Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Ташкент без баранов

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
0

В Узбекистане, положим, куда ни глянь – кругом бараны.  Едите ли Вы шашлык,  кушаете ли плов руками,  уплетаете ли обжигающую самсу, - будьте уверены, в Узбекистане стало на одного барана меньше. Национальной едой дело не ограничивается. Бараны в Узбекистане повсюду – в древнем Самарканде, на тихих улочках Шахрисабса, в самых цивильных районах Ташкента. Безмолвные узбекские бараны смотрят на Вас бесхитростным взглядом из каждого амбара, из каждой подворотни. Что уж там, главный герой национальной детской передачи – баран.
Одним словом, если, находясь в Узбекистане, Вы смотрите в какую-либо сторону света и не видите барана, значит, либо Вы не в Узбекистане, либо баран сейчас покажется на горизонте.
Единственное место, где мне довелось отведать блюдо без баранины, был ресторан «Караван» в Ташкенте. Салат, к слову, назывался «Ташкент».  До сих пор не могу поверить, что хитрые узбекские повара не догадались посыпать его сверху печёными самсами.
Салат прост и все его, конечно, знают. И всё же – минимум калорий, максимум пользы и вкуса.

1

Говядина
Редька
Редис
Зелень (петрушка, кинза)
Лук репчатый – 2 шт.
Сметана (нежирный кефир)
Яйцо – 2 шт.
Соль, чёрный перец.

Редьку натираем тонкой соломкой. Оставляем на некоторое время в ледяной воде, дабы избавиться от едкого привкуса.

2

Пассируем нарезанный полукольцами лук.

3

Говядину варим и режем тонкой соломкой.

4

Смешиваем редьку, говядину и лук. Солим, перчим, добавляем зелени. Заправляем сметаной (кефиром).

5    

Украшаем нарезанным варёным яйцом, кружками редиски, тонкими полосками говядины, редькой и петрушкой.

1

Всем приятного аппетита. Да, и обязательно съездите в Узбекистан – не пожалеете.
Хм, дань традиции. На кухне расцвёл кочан капусты. Теперь у меня вот такие капустята.

7

Иеремия , 15.04.2009

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


51

Трахтор, 15-04-2009 13:38:05

Кстати, камрады, а кто-нить знает, есть гранаты (съедообные, бля, не боевые!) без зерен? Слух был, что вроде такие сорта есть...

52

Аффтар сцынария, 15-04-2009 13:38:10

ответ на: Датый Туташхиа [48]

Дарова! Ога, яйцы для декору...

53

Датый Туташхиа, 15-04-2009 13:39:13

ответ на: Трахтор [49]

>Ах вон он в чем дело...Кстати, и впрямь нужно попробовать так. А ежли еще уксус на чем-нить заранее настоять пахучем, так вообще...Спасибо за идею!

Что-то мне подсказывает, что уксус заебись настоять на тархуне.

54

Аффтар сцынария, 15-04-2009 13:39:24

я еще с языком где-то ел такой салат...

55

Аз есмь Еремий Потапович, 15-04-2009 13:44:57

капустято откапустились...

56

Ton (зарегенный 12), 15-04-2009 13:52:26

ответ на: Трахтор [51]

>Кстати, камрады, а кто-нить знает, есть гранаты (съедообные, бля, не боевые!) без зерен? Слух был, что вроде такие сорта есть...
наебон
просто зерны маааленькие очень , а гранаты выходят дорогие ппц

57

Ton (зарегенный 12), 15-04-2009 13:53:18

ответ на: Ton (зарегенный 12) [56]

мож с зернами но без косточек?

58

Трахтор, 15-04-2009 13:59:44

ответ на: Ton (зарегенный 12) [57]

Я почему спрашиваю - с гранатными зернами что-нить делаешь (да хоть ту же курицу) плеваться затрахиваешься, или жрать эти зерна. Ну, а мож это косточки называется, ХЗ, я в этом не шибко волоку.

59

Трахтор, 15-04-2009 14:00:43

ответ на: Трахтор [58]

А готовить просто поливая гранатовым соком - это бывает не всегда то, что надо. Именно кайф того же мяса, чтобы сок толкьо сверху был, не поливая...ну кароч я ХЗ как описать.

60

Всемогущий Чернокнижник, 15-04-2009 14:02:41

отстой галимый

61

Трахтор, 15-04-2009 14:03:47

ответ на: Датый Туташхиа [43]

Кстати, вообще я этот Узбекистон как-то ел, так там и было только что мясо, редька, лук и зелень. Ни редиски, ни яиц никаких. А заправлен был чем-то кисломолочным.

