Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Свиные Сухожилия с Каракатицей
Уважаемы камрады, хочу предложить Вашему вниманию замечательный рецепт приготовления сушеных свиных сухожилий.
Я могу представить Вашу реакцию и куда я буду Вами направлен, т.к. данный ингредиент высокой китайской кухни считается у нас лакомством для собак.
Но это все от незнания этого потрясающего продукта.
Свиные сухожилия в китайской кухне считаются деликатесом, и продаются в тех же отделах где и трепанги, абалонь, ласточкины гнёзда, морские гребешки.
Сушеные свиные сухожилия также используются при приготовлении одного из самых дорогих супов «Будда, перепрыгивающий через стену». В Лондоне стоимость такого супа составляет около 200 фунтов, и заказывать его надо заранее.
Подготовка сухожилий занимает много времени.
Вначале необходимо положить их в сковороду с маслом и начать постепенно нагревать.
При нагреве масла сухожилия начнут увеличиваться в размерах
Затем их надо хорошо промыть и положить в холодную воду минимум дня на четыре. При этом воду менять ежедневно. Через четыре дня сухожилия разбухнут, и их можно будет использовать для дальнейшей готовки
Для приготовления замечательного блюда шанхайской кухни «Свиные сухожилия с каракатицей» нам также понадобятся: каракатицы, ветчина, стручки зеленого гороха, черные грибы, лук зеленый, имбирь, рисовое вино, креветочный соус, абалоневый соус, куриный бульон, кунжутное масло, черный перец.
Для начала отвариваем минут 15 сухожилия в воде с добавлением имбиря, зеленого лука, рисового вина.
Подготовленные сухожилия нарезаем на кусочки. Черные грибы вымачиваем в горячей воде около получаса, промываем и отвариваем около 40 минут (в этом рецепте желательно, чтобы грибы приобрели желеобразную структуру).
Каракатицу нарезаем и бланшируем в кипящей воде около минуты. Ветчину нарезаем полосками.
Далее обжариваем имбирь. Добавляем стручки гороха, черные грибы и ветчину
Затем кладем сухожилия, добавляем пару ложек куриного бульона и соусы. И продолжаем жарить несколько минут.
В последнюю очередь кладем каракатицу и жарим еще пару минут. Выключаем огонь, кладем зеленый лук, черный перец, добавляем кунжутное масло.
Всё блюдо готово.
Под такую прекрасную закусь и китайский самогон не хуйево идет.
Всем приятного аппетита.
Я могу представить Вашу реакцию и куда я буду Вами направлен, т.к. данный ингредиент высокой китайской кухни считается у нас лакомством для собак.
Но это все от незнания этого потрясающего продукта.
Свиные сухожилия в китайской кухне считаются деликатесом, и продаются в тех же отделах где и трепанги, абалонь, ласточкины гнёзда, морские гребешки.
Сушеные свиные сухожилия также используются при приготовлении одного из самых дорогих супов «Будда, перепрыгивающий через стену». В Лондоне стоимость такого супа составляет около 200 фунтов, и заказывать его надо заранее.
Подготовка сухожилий занимает много времени.
Вначале необходимо положить их в сковороду с маслом и начать постепенно нагревать.
При нагреве масла сухожилия начнут увеличиваться в размерах
Затем их надо хорошо промыть и положить в холодную воду минимум дня на четыре. При этом воду менять ежедневно. Через четыре дня сухожилия разбухнут, и их можно будет использовать для дальнейшей готовки
Для приготовления замечательного блюда шанхайской кухни «Свиные сухожилия с каракатицей» нам также понадобятся: каракатицы, ветчина, стручки зеленого гороха, черные грибы, лук зеленый, имбирь, рисовое вино, креветочный соус, абалоневый соус, куриный бульон, кунжутное масло, черный перец.
Для начала отвариваем минут 15 сухожилия в воде с добавлением имбиря, зеленого лука, рисового вина.
