Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Быть французским королём
Пролог:
«В преддверии конкурса
коней не меняют…»
Какие минусы могут быть в том, што вы неплохо готовите? Казалось бы никаких. А какие минусы в том, што о том, што вы неплохо готовите знают все ваши друзья?.. Хыы. Вот, тут то как раз их дахуя! Впрочем, как и плюсов…
То, што они звонят по поводу и без, спросить как пожарить лук, или чем накормить восемнадцать тысяч родственников, приехавших из солнечного Магадана – это безусловно приятно и беспесды тешит ваше Эго. Но вот когда чей-то день рождения превращается в твой труд – это может кому-то паказаца не нормальным. Но, бля, только не мне! Во первых, вся моя ебанутость заключаеца в том, што мне это в кайф, а во вторых – ну когда ещё за чужой счёт можно приготовить то, што так давно хотел и любишь?..А?.. Вооот...То то же...
Итак, расклад такой:
1.Днюха жены друга.
2.Загородный дом.
3.Десять гостей.
4.Похуй на бюджет…
Это ли не почва для творчества?../хитрый довольный смайлег/
Не мудрствуя лукаво – хочу пригатовить перепелок. Вот нравица мне эта скромная, но вкусная птица! Тем более, што полюбому 80% присутствующих их не ели никогда в жизни, а оставшимся 20% они нравяца - шопесдец! Как вы поняли, я в двадцатке…
Тактико-технические характеристики «Перепёлки»: «Птица семейства куропатковых отряда курообразных. Длина тела 16 – 20 сантиметров. Вес 80 – 145 граммов». Прицельная дальность – …а хуй её знаит. Короче – птица интересная!
Нам понадобица:
Перепелки – сия птицо продаёца, например, в «Метро» в замороженном виде толи по 8, толи по 10 штук в упаковке. Взяли 4 упаковки по 260 с чем-то рублей за оную.
Виноград – белый без косточек. Только такой. Килограмм-полтора.
Лук – репчатый (кстате, кто-нить знает, почему этот лук называеца «репчатый»?), 3 штуки на моё количество птицы.
Бекон – на фото нет, ибо хочецо отметить и сразу предупредить читателя: Температура окружающей нас среды была минус 25 градусов. Нихуя не фаренгейта. По сему, простите лёхкую забывчевость и качество снимков – мёрз и мозг, и руки, и фотоаппарат. Короче – бекон копчёный, сука, был!
Масло – олифковое неэкстра и сливочное, обязательно.
Вино – белоесухоестоловое.
Соль/перец.
Водка – попробуйте готовить на улице при -25, я бы взглянул на вас без +40... И не спрашивайте, почему я стал делать это именно на улице - я вряд ли адекватно отвечу. Просто, имхо, это круто.
Ну шо, погнале?
В мангале (или в специальной приспособе) разводим огонь:
Ставим в него (так удобнее) казан и раскаляем там олифковое масло:
Как уже говорилось выше – алкоголь опять наш друг и союзник! Поэтому, не стисняемсо – выпиваем! Я начал со старушки «Мэри». По религиозным соображениям…
В полностью разогретый казан закидываем перепелов. Пока они выглядят не особо приглядно и некоторым, (я надеюсь, остались и такие) - будет их даже немного жалко…:
Из казана дико парит, что не удивительно при такой температуре, но, думаю, главное раглядите. Обжариваем перепёлок до румяной корачки и закидываем нарезанный полукольцаме лук и бекон. Умудритесь нарезать бекон полукольцаме – аплодирую стоя!
Снова всё перемешиваем и закидываем две трети имеющегося винограда. Педанты могут проколоть его вилкой или ножом. Каждую ягоду… Нормальные люди лучше выпьют в это время. А виноград потом раздавят прямо в казане.
