Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Рыбонад аче
Как видно из предыдущего абзаца – некоторые любят речную или озёрную рыбу. Я же предпочитаю коптить скумбрию.
Потрошить её можно и оттаявшей, но из мороженой требуха вынимается легче намного, а оттаять рыба может и в процессе просаливания, для которого необходимы: белая крупная и черный свежепомолотый. Ну и время, естественно. У меня она ночь в тазу лежала.
Не могу – как Детородный – похвастаться пейзажами, т.к. вокруг садоводства , кроме помоек и сфотографировать-то нечего. Поэтому просто покажу коптильню.
Решетка за зиму поржавела, так я её корд-щёткой продрал маленько. Под решётку настриг ольховых веток и добавил малость яблоневых – пока соседи на свою фазенду не съехались. Рыбу укладываю пузом вниз, чтобы лишний сок вытекал.
Костер под коптильней - средний. Как только из-под крышки дым пошёл засекаем время и, через сорок минут
Вот тут есть нюансы, без которых не обходится, наверное ни один процесс. Главное – про эти нюансы помнить и быть к ним готовыми, иначе эти падлы легко перетекают в форс-мажор и наступает время подвигов. После того, как сняли коптильню с огня (или убрали огонь из-под коптильни) – надо открыть крышку и быстро вытащить решётку с рыбом. Иначе ветки могут произвести самовозгорание и вам останется только пить, не чокаясь, поминая свою лихую затею и проклиная тот миг, когда вы проебали рукавицы, ибо решётка ГОРЯЧАЯ. Рыба на ней – тоже горячая, но тут уже можно и помедленней. Берегите пальцы.
Следующее фото сделано по методу Брайля.
За сим позвольте откланяться.
P.S. Не забудьте навести порядок на столах после приёма пищи.
Потрошить её можно и оттаявшей, но из мороженой требуха вынимается легче намного, а оттаять рыба может и в процессе просаливания, для которого необходимы: белая крупная и черный свежепомолотый. Ну и время, естественно. У меня она ночь в тазу лежала.
Не могу – как Детородный – похвастаться пейзажами, т.к. вокруг садоводства , кроме помоек и сфотографировать-то нечего. Поэтому просто покажу коптильню.
Решетка за зиму поржавела, так я её корд-щёткой продрал маленько. Под решётку настриг ольховых веток и добавил малость яблоневых – пока соседи на свою фазенду не съехались. Рыбу укладываю пузом вниз, чтобы лишний сок вытекал.
Костер под коптильней - средний. Как только из-под крышки дым пошёл засекаем время и, через сорок минут
Вот тут есть нюансы, без которых не обходится, наверное ни один процесс. Главное – про эти нюансы помнить и быть к ним готовыми, иначе эти падлы легко перетекают в форс-мажор и наступает время подвигов. После того, как сняли коптильню с огня (или убрали огонь из-под коптильни) – надо открыть крышку и быстро вытащить решётку с рыбом. Иначе ветки могут произвести самовозгорание и вам останется только пить, не чокаясь, поминая свою лихую затею и проклиная тот миг, когда вы проебали рукавицы, ибо решётка ГОРЯЧАЯ. Рыба на ней – тоже горячая, но тут уже можно и помедленней. Берегите пальцы.
Следующее фото сделано по методу Брайля.
За сим позвольте откланяться.
P.S. Не забудьте навести порядок на столах после приёма пищи.
— Прапорщег , 20.04.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Не сцы Маруся, 20-04-2009 10:15:11
У нахеров есть допингконтроль?
13428322Капитан Улитка, 20-04-2009 10:15:56
хуй
13428330иво, 20-04-2009 10:15:58
марусю на мыло
13428331не девачка (с мАсквы), 20-04-2009 10:19:22
\блин. лучшеп ктонить рассказал про холодную каптильню. желательна сваю.\
13428364kodgoroda, 20-04-2009 10:21:04
скумбрия - зачодная рыба
13428376ОПТИМУС ПРАЙМ, 20-04-2009 10:21:12
Мне понравилась эта ебень!!!
13428377Херасука Пиздаябаси, 20-04-2009 10:21:31
заебись...