Подготовленные сухожилия нарезаем на кусочки. Черные грибы вымачиваем в горячей воде около получаса, промываем и отвариваем около 40 минут (в этом рецепте желательно, чтобы грибы приобрели желеобразную структуру).
Каракатицу нарезаем и бланшируем в кипящей воде около минуты. Ветчину нарезаем полосками.
Далее обжариваем имбирь. Добавляем стручки гороха, черные грибы и ветчину
Затем кладем сухожилия, добавляем пару ложек куриного бульона и соусы. И продолжаем жарить несколько минут.
В последнюю очередь кладем каракатицу и жарим еще пару минут. Выключаем огонь, кладем зеленый лук, черный перец, добавляем кунжутное масло.
Всё блюдо готово.
Под такую прекрасную закусь и китайский самогон не хуйево идет.
Всем приятного аппетита.
— Чунга Чанга , 26.04.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
«Горбатому деду Кириллу,
Что сторожем в зоосаду
Распутная самка гориллы
Вчера показала пизду…»
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Е.н.ф.Г., 26-04-2010 16:54:19
ответ на: Ацкий грипник [147]
нас с тобой забанят, и будут правы (с)
16140063гугугу. прекрощай ужэ, пожалуйсто.
Русскоязычная, 26-04-2010 16:54:19
не паминайте имя ГОСПОДА ВСУЕ,сцуке.))
16140064Ацкий грипник, 26-04-2010 16:54:49
ответ на: Баб-Ёж [149]
>кам 164-гениально никогда не слышала.
16140069>
>интересно-намек,что я похожа или наоборот7и к чему?
правда что-ли не замечала никогда...?...
да это каждый собаковод знает
не девачка (с мАсквы), 26-04-2010 16:54:56
ответ на: Ацкий грипник [134]
хочешь что либо спросить - спрашивай в асе.
16140072КонАццкий Синдром, 26-04-2010 16:55:06
ответ на: Е.н.ф.Г. [145]
почитай Хрунделя по акулий плавник.
16140075Суп вкусный, ничего не скажу. Кстати, даже из фейкового акульего плавника недешев-порядка 8 баксов за маленькую тарелку
Ацкий грипник, 26-04-2010 16:55:17
ответ на: Русскоязычная [152]
>не паминайте имя ГОСПОДА ВСУЕ,сцуке.))
16140078воистину
Русскоязычная, 26-04-2010 16:55:24
ответ на: КонАццкий Синдром [146]
>какие-то вопросы у тебя странные: что лучше-кусок говядины или тигровые креветки? Или, может быть, свиная буженина? Или фуа гра? Неккоректный вопрос, и ответа на него нет, сама понимаешь
16140080нет.. я спросила,неужели я куплю сухожылия вместо куска мяса.
Ацкий грипник, 26-04-2010 16:56:34
весёлые новости
16140091ракетоносец "Пётр Первый" шугает сомалийских пиратов
\смешно и весело очень...круто...вот так давно бы\
КонАццкий Синдром, 26-04-2010 16:57:24
ответ на: Ацкий грипник [150]
>фуа гра и тигровые креветки - не наша еда
16140096>говядина - да
грипник, смири гордыню-то. Если не твоя-то не расписывайся за всех. Грех это
не девачка (с мАсквы), 26-04-2010 16:57:45
а я вот салата из асьминогов хочу.
16140098и креветкав
Ацкий грипник, 26-04-2010 16:57:59
ответ на: Русскоязычная [157]
>нет.. я спросила,неужели я куплю сухожылия вместо куска мяса.
16140099в китае ещё и не такое фжрут
и в индии...и в камбодже...других типа странах...
не девачка (с мАсквы), 26-04-2010 16:59:00
ответ на: КонАццкий Синдром [155]
а фейковый плавник это из чего?
16140102суп ела. ну вкусно. но не более.
хотя ела в маскве и специфика видимо местная.
