Сцуки кубинцы, некачественный ром делают. Вот, вчира посидели с камрадами. Сперва хорошо так пива попили, прекрасно себя чуствовали. Потом вотки изрядное количество-чуствовали себя ваще заибись. А ф конце выпили белого кубинского рому. Вроде бы немного, а чета мне паплахело. Сцуки кубинцы...
Да, но я как то атвлекся.
Одна из закусак, что делал вчера-сырая говядина вьет стайл. Сам не пойму, вроде как Вьетнам фрнцузская колония была, французы многому чего плохому научили наивных азеатов. Но аткуда у них взялось это блюдо-хз. Видно, какойта "молодой, загорелый, веселый итальяшка" паучаствовал, неиначе.
Блюдо очень простое, так что займемсо
Грамм 250 говядины режем очень тонкими полосками поперек волокон. У кого нет заебатого гламурного ипонского ножа-тот не атсасывает, а кладет мясо в морозилку, на полчаса, как это сделал я. Режеццо легче.
Еще нужно пару лаймов или лимонов, шалот или половина луковицы (апцыонально), половина апельсина, один красный чили и много травы. У меня базилик, мята и зеленый лук. Хорошо тагже работает кинза и зеленый чеснок.
Выжимаем сок из лаймов и апельсина, смешиваем двумя ч.л. рыбного или соевого соуса и тонко нарезаным чили и замариновываем мясо на 10-15 мин.
А пока крупно режем траву, тонко-зеленый лук и тонкими кольцами шалот.
Шалот обжариваем до хруста.
После того, как прошло время маринования, маринад сливаем, мясо перемешиваем с травами и посыпаем жареным шалотом
Мясо получаецо мяхким и ароматным, атлично заходит под водку.
А под ром- так вооще ахуительно. Но кубинце сцуки фсе равно, гы
КонАццкий Синдром, 21-06-2009 15:09:35
ну да
13936343Хрундель, 21-06-2009 15:09:40
бдыщ!http://www.youtube.com/watch?v=1aIzs-feqj0&feature=related
13936345аутентичная пиротехника
КонАццкий Синдром, 21-06-2009 15:11:01
http://udaff.com/fzr/65334.html
13936357КонАццкий Синдром, 21-06-2009 15:11:03
http://udaff.com/fzr/65334.html
13936358karam_bol, 21-06-2009 15:13:28
хорошее начало, закусь заибись. а ХЕ вообще закусь под всё. берётса филе жирной рыбы - карп, толстолоб, и прочий некраснюк. режетса тонко, замешивается туда перец красный, чорный, соевый соус, кореандр толчёный. можно сразу огурец и зелень- кинза и петрушка (немного), свежий огурец и репчатый лук обязательно. Уксусная эссенция 25%(не уксус) бля, не помню скока, но где-то 5-я часть от массы. Смысл в том, что от этой закуси невозможно оторваться. фотку зашлю при случае
13936370Хрундель, 21-06-2009 15:18:29
ответ на: karam_bol [55]
да што ты гаваришь, вот так да!
13936397karam_bol, 21-06-2009 15:24:44
сам не готовил никогда, так, интересовался как это всё делаетса. Забыл сказать, что как замешаешь, нужно подождать минут 25. Ирония здесь неуместна. Это как шашлык, только сожрать можно больше
13936432Костярег, 21-06-2009 15:46:11
Блять, на последнем фото явно чей та ищще теплый мозх
13936540karam_bol, 21-06-2009 15:51:33
всё оно переваривается, и рыба и мясо. Оно после уксусной эссенции или после лайма уже не сырое. Важно не переборщить с кислотой- сильно пережжённое совсем не вкусно. такое хе на рынке продаётся. научил кореец, так что считалось, что это всё корейское
13936566Костярег, 21-06-2009 16:04:34
Очень пиздатое хе ел в Казахстане, с цобачки кстате, ребрышки.
13936619elektric, 21-06-2009 16:12:54
Афтар знаит какие длинные черви бывают в двенадцатипёрстной кишке? Срочно пройди сан минимум, а то отравиш половину ресурса. Тепловая обработка мяса обязательна!
13936649china-master (лень заити под акк), 21-06-2009 16:22:21
Ну не 6 звест! 5 ставлю.
13936699Ибо помареновать надо поболе фсеш- зачот и нииБЕТ!!!!
Орущем что калл, сцуко попробуи приготовить сам чонить
или хотяп пробуите потом песдите!
О как меня понесло!
КонАццкий Синдром, 21-06-2009 16:23:10
ответ на: elektric [61]
покупай мясо, прошедшее ветеринарный контроль и будет тебе счастье
13936703КонАццкий Синдром, 21-06-2009 16:25:02
ответ на: china-master (лень заити под акк) [62]
если нарежешь тонко-достаточно и 10 минут. я мариновал 15, мясо было мяхкое. если мариновать больше при тонкой нарезке-получишь хуйню
13936713Козликов, 21-06-2009 16:31:02
Сырое мясо нравится, шли всех подальше. Я показывал рецепт вообще без мариновки, все живы.
13936744china-master (лень заити под акк), 21-06-2009 16:31:58
оке ушол за говядигой и воткой!
13936750Спасибо Синдром, открыл глаза=)
Баб-Ёж(АУК), 21-06-2009 16:37:32
>ответил тебе на мыло.
13936784Ответила туда же в ответ.
КонАццкий Синдром, 21-06-2009 16:45:16
вотжишь, даже луковые угольки сделал, а Ногиновой нет...
13936828КонАццкий Синдром, 21-06-2009 16:46:06
ты повернулась посмотреть не повернулся ли я?
13936834elektric, 21-06-2009 16:46:59
ответ на: КонАццкий Синдром [63]
Не буду рисковать, сейчас всё покупается, какой там нах.. ветеринарный контроль.
