ф.Г., 04-05-2010 01:58:53
Философско-историческое исследование духовности туркменского народа — «Рухнама» («Духовность»), автором которого считается Ниязов, издается миллионными тиражами. По мнению Ниязова, туркменам принадлежит первенство в ряде изобретений, например колеса и телеги. Они же первыми начали плавить металл. Также, по его версии, предки современных туркмен основали более 70 государств на территории современной Евразии. Отныне знание «Рухнамы» является обязательным для всех туркмен. Экзамен по этой книге сдают в том числе и при получении прав на вождение автомобиля. (С)
16183088не девачка (с мАсквы), 04-05-2010 01:59:41
дя
16183089Антацид (изжога-гадость), 04-05-2010 02:00:15
ответ на: не девачка(с мАсквы) [524]
>идите спать уроды
16183090иду,иду,сестрица!
Барабашкина(АУК), 04-05-2010 02:02:07
щас пойду
16183092Е.н.ф.Г., 04-05-2010 02:02:51
поставлю на телефон "терапефтический рингтон".
16183093Антацид (изжога-гадость), 04-05-2010 02:02:53
мне приснится чота,даже часть запомню...
16183094только вам.камрады...да пашли вы нахуй!
Е.н.ф.Г., 04-05-2010 02:03:18
НДСМ ф зосаде, точно говорю.
16183095Е.н.ф.Г., 04-05-2010 02:03:38
5
16183096Е.н.ф.Г., 04-05-2010 02:03:48
щас
16183097тыцный, 04-05-2010 02:04:00
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [532]
и Вам спокойной ночи
16183098не девачка (с мАсквы), 04-05-2010 02:04:01
ндэ
16183099Хуев, 04-05-2010 02:04:04
столька ебаццо из-за этага гавна?
16183100не девачка (с мАсквы), 04-05-2010 02:04:41
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [529]
не брат ты мне... (с)
16183101Е.н.ф.Г., 04-05-2010 02:04:54
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [532]
>мне приснится чота,даже часть запомню...
16183102>только вам.камрады...да пашли вы нахуй!
Раньше у нас было принято на первое мая громить макдональдсы. Теперь же выходные отмечены раздачей многомиллиардной помощи. Греческая драма продолжает отыгрываться уже в котором акте. Не смотря на то, что я довольно подробно анализировал положение дел в более ранних постах, событийно возникла необходимость расставить ряд акцентов сегодняшнего дня (С)
ХуеВ, 04-05-2010 02:05:00
ответ на: hhyy [516]
>блин, жалко
16183103что поделаешь... я себя утешаю самым банальным мириканьским способом (ты, скорее всего, его знаешь) - когда умирает пет, говорят хорошо что хозяин его пережил... а то я бы сдох первый, а они бы ходили подому-вокругдома, голодные, холодные и одинокие... селяви блять, мне бы кто пятаки на глаза умастил, когда время придёт...
тыцный, 04-05-2010 02:07:39
ответ на: ХуеВ [541]
время просто бегом бежит
16183104мозговой центр, 04-05-2010 02:09:07
ответ на: ХуеВ [541]
>>блин, жалко
16183106>
>что поделаешь... я себя утешаю самым банальным мириканьским способом (ты, скорее всего, его знаешь) - когда умирает пет, говорят хорошо что хозяин его пережил... а то я бы сдох первый, а они бы ходили подому-вокругдома, голодные, холодные и одинокие... селяви блять, мне бы кто пятаки на глаза умастил, когда время придёт...
возьми другую котяру-легче будет
Е.н.ф.Г., 04-05-2010 02:10:09
так и пойду спать непротрезвевшым.
16183107скатина йа скатина (С)
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 04-05-2010 02:10:46
Ну как? Заебались?
16183108Антацид (изжога-гадость), 04-05-2010 02:10:56
ответ на: не девачка(с мАсквы) [539]
>не брат ты мне... (с)
16183109я тебене считаю...но память моя....
Барабашкина(АУК), 04-05-2010 02:14:22
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [545]
нет
16183113ХуеВ, 04-05-2010 02:14:50
ответ на: мозговой центр [543]
>возьми другую котяру-легче будет
16183114думаю об этом... но, как ни пошло это звучит, в одну реку хуй зайдёшь дважды... не знаю пачиму, то ли вода холоднее, то ли яйца быстрее поджымаютца...
Барабашкина(АУК), 04-05-2010 02:16:49
ты любила холодный, абжыгающий виски
16183116мозговой центр, 04-05-2010 02:19:18
ответ на: ХуеВ [548]
>>возьми другую котяру-легче будет
16183117>
>думаю об этом... но, как ни пошло это звучит, в одну реку хуй зайдёшь дважды... не знаю пачиму, то ли вода холоднее, то ли яйца быстрее поджымаютца...
хуле-это жизнь.но она продолжается.по себе знаю-возьмешь другую животину- легче будет