Скажу честно, кулинарией занимацца не люблю. Не мое это. Ну не нравицца мне нарезать, строгать, варить, кипятить. Хотя в бытность служения в рядах доблестной Совеццкой армии угораздило меня послужить сначала поваром, а потом уже кинокрутом в поварской учебке. Ну как мы там готовили – понимаете сами, кулинарным изыском эту стряпню-хуйню никак не назовешь. Если не верите – пишите письма Юрегу-танкисту гыгы. Там мои бывшие коллеги-повара над ним и иными служилыми измываюцца по полной программе.
Но речь не об этом. А о том, что есть замечательное блюдо свекольник, он же холодный борщ.
Вот скажите, что есть непременным условием для приготовления свекольника? Я вам скажу: для этого необходима женщина. Ну по крайней мере мне она точно необходима. Некоторые используют для этих целей даже жон, иногда чужих – кому как нравится. В моем же случае это была Женька (киевские камрады знают о ком идет речь).
Так вот. Сначала берем Женьку в кол-ве 1 шт. и отправляем ее на базар. Что она там покупает – хуй его знает, ведь свекольник в конце то концов готовит она, а не я.
В результате выяснилось, что Женька купила: молодую свеклу (они же буряки), лук в перьях (она же цыбуля), зелепуху фсякую, огурцы, редиску, колбаску (которую потом мы все-таки заменили на балык), а также яйцы куриные домашние и картошку.
Итак, начинаем использовать Женьку по прямому назначению, т.е. ставим к плите. Исходная позиция:
На 2 литра воды – 5 бурячков, желательно очищенных, соль и ОБЯЗАТЕЛЬНО – сахар (десертная ложка) и лимонная кислота (треть чайной ложки).
Варим полтора часа. В результате имеем такой себе буряковый бульон.
Буряки натираем на терке. Если кому нравится мастурбировать – хоть ножиком нарезайте. Но Женька поленилась.
После чего натертый буряк – обратно в «бульон», довести до кипения и отставить в сторону охлаждацца. Фсе. Основа готова.
Так, какие там ыщо ингрыдиенты у нас остались?
Румки с настойками – не есть обязательным условием для приготовления нашей буряковки, просто очень уж хотелось бухнуть. Забегая чуть вперед, спиртовая настойка на розовых лепестках – чудеснейшее пойло. Кушается как нектар небесный! Сорри, шо называецца, за оффтопик.
Ну короче фсю эту хрень, которую Женька накупила и наварила (яйцы, картошку, редиску, зелень и пр.) – рубим и кромсаем в труху.
Получаем промежуточный итог:
По сути дела это и все. Дальше – уже не столько кулинария, а сервировка блюда. Раскладываем по тарелкам:
Перец черный – а как же без него!
Ну и горчица – это ж наше все! Хотя есть некоторые маньяки – и я их не осуждаю – кладут вместо горчицы хрен.
Можно уже есть. Но мы еще добавили майонезу и посыпали зеленью. Можно сметану вместо майонезу – кому как нравицца.
Ну вот и все. Приятно обожрацца! Что мы и зделали:
Блюдо – объеденье! В жару – самый цимес, водочку под свекольник – как родную, одновременно и закусон, и запивон.
Ну и небольшое ЗЫ: приготовьтесь на следующий день по утряне срать красным…
Кстати, еще одно ЗЫ: на следующий день – еще вкуснее, только что попробовал!
Жрите вкусно, ваши Фишер и Женька.
Удав, 31-05-2009 16:34:16
Очень я люблю холодный борщ.
1376954613, 31-05-2009 16:34:21
ах
13769547Ями Ёафт, 31-05-2009 16:35:42
пасрать ф дисятке
1376955413, 31-05-2009 16:36:08
ХАХЛЫ!
13769560наши люди!
заебутельский, 31-05-2009 16:37:24
попиздил за ингридиентами.......!
13769570Капитан Улитка, 31-05-2009 16:37:32
Можно ли использовать вместо свеклы раствор марганцовки?
13769573Ями Ёафт, 31-05-2009 16:37:51
где мяса, мяса где я спрашываю?
13769575Не сцы Маруся, 31-05-2009 16:38:05
Майонез.
13769578На крайней фотге грязная посуда..