13936843КонАццкий Синдром, 21-06-2009 16:48:40
ответ на: elektric [70]
здесь к этому относяццо серьезно-никому не хочется под суд идти
13936854КонАццкий Синдром, 21-06-2009 16:58:13
у меня жена почти фсегда отдельно готовит, если уж только ей совсем в облом что то делать-тогда мое ест...
13936926КонАццкий Синдром, 21-06-2009 16:59:40
сырую печень не ел, ливанец Прометей б/п
13936933Птиц Малчун, 21-06-2009 17:01:32
Кубинский ром - наше всио.
13936949Просто надо знать, какой пить.
china-master (лень заити под акк), 21-06-2009 17:14:18
elektric
13937039Уважаемый, я лично знаю вет врачеи которые на преображенском рынке проверяют продукты и без всякого там бабла! Их там епут ппц!
зы живите бес глистоф!
hodik, 21-06-2009 17:15:56
Обожаю сырое мясо!!уу-у-у--у-у-у--уууууууу!!! Ну,ты ,камрад гигант! Водка плюс пиво,и полирнул ромом!!!
13937049КонАццкий Синдром, 21-06-2009 17:32:54
присоединяюсь к пожеланию
13937167КонАццкий Синдром, 21-06-2009 17:34:35
ответ на: Птиц Малчун [74]
пил резерва, пятилетней выдержки
13937179мона Лиза, 21-06-2009 17:35:24
приятного всем аппетита
13937185мистер ХуеВ, посмотрите, пожалуйста, почту
КонАццкий Синдром, 21-06-2009 17:36:15
камрад, а ты про что-камент 106
13937197не девачка (с мАсквы), 21-06-2009 17:44:53
>Заслал кстате фьюжын ливано-мексовский. Пейсал и готовил пьяный.
13937265жду
КонАццкий Синдром, 21-06-2009 17:46:03
хы, я то думаю, чтото знакомое, но вдруг не дай Б-г
13937272КонАццкий Синдром, 21-06-2009 17:50:32
ХуеВу, кста-порицание. Гамбургером перед носом помахал и пиздец, хуй вам, а не мясо, фчира ракушками в кострюле погремел
http://s53.radikal.ru/i142/0906/97/0a190cfafc5e.jpg
13937302и тоже наибал
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 21-06-2009 17:57:03
буэ-э-э-э
13937364асобенна паследнее фотго
кашмар и ужас
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 21-06-2009 18:05:29
ответ на: КонАццкий Синдром [83]
А на главной не его гамбургер красуецца?
13937422КонАццкий Синдром, 21-06-2009 18:12:04
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [85]
без кальве? нет, не его
13937472КонАццкий Синдром, 21-06-2009 18:19:23
надо было наооборот, тогда бюргеры были бы в атвете
13937554мона Лиза, 21-06-2009 18:24:48
мистер ХуеВ, Вы поражены моей патриархальной наивностью так, что потеряли дар речи или письмо не дошло?
13937591Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 21-06-2009 18:42:15
ответ на: КонАццкий Синдром [86]
очередь для залпа кальве ещё не подошла
13937703Звукореж, 21-06-2009 19:01:14
ХуеВ праф, каньяк гамно!
13937848Мясо сырое кстате тож.
Шистизвёздачную картину не порчу однако...
Звукореж, 21-06-2009 19:02:06
ХуеВ
13937855Я те тел Борца киданул...
Хуй Моржовый, 21-06-2009 19:32:33
сблеванул с последней фоты
13938089mihabushi, 21-06-2009 19:34:02
а мясо на рынке в 6 утра пакупал?????
13938107♣♠♥♦™, 21-06-2009 20:30:18
У кого нет заебатого гламурного ипонского ножа-тот не атсасывает, а кладет мясо в морозилку, на полчаса, как это сделал я. Режеццо легче.(c)
13938547У меня и не заибатый,но методика таже.
♣♠♥♦™, 21-06-2009 20:34:05
Вот, вчира посидели с камрадами. Сперва хорошо так пива попили, прекрасно себя чуствовали. Потом вотки изрядное количество-чуствовали себя ваще заибись. А ф конце выпили белого кубинского рому. Вроде бы немного, а чета мне паплахело. Сцуки кубинцы...(с)
13938584У Ефросиньи-на табаке,а хуле,мы курящие!
У Апраксии-на курином помёте,ну не куроёбы мы,не отттоголь башка напапалам?
♣♠♥♦™, 21-06-2009 20:40:32
Когда твоя уже настопиздела:Хва шабить,заебал!-Иё надо перемешать с травоой,выдавливая лапьями сокровенное,(штоб сочнее!)и пользовать по назначению Доктора Хауса!
13938643хрен угадаешь, 21-06-2009 21:25:15
честнога на вас нет упыри!сырое мясо-живые глисты!канацкий расстроил!даже под вотку-2!!!чё-вок продал?!!!непонимаюююю...
13939024Датый Туташхиа, 21-06-2009 22:20:31
Хуле, пожрал бы с удовольствием. Всегда меня, правда, смущает жареный луг. Шалот, канешно, тоньше, мягше и деликатней, но все же. Ну, отнесем на отлиз Ногиновой. А так - весьма. И согласен с автором, что перемариновывать не стОит.
13939339Датый Туташхиа, 21-06-2009 22:21:32
>С днём медика, кстати...
13939347Спасибо!
♣♠♥♦™, 21-06-2009 22:42:20
ответ на: Датый Туташхиа [98]
Вы знаете,Датый?! Удовольствие не анализируецца до финала! Уш патом наступает отрез-вление,да и здравый тут да-будта был! имхо,не навязывая,так,мима прабёх....
13939487