Каждый раз, когда хожу пажрать к ускоглазым товарищам фсегда смотрю, есть ли в меню оладьи с зеленым луком. Если есть-то просто не могу удержацо-заказываю фсегда.
Но вряд ли что может сравницо с оладьями, только-только с горячей сковородки, свежие, горячие, пахнущие жареным тестом...
Выкладываю данный рецебд прежде фсего из за прикольной технологии.
Продукты очень просты, в принципе-мука да зеленый лук.
Так что подойдем ближе к плите и займемсо делом. Кстати, не абращайте внимание на скулеж жены-"лучче вареников с картошкой сделай"... а сразу, решительно и бесповоротно посылайте ее...ну хоть за пивом, пусть под ногами не путаеццо и полезное дело сделает.
1.5 стакана обычной муки делим на 2 равные кучки.
В половине стакана теплой воды разводим ч.л. сухих дрожжей и ч.л. сахара. Вливаем в одну кучку теста, перемешиваем. Добавляем еще теплой воды, пока не получицо плотное тезто.
В другую кучку муки сыпем ч.л. соли, вливаем полстакана кипятка, все время помешивая, и добавляем кипяток, пока не образуеццо очень плотное тесто. Вливаем туда ст.л. масла и перемешиваем еще раз.
Да, кстати, если у вас дрожат руки после вчерашнего и перелили воды так, что тесто получилось жидковатым-нихуя страшного, подсыпте муки, каг это сделал я...
Раскатываем и смешиваем оба теста, обминаем руками, подсыпая муки, пока не перестанет прилипать к ладоням.
Делаем колобок, кидаем его в подходящую тару, накрываем чистым полотенцем и оставляем на 30-40 минут, чтобы тесто подошло.
Пока нарежем зеленый лук, только зеленую часть, тонко, так, что бы набрался стакан.
После того, как тесто поднялось отрываем от него кусок, делаем цилиндр диаметром с шарик для пинг-понга. Нарезаем его кусками размером с мячик для настольного тенниса. Не перепутайте, гы.
Каждый кусок раскатываем в лепешку, чуть смазываем маслом, посыпаем луком.
Сворачиваем в довольно плотный цилиндр
Сворачиваем цилиндр в спираль
И снова раскатываем в лепешку
На этой стадии если не хотите жарить фсе и сразу-лепешки можно засунуть в морозилку.
Остальные жарим на среднем огне в небольшом количестве масла.
Получившиеся оладьи по структуре напоминают слоеное тесто, но в отличии от него очень хорошо впитывают соусы. Великолепно идут со фсякими карри, со свининой му шу, да и с любым другим соусом.
Хороши и сами по себе.
С началом трудовой недели, хуле.
НИИ БЁТ, 15-06-2009 10:54:55
трах тибидох тибидах ...
13885979Ким Ир Пень, 15-06-2009 10:55:16
нипапал
13885983Ким Ир Пень, 15-06-2009 10:55:36
ниибет-робот
13885985Ябал Насрал, 15-06-2009 10:56:01
Ебать
13885992Баба Йога, 15-06-2009 10:57:03
прелестно
13886003а лук настоящий? без гмо?
Ploot, 15-06-2009 10:58:38
суко аппетитна, нада попробовать
13886017Ябал Насрал, 15-06-2009 10:58:44
Кто на пеятой картинге наложил?
13886019ГЛЕСТЫ, 15-06-2009 10:58:58
корм нормальный
13886021одобряем
Невъебенов-Охуенный, 15-06-2009 10:59:36
Ну вот, бля...Не позавтракал, а тут этот кулинар- конский синдром в рот его нехорошо и много. Раздраконил аппетит и свалить с офиса нельзя.
13886032Баба Йога, 15-06-2009 10:59:57
почему-то нет фотки, где плюшки жаряцца на шковороде
13886035праибал штоле?
Капитан Улитка, 15-06-2009 11:00:27
Сделайте кто нибудь окрошки, ёбана!
13886039Букун, 15-06-2009 11:00:51
10
13886041Виктор Гусев (в хомуте), 15-06-2009 11:01:12
песдато
13886047наконец штото интересное
Герасим MС Mу-му, 15-06-2009 11:03:43
ответ на: ГЛЕСТЫ [8]
жжете нах
13886072Герасим MС Mу-му, 15-06-2009 11:05:56
забыл спросить:а лепешки обязательно на черных джинсах раскатывать или подойдут синие?
13886094Polkovneg, 15-06-2009 11:06:05
Не хватает фото с соусом. Оладьи люблю. Буду гтовить.
13886097Синдромище, не забудь и мне.
PAPA BEER, 15-06-2009 11:08:11
Сука,чёто жрать захотелось вкусно
13886121Yjin, 15-06-2009 11:08:24
отличненько нах!
13886122Козликов, 15-06-2009 11:11:15
Текут слюни, уже представил вкус. Сготовлю.
13886147Качирга, 15-06-2009 11:12:16
Па делу...и к завтраку...КС 6* каг всегда...
13886158sars150, 15-06-2009 11:12:27
кстате, рекомандую попробывать.. реально вкусно.. можно и как закуску использовать .
13886160т
я забыл подписацца, асёл, 15-06-2009 11:14:14
дахуя времени занимает чёто. а на выходе у афтара всево лиш 5 аладей позирует
13886173Pelotka, 15-06-2009 11:19:00
1. очень хорошо что без яиц.
138862062. А луку можно было и побольше, побольше!!
Makumba, 15-06-2009 11:21:13
это фкусно биспизды, 6*
13886223маслопуп, 15-06-2009 11:24:57
Выстрел в желудок, блин! Хотя и смотрится заманчиво так... По совокупности заслуг перед ФЖ, аффтору - 6*.
13886249sars150, 15-06-2009 11:25:31
ответ на: Pelotka [23]
>1. очень хорошо что без яиц.
13886255>
>2. А луку можно было и побольше, побольше!!
этаж не пиражки с луком , гы-гы, в рецепте всё в меру закинуто.. иначе будет перебор . излишне луковый вкус
чилийская кальва, 15-06-2009 11:26:44
а где чили? где кальве?
13886263я не пОнила
Аффтар сцынария, 15-06-2009 11:34:16
не люблю оладьи, но такие обязательно попробую.
13886318Каторга, 15-06-2009 11:40:47
Ватрушки с луком. Хитрозавернутые.
138863655 ватрушек - 5*
хуятор, 15-06-2009 12:12:47
пойдет
13886587AvtoPElot, 15-06-2009 12:21:14
Хуясе... просто и фкусно. Песдато!!!
13886665AvtoPElot, 15-06-2009 12:21:48
сиськи пронахал....
13886672Alex, 15-06-2009 12:21:51
А мняса туда натаскать) такие только в пост)
13886673Евгений Староверов, 15-06-2009 12:39:06
конаццкому всегда спасибо
13886845Жопло, 15-06-2009 12:41:12
мутабор
13886861генерал Краснов, 15-06-2009 12:45:37
у аффтара, судя по пристрастию к ускоглазой писче, наверное страховка медицинская не из дешевых. Ставлю как обычно 6 звезд. ибо читаю постоянно.
13886902генерал Краснов, 15-06-2009 12:55:47
Аффтар, наверное из кулинарных особенносьей такой писчи, и знает, как чай из Кратома заваривать правильно...
13886992Kunumkoff, 15-06-2009 12:57:19
Пирашки с лукам и яйцаме паканаццки.
13887010Зачот. 6*
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 15-06-2009 13:01:45
ответ на: Kunumkoff [38]
>Пирашки с лукам и яйцаме паканаццки.
13887045>Зачот. 6*
яиц как бы нет вроде
А то что 6 звёзд, однозначно!
Трахтор, 15-06-2009 13:06:37
>Плюшки ебалорасширительные, вкусные, 5 шт.
13887097+1 и жахну звездей ишо, такое люблю и делаю тож...только не знал, что песдоглазые так же хуячат.
Звукореж, 15-06-2009 13:14:06
Хоть с тестом и не дружу, но зделать попробую, как раз в дорогу подойдёт, да и спивом ф самый раз.
13887162Канацкаму шесть зездоф и медаль деревянную! За полезные рецебты.
КонАццкий Синдром, 15-06-2009 13:36:20
Кстате, с субботы оставалось тикка масала, очень хорошо пошла с этими лепешками. Пикчей нет, потому что бы доебались-где рецебд тикки.
13887337Жына сажрала половину, вечером пришлось зажарить лепехи, что в морозилку засунул
Баба Йога, 15-06-2009 13:38:47
ответ на: КонАццкий Синдром [42]
>Жына сажрала половину, вечером пришлось зажарить лепехи, что в морозилку засунул
13887361вот какие мы бабы прожорливые создания...
КонАццкий Синдром, 15-06-2009 13:41:18
ответ на: Баба Йога [43]
лишь бы на здоровье было, ага. А то "вареники, вареники"...
13887382Мандала, 15-06-2009 13:54:17
Первый рецепт, который мне понравился от эммигранта
13887475КонАццкий Синдром, 15-06-2009 13:58:59
ответ на: Мандала [45]
Мандала, ты настоящщая иле клон?
13887509Какие люди, ибитегомать
Баба Йога, 15-06-2009 14:04:37
ответ на: КонАццкий Синдром [46]
Чё-то Баб-Ёж застряла в Питербурге.
13887544Наверно, шашлыки дожовывает?
Баба Йога, 15-06-2009 14:10:44
писят
13887580КонАццкий Синдром, 15-06-2009 14:10:44
ответ на: Баба Йога [47]
не знаю, что она дожевывает...
13887581надеюсь, не шашлыки.
шашлыки так долго не жуют
генерал Краснов, 15-06-2009 14:16:00
ответ на: КонАццкий Синдром [49]
так ты не знаешь, случайно, уважаемый гуру кулинарии азиатской, как правильно Кратом заваривать? а то заказал Тайландский., но не уверен как правильно готовить его.
13887629