Е.н.ф.Г., 26-04-2010 16:59:10
ответ на: КонАццкий Синдром [155]
>почитай Хрунделя по акулий плавник.
16140103>Суп вкусный, ничего не скажу. Кстати, даже из фейкового акульего плавника недешев-порядка 8 баксов за маленькую тарелку
почетать, руке не доходят (типо шутка).
на юге иберики, плавник продаеццо штото около 8 евро за кг.
акулята 60-70 см. - около 6.
ем довольно часто. обычная жрачка, пофторюсь, в ресторанах платят за трэнд.
Ацкий грипник, 26-04-2010 16:59:15
ответ на: не девачка(с мАсквы) [160]
>а я вот салата из асьминогов хочу.
16140104>и креветкав
фирма гарантирует
Лучше обычные мелкие креветки
и октопусы мелкие...
так и поступим
Ацкий грипник, 26-04-2010 17:00:30
крейсер "Пётр Великий"...извиняюсь...
16140116не девачка (с мАсквы), 26-04-2010 17:01:21
ответ на: Ацкий грипник [150]
ваще то, на руси баранов ели тока в путь. ога.
16140120и дичь.
паэтому, что наша еда, а что нет очень спорно,гусей-уток держали, и печень не выкидывали.
и цитирую датого- аминокислоты одинаковые.\не дословно\
Баб-Ёж(АУК), 26-04-2010 17:01:23
угу
16140121а больше всего люди похожи со своими комплексами.
КонАццкий Синдром, 26-04-2010 17:01:43
ответ на: Русскоязычная [157]
почему бы и нет?
16140125Ацкий грипник, 26-04-2010 17:01:57
в Бурятии отравились дети едой...
16140128Баратаеву вон из Думы
женщина у власти - это не наш метод
не девачка (с мАсквы), 26-04-2010 17:02:44
ответ на: Ацкий грипник [164]
больших. в остром масле жареных.
16140134КонАццкий Синдром, 26-04-2010 17:03:06
ответ на: Е.н.ф.Г. [163]
это совсем не то. Будет время-посмотри таки Хрунделя.
16140139Ацкий грипник, 26-04-2010 17:03:35
ответ на: не девачка(с мАсквы) [166]
>ваще то, на руси баранов ели тока в путь. ога.
16140144>и дичь.
>паэтому, что наша еда, а что нет очень спорно,гусей-уток держали, и печень не выкидывали.
>и цитирую датого- аминокислоты одинаковые.\не дословно\
разберусь \с твоей помощью\
мне сейчас не до этого \хлеб чистый, яйца из под кур, вода родниковая есть и ладно...
Зоркий, 26-04-2010 17:03:42
корокатицу ни разу не йел, напоминаед кольмароф, я не праф?
16140146я забыл подписацца, асёл, 26-04-2010 17:03:44
ответ на: Вархуил Вархуилович [97]
>А чем марской кактейль хуже? И с карактццой. и с прочим гавном? Нипмнимаю... Нахуя эти веревки жарить?
16140147это шнурки,свинья ими копыта привязываедъ каждое утро
учи чатмасть
Баб-Ёж(АУК), 26-04-2010 17:04:02
русичи бедняги ели печень врагов сырую и не знали что не наша еда..эх
16140151Хранительница личностных матриц, 26-04-2010 17:04:04
ответ на: Ацкий грипник [169]
Грибник, канешна блиа.
16140152Один вапрос тока...
Я тебя прудпреждала, чтоп ты заканчивал провославием головного мозга в каментах занимацца?
Зоркий, 26-04-2010 17:04:06
200
16140153Ацкий грипник, 26-04-2010 17:04:27
>1оо жыл + 1ОО каракатиц
16140155не флуди \ читай новости о миссисипи\
Ибондарий, 26-04-2010 17:04:31
панос, хуле
16140158СамыйЧеловечныйЧилавег, 26-04-2010 17:04:34
тыц
16140159Заза, 26-04-2010 17:04:38
мамадарагайа
16140161интересно, автор, во всем предпочитает экзотику или только в еде..
