Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Вот будет лето, поедем на дачу…(с)
В прошедшие выходные был я на даче (слава Б-гу на своей а не показаний). Дача, если кто помнит, находится в 60 км. от Одессы, в живописном месте Каролино-Бугаз, где с одной стороны Чёрное море, а с другой Днестровский лиман. Об этом месте поёт группа с аутентичным для ФЖ названием «Борщ».
На даче меня ждал, приехавший из Германии брат. С племянницей и новым крутым фотегом. Может для немцев и Дойчланд юбер аллес, а для настоящего одессита это же самое, Одесса и её окрестности. Короче, как пел Шнур, на даче всё пиздаче и пиздаче…
Виноград, персики, груши, сливы, айва и яблоки , благодарят, сцуки, хозяина за поливку и опрыскивание и растут.
Цветуёчки разнообразные привносят в пейзаж дополнительный позитиф.
Но, позитивом сыт не будешь. В холодильнике ждёт замаринованная ещё со вчера скумбрия. Мариновалась она сутки. Может кто-то скажет, что для рыбы это много. Но, замораживать её я не хотел, а держать просто так в холодильнике показалось мне тоже стрёмным. Поэтому я взял 5 тушек, почистил их и порезав кольцами три лимона выдавил сок в стакан, добавил 3 столовые ложки растительного масла, по столовой ложке сушёного чабреца и петрушки, намолол чёрного перца и добавил столовую ложку соли. Этим маринадом тщательно полил кажду рыбу. Запихнул выжатые дольки лимона в пузо (ей, не себе) и оставил в эмалированной посуде, прикрыв миской. С утра рыбу я перевернул. И вот настало время жарки.
Угли дали сильный жар и через 1.5 минуты рыбу надо было переворачивать.
Ещё пара минут на другой стороне.
И рыбу можно снимать.
Удалось снять рыбу, неразвалив. Запивать решили пивом.
На гарнир шли овощи: болгарские перцы, кабачки и синие (баклажаны) и шампиньоны нарезанные продольными полосками толщиной 5 мм., взбрызнутые оливковым маслом и слегка приперченые…
Буквально по 3-4 минуты с каждой стороны и как говорят классики – вуалябля.
К рыбе жена сделала, да возрадуется Ушелетц, тартар из майонеза, порезав туда кислых огурчиков, промытого мелкпорезатого лучка и свежей петрушки.
Овощи не солились, посему, весьма в тему было окропить их соевым соусом.
Что хочу сказать. Чаще всего скумбрию жарят на мангале распластав. Однако, в данном случае, длительная мариновка позволила не делать этого и жарить очень непродолжительное время. Шкурка на сильном жаре слегка пришмалилась и легко отстала от рыбы. Внутри рыба получилась очень сочной, но при этом полностью готовой. Мне рыба в таком варианте, понравилась больше.
После ужина можно и пройтись к морю. Сосед – фанат Барсы. Ночью эмблема светится.
10 минут и мы уже у самого синего на свете Чёрного моря.
Для англичан файв о-клок время вечернего чая, а для меня самое лучшее время для водных процедур.
Анекдот про фуцана, который на предложение проследовать в море ответил: «Шо я туда пойду? Плавать я не умею, а писать я не хочу» не про меня. Посему…
Долгий летний день подошёл к концу. На следующий день мне предстояло ваять быдло-кебабы ( на мангале, а не на унитазе).
Надобно отметить, что перед отъездом на дачу на Привоз я не попал, посему продукты покупались в любимом супере. Увы, но баранины мякоти или фарша там нет. Было прикуплено по 700 гр. свежего говяжьего и свиного фарша. Фарш в холодильнике держал под морозилкой в эмалированной посуде с крышкой, предварительно смешав. Ни в коем случае не держите его в полиэтиленовом пакете.
Фарш я ещё раз перемешал. Добавил зиру, пучок мелконарезаной кинзы, пару мелкорезаных луковиц, пару чайных ложек молотого кайенского перца и (прости Палковнег) соль.
По совету мэтров тщательно пиздячил с размаху ком фарша об миску. Сформировал колбаски, налепив их на деревянные шпажки. Поставил на мангал.
Жарил, поворачивая, минут 15. Тут важно не пересушить. Подавал, присыпав тонкопорезанным, взбрызнутым уксусом лучком, свежими овощами, зеленью, горчицей и красным сухим.
З.Ы. на эти выходные опять еду на дачу.