Аппетид пропал. Буду пить, незакусывая.
ГерпесГеморрояМозга, 31-05-2009 16:39:51
женьке 6 *
13769593Ями Ёафт, 31-05-2009 16:40:05
горчица кампании "торчин" - апасна блять
13769595"упатриблять перет еблей"
13, 31-05-2009 16:40:36
цыбуля - это не зеленый лук.
13769597почему украинцу обязательно надо хоть в чем нибудь но спиздеть.
а?
ГерпесГеморрояМозга, 31-05-2009 16:41:23
ответ на: Капитан Улитка [6]
>Можно ли использовать вместо свеклы раствор марганцовки?
13769606можно и даже нужно! а вместо соли - фиксаж,
вместо лука - цветной картон!
потный плотник, 31-05-2009 16:42:36
я такое люблю и ем. па жаре -то что нада.
13769618Не сцы Маруся, 31-05-2009 16:42:48
Горчитцу, аццкий ты шеф-повар, лутше делать самому. Из порошка.
13769621А хрен к свекольнику не катит. Тут ты прав.
Ями Ёафт, 31-05-2009 16:43:09
цитато номир адин: "приготовьтесь на следующий день по утряне срать красным..."
13769624цитато номир два: "на следующий день - еще вкуснее, только что попробовал!"
пиздец, афтар жрёт гавно
Не сцы Маруся, 31-05-2009 16:44:38
И, вапсче, доколе?
1376963431-05-2009 16:33:38 Не сцы Маруся [ответить] [+цитировать] [1]
Добрый день, падонки и сочюствуюсчие им пелодки.
31-05-2009 16:33:44 Капитан Улитка [ответить] [+цитировать] [2]
смтб..бьл
31-05-2009 16:34:05 Не сцы Маруся [ответить] [+цитировать] [3]
Не бздеть, нахать не буду, ибо в лом.
Ями Ёафт, 31-05-2009 16:45:55
ответ на: Ями Ёафт [15]
сложнайа славеснайа канструкцыйа
13769641потный плотник, 31-05-2009 16:46:10
афтар ни хуя ни делал, бухал, все сделала женька. афтару несомненный зачет.
13769644Ями Ёафт, 31-05-2009 16:46:30
пачиму никто нисрёт "красным"?
13769649хде фсе?
Ями Ёафт, 31-05-2009 16:47:52
удаф кстате удалил первыи коменты, шоб самому старть первонахом, мугегеге
13769658duboff, 31-05-2009 16:47:56
Похмельный супчик..Заебись..
13769660Не сцы Маруся, 31-05-2009 16:48:11
"Ну и небольшое ЗЫ: приготовьтесь на следующий день по утряне срать красным..."
13769666Онализируй то. Онализируй энто.
Я, к примеру, свое не разглядываю. Обычно просто смываю и прыскаю какой-нить хуйней из балончега.
Странный какой-та повар сёдни.
Иныргетег ниибаццо, 31-05-2009 16:48:24
открывал креос с опаской, думал апять че-нить на воде из-пад крано
13769668Ями Ёафт, 31-05-2009 16:49:56
где чилли, кунжутнае масла, соивый соус накрайняк? без них жрать нибуду
13769682ЖеЛе, 31-05-2009 16:49:57
тродицыонно...
13769683вариацыи вазможны какие угодно...
Не сцы Маруся, 31-05-2009 16:50:16
ответ на: Ями Ёафт [20]
Не пизди.
1376968631-05-2009 16:44:38 Не сцы Маруся [20]
Ями Ёафт, 31-05-2009 16:51:10
ответ на: Не сцы Маруся [22]
а йа пирит тем как смыть фатаграфирую... на конкурс блять
13769695Ями Ёафт, 31-05-2009 16:52:30
ответ на: Не сцы Маруся [26]
шо эта?
13769701Не сцы Маруся, 31-05-2009 16:53:38
ответ на: ЖеЛе [25]
Любая, по-русске говоря, окрошка всево лишь овосчной салат, заправленный чем-нить жыдко-кислым.
13769712Правильная еда, кстате. Только не нада её бавить всякой магазинной хуйнёй. имхо
spmros, 31-05-2009 16:55:26
хуйня
13769721Ями Ёафт, 31-05-2009 16:57:06
пропущен фатаграфия перет фоткой №10
13769730носки афтара тоже пошли в суп
Шпендель, 31-05-2009 16:59:49
Женька не знаю хто такая. Надеюсь, што тыловая защита Фишера
13769742Зачод.
Шпендель, 31-05-2009 17:00:31
Да за маянез зачод отдельный
13769748Не сцы Маруся, 31-05-2009 17:00:37
Ризюма.
13769750Холодник - поебень. (хотя испортить, надо постаратца).
Картошку отварную лутше сильно обжарить на смеси подсолнечного и сливочного до ниибических румян.
Жрать холодник с горячей картошкой. Хуй с ей, што для бивней вредно. Зато на контрасте ниибически фкусно.
КонАццкий Синдром, 31-05-2009 17:01:06
Хуясе, у кого-то жара, а тут только +5нах, никаких окрошек не хочецо.
13769751Свекольнек такого клоссического вида, хуле. Над торчковой горчицей задумалсо
Шпендель, 31-05-2009 17:02:06
Падумал. Очень хорошо.
13769756Ями Ёафт, 31-05-2009 17:03:53
Конацкей вылез... Фкамментах будит про чилли
13769763Не сцы Маруся, 31-05-2009 17:04:51
Тема использования Женьки (х/з име то двоякодышасчее?) у плиты не раскрыта нихуя.
13769767Если писал Сквер, готоф стрелятцо.
КонАццкий Синдром, 31-05-2009 17:05:30
ответ на: Ями Ёафт [37]
буду делать креветки с брынзой. Ну чили-обязаловка, хуле
13769772я забыл подписацца, асёл, 31-05-2009 17:05:44
ответ на: Ями Ёафт [37]
>Конацкей вылез... Фкамментах будит про чилли
13769775щас он раскажит про свекольник с улитками и тофу.
Не сцы Маруся, 31-05-2009 17:07:17
Аааа, Фишер, рыбная душа.
13769782Я ибу, какие древносте Удав из рукава достаёт.
я забыл подписацца, асёл, 31-05-2009 17:07:31
буряки-хуяки
13769785заебутельский, 31-05-2009 17:08:45
ответ на: Ями Ёафт [20]
тоже обратил внимание!хотя абсолютно похуй!
13769789КонАццкий Синдром, 31-05-2009 17:10:10
ответ на: я забыл подписацца, асёл [40]
ты буш смеяцо, но хорошие крупные улитке никак не найду-мелочь одна, возицо не хочецо
13769795Детородный, 31-05-2009 17:10:59
И я люблю холодный борщ. Помнится мама делала... И исчо , кстати в армии, когда в Петергофе в офицерской столовой одно время работал, то охвицерАм делали и я наслаждался этим "несолдатским" хафчиком. Практически всё иделаьно. Окромя майанеза. Ну сметана же рулит, ведь ты сам про неё написал. Фотки тоже подработать трэба. Попросил бы кацпера...
13769803Но всё равно как за прогресс, поставлю 5*
Ями Ёафт, 31-05-2009 17:11:32
ответ на: КонАццкий Синдром [39]
будем ждать... шоб пердеть огнём
13769808насреддин, 31-05-2009 17:12:51
свекольник - вещь, канешно, тока сделано через жёппу. Трудоёмко и по дурному. Нахуя варить молодую свеклу 2 часа, когда можно измельчить сразу и варить 10 минут. Стебельки тоже варят. Картошку молодую варят вместе со свеклой. Это же свекольник, а не окрошка, где все готовят отдельно. Ну и жрать, ессесьно, со сметаной!
137698154*
КонАццкий Синдром, 31-05-2009 17:13:05
ответ на: Ями Ёафт [46]
да нет, снова турки-не так остро.
13769816дура абыкнавенная, 31-05-2009 17:13:07
а свеклу зря не порезали мелко
13769817я забыл подписацца, асёл, 31-05-2009 17:14:00
ответ на: КонАццкий Синдром [44]
>ты буш смеяцо, но хорошие крупные улитке никак не найду-мелочь одна, возицо не хочецо
13769821у каво дома есть хорошие крупные улитке?
тут одному человеку надо...