Продолжим бесконечную тему туреццких пилавов. Хорошее, домашнее блюдо без изьебов, вкусное и ароматное. Продукты лехко доступны и бюджетны. Отличная закусь как под водку, так и под вино. На вид тоже весьма прилично.
Ну вот, пропиарил пилав, можно и начать готовить.
На трех человек надо будет стакан длинозернистого риса, грамм 200 баранины, хороший спелый помидор, средняя луковица, пару долек чеснока и небольшой баклажан
Небольшого баклажана в лабаазе не было, взял какой был и использовал для пилава половину.
Баклажан чистим, разрезаем вдоль папалам, а потом на полоски где-то с полсантиметра толщиной, пересыпаем солью и оставляем на 15 минут
Мясо режем на небольшие кубики, помидор тоже измельчаем, лук-чеснок тонко нарезаем
На среднем огне начинаем обжаривать мясо, можно без масла, т.к. мясо пустит сок.
Баклажаны обсушиваем салфеткой, зарумяниваем в масле с обеих сторон
и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы ушло лишнее масло
Когда сок в сковородке с мясом выпарицо, вливаем стакан горячей воды, и продолжаем выпаривать на огне ниже среднего, пока жидкости почти не останецо
Довавляем помидоры, лук-чеснок к мясу,
солим-перчим, и продолжаем тушить еще 15 минут все вместе, время от времени помешивая.
В небольшой кастрюле выкладываем баклажаны пропеллером
на манер бретанского флага, на них-мясо с овощами, а сверху-промытый рис
Кидаем сверху немного сливочного масла, с ч.л.
Аккуратно вливаем по стенке кострюли где-то 1.5 стакана горячей воды, накрываем крышкой, ставим на огонь, доводим до кипения.
Уменьшаем огонь до минимума, и варим, пока вода полностью не впитаецо.
Выключаем, даем пилаву 10 минут на устаканицо и оправицо.
Переворачиваем содержимое кастрюли в сервировочную тарелку и жрем
Детородный, 08-01-2010 18:30:54
ответ на: Жук_короед [1597]
Вчера дал гари, сегодня дома. Сильно болит поясница...
15435014Вотка была зачотная...
Жук_короед, 08-01-2010 18:32:06
ответ на: КонАццкий Синдром [1598]
как можно брютом отправить мужика домой? только если бутылкой пустой потом по башке - другого варианта я не вижу
15435021Жук_короед, 08-01-2010 18:32:35
ответ на: Детородный [1601]
почки?!
15435027Баб-Ёж(АУК), 08-01-2010 18:33:46
ответ на: КонАццкий Синдром [1598]
умницо. в данный мамент не аткажусь от клубничной маргариты,а можно и глентвейну.или кофэ с бейлисам. а когда будет лето и я раздета чиго-то са льдом.да хоть сангрии или мохито./размечталась поедая соленый агурец/
15435036Жук_короед, 08-01-2010 18:34:05
ответ на: Детородный [1601]
Забыл. А кто такая Гаря?
15435041Датый Туташхиа, 08-01-2010 18:34:34
ответ на: КонАццкий Синдром [1598]
Эээ, Канацкей, какжи ты, все-таки далек от сваей этнической родины! Не бывает у нас брюта на корпоративах. Ну, может, на совсем уже каких-то продвинутых тусовках. Я, лично, никогда не встречал.
15435046Датый Туташхиа, 08-01-2010 18:35:48
ответ на: Баб-Ёж [1599]
>чиво ни понял-то,сердешный? какая-то падла таращилась на голых баб на рабочем месте,наловила вирусняков,админ сбисилси ивсем все атрубил типа как яйца по самую шею.так што послушать могу только дома.воть./развела передними лапками/
15435053Хорошо, теперь понял.
А на вопрос не ответила!
Баб-Ёж(АУК), 08-01-2010 18:37:50
ответ на: Жук_короед [1602]
тьфу ты Жук,мало того что мазо,писи чота,так ище и пат слеповат..-ежка брют пьет исключительно на карпаративах, и то, только для того, что отправить мужиков по домам. другим надо сааблазнять(с) я,я иго пию чтобы их отправить.а они не пиют они жрут,прасти госпади странные коктейли Б52+водка+коньяк+текила+джин+хуйевознаит что пили адни пока тащила других.
15435072Жук_короед, 08-01-2010 18:37:50
ответ на: Датый Туташхиа [1606]
Дорогой у них брют.
15435073Детородный, 08-01-2010 18:41:06
ответ на: Жук_короед [1605]
Галя - моя жена. А далои мы гари, в смысле вотки попили. Какая-то крутая, Белуга назывваецо. Хорошо пошла.
15435108Жук_короед, 08-01-2010 18:41:16
ответ на: Баб-Ёж [1608]
Ваши мужики, барышня, видать по халяве пруццо. Лучче холодной, аж "тягучей" такой водовки человечество еще ничего не придумало. А закусочка ,кстате, как по мне, то горячая.