З.Ы. Спасибо брату за предоставленные снимки и аффтару сцынария за то, что сподобил меня высраццо кебабом и скумбриёй и при этом, вроде бы, не обосраццо.
На даче меня ждал, приехавший из Германии брат. С племянницей и новым крутым фотегом. Может для немцев и Дойчланд юбер аллес, а для настоящего одессита это же самое, Одесса и её окрестности. Короче, как пел Шнур, на даче всё пиздаче и пиздаче…
Виноград, персики, груши, сливы, айва и яблоки , благодарят, сцуки, хозяина за поливку и опрыскивание и растут.
Цветуёчки разнообразные привносят в пейзаж дополнительный позитиф.
Но, позитивом сыт не будешь. В холодильнике ждёт замаринованная ещё со вчера скумбрия. Мариновалась она сутки. Может кто-то скажет, что для рыбы это много. Но, замораживать её я не хотел, а держать просто так в холодильнике показалось мне тоже стрёмным. Поэтому я взял 5 тушек, почистил их и порезав кольцами три лимона выдавил сок в стакан, добавил 3 столовые ложки растительного масла, по столовой ложке сушёного чабреца и петрушки, намолол чёрного перца и добавил столовую ложку соли. Этим маринадом тщательно полил кажду рыбу. Запихнул выжатые дольки лимона в пузо (ей, не себе) и оставил в эмалированной посуде, прикрыв миской. С утра рыбу я перевернул. И вот настало время жарки.
Угли дали сильный жар и через 1.5 минуты рыбу надо было переворачивать.
Ещё пара минут на другой стороне.
И рыбу можно снимать.
Удалось снять рыбу, неразвалив. Запивать решили пивом.
На гарнир шли овощи: болгарские перцы, кабачки и синие (баклажаны) и шампиньоны нарезанные продольными полосками толщиной 5 мм., взбрызнутые оливковым маслом и слегка приперченые…
Буквально по 3-4 минуты с каждой стороны и как говорят классики – вуалябля.
К рыбе жена сделала, да возрадуется Ушелетц, тартар из майонеза, порезав туда кислых огурчиков, промытого мелкпорезатого лучка и свежей петрушки.
Овощи не солились, посему, весьма в тему было окропить их соевым соусом.
Что хочу сказать. Чаще всего скумбрию жарят на мангале распластав. Однако, в данном случае, длительная мариновка позволила не делать этого и жарить очень непродолжительное время. Шкурка на сильном жаре слегка пришмалилась и легко отстала от рыбы. Внутри рыба получилась очень сочной, но при этом полностью готовой. Мне рыба в таком варианте, понравилась больше.
После ужина можно и пройтись к морю. Сосед – фанат Барсы. Ночью эмблема светится.
10 минут и мы уже у самого синего на свете Чёрного моря.
Для англичан файв о-клок время вечернего чая, а для меня самое лучшее время для водных процедур.
Анекдот про фуцана, который на предложение проследовать в море ответил: «Шо я туда пойду? Плавать я не умею, а писать я не хочу» не про меня. Посему…
Долгий летний день подошёл к концу. На следующий день мне предстояло ваять быдло-кебабы ( на мангале, а не на унитазе).
Надобно отметить, что перед отъездом на дачу на Привоз я не попал, посему продукты покупались в любимом супере. Увы, но баранины мякоти или фарша там нет. Было прикуплено по 700 гр. свежего говяжьего и свиного фарша. Фарш в холодильнике держал под морозилкой в эмалированной посуде с крышкой, предварительно смешав. Ни в коем случае не держите его в полиэтиленовом пакете.
Фарш я ещё раз перемешал. Добавил зиру, пучок мелконарезаной кинзы, пару мелкорезаных луковиц, пару чайных ложек молотого кайенского перца и (прости Палковнег) соль.
По совету мэтров тщательно пиздячил с размаху ком фарша об миску. Сформировал колбаски, налепив их на деревянные шпажки. Поставил на мангал.
Жарил, поворачивая, минут 15. Тут важно не пересушить. Подавал, присыпав тонкопорезанным, взбрызнутым уксусом лучком, свежими овощами, зеленью, горчицей и красным сухим.
З.Ы. на эти выходные опять еду на дачу.
З.Ы. Спасибо брату за предоставленные снимки и аффтару сцынария за то, что сподобил меня высраццо кебабом и скумбриёй и при этом, вроде бы, не обосраццо.
