Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Обед охотника
В праздничные дни удалось выбраться из душного мегаполиса и на несколько дней догнать зиму. В Москве она была короткая и мягкая, ниже 22 не опускалась, в основном сырость и грязь. Выехали традиционно в Карелию. Отчеты о зимних рыбалках я выкладывал, если интересно, найдете в архивах.
Сейчас хочу поделиться кулинарной составляющей этой поездки.
Цель поездки – подледный лов налима, как его готовить еще покажу, а сейчас озвучу один из основных законов охоты – нельзя убивать животное ради забавы, ради убийства. Все что добыто, должно быть съедено. Оставлять подранка или самоловки (сети, капканы) нельзя. Следуя этому закону, однажды пришлось жрать речную чайку, подстреленную «случайно». Она оказалась тощей, жесткой и вонючей. Не советую.
Но иногда «прилов» бывает очень кстати. Вот и сейчас, ловили рыбу, а добыли ондатру.
Этот небольшой водяной зверек широко распространен в нашей стране, питается всякой травой, чистый, жирный. Ондатра это не только ценный мех, но килограмм диетического мяса. Для готовки надо развести костер, с ондатры аккуратно снять шкурку, выпотрошить и промыть тушку.
Филейную часть туши маринуем, чем было (соевый соус, чеснок, перец, лимон, лук, соль). Выдерживаем несколько часов.
Мясо у ондатры мягкое, нежное, костей мало, напоминает мясо нутрии. Долго его жарить не стоит, просто немного обжечь.
Жаль, что мало оказалось. Согласен, немножко напоминает крысу, но при некотором воображении, может сойти и за кабана.
Из остатков туши и потрохов варим крепкий бульон. На его основе сготовим древнее охотничье блюдо, которое называется «ЗАТИРУХА».
Нужна мука, соль, любой бульон (можно рыбный) и мокрые чистые руки.
Как готовить видно из фотографий.
Затируху можно варить и просто в виде мучной болтушки, но в таком виде она напоминает клейстер для обоев, мне больше нравится вариант с «клецками». Блюдо идеальное для пикника, когда душа просит горячего супчика, а времени нет.
Сытно прожить можно и в кризис. Всем удачи.
Сейчас хочу поделиться кулинарной составляющей этой поездки.
Цель поездки – подледный лов налима, как его готовить еще покажу, а сейчас озвучу один из основных законов охоты – нельзя убивать животное ради забавы, ради убийства. Все что добыто, должно быть съедено. Оставлять подранка или самоловки (сети, капканы) нельзя. Следуя этому закону, однажды пришлось жрать речную чайку, подстреленную «случайно». Она оказалась тощей, жесткой и вонючей. Не советую.
Но иногда «прилов» бывает очень кстати. Вот и сейчас, ловили рыбу, а добыли ондатру.
Этот небольшой водяной зверек широко распространен в нашей стране, питается всякой травой, чистый, жирный. Ондатра это не только ценный мех, но килограмм диетического мяса. Для готовки надо развести костер, с ондатры аккуратно снять шкурку, выпотрошить и промыть тушку.
Филейную часть туши маринуем, чем было (соевый соус, чеснок, перец, лимон, лук, соль). Выдерживаем несколько часов.
Мясо у ондатры мягкое, нежное, костей мало, напоминает мясо нутрии. Долго его жарить не стоит, просто немного обжечь.
Жаль, что мало оказалось. Согласен, немножко напоминает крысу, но при некотором воображении, может сойти и за кабана.
Из остатков туши и потрохов варим крепкий бульон. На его основе сготовим древнее охотничье блюдо, которое называется «ЗАТИРУХА».
Нужна мука, соль, любой бульон (можно рыбный) и мокрые чистые руки.
Как готовить видно из фотографий.
Затируху можно варить и просто в виде мучной болтушки, но в таком виде она напоминает клейстер для обоев, мне больше нравится вариант с «клецками». Блюдо идеальное для пикника, когда душа просит горячего супчика, а времени нет.
Сытно прожить можно и в кризис. Всем удачи.
— Козликов , 14.05.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
КонАццкий Синдром, 15-05-2009 03:17:12
а я вот делал ракушки манила, и вот думаю-засылать или абаждать?
