« От такое от! Это просто... Это кошмар!»
Люся Янукович, первая леди Украины.
Томила меня недосказанность. Ну,
вывесил я рецепт, ну получил ряд одобрительных отзывов, но рыбы мы не поели! Те жалкие мальки лишь раззадорили. А тут звонит друг, интересуется давно обещанным ему котенком, а также сообщает, что имеем, де, счастливую возможность горечь от расставания с котенком подсластить приличной закуской. Рыбной закуской, ибо пост.
Кстати, анекдот: приходит Мыкола у церкву до батюшки и пытает того:
- А можно ли женщину в пост?
Батюшка подумал и отвечает:
– Можно, если не жирная.
Мы попытались сделать осетрину по рыбацки. Дорвались до рыбы як Мартын до мыла и бездарно всё запороли. Вместо 1 килограмма филе засадили 4 килограмма, рыба вышла не запеченная, а сваренная в соусе. Потому комментарии фотографии будут по факту изготовления, а приложением дам канонический рецепт. Итак, мы имеем четыре рыбки килограмма по три каждая. В дело пойдут не все.
В былые годы мы частенько выезжали на пустынные берега Азовского моря позагорать, покупаться и заняться прочими делами, каковые богоугодными назвать никак нельзя и даже упоминание о них в дни великого поста будет неуместно.
От дороги шли полями, непременно фотографировали девочек в подсолнухах (Галочка, руки выше, выше, чтоб юбочка приподнялась!). Поля упирались в прибрежный обрыв с диким абрикосом (у нас называют жердЕля) по верхней кромке и с редкими оливами на террасах. Под обрывом белая полоса пляжа с черными намывами моноцитовых песков плавно переходила в синюю морскую гладь с паутинкой рыбацких ставников и дрожащими в жарком мареве силуэтами сухогрузов на дальнем рейде. Палатки ставили на последней террасе, купались до полного изнеможения, ловили бычка «на трубу» (вы такого способа не знаете, как нить расскажу), весь день пили домашнее вино. За вином и пресной водой ходили вдоль берега в ближайший рыбацкий хутор. За вино платили, да-с, государи мои, платили! Это вам не Грузия. Один рубль – один литр. Предварительно можно пробовать без ограничений, из половника. Покупали не меньше ведра, и однажды, покоренная оптовыми закупками хозяйка, пригостила нас краснюком. Скажу вам – краснюк в те времена ничем особым не считался. Вася, например, предпочитал ему свежеезажаренного бычка. Причем песчаного, а не «кочегара». Но рецепт запомнился и вошел в основной набор традиционных блюд.
Итак, что имел бедный рыбак в те времена? Рыбу-икру без ограничений, овощи и другой простой продукт. Вот ингредиенты, на снимке.
Рыбу порошим, отрезаем голову и хвост, окунаем на минутку в кипяток, счищаем «жУчки» (визигу оставляем) и нарезаем по европейски, то есть поперек хребта. Куски укладываем на смазанную маслом сковороду, сбрызгиваем белым сухим вином и солим–перчим по вкусу. Насчет вина. На фото ясно видны наши нынешние варианты. Или сухое чилийское (там землетрясение, нужно поддержать) или грузинское. Мы чилийским сбрызнули, а Гурджаани запивали, поскольку был за нынешним столом наш друг и сокурсник из Гори. Там он родился, работал и ушел в отставку. Там живет и сейчас со своей женой украинкой, тоже из нашей группы. Когда русские оккупировали Гори он остался в своём доме и много нам рассказал в своей манере: «… потом Борисов уехаль, остался два русских полковника. Но я с ними пить не стал, выпил пять стаканов и ушел». Черт, щас начнется, вам же нынче велели Грузию ненавидеть… Так что для спокойствия можете заменить вино лимоном.
И вот с этого момента начались наши ошибки. Рыбы, как уже упоминалось, мы подготовили четыре килограмма и уложили в вок в два слоя. Чтоб вок нормально вертелся в духовке, пришлось отломать ему ручки к хуям.
Теперь нарезаем помидоры, укладываем поверх рыбы и давим на них чеснок. Насчет помидоров. Сейчас, если вы заметили, не сезон. А тепличный помидор из супермаркета для меня, человека южного, представляется гастрономическим ублюдком. Однако для такого случая моя жена купила охуенных размеров морозилку, каковую и загружает осенью сочными помидорами и прочими перцами.
Далее мелко шинкуем лук, вбиваем яйца, льём молоко, постное масло (пост, не забыли?), добавляем муки, нашинкованной петрушки, молотого перца и солим. Я ж сказал, точные пропорции позже, забыли?! Это фото лишнее, но мне нравится цветовая гамма.
Взбиваем всё миксером и заливаем рыбу с помидорами.
Ставим в прогретую духовку. В нашем случае мы держали рыбу в духовке час и еще подрумянили грилем.
Ну вот, готово. Ели с удовольствием, выпили три ящика (хули там того ящика – 6 бутылок!) грузинских вин разных заводов и марок.
- Нажрался, как удав! - сообщил вечный наш староста Вася и неожиданно вызвал этой фразой некоторое замешательство. В былые времена он вылезал из палатки, потягивался и доверительно сообщал:
- Наебался, как паук!
Теперь канонический рецепт:
Один килограмм осетрины, полкилограмма помидор, 2 яйца, полстакана молока, пара луковиц, чесночина, 1-2 столовых ложки муки, 1-2 столовых ложки постного масла, петрушка, лимон или белое столовое вино, перец, соль. Тушить в прогретой духовке при 200 градусах примерно полчаса. Получается оооочень вкусно.
«От! И она тянется и тянется – рука»
Люся Янукович, первая леди Украины.
Искренне Ваш, Бенц.
P.S.
Млин, забыл о котенке. Вот он, любимчик!
Баб-Ёж(АУК), 13-03-2010 18:12:08
ответ на: КонАццкий Синдром [375]
>>повидло гоняет кожку перед сном. у тя какой эташ?саседи есть снизу?
15881806>
>хы, прачел-Павидло гоняет кожу перед сном. Это пачетно, есличе
блять,хватед смешить
это с какойжэ силой он ее гоняет,что может помешать соседям снизу?
Брутальная Сучка, 13-03-2010 18:12:21
ответ на: Makumba [392]
не...я ж рассказывала как она залетела в туалет и прыгнула на унитаз, который был аткрыт...я даже понять ничо не поняла. тока такой громкий бульк и кошко вылетающая из унитаза. нра след день она лапы на него ставила и аккуратно так туда заглядывала. прыгать уже не стала
15881809Чибурашко, 13-03-2010 18:12:37
ответ на: Баб-Ёж [394]
жаль. ну ты уж там придумай чо нибудь.
15881811а то камрады валнуюцца
Makumba, 13-03-2010 18:12:49
ответ на: Баб-Ёж [401]
ну может он на раскладушке и жопой оп пол бьеццо
15881813мидвед паиБалу, 13-03-2010 18:13:10
ответ на: БИГИМОТ [395]
>взбурлило..
15881816>
>http://garden.hobby.ru/v4/china/china.htm
СТЕБЛИ ПРОСТЁРЛА ДАЛЁКО
КРУГОМ КОНОПЛЯ
(I, I, 2)
Стебли простёрла далёко кругом конопля,
В самой долине покрыла собою поля.
Вижу густые, густые повсюду листы;
Иволги, вижу, над нею летают, желты.
Иволги вместе слетелись меж частых дерев.
Звонкое пенье несётся ко мне сквозь кусты.
оно и немудрено...
Павидло, 13-03-2010 18:13:13
после котов в чате появились цурикаты и даже белки
15881817Баб-Ёж(АУК), 13-03-2010 18:13:56
ответ на: Makumba [378]
>она тебе намекала, мол спасибо Йошка, спасла ты меня от напасти. плавать бы мне теперь бревном йобаным да по речушке, гавном непотопляемым да по проруби, избавительница ты мая. ога, не понимаешь ты кошачьего
15881819убил вконец. плачуу сижу.
Makumba, 13-03-2010 18:13:58
ответ на: Брутальная Сучка [402]
бгыы, йа не слышал. но подозреваю что это первая попытка суицыда. она какбы в действии показываед - мама, нахуя ты меня радила?
15881820Чибурашко, 13-03-2010 18:14:09
чмаке жамке пупсике.
15881821чото загруснелло.
Ацкий грипник, 13-03-2010 18:15:07
вот он какой аэрогриль
http://www.youtube.com/watch?v=A8m4n0Y7KfA&feature=related
15881827Брутальная Сучка, 13-03-2010 18:15:38
ответ на: Makumba [408]
ненене...не думаю что гдета ей создали бы еще такие условия как у нас.
15881830Баб-Ёж(АУК), 13-03-2010 18:16:07
ответ на: Павидло [399]
>>чиорт чиорт
15881831>
>>птичке песдят за акном
>
>>я взаперти
>
>>как заебло
>
> Кащенко?
кащенка переименавале вроде,но я ни в нем хотя ано рядом. и решотки есть...
мидвед паиБалу, 13-03-2010 18:16:08
ответ на: Ацкий грипник [410]
>вот он какой аэрогриль
15881832>http://www.youtube.com/watch?v=A8m4n0Y7KfA&feature=related
а на вид радиоактивен яибу.
Баб-Ёж(АУК), 13-03-2010 18:16:27
мугогогого
http://dyrdom.narod.ru/
15881834Makumba, 13-03-2010 18:16:32
ответ на: Ацкий грипник [410]
попробуй феном, принцып один и тот же
15881835Русскоязычная, 13-03-2010 18:17:03
ответ на: Ацкий грипник [410]
>вот он какой аэрогриль
http://www.youtube.com/watch?v=jMVuA0PA5-A
15881838>http://www.youtube.com/watch?v=A8m4n0Y7KfA&feature=related
неа.такой.
Чибурашко, 13-03-2010 18:17:17
http://www.fotobank.ru/img/R022-3352.jpg?size=l
15881842ещо аэрогриль
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 13-03-2010 18:17:17
котик прелесть
15881843рецепт так себе
может потому что вкуснейшей заливной рыбы у мамы наелась
БИГИМОТ, 13-03-2010 18:17:28
это йрику фпрофайл. угу..
http://www.youtube.com/watch?v=Dci96AvnDKM&feature
15881846мидвед паиБалу, 13-03-2010 18:17:33
кащенка-хуященка...
15881847следующая - завод "Стеклоагрегат"...
Баб-Ёж(АУК), 13-03-2010 18:17:52
ответ на: Брутальная Сучка [389]
у нас неба галубеет солнышка блестит дети арут за акном убилабы
15881850Makumba, 13-03-2010 18:18:13
ответ на: Ацкий грипник [410]
>вот он какой аэрогриль
15881851>http://www.youtube.com/watch?v=A8m4n0Y7KfA&feature=related
она фсе маянезом смазала, йа те говорю, попробуй обмашь чохошь маянезом и феном зожарь нахуй
Павидло, 13-03-2010 18:18:26
ответ на: Баб-Ёж [401]
>это с какойжэ силой он ее гоняет,что может помешать соседям снизу?
15881853ненене, кот кстати РЕАЛЬНО топочет по ламинату ояибу! и кажецца чем громче он это делает - тем ебу больше покайфу.
Баб-Ёж(АУК), 13-03-2010 18:18:52
ответ на: Makumba [404]
>ну может он на раскладушке и жопой оп пол бьеццо
15881856боюсь дажэ думать о таком
Ацкий грипник, 13-03-2010 18:18:53
"4-й вид" кто-нибудь смотрел про планетян?
15881857Русскоязычная, 13-03-2010 18:18:53
ответ на: Баб-Ёж [412]
кащенка переименавале вроде,но я ни в нем хотя ано рядом. и решотки есть...
15881858неужели ты в КПЗ?)
Чезанах, 13-03-2010 18:19:08
Меняю осетрину на муксуна. Я в Тюмени.
15881859Dr. Santiago, 13-03-2010 18:19:14
"Черт, щас начнется, вам же нынче велели Грузию ненавидеть..."
15881861после этой фразы понял, што аффтар - мудаг
соответственно креотиф - говно
котов пихать во все дыры - mauvais genre
итого 1*
Makumba, 13-03-2010 18:19:37
ответ на: Брутальная Сучка [411]
да йа верю
15881862Dr. Santiago, 13-03-2010 18:19:51
кстати привед
15881864Ацкий грипник, 13-03-2010 18:20:01
ответ на: Makumba [422]
>>вот он какой аэрогриль
15881867>>http://www.youtube.com/watch?v=A8m4n0Y7KfA&feature=related
>
>она фсе маянезом смазала, йа те говорю, попробуй обмашь чохошь маянезом и феном зожарь нахуй
маянезом?...я не вникал в ролик, мне сам прибор интересен
Павидло, 13-03-2010 18:21:40
грибник наконецто зарегался, а то ходил как синяк в трико и старой желтоватой майке без реги.