— Детородный , 17.07.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
А поговорить?, 17-07-2009 12:41:01
Ахуенске!!!! Зачьотище
14139615Kunumkoff, 17-07-2009 12:41:38
ответ на: Фрунзе [13]
И вправду же говно.
14139616Kunumkoff, 17-07-2009 12:42:45
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [17]
На тартар из маянеза?
14139628Я бы и сам заехал - мальовнычо так..!
crazyland, 17-07-2009 12:44:15
у чооорнава моряяя.
14139640Фишер, 17-07-2009 12:45:21
Дима! Я в ахуе от тваво соседа! Ты про него не в фж пиши, а в колонку редактора. Как обычно - прочитал с удовольствием
14139644Kunumkoff, 17-07-2009 12:47:23
Дима, твой брат перепил сухого. Горизонт завален на всех фотках, где он мог бы быть завален.
14139657Качество фотика не ощутил. Если фотограф мастер - и мыльницей заснимет заебись.
Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Советов, 17-07-2009 12:56:15
про рыбку и про колбаски
14139701doloto, 17-07-2009 13:06:49
хуле сказать ахуительно! и дача у тибя пиздатая и сосед тож падонак ишо тот (зря шо за "барсу" балеет а не за "черноморец")бля у миня тоже море есть! дачи нет да и не растет у нас нихуя окрамя ч0рнай икры, нефти-газа и урана
14139780Пересмешник, 17-07-2009 13:10:03
пиздато,
14139805если не лень будет или алкоголизьм не помешает
нахуярю я кавер про рыбу дачу и водоем
с фоткаме конечно
Баб-Ёж(АУК), 17-07-2009 13:17:53
Ниразу не ела такую скумбрию,наверное вкусно,а уж удлиненные котлетки на зубочистках и овощи на решетке,это завсегда 6*. сосед порадовал расцветочкой дома,только есть вопрос-а сам он как одевается?также правильно?тогда молодец мужик.
14139875ЖеЛе, 17-07-2009 13:20:06
дачу не сожгли?... низачод...
14139890гугугу...
Детородный, 17-07-2009 13:24:38
ответ на: Фекалы4 [35]
>Диман, а меня када пригласиш в это райское местечько? А у нас медуз полно, агромадных. Придумай блюдо какой-нить. А то заебало,жжот,шописдетс.
14139934Шалом!
Приезжай, хуле, вези мацу.
Детородный, 17-07-2009 13:26:21
ответ на: Баб-Ёж [60]
>Ниразу не ела такую скумбрию,наверное вкусно,а уж удлиненные котлетки на зубочистках и овощи на решетке,это завсегда 6*. сосед порадовал расцветочкой дома,только есть вопрос-а сам он как одевается?также правильно?тогда молодец мужик.
14139957Привет!
Сосед в машине салон и диски в цвета барсы тюнинговал. Ходит тоже в шортах и майке соответствующих.
Детородный, 17-07-2009 13:27:23
ответ на: Kunumkoff [56]
>Дима, твой брат перепил сухого. Горизонт завален на всех фотках, где он мог бы быть завален.
14139965>Качество фотика не ощутил. Если фотограф мастер - и мыльницей заснимет заебись.
Пацан тренируеццо. Сожалеет , что к своему Никону взял объектив широкоугольный...
Polkovneg, 17-07-2009 13:28:51
Тэээкс... На дачу подрочил (никогда чтоль я не построюсь бля?)
14139975За соль в маринад для рыбы наряду с лимоном - песлюлей!
А кебабы то хули не посолить? не маринуешь же. Так что не там извинилсо короче. гыы
Вцелом порадовали фотки. Спизди у брата фотик. Опои и спизди! Я бы так сделал.
За скумбрию отдельный зачот. У нас свежей нет ваще.
Polkovneg, 17-07-2009 13:29:55
И это, кто там пиздит про "заваленный горизонт" - нихуя вы не понимаете - так гораздо песдатее выглядит!
14139985Детородный, 17-07-2009 13:29:57
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [28]
>Бля, даже про майанес зобыл!
14139986>Залить все кальве нахуй!
>Наконец то на природе, а то заебали летом, в кухне жарить!
Приезжай, хуле. Вези кальве!
Rumpelstilzchen, 17-07-2009 13:30:02
а кто просил рецепт острых перцев, маринованных?
14139988Трагл чтоль?