13639264КонАццкий Синдром, 15-05-2009 03:21:39
тогда засылаю прямо щас-фкусные, сцуко
13639268КонАццкий Синдром, 15-05-2009 03:28:59
В чайна тауне-всегда. Ни разу не делал. Вот вывеси, покажи, что к чему
13639279КонАццкий Синдром, 15-05-2009 03:30:36
причем именно такие, как бритва, длиные и тонкие, даже края острые
13639281КонАццкий Синдром, 15-05-2009 03:35:49
такие, в аквариуме вертикально напиханы, $6.50 за фунт
13639286КонАццкий Синдром, 15-05-2009 03:39:59
ответ на: КонАццкий Синдром [278]
купил вот седни moon fish теперь вот думаю, чеб такого заебашить
13639293КонАццкий Синдром, 15-05-2009 03:40:55
если не брать гуидак-так самые дорогие
13639295я забыл подписацца, асёл, 15-05-2009 03:46:05
чишуйя
13639299КонАццкий Синдром, 15-05-2009 03:47:19
аслы нахают-никакого уважения к спорту
13639300КонАццкий Синдром, 15-05-2009 03:54:14
точно, хуй. А ведь где-то, значет, морскайя пизда плавает.
13639306КонАццкий Синдром, 15-05-2009 04:01:36
не, у меня атлантическая
13639309КонАццкий Синдром, 15-05-2009 04:02:31
хы, первая...
13639311мне одной хватило
КонАццкий Синдром, 15-05-2009 04:04:42
тогда уже
13639312КонАццкий Синдром, 15-05-2009 04:12:16
хы, ржачно
13639320КонАццкий Синдром, 15-05-2009 04:18:51
в больших дозах вреден б/п
13639324КонАццкий Синдром, 15-05-2009 04:25:28
13639327хы-ы
КонАццкий Синдром, 15-05-2009 04:26:13
аказываецо, он еще и петь умеет.
13639329КонАццкий Синдром, 15-05-2009 04:33:36
а это у тебя не в десятке, случаем?
13639333КонАццкий Синдром, 15-05-2009 04:40:57
лана, съебал делать иогу, иначе в кресле на колесиках буду котаццо
13639337рылокрыс, 15-05-2009 08:47:10
и хде, мля, налимы?
13639547Вахтёрша Аграфена, 15-05-2009 08:52:59
Не спала всю ночь
13639574Думала о несчасном андатре
Аццкий Пятачог, 15-05-2009 09:06:42
Страшна падумать што будит если афтар подранит лесника!
13639611Аффтар сцынария, 15-05-2009 12:23:39
жэсть на 6*
13641052SM, 15-05-2009 13:51:07
Съев ондатру, ты съел пендоса. Ондатра завезена из Пендостана.
13641926а вапще блевал. Афтыр иди нахуй
zamootcko, 15-05-2009 14:02:56
Я ел в детстве, вкусно
13642083Барсакельмес, 15-05-2009 15:28:36
Мясо есть. Водка есть. Зачод адназначно.
13643035кстате, ножык, сцобако и принцип "съесть всё что убито" тоже правильные.
патаму зачод дважды.
Sikombr, 15-05-2009 17:22:12
Дохлой крысе ножик в жёппу? Приятного аппетита!
13644273васёк, 15-05-2009 18:47:00
кс с хуевым фсю ноч паходу чатились! спите байтсы кахда?
13645088бьтрпиамвсыч, 15-05-2009 19:02:31
пашто крыску сожрал жыводёр?
13645216Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 15-05-2009 19:19:09
333
13645364Не как все, 15-05-2009 19:50:03
Автор маникюр носит...
13645600уебен-нь, 15-05-2009 21:33:55
Класс! Охотники поймут.
13646562MazdGun, 15-05-2009 21:35:17
ответ на: Козликов [247]
Па гусю атстрилялсо? Даешь рицебд!
13646577Я Русский, 15-05-2009 22:38:00
какой то кг/ам
13647037Ленинский прищур, 15-05-2009 23:19:00
Блевал.
13647331Аффтара освежавать и скормить ондатрам.
Ленинский прищур, 15-05-2009 23:20:46
Древнее охотничье блюдо ЗАСИРУХА.
13647341Настрадамас, 16-05-2009 02:10:16
Бля!!!! ПИЗДЕЦ!!! Как пишут в титрах - Не вздумайте эту хуйню исполнять в домашних условиях!!!!! Аффтар редкий еблан если голыми руками снимает шкуру с ондатра!!! это писец (не всмысле пушной звэрь:):))!!! заражение крови заработать - как два пальца об асфальт при малейшем порезе.... и жрать ондатра тоже не рискуйте, иначе Удафф по Вам напишет красивый некролог. Долго обьяснять почему это произойдет (если интерестно, опишите, просвещу) но в далекие совдеповские годы батя разводил сих, дорогостоящих на то время зверьков, ну и я када в класе 5 был уже штук сорок своих держал (зарабатывал первые "нетрудовые доходы" тык-скыть)так-что ондатров знаю не по наслышке...
13648509алеутка-телеутка, 16-05-2009 03:48:47
Да! Точно! Правильно Настрадамус! Ты навернае снимал шкурки в толстых перчатках и респираторе?
13648981Мандатры ваще неприкасаемые создания! И ваще фсё вокруг нас заразное до ужасти.
Охотнегам руки не подавать, заболеешь и помрёшь-гемородичка, туляремия гарантираваны! (возможны так же трихинелёз, африканская чума свиней и родовая горячка)
Рыбакам тоже руки не давать, их отличить от нормального человека очень просто - огромные глисты, бычаи цепни у них в кишках, а из жопы солитеры волочаться - берегитеся описторхоза и дефиллоботриоза!
В лес не ходить и никого не пущать - там клещи с энцефалитом и боррелиозом, а если грибник из лесу идёт, то обязательно грибок принесёт на ногах! Таких сразу в яму и известью засыпать! Да и концерагенные они - грибы эти. Ещё отравишься. Не ешь грибы никагда!
А сабак и кошег не заводить-это ваще рассадники всякой нечисти по твоей кравати, и гладить их можна только после тщательного кипячения!
Про курей на рынке говорить аж страшна - каждая вторая почила в бозе от птичъяго гриппу! А каждый пастух - болен уже давно каровим бешенством!
И главное, Настрадамус, никагда больше не не вздумай ипать бап!!! Это самое грязное на свете существо! Они ведь и с ахотнечгами спят и с рыбаками и с пастухами, а между делом успевают курей разводить, стирать грязнве зараженные грипком носки, полоть огород перенося столбняк и готовить каждый выходной козликовым-ебланам смертельно заразных мандатр )))
Козликов, 16-05-2009 14:51:56
ответ на: Настрадамас [310]
Мудак, Майкл Джексон. Пить захочешь и из лужи можно выпить.
13650933Антацид (изжога-гадость), 16-05-2009 20:01:33
Ондатра,сцуко,вкусная!
13652613chimik, 16-05-2009 23:23:48
вкуснятина! пробовал!
13654696ГудЛимонад, 17-05-2009 12:45:24
блеванул... крысу хомячить западло...пойду еще харч метну
13657969Мишка с прайебаной улыппкой, 18-05-2009 00:11:35
Я вот медведа хавал как-то пахоже на телятину.
13662590Кстати без кожи он тоже чисто ондатра как на картинке.
Трахтор, 18-05-2009 10:03:55
ответ на: Мишка с прайебаной улыппкой [316]
>Я вот медведа хавал как-то пахоже на телятину.
13663904>Кстати без кожи он тоже чисто ондатра как на картинке.
Это какого такого ты медведя ел, чтоб он на телятину похож был? Медвежатина жесткая, шопесдетс.
Трахтор, 18-05-2009 10:05:52
Не, аффтару 2 ормянских, сиречь 6 звездов за оригинальность. Ондатру ел, мясо нормальное, свинину же жрете, гаспада падонке. Хуле выебывацца-та.
13663914Ziklon, 18-05-2009 13:09:11
Не пиздеть. Такая же крыса как и заяц.
13664971ParadoxXx, 19-05-2009 19:12:45
7*
13678145я забыл подписацца, асёл, 21-05-2009 15:14:03
ответ на: Козликов [231]
один хер крысятина.... нормальнойе мясо же есть..... !!! я конешн понимаю если жрать нечего акромя андатрий фсяких... от одного вида воротит!!!
13692205я забыл подписацца, асёл, 02-02-2010 14:34:59
сОбак на ужин не?
15607679витёк, 04-03-2010 20:17:08
А вы никогда не задумывались, что природа создала оптимальную модель млекопитающего (голова, туловище, 4 лапы и хвост). Представьте себе, что вы никогда не видели городскую крысу, и ни когда ни чего противного про нее не слышали, и чем же тогда ондатра отличается от всех остальных животных которых вы сами едите? Один снобизм, не имеющий под собой ни кокой логики. Ваши предки ели бы ондатру с великим удовольствием, если бы она у нас жила изночально. Автор живёт в гармонии с природой, чего ещё нужно для полного счастья? РЕСПЕКТ!
15827498