15881874Ацкий грипник, 13-03-2010 18:22:27
ответ на: Русскоязычная [426]
>кащенка переименавале вроде,но я ни в нем хотя ано рядом. и решотки есть...
15881876>
>неужели ты в КПЗ?)
им. Алексеева \Карпыч по соседству в 55-й гор. больничке долго трудился, а я пацаном на кащенском пруду карасей ловил
Баб-Ёж(АУК), 13-03-2010 18:22:35
ответ на: Павидло [423]
мне кажэцо это у них кайф такой-топотать.ведь когда надо бесшумно носяца,а тут как домовой носится или карликовый бегемот.ещо глоза выпучит хвост торчком посреди комнаты подскочет на всех четырех верт,шмякнется,замрет и как ломанеца опять.ржака
15881877Херасука Пиздаябаси, 13-03-2010 18:23:10
тут про котэ? Мы свою уже второй раз выпустили на поебки.... Ибо заебала воплями, а исчо заебли коты на балконе с громкими грязными выкрикаме на кошачьем. Чесслово, прям как фтыкатили некоторые - Давай ибаццо и неебет!!!
15881878Русскоязычная, 13-03-2010 18:23:31
ответ на: Павидло [423]
>>
15881880>ненене, кот кстати РЕАЛЬНО топочет по ламинату ояибу! и кажецца чем громче он это делает - тем ебу больше покайфу.
так пинеточки ему свяжите.)
Доброе Привидение, 13-03-2010 18:23:58
котенок пиздат, рецебт хуйня
15881883с подачи блевал
автор браконьер
3*
Павидло, 13-03-2010 18:24:32
ответ на: Баб-Ёж [412]
>кащенка переименавале вроде,но я ни в нем хотя ано рядом. и решотки есть...
15881884ты вцирке. в клетке. ты - лошадь.
Баб-Ёж(АУК), 13-03-2010 18:24:52
ответ на: Брутальная Сучка [411]
чота прецтавила картину с унитазом ржу.
15881886у меня у знакомого кот так в аквариум сиганул. привык спать на крышке,тут знакомы ее снял это идиот херакс сразбегу,мы не знали ржать или скорую вызывать и котэ и рыбам
Makumba, 13-03-2010 18:25:39
444
15881889DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 13-03-2010 18:25:51
на манеже одни и те же
15881891Ацкий грипник, 13-03-2010 18:25:51
>аффтар у миня нету асетра, кризес, хуле
http://www.srkn.ru/texts/zerkalo.shtml
15881892>кот подойдет ?
Сорокин\Зеркаlо \
16.5.2000.
1. Кот в сметане.
2. Вода питьевая.(с)
Makumba, 13-03-2010 18:25:54
бугого, снова уснуле?
15881893Баб-Ёж(АУК), 13-03-2010 18:26:48
ответ на: Павидло [438]
http://land.web-3.ru/data/articles/991/9901d6facc05.jpg
15881894Русскоязычная, 13-03-2010 18:27:08
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [441]
>на манеже одни и те же
15881897тебя вот заждалися повидловые пирожки.)
Ацкий грипник, 13-03-2010 18:27:38
ответ на: Баб-Ёж [439]
>чота прецтавила картину с унитазом ржу.
15881900>
>у меня у знакомого кот так в аквариум сиганул. привык спать на крышке,тут знакомы ее снял это идиот херакс сразбегу,мы не знали ржать или скорую вызывать и котэ и рыбам
в мультике про колобков кот в аквариуме спал прикольно
Makumba, 13-03-2010 18:27:51
ответ на: Баб-Ёж [444]
купила мама конека
15881902а конек без наFы..
Тотарен, 13-03-2010 18:28:14
"курица на бутылке", порекомендованая Ыныргетегом, нихуя не впечатлила. но будем покушать.
15881905Makumba, 13-03-2010 18:28:18
Айверинг
15881907Баб-Ёж(АУК), 13-03-2010 18:28:32
ответ на: Херасука Пиздаябаси [435]
есть такое слово-стерелизация есличо.
15881908и есть дахуя вензаболеваний,например венсаркома.