13428382Застрахуй, 20-04-2009 10:21:49
и самое ,главное камрады, никогда не выбрасывайте ржу после кордщётки... ахуенная приправа, эрзац-перец.
13428386ОПТИМУС ПРАЙМ, 20-04-2009 10:22:51
ответ на: не девачка(с мАсквы) [4]
>\блин. лучшеп ктонить рассказал про холодную каптильню. желательна сваю.\
13428399Зайка, хочеш я откопчу тебя своей холодной коптильней?
pb, 20-04-2009 10:25:22
морская рыба обожаю, за стол не переживай, блестит нах, видно что фкусно
13428420Косорылый, 20-04-2009 10:25:45
Зачод!
13428427Casper_xXx, 20-04-2009 10:28:09
Очень прикольный рецепт. За копчёную скумбрию зачёт. Выглядит рыбо именно так как надо. Аппетитно.
13428455иблан, 20-04-2009 10:42:00
вобще рыбу или мясо перед копчением лучше заворачивать в чистую марлю - и доставать удобно и канцирогенов меньше и вид презентабельный . Крышку у коптильни лучше делать герметичной с клапаном - отлично подходит большая медицинская бикса для стерилизации. Ветки ольхи заменить на сухие щепки. три бала.
13428583ЖеЛе, 20-04-2009 10:43:16
харашо напесал...
13428608да и капчоная рыба гуд...
Казак(вольный человек) , 20-04-2009 10:49:18
Интересно, хочу коптильню, в основном для холодного копчения.
13428680Атажжоный рок-н ролл, 20-04-2009 10:58:14
вот вроде все нормально, но с паследней фотки тока блевать ИМХО
13428747Антацид (изжога-гадость), 20-04-2009 11:01:11
Отжежблятть,пиздовать на рынок придёцца,коптильни нет,но рыбки весьма желательно!
13428765Шпендель, 20-04-2009 11:02:21
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [16]
Эстет, нах
13428775Шпендель, 20-04-2009 11:03:02
Хатя с №16 саглашус.
13428779Рецепт нармальный.
Антацид (изжога-гадость), 20-04-2009 11:03:53
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [16]
>вот вроде все нормально, но с паследней фотки тока блевать ИМХО
13428788Эк тебя празднование-то подкосило!? Паблюй,палегчаит...
Антацид (изжога-гадость), 20-04-2009 11:04:50
ответ на: Шпендель [19]
Дарова,Кирилл!!!! На 25-е подтянешься?
13428794Аффтар сцынария, 20-04-2009 11:04:53
хороша рыпка
13428796Шпендель, 20-04-2009 11:05:03
Блять. Сварить штоль коптильню. А то есть, но какая-то убогая.
13428797хуй вам чё скажу, 20-04-2009 11:05:51
рыбу каптили над конализацией, для пущево духа нада думать.
13428804Шпендель, 20-04-2009 11:06:06
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [21]
У соседа ДР. Пропущу - обижу. Ежли тока на пять сек.
13428807Антацид (изжога-гадость), 20-04-2009 11:08:22
ответ на: Шпендель [25]
Тада промаракуем энтот вопрос,ибо на ДР,видимо,ближе к вечеру?
13428817Антацид (изжога-гадость), 20-04-2009 11:09:58
ответ на: хуй вам чё скажу [24]
Вот расскажи мне-нахуя тут такой камент? Руки чешуцца? Подрочи,пройдёт!(типо-плавали-знаем!)
13428830не девачка (с мАсквы), 20-04-2009 11:10:01
ответ на: Казак(вольный человек) [15]
>Интересно, хочу коптильню, в основном для холодного копчения.
13428831вот. +1
Антацид (изжога-гадость), 20-04-2009 11:12:11
ответ на: не девачка(с мАсквы) [28]
Просто коптильня больше габаритом,чтобы дым идущий на продукт успевал немного остынуть,у меня тесть лепил такие-заглядение просто!
13428853Шпендель, 20-04-2009 11:17:02
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [26]
Да каг бы не с утра началось.
13428899Маё, 20-04-2009 11:18:25
3тья фотка явно сделана на таджицкой стройке, сразу кг/ам
13428913Антацид (изжога-гадость), 20-04-2009 11:21:49
ответ на: Шпендель [30]
>Да каг бы не с утра началось.
13428938Пранблема......
Ton (зарегенный 12), 20-04-2009 11:33:00
зачотный рыб!
13429030а что с первым абзацем крео?
тыцный, 20-04-2009 11:42:49
эта рицебд чего?? скоро намазыванее бутера рицебдам обзувать будут...нахуй...1 тыцня
13429100Оля-ля, 20-04-2009 11:48:42
Пакупная фкусней...имхо
13429166Najara, 20-04-2009 11:56:06
ответ на: морквохуй [8]
>и самое ,главное камрады, никогда не выбрасывайте ржу после кордщётки... ахуенная приправа, эрзац-перец.
13429221РЖУ - нимагу!!!!!.......
рылокрыс, 20-04-2009 12:10:03
эта пять
13429322рылокрыс, 20-04-2009 12:12:27
а скумбрию можно и сырую хавать
13429346замороженную
Пересмешник, 20-04-2009 12:44:45
какая ольха, какая яблоня
13429691руберойд и старые шпалы! закоптиццо яибу, кокраз и впишеццо в окружающий интеръер
редиско, 20-04-2009 12:50:18
копчёная скумбрия-весчь!)))))
13429744УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 20-04-2009 13:13:18
Зачот!
13429979Во время готовки залить кальвей нахуй и новое блюдо готово- скумбрия по французки.
Звукореж, 20-04-2009 13:15:24
http://www.udaff.com/image/930/93099.jpg афтор, паходу, перед копчением, рыбу надкусывает.
13430009А ваще фкусна бля.
KNA, 20-04-2009 14:17:31
"рыбу или мясо перед копчением лучше заворачивать в чистую марлю - и доставать удобно и канцирогенов меньше и вид презентабельный ."
13430641Полностью согласен! Если не завернуть, то она часто разваливается. Коптить можно все - мясо, сосиски-сардельки (без оболочки). Особенно класно получается копченая рулька, очень рекомендую.
Делать коптильню самому - лишняя морока. Они сейчас продаются за копейки (Метро, Ашан и т.п.) в компактном исполнении. Там же можно купить и любое измельченное дерево для копчения.
Сельма Нагель, 20-04-2009 14:21:27
>Главное - про эти нюансы помнить и быть к ним готовыми, иначе эти падлы легко перетекают в форс-мажор и
13430669>наступает время подвигов.
афоризм прям
рыпка зачотная
6*
Ногинова, 20-04-2009 14:45:18
делали так, только на одной яблоне, без ольхи
13430865очень вкусно.
скумбрию вообще испортить тяжело
Датый Туташхиа, 20-04-2009 15:59:52
ответ на: Ногинова [45]
В ачиридной рас: Ногинова - красавиццо (тьфу,тьфу, не сглазить).
13431461В платье с малахитовой расцветкой, прям хозяйка Медной горы.
КонАццкий Синдром, 20-04-2009 16:12:58
А где "предыдущий абзац, из которого видно"? Абыскалсо, не нашел.
13431542что русскому хорошо, то немцову - плохо., 20-04-2009 16:42:38
Зачет, рыба хорошА, рецепт тоже.
13431787Но, АВТОР!!! Нельзя вот так оправдываться:
"Не могу - как Детородный - похвастаться пейзажами, т.к. вокруг садоводства , кроме помоек и сфотографировать-то нечего."
Ведь дача - ТВОЯ! Не прохожие там помойки устраивают, так ведь?
я забыл подписацца, асёл, 20-04-2009 17:39:32
Хуйня.Купи холдного капчиения , и не иби мосг.
13432267duboff, 20-04-2009 18:14:15
Коптил как-то в 3 захода стерлядь, окуня морского и налима! Самый вкусный оказался, как ни странно, налим, стерлядка-как вата получилась, а окунь суховатый получился, надо его марцефалить предварительно..Скумбрия-беспроигрышный вариант..
13432518