Вот же люди, лелеют-холят и растят животинку. С соседями войны устраивают из-за пастбищ, ни разу ни Альпийских. А каг жрать захотят или злобу выпустить, хуяг тапаром па башке ей и радуюцца каг дети.
Теща, из Владимирской области, решила заебенить насмерть трех петухов. Доверила пачетную миссию мне. Похмелясь с тестем и помолясь, поставленную задачу выполнил.
За