Е.н.ф.Г., 26-04-2010 17:04:41
ответ на: КонАццкий Синдром [171]
>это совсем не то. Будет время-посмотри таки Хрунделя.
16140162угу. надо себя заставить. постораюсь.
надеюсь там накопать штото оригенальное.
СамыйЧеловечныйЧилавег, 26-04-2010 17:05:01
мимонах привычный, так што похуй
16140164Ацкий грипник, 26-04-2010 17:05:12
ответ на: Хранительница личностных матриц [176]
>Грибник, канешна блиа.
16140166>Один вапрос тока...
>Я тебя прудпреждала, чтоп ты заканчивал провославием головного мозга в каментах занимацца?
забанить желаешь?
\ржу\
КонАццкий Синдром, 26-04-2010 17:05:22
ответ на: Е.н.ф.Г. [163]
Вот, глянь
16140167http://udaff.com/fzr/83111.html
Е.н.ф.Г., 26-04-2010 17:05:43
гугугу. йа почесноку предупреждалъ АГ.
16140170нас забанят (С)
Ибондарий, 26-04-2010 17:05:58
ответ на: Ацкий грипник [172]
>мне сейчас не до этого \хлеб чистый, яйца из под кур, вода родниковая есть и ладно...
16140173фермер, а аткуда у тебя тырнет? ты это....православие мозга лечи однако
не девачка (с мАсквы), 26-04-2010 17:06:04
ответ на: Е.н.ф.Г. [163]
завязывай дрозница.
16140174Хранительница личностных матриц, 26-04-2010 17:06:25
ответ на: Ацкий грипник [184]
> забанить желаешь?
16140175>\ржу\
выполнить просьбу,изложенную уже в достаточном количестве писем.
Ацкий грипник, 26-04-2010 17:06:45
ответ на: не девачка(с мАсквы) [170]
>больших. в остром масле жареных.
16140178маленькие нежнее...большие резиновые...только не тигровых тогда
Ибондарий, 26-04-2010 17:07:02
ответ на: Хранительница личностных матриц [176]
>Грибник,
16140182>Я тебя прудпреждала,
ну наканецта! банхаммер вынай уже
не девачка (с мАсквы), 26-04-2010 17:07:07
ответ на: Зоркий [173]
прав. и осьминогов мелких.
16140183но они прикольно выглядят готовыми. и готовяца быстро.
СамыйЧеловечныйЧилавег, 26-04-2010 17:07:11
ответ на: Хранительница личностных матриц [176]
О, ХЛМ!
16140184У миня к тебе вапросецЪ!
Почиму последний выпуск КК идет под креативами, а не под колонкой КК?
Шифруешься?
СамыйЧеловечныйЧилавег, 26-04-2010 17:07:20
222
16140185Ацкий грипник, 26-04-2010 17:07:25
ответ на: Хранительница личностных матриц [189]
>> забанить желаешь?
16140186>>\ржу\
>выполнить просьбу,изложенную уже в достаточном количестве писем.
на меня ещё и стучат???!!!
какая прелесть...
СамыйЧеловечныйЧилавег, 26-04-2010 17:07:25
чм р
16140187Е.н.ф.Г., 26-04-2010 17:07:29
ответ на: КонАццкий Синдром [185]
>Вот, глянь
16140188>http://udaff.com/fzr/83111.html
спсб. ушолъ знакомецо.
Ацкий грипник, 26-04-2010 17:08:02
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [196]
>чм р
16140190зря
выплюнь эту гадость
Ибондарий, 26-04-2010 17:08:10
ответ на: Ацкий грипник [190]
>>больших. в остром масле жареных.
16140191>маленькие нежнее...большие резиновые...
и безвкусные
СамыйЧеловечныйЧилавег, 26-04-2010 17:08:17
тихонько, без соперникофф нахнул гусикофф!
16140193В ФЖ это пачотно, беспезды!