Перемешиваем и обжариваем ещё минут 7-8. (В помещении или летом, канешна, чуть меньше). Затем солим (без фанатизма) и перчим чорным перцем:
Теперь заливаем птичег половиной бутылки вина, кидаем треть пачки сливочного масла, закрываем крышкай, и уменьшаем огонь!.. Оставляем перепёлак слехка потушицо…
Томатный сок превратился в прямоугольный кусок, а водка стала консистенции оливкокавого масла? Не пора ли погреца?..
Дома время нехуй терять. Сворганим Жульен (типа у нас сёдня вечер французских мотивов, ага…). Но, ессесно, «басячий» вариант. Для каких то салатов наварили куриных грудок. Пригодяца. А шампиньоны сразу были. Сыр трём на тёрке. Курицу и гребы очень мелка режем. Всё это перемешиваем между собой и заправляем (тадааааам!) «маонским соусом», то есть - майонезом. Слехка. Солить ненужно - только перчим. Пардон, но сливок не было. Раскладываем по кокотницам (дурацкае слово) и отправляем в духовку на 200 градусов до появления сверху поджаренной корачки.
Жульеноведы идут стройными рядами на выход. Это вариант Жульена адаптированный к среднерусской возвышенности и «около птицы»!
Тем временем минуло 30-35 минут (повторюсь – при других температурных условиях процесс пайдёт чуть быстрее!). Закидываем остатки винограда и пробуем наших птичег на вкус - …Ох, ёпт… Ну что тут скажешь???.. Выпиваем под них ещё по одной и несём казан в дом, где выкладываем перепёлак вместе с виноградным соусом в глубокую керамическую тарелку:
Ну што, господа…Удивительное рядом!!!
Понравилось всем без исключения! И каждый из гостей теперь имеет полное право сказать, што он «давеча баловался перепёлками в виноградном соусе», и, дескать, «было весьма недурно!»..Хыы.
Порцию похвалы я ессесно получил и за меня традиционно выпили – привык, но всегда чертовски приятно!.. А в памяти почему-то всплывали исторические картины про французскую знать, которой к трапезе подносили огромные блюда с жареными перепёлками… Хмм… А ведь не глупые люди были, надо заметить!!!..
У нас же после ужина, спустя часик-другой, конечно, банька…Прогреть кости да и вообще для профилактики. Нехватало исчо простыть…
А мне за сим позвольте откланяться…
— Polkovneg , 09.02.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Ton (зарегенный 12), 09-02-2009 14:28:48
если по Кельвину то 248,15 было на улице у Поковнега
12735265Kunumkoff, 09-02-2009 14:32:25
ответ на: Ton (зарегенный 12) [101]
Поковнег от слова поковать?
12735296Ton (зарегенный 12), 09-02-2009 14:34:02
ответ на: Kunumkoff [102]
гыг ещо в на й поменять есле
12735308мона Лиза, 09-02-2009 14:35:40
Вот хфантазёр!
12735323Хто ж тебе поверит , что это перепелки были?!
Так голуби, по которым вы на даче постреляли
Казак(вольный человек) , 09-02-2009 14:36:48
Да. согласен написанно позитивно, тока виноград туда кидать не стал бы и уж если применять бекон, то не лучше ли было бы обернуьть его вокруг каждой перепелки, кстати так можно было бы и на вертеле их запекать.
12735331Ton (зарегенный 12), 09-02-2009 14:37:22
ответ на: мона Лиза [104]
>Вот хфантазёр!
12735334>Хто ж тебе поверит , что это перепелки были?!
>Так голуби, по которым вы на даче постреляли
из голубя все мясо вылетает ежели из АК стрельнуть, перепелки удушенные
Kunumkoff, 09-02-2009 14:37:46
таки 111
12735339Kunumkoff, 09-02-2009 14:37:51
12735342Ton (зарегенный 12), 09-02-2009 14:37:54
зобор будет?
12735345Kunumkoff, 09-02-2009 14:38:02
ну хоть забор построил
12735348Ton (зарегенный 12), 09-02-2009 14:38:42
ответ на: Kunumkoff [108]
>
12735357без буков не защитываецо
Kunumkoff, 09-02-2009 14:39:04
ответ на: Ton (зарегенный 12) [103]
Не убивай куленара
12735362Он исчё пригодиццо, ато ж пне под кем нахать будет
Kunumkoff, 09-02-2009 14:39:30
ответ на: Ton (зарегенный 12) [111]
прабел=букво?
12735365Polkovneg, 09-02-2009 14:51:10
т
12735478Polkovneg, 09-02-2009 14:56:19
ответ на: Казак(вольный человек) [105]
>Да. согласен написанно позитивно, тока виноград туда кидать не стал бы и уж если применять бекон, то не лучше ли было бы обернуьть его вокруг каждой перепелки, кстати так можно было бы и на вертеле их запекать.
12735531ждал тебя...хыы
Короче: виноград тут на 120% в тему! (не будем обсуждать, ок?..Хехе) Про обворот беконом - согласен. Но только в домашних условиях. Тада уж и в жопу им винограда с беконом напихать. Но когда я ломал бекон в казан, то (ключевое слово - "ломал"...) Короче ты меня думаю понял. НО, кстате, нужно заметить, что он отдал сполна то, что от него требовалось. Факт.
Polkovneg, 09-02-2009 14:59:58
ответ на: Ton (зарегенный 12) [103]
ну не цкот ли?..хыы
12735593Казак(вольный человек) , 09-02-2009 15:10:45
ответ на: Polkovneg [115]
Гых, я из винограда приемлю тока один продукт- вино, вот такое хе-хе.
12735760cool motherfucker, 09-02-2009 15:12:01
малаца
12735774Jedem das seine, 09-02-2009 15:15:43
Перепелов зажариваю на мангале, натерев смесью перцев
12735811Попробую в казане
6* .
Звукореж, 09-02-2009 16:16:59
Борец паходу прикололси с фаренгейтами, ясен хуй наоборот.
12736324КонАццкий Синдром, 09-02-2009 16:17:24
про запеченый маенез есть-зачоднах.
12736328Перепела... перепила...
Написано хорошо, что то перепелов захотелось, но по другому.
Зачод б/п
КонАццкий Синдром, 09-02-2009 16:43:45
да... перепела ему мусор, ахуеть.
12736544А лягушачьи ношки выложить видно пришла пора
Гадъ, 09-02-2009 16:45:22
Понравилось тыцнул 6*но рецебд слегка запутанный!
12736568ХуеВ, 09-02-2009 16:49:26
пездатые снегири... маянез опять же присуйствует....
12736585Детородный, 09-02-2009 17:20:43
Хуле тут скажешь? Настоящий Падон... Палковник!
12736795Я в 20%, перепёлок ел. Вкусный сцуки. Виноградный соус, думаю заибца... Интересно, а в виноградном соусе боранено покатет?
6*
З.Ы. А чё это в бане, среди веников белеет? На хуй не похоже, на сисьго тоже... Попробую угадать... сырая, перепелиная грудка?
Polkovneg, 09-02-2009 17:40:54
ответ на: КонАццкий Синдром [122]
>А лягушачьи ношки выложить видно пришла пора
12736970в кетайском стиле?..гыы. Давай, мне нужен был кстате рецепт лап - нихуя приличного не нашёл. Жду.
тыцный, 09-02-2009 17:41:18
ну чо тут скажешь..мудаг маянезный..дальше нет желания дискутировать
12736974Sol, 09-02-2009 17:41:55
зачотные перепилчики
12736989Polkovneg, 09-02-2009 17:42:43
ответ на: Гадъ [123]
>Понравилось тыцнул 6*но рецебд слегка запутанный!
12737000да вроде проще некуда. Чай не ишню жарили.
Polkovneg, 09-02-2009 17:43:40
ответ на: Гадъ [123]
>Понравилось тыцнул 6*но рецебд слегка запутанный!
12737021да вроде проще некуда. Чай не ишню жарили.
Sol, 09-02-2009 17:44:37
на второй фотке во всей красе виднеется "загородный дом" вагончик...
12737037Polkovneg, 09-02-2009 17:45:28
ответ на: Детородный [125]
> Виноградный соус, думаю заибца... Интересно, а в виноградном соусе боранено покатет?
12737046Не, баранену мне кажецо им "не проймёшь".
>З.Ы. А чё это в бане, среди веников белеет? На хуй не похоже, на сисьго тоже...
Шапка или пиалко с миодом?
Polkovneg, 09-02-2009 17:47:05
ответ на: Sol [131]
ага. причом чужой...хыы
12737069Sol, 09-02-2009 17:48:41
а шкура от винограда кайф не портила?
12737102Детородный, 09-02-2009 17:50:44
ответ на: Polkovneg [132]
>> Виноградный соус, думаю заибца... Интересно, а в виноградном соусе боранено покатет?
12737132>
>Не, баранену мне кажецо им "не проймёшь".
>
>>З.Ы. А чё это в бане, среди веников белеет? На хуй не похоже, на сисьго тоже...
>
>Шапка или пиалко с миодом?
Пиалка вдалеке, а это слева!
Так как насчёт соуса виноградного с бораненой?
Чего спрашиваю? Дык на даче винограда дохуя... Осенью в казан с бораненой могу накидать...
тыцный, 09-02-2009 17:55:38
а веноград с какого перепугу
12737229Валя Котег пакурил наркотег, 09-02-2009 18:00:01
Нифатагинична.
12737302с-класс, 09-02-2009 18:03:55
автор хуячит голубей и выдаёт за рябчиков!
12737360эххх, кризес бля!
Polkovneg, 09-02-2009 18:05:21
ответ на: Детородный [135]
я ж написал про баранену. имхо одного винограда точно мало будет. А если ещё и кислый будет - то точно нет.
12737376Sol
Совсем нет. наоборот.
Детородный, 09-02-2009 18:09:39
ответ на: Polkovneg [139]
>я ж написал про баранену. имхо одного винограда точно мало будет. А если ещё и кислый будет - то точно нет.
12737420Сорри не заметил... В основном растёт Изабелла, есть белый сладкий,о с косточкой... Вено тада а-ля аффтар сцынарея...
babay67, 09-02-2009 18:10:03
Красавчег, товарищ полковник ! Подтягиваешъся к монстрам ФЖ
12737424Sol, 09-02-2009 18:13:11
просто сильно хочет пивоварню )
12737462babay67, 09-02-2009 18:17:51
Пиздец, а где Бобр ?
12737528Polkovneg, 09-02-2009 18:25:48
ответ на: babay67 [143]
скоро будет.
12737638не девачка (с мАсквы), 09-02-2009 18:34:02
маянезек в грыбы. грыбы короче атсудава. гыгы
12737727без винограда абашлась бы.
но еслеб ктонить приготовил-съелабы. как и грыбы в маянезеке...
Анри4тый, 09-02-2009 18:53:32
Хорошая туса . дас , ище б каждую тушку беконом обернуть и заколоть зубатычкой .
127380456* и пить надо после бани ....
Сиськи Матвиенко, 09-02-2009 20:28:04
Да вы там ебанулись все - нажираться перед баней!!!
12739299Нахуй вам такая баня? Жрать всегда - после!
Таким лохам, как вы, хватит и к батарее прислониться, нехуй баню на вас переводить.
Звездец!, 09-02-2009 20:35:42
Вот он - птичий ад! Кладбище домашних живтоных отдыхает!!! На морозе, а потом в огонь, да ишшо и с зелеными яйцами! А из яиц вылупляются ЧУЖИЕ!!!!! Аффтар пошли сценарий Стивену Кингу - прославишься!
12739376bomg, 09-02-2009 20:46:24
выглядит аппетитно.. а виноград не кислит?
12739477Клёпа, 09-02-2009 21:39:48
ААААААА!!! Роняю слюни. Зачод комраду :)
12740002тока перепёлок у нас нету.
думаю заменить келикаме или фазанаме.
этого добра у нас многа :)