Polkovneg, 17-07-2009 13:31:18
да про овощи гриль забыл. Всё прально, тока посолить не забывай как снимеш. Я ваще иногда тока их и жру. И тёща у меня также. ТОка она ещё и не бухает... ыы
14140001Rumpelstilzchen, 17-07-2009 13:32:06
во, пиздато мужык готовит
14140009и абанейро в его рицептах есть
Детородный, 17-07-2009 13:32:48
ответ на: Polkovneg [65]
>Тэээкс... На дачу подрочил (никогда чтоль я не построюсь бля?)
14140013>За соль в маринад для рыбы наряду с лимоном - песлюлей!
>А кебабы то хули не посолить? не маринуешь же. Так что не там извинилсо короче. гыы
>Вцелом порадовали фотки. Спизди у брата фотик. Опои и спизди! Я бы так сделал.
>За скумбрию отдельный зачот. У нас свежей нет ваще.
Привет, браза!
Песдюля пошла с другой стороны...ыыы
Rumpelstilzchen, 17-07-2009 13:34:13
о чё вытваряет, падлец........
141400263 анчо ( те большие ), 1 чиле негро ( внизу, сломан ), 3 каскабел ( круглые ), 2 чиле де нью мехико ( красные ), и 2 чипотле ( малые внизу ). Подобрал так, потом еще подумал и добавил еще 2 чипотле, к уже имеющимся двум.
Хрунделя и Синдрома на нево нет. гыгы
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 17-07-2009 13:34:54
ответ на: Rumpelstilzchen [70]
>во, пиздато мужык готовит
14140033>http://giedrius-ru.livejournal.com/13213.html
>и абанейро в его рицептах есть
красиво, шопесдец (с)
Polkovneg, 17-07-2009 13:35:34
ответ на: Детородный [71]
>>Тэээкс... На дачу подрочил (никогда чтоль я не построюсь бля?)
14140040>>За соль в маринад для рыбы наряду с лимоном - песлюлей!
>>А кебабы то хули не посолить? не маринуешь же. Так что не там извинилсо короче. гыы
>>Вцелом порадовали фотки. Спизди у брата фотик. Опои и спизди! Я бы так сделал.
>>За скумбрию отдельный зачот. У нас свежей нет ваще.
>
>Привет, браза!
>Песдюля пошла с другой стороны...ыыы
с неажиданной?..ыы
Слушай, скумбрия поди гриль как горячего копчения типа получаецо?...
flash, 17-07-2009 13:38:59
ответ на: Polkovneg [65]
Не позорь местность, долбоёб, скумбрии нет, глаза разуй. Да и нахуй она тебе нужна, опять с пола жрать будешь, пидр?
14140061не девачка (с мАсквы), 17-07-2009 13:39:13
ответ на: Rumpelstilzchen [72]
а целиком ссылку на пост слабо?
14140064пысы. просили целиком маринованный перец
Rumpelstilzchen, 17-07-2009 13:41:26
ответ на: не девачка(с мАсквы) [76]
привет. для тебя щаз нарисую
14140080Детородный, 17-07-2009 13:42:25
ответ на: аффтар сцынария [40]
>охуенский пазетиф!
14140089>и про меня есть, гыгы...
пасип, браза
Rumpelstilzchen, 17-07-2009 13:43:25
ответ на: не девачка(с мАсквы) [76]
14140097Энчилады из индюшатины под соусом моле
Голяшки в соусе "моле негро"
Трахтор, 17-07-2009 13:45:34
ответ на: Polkovneg [69]
>да про овощи гриль забыл. Всё прально, тока посолить не забывай как снимеш. Я ваще иногда тока их и жру. И тёща у меня также. ТОка она ещё и не бухает... ыы
14140112Ну, с течением вечности всё может измениться. И даже тёща может забухать...
Аффтар сцынария, 17-07-2009 13:45:37
ответ на: Детородный [78]
дык не за шта
14140113Баб-Ёж(АУК), 17-07-2009 13:46:31
ответ на: Детородный [63]
>Привет!
14140118>
>Сосед в машине салон и диски в цвета барсы тюнинговал. Ходит тоже в шортах и майке соответствующих.
Здоров! сосед-монстр!
Трахтор, 17-07-2009 13:46:41
А вообще меня смутил способ готовки. Угли в вок? Бля, ни разу так не слышал. Я как-то раньше считал, что вок снаружи нагревают, а жрачку в него кладут. Нью текноложи, хуле...век Нано...
14140119Детородный, 17-07-2009 13:48:52
ответ на: Polkovneg [74]
>Слушай, скумбрия поди гриль как горячего копчения типа получаецо?...
14140133В том то и дело, что в этом варианте похожа была на горячекопчёную. А вот кjulf она не настолько промаринована и распластывая её сильнее прожариваешь, то непохожа.
Велюровый Маузер, 17-07-2009 13:48:52
Думал, думал, что написать...
14140134Да просто поставлю 6* за классныё отчёт! И ещё..., хочу в Адесу, полмира видел, а у вас не был ни разу./грустный смайлег/
не девачка (с мАсквы), 17-07-2009 13:49:02
ответ на: Rumpelstilzchen [79]
спсб.
14140136я вобщем перепутала куда тыцкать.
хотела на пост только с фото.
хых
Детородный, 17-07-2009 13:52:50
ответ на: Трахтор [83]
Та не, это такая барбекюшница с крышкой. на большую компанию есть стационарный мангал с подведеной водой. Я его выкладывал. Но на ДР мне подарили такую хуйнюшку. Её можно катать туда-сюда (на колёсиках она), я её в беседку затаскиваю, удобно и на небольшую компанию, самое то...
14140159Rumpelstilzchen, 17-07-2009 13:53:15
* анчо - сушеный дозревший перец поблано, у которого остроты немного, но у сушеного очень много вкуса, чуть напоминающего сушеные сливы.
14140162* каскабел - чуть острее, перец напоминающий трещалку.
* чипотле - красный халапеньо, копченый, пока не засушится.
* чиле негро - сушеный перец пасийя, не слишком острый, но придающий блюду главный аромат и немалую часть цвета.
я чета нихуя не понял, остроты немного, чуть острее, не слишком острый.
где блять правда?
вобщем все пердцы ни острые у афтара.
Детородный, 17-07-2009 13:54:09
ответ на: Велюровый Маузер [85]
приезжай, хуле...
14140166Капитан Улитка, 17-07-2009 13:54:26
а чо такое "Барса"? почему дом разноцветный?
14140170больше вопросов нет, 5*
Детородный, 17-07-2009 13:57:42
ответ на: Mr. Ricko [42]
>Хм. Ну даже не знаю.
14140187>Мангал для дачи явно маловат. Нет простора для правильных маневров с углем.
>Кебабы на шпажках... Какой-то блядский гламур. Делаю нормально на шампурах. И лук там нахуй не нужен.
>Фотки - намано.
Смотри камент 90.
Есть большой мангал!
не девачка (с мАсквы), 17-07-2009 14:01:39
ответ на: Детородный [87]
слушай.
14140214у меня такаяж фегня.
купила прошлым летом.
но мне рассказали, что в ней нельзя разжигать угли.
типа в другом месте всё это сделал переложил в нее и готовишь.
а то типа прогорит моментом.
хз вот правда или нет
Polkovneg, 17-07-2009 14:02:40
ответ на: flash [75]
отсоси у себя, дэбил.
14140219Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 17-07-2009 14:09:39
тынц (ц)
14140255Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 17-07-2009 14:09:55
промазала
14140256Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 17-07-2009 14:10:09
кто жывой?
14140259Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 17-07-2009 14:10:18
я
14140263КонАццкий Синдром, 17-07-2009 14:12:14
Кто нить говорил, что горизонт завален кхуям?
14140279КонАццкий Синдром, 17-07-2009 14:16:21
пазетивный атчот.
14140310А что бы рыбу снимать сто процентов бехопасно не разваливая-возьми спец девайс-две решетки с ручками, соединеные шарниром, как книжка. Внутрь книжки рыбу или печенку-и на угли. Эх, харашо, бля
Баб-Ёж(АУК), 17-07-2009 14:17:16
ответ на: не девачка(с мАсквы) [92]
>слушай.
14140319>
>у меня такаяж фегня.
>
>купила прошлым летом.
>
>
>
>но мне рассказали, что в ней нельзя разжигать угли.
>
>типа в другом месте всё это сделал переложил в нее и готовишь.
>
>а то типа прогорит моментом.
>
>хз вот правда или нет
Недева,здрасте. я по поводу штуки на колесах,"типа круглый мангал" у меня на даче такая штукень с крышкой все такое,высокая и достаточно большая.всегда в ней разводили огонь или готовые угли разжигали ничегоне прогорело,а ей уж лет 6 не меньше.но я видела такие еще маленькие продаюца,алюминиевого цвета,в которых стоя раком жаоить надо..може такие прогарают? моя посудина черная и весьма увесистая.