15435110Баб-Ёж(АУК), 08-01-2010 18:42:31
ответ на: Датый Туташхиа [1606]
Датый,не пазорь.в меню написано брют?значит брют.в россее всегда если чо где написано,то оно там и есть.хы
15435121Детородный, 08-01-2010 18:46:00
ответ на: Жук_короед [1611]
Болит поясница в плане позвоночника... когда сиже не болит, порошёл метров 100. БОЛИТ ПИЗДЕЦ...
15435153Жук_короед, 08-01-2010 18:47:28
ответ на: Детородный [1610]
Димон, спасибо за подробное объяснение. Водки такой не видал - одесситы они всегда производили жутко колоритную продукцию. Например, моя кума у вас там на 7 км. держала столик. За ночь шила 70-100 таких простеньких юбчонок и лепила на них "Мэйд ин Итали". Самое интересное, что за день уходило вся партия. Народ спрашивал: - "Точно Италия?", Кум отвечал: - "Вы шо, не видити лэйбла?!"
15435165Баб-Ёж(АУК), 08-01-2010 18:48:33
ответ на: Жук_короед [1611]
Жучище,ты не праф.или я нипонял-если сам купил и пил эта халява?/почесала зотылог/ водочку да под закусочку пили сночала.культурно.зо столом с тостами,беседами и экивоками.а потом нас подхватил ветер приключений.а таг каг они у меня хулюганы,а жоны на щасте осталис дома,а я свой ёж и не сдам комрады веселилис.
15435171Жук_короед, 08-01-2010 18:49:16
ответ на: Детородный [1613]
не вижу связки водка-позвоночник. смотри почки. хотя мож падал и валялся?
15435179Жук_короед, 08-01-2010 18:51:56
ответ на: Баб-Ёж [1615]
шо у вас там за мужики, если своя ежиха се шампань оплачивает?
15435192КонАццкий Синдром, 08-01-2010 18:52:14
ответ на: Детородный [1613]
>Болит поясница в плане позвоночника... когда сиже не болит, порошёл метров 100. БОЛИТ ПИЗДЕЦ...
15435195значет, надо пить сидя, а за водкой отправить кого-нибудь другого... эх, всему надо учить, ебенамать!
Баб-Ёж(АУК), 08-01-2010 18:53:02
ответ на: Датый Туташхиа [1607]
>Хорошо, теперь понял.
15435200>
>А на вопрос не ответила!
как ниатветила?яш не слышало,откель я знаю,мош я пат такое вообще не умею? ну и вообще я не танцор.но если вопрос о том,стонцевали б я с тобой,то да,только чур потом не ныть,что что-то отдавлено и прищемлено.
Детородный, 08-01-2010 18:53:11
ответ на: Жук_короед [1614]
Не, это российская, крутая... Первый раз пил. Друг в дюти фри где-то брал...http://www.beluga-vodka.ru/
15435202Датый Туташхиа, 08-01-2010 18:54:03
ответ на: Детородный [1610]
>Галя - моя жена. А далои мы гари, в смысле вотки попили. Какая-то крутая, Белуга назывваецо. Хорошо пошла.
15435207Здаров, Детородный! "Белуга" - ахуенно модная дорогая водка на сегодняшний день. Качественная, но ничего особенного (а чо, собственно, особенного в водке может быть)?
Жук_короед, 08-01-2010 18:55:40
ответ на: Детородный [1620]
SV на бруньках и все дьюти фри атдыхают.
15435215Датый Туташхиа, 08-01-2010 18:57:04
ответ на: Жук_короед [1622]
>SV на бруньках и все дьюти фри атдыхают.
15435224Ни сагласен, Короед!
Столичная Прайм!
Баб-Ёж(АУК), 08-01-2010 18:57:20
ответ на: Жук_короед [1617]
>шо у вас там за мужики, если своя ежиха се шампань оплачивает?
15435229блять! причем тут ежиха-то? ты про мужиков,что они на халяву,я те про то,что сранная у них халява.о ежах речь не шла. еж он птица гордая-хочет сам пиот,хочит его поют и кормют,главное не спорить и не перечить.ато колючкой в глас.
Детородный, 08-01-2010 18:57:54
ответ на: Жук_короед [1616]
Да нет никакой связи... когда шёл в гости уже болела... это не почки.. Просто написал, что поясница болит и сразу объяснил, что к вотке отношения это не имеет.
15435231Детородный, 08-01-2010 19:00:57
ответ на: Датый Туташхиа [1621]
Привет, друк. Просто было интересно знают ли в МСК, что это за напиток. Понял...
15435241Ездил отдыхать?
Жук_короед, 08-01-2010 19:01:31
ответ на: Датый Туташхиа [1623]
ну понимаешь, не пробовал и не хочу. зачем искать какую-то водку, если есть та, которая нравица?
15435243тыцный, 08-01-2010 19:03:49
+25...загорали сегодня...што на рынках перед шабатом таорится
15435251Датый Туташхиа, 08-01-2010 19:03:55
ответ на: Детородный [1626]
>Привет, друк. Просто было интересно знают ли в МСК, что это за напиток. Понял...
15435252>
>Ездил отдыхать?
Канешно ездил! Вчерась тока приехал.
И вот так вот сразу из лета в мрачную завьюженную черно-белую Маскву.
тыцный, 08-01-2010 19:04:54
ответ на: Детородный [1626]
Детыч, в профайле фотку сменил
15435257Детородный, 08-01-2010 19:06:27
ответ на: КонАццкий Синдром [1618]
Да пил бы сидя, но гусары пьют стоя...
15435266За турецкие пилавы отдельное спасибо.
Люблю турецкую кухню. Ел и в Турции и у нас есть место на которое указал мне знакомый турок. Там полно турок, а ИМХО в национальном заведении - это признак аутентичности...
У них вкусные пиде всякие, суп чечевичный, баклажан кебаб, айран, пахлава, турецкий чай...
Детородный, 08-01-2010 19:07:11
ответ на: тыцный [1630]
Ога! Шалом!
15435269Как там? Привидению превед!
тыцный, 08-01-2010 19:08:48
ответ на: Детородный [1632]
вчера употребляли
15435278тыцный, 08-01-2010 19:11:39
ответ на: Детородный [1632]
кста пора пересмотреть взгляд на фжников...в жизник да безобразия порядочный человек
15435290Датый Туташхиа, 08-01-2010 19:13:40
ответ на: тыцный [1634]
>кста пора пересмотреть взгляд на фжников...в жизник да безобразия порядочный человек
15435302Вот, если б он аб тебе так написал...
Детородный, 08-01-2010 19:20:21
ответ на: тыцный [1634]
Я и не сомневался...
http://s58.radikal.ru/i162/1001/4c/d20a57072cda.jpg
15435340тыц, ы уже таки знаешь что такое шаббат...ыыы
тыцный, 08-01-2010 19:21:45
ответ на: Детородный [1636]
завтра во всей красе увижу
15435347Доброе Привидение, 08-01-2010 19:23:02
добрый вечер тусовке!
15435361тыцный, 08-01-2010 19:23:10
как грццо шаббат шалом
15435362Детородный, 08-01-2010 19:24:32
ответ на: тыцный [1637]
кстати, я вчера говорил с Привидением, завтра тебя обрезать будут... готовься, куриный потрошок... сделай наночь ваночку на писюн тёплую и зилёнкой его помажь...
15435373КонАццкий Синдром, 08-01-2010 19:24:41
ответ на: Детородный [1631]
>Да пил бы сидя, но гусары пьют стоя...
15435374че за децтво?
гусары пьют и сидя и стоя и на коне
Баб-Ёж(АУК), 08-01-2010 19:26:01
ответ на: Датый Туташхиа [1635]
>>кста пора пересмотреть взгляд на фжников...в жизник да безобразия порядочный человек
15435379>
>
>
>Вот, если б он аб тебе так написал...
бгыыык. простите не сдержалас.
Доброе Привидение, 08-01-2010 19:27:00
ответ на: тыцный [1634]
>кста пора пересмотреть взгляд на фжников...в жизник да безобразия порядочный человек
15435384ржу...кто бы говорил
Датый Туташхиа, 08-01-2010 19:27:49
ответ на: Детородный [1640]
>кстати, я вчера говорил с Привидением, завтра тебя обрезать будут... готовься, куриный потрошок... сделай наночь ваночку на писюн тёплую и зилёнкой его помажь...
15435390Бугагааа! Чо, тыцный гиюром озаботился?
Вряд ли поможет!
Детородный, 08-01-2010 19:28:07
ответ на: Доброе Привидение [1638]
Шаббат Шалом!
15435396тыцный, 08-01-2010 19:28:14
ответ на: Детородный [1640]
в шаббат??
15435397Баб-Ёж(АУК), 08-01-2010 19:28:27
ответ на: Доброе Привидение [1638]
>добрый вечер тусовке!
15435398здраствуй дорогой,ну скажи же быстрее,тыцный чиловек или непознанное?он пишет,што ты очень приличен,я пугаюсь/села столбиком слушает/
Баб-Ёж(АУК), 08-01-2010 19:30:52
ответ на: КонАццкий Синдром [1641]
>>Да пил бы сидя, но гусары пьют стоя...
15435418>
>че за децтво?
>
>гусары пьют и сидя и стоя и на коне
так же как и вводят дам в экстаз.что характерно могут все это делать одновременно притом защищая родину./мне гусар рассказывал,правда правда/
Детородный, 08-01-2010 19:31:19
ответ на: КонАццкий Синдром [1641]
Ваше здоровье, Алексей!
15435419КонАццкий Синдром, 08-01-2010 19:31:33
ответ на: Баб-Ёж [1647]
Баб Еж познает тыцного. Видео 18+
15435421