62

Датый Туташхиа, 15-04-2009 14:08:03

ответ на: Трахтор [61]

>Кстати, вообще я этот Узбекистон как-то ел, так там и было только что мясо, редька, лук и зелень. Ни редиски, ни яиц никаких. А заправлен был чем-то кисломолочным.

Мне кажется, это как варианты с окрошкой. Кто-то заправляет квасом, кто-то кефиром, кто-то сывороткой.

63

Paul Litra, 15-04-2009 14:10:52

зосыпать фсё сахером и залить шоколадом со сгущёнкой

64

Трахтор, 15-04-2009 14:22:09

ответ на: Датый Туташхиа [62]

+1
Это как плов: "только в нашем кишлаке правильный плов!" А на самом деле - да и в соседнем тоже плов хорош.

65

Аффтар сцынария, 15-04-2009 14:22:54

ответ на: Трахтор [59]

соку гранатового захотелось шопесдетс... куплю седня

66

Датый Туташхиа, 15-04-2009 14:34:37

ответ на: аффтар сцынария [65]

>соку гранатового захотелось шопесдетс... куплю седня

Я, помню, когда в школе учился, отец мой был в многомесячной командировке в Азербайджане. Приезжал раз в месяц на пару дней и назад. Так он этих гранатов каждый раз по ящику, а то и два привозил, здоровые такие гранаты были. Бывало, в соковыжималке выдавишь пару штук (где-то 3\4 стакана сока получалось), тонкими полукольцами репчатый лук туда и со свинной отбивной. Ахуительно.

67

Ton (зарегенный 12), 15-04-2009 14:36:09

ответ на: аффтар сцынария [65]

>соку гранатового захотелось шопесдетс... куплю седня
купи лучше давилку — покупной сок говно

68

Аффтар сцынария, 15-04-2009 14:39:32

ответ на: Датый Туташхиа [66]

душу травишь... у меня есть, вроде, в холодильниге штуки 4 узбекских, с белыми зернами, но слаткие...

69

Трагладидт, 15-04-2009 14:40:49

как оказалось, автор, хоть и на сладком специализируется, но и обычной едой не брезгует. это хорошо

70

Датый Туташхиа, 15-04-2009 14:41:41

ответ на: аффтар сцынария [68]

>душу травишь... у меня есть, вроде, в холодильниге штуки 4 узбекских, с белыми зернами, но слаткие...

Так это ж заебись! Я бы сочку-то подавил из них.

71

Аффтар сцынария, 15-04-2009 14:42:24

ответ на: Ton (зарегенный 12) [67]

я обычно дырочку делаю и руками давлю. давеча покупал в маленькой бутылочке сок, песдатый оказался, как ни странно...
помницца, раньше в заведениях общепита напитки были гранатовые, ностальгия...

72

Аффтар сцынария, 15-04-2009 14:43:56

ответ на: Датый Туташхиа [70]

для жены привозили из Ташкента, ей гемоглобин надо повышать...

73

zasranetz, 15-04-2009 14:45:44

Прювэд, зимляк! кактам в Самарканде, фсё папрежниму?
эх, баранинки б щаз пажрать...да бешпармаку с лагманом...ты, кстате, не среднеазиацкий еврей буиш?

74

Иеремия, 15-04-2009 14:47:56

ответ на: zasranetz [73]

>Прювэд, зимляк! кактам в Самарканде, фсё папрежниму?
>эх, баранинки б щаз пажрать...да бешпармаку с лагманом...ты, кстате, не среднеазиацкий еврей буиш?

Привет. Извини, но я не узбек, не еврей и даже живу не в Средней Азии.

75

Трахтор, 15-04-2009 14:54:06

ответ на: аффтар сцынария [65]

>соку гранатового захотелось шопесдетс... куплю седня
А я периодически покупаю и давлю сам. Хлопотно, но зато приятно.

76

Аффтар сцынария, 15-04-2009 14:55:11

ответ на: Трахтор [75]

оно понятно - давить лучше самому...

77

Abanamat, 15-04-2009 14:56:08

гы-гы
зачот.

78

Трахтор, 15-04-2009 14:57:51

ответ на: Ton (зарегенный 12) [67]

А нафига? Я ручонками, по старинке.

79

Изя Шниперсон, 15-04-2009 14:58:44

ответ на: Трахтор [75]

"Дави их гусеницами, Кравчук!"

80

Ton (зарегенный 12), 15-04-2009 15:02:47

ответ на: Трахтор [78]

>А нафига? Я ручонками, по старинке.
быстрее и больше выход сока
тока не центрифужной выжималкой а прессом удобнее

81

Ton (зарегенный 12), 15-04-2009 15:07:16

ответ на: Ton (зарегенный 12) [80]

Во! http://udaff.com/image/832/83290.jpg

82

Изя Шниперсон, 15-04-2009 15:09:17

ответ на: Иеремия [74]

бе-ееее /высовываюс из казана и делаю удивленное лицо/
http://s56.radikal.ru/i152/0904/e7/45ef482f1c3e.jpg

83

Аффтар сцынария, 15-04-2009 15:10:44

ответ на: Ton (зарегенный 12) [81]

хуяссе... я такого агрегата не видел, надо приобресть...

84

Изя Шниперсон, 15-04-2009 15:12:55

ответ на: Иеремия [74]

Салатег за пиццот суууум!
Кстати вроде в Узбк. щас совсем все хреново. Сум этот упал в 3 раза, безработица и кошмар. Так по всем бывшим дешевым гос-вам (в т.ч. Бел-сия)

85

Трахтор, 15-04-2009 15:14:33

ответ на: Ton (зарегенный 12) [80]

Ну, оно ручками как-то медитативней, что ли. И процесс в кайф немного. А так - уж слишком просто...Не повыёживаешься.
Нов общем-то дело вкуса! Механизация ни секунды не наказуема!

86

Изя Шниперсон, 15-04-2009 15:16:19

Carry me Caravan take me away
Take me to Portugal, take me to Spain

87

Трахтор, 15-04-2009 15:17:26

ответ на: аффтар сцынария [76]

только я дырочку потом протыкаю. А сперва его в руке потихоньку, по зернышку давишь...Что-то типа ка кполиэтилен с пупырями ))) под конец гранат как мешочек с песком полупустой, в пальцах переваливается. Надо только осторожно, чтоб не лопнул. А потом его над стаканом протыкаешь и - кайф.

88

Изя Шниперсон, 15-04-2009 15:21:57

ответ на: Well [35]

Вы, милейший, недостойный человек. Автор Вам от всей души салат, а Вы ему в душу. Или Вы узбек, и Вам показалось, что автор нелицеприятно отозвался о Вашей стране? Так это только показалось.
Карочи, ты грязный бараноеб, сдрисьни отседа. Шашлыг из рыбы блять...ебануцца и не встать.
Какие в пязду элитные районы в Ташкенте?!

89

Аффтар сцынария, 15-04-2009 15:25:48

ответ на: Трахтор [87]

точно! у меня отец так делал...

90

Аффтар сцынария, 15-04-2009 15:28:32

сотня будет?

91

Трагладидт, 15-04-2009 15:29:29

очень близко

92

Изя Шниперсон, 15-04-2009 15:31:10

Первая сотня близко-близко

93

Аффтар сцынария, 15-04-2009 15:35:43

так ли близко?

94

Аффтар сцынария, 15-04-2009 15:36:07

зотоились...

95

Аффтар сцынария, 15-04-2009 15:36:43

пык

96

Аффтар сцынария, 15-04-2009 15:36:51

тык

97

Аффтар сцынария, 15-04-2009 15:37:06

вот таг...

98

Трагладидт, 15-04-2009 15:37:18

блять, проебал. зато у атажоннава нахнул

99

Иеремия, 15-04-2009 16:08:23

ответ на: Изя Шниперсон [84]

>Салатег за пиццот суууум!
>Кстати вроде в Узбк. щас совсем все хреново. Сум этот упал в 3 раза, безработица и кошмар. Так по всем бывшим дешевым гос-вам (в т.ч. Бел-сия)

Надо ехать. Если там сейчас слишком холодно - не страшно, обмотаемся суммами.

100

Изя Шниперсон, 15-04-2009 16:22:20

ответ на: Иеремия [99]

Сегодня +7, послезавтра +25!!!. Я б уехал. У меня еще сумы остались.
Есть мысль сготовить нитросэлэд. В пт. вечер. Провентилируй насчет ольвие с маянезом. Или ты отдельно?

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Разлито в бокалы. Ждут наступления
Самого важного супер-момента.
Люди нарядные ждут выступления
По телевизору. Ждут президента.»

«Ты блять заебал жрать свои кириешки!!!
Причмокивать пивом, рыгать и пердеть!!!
Шуршать оболочкой, вскрывая орешки,
И чавкать ещё! Как жэ фильму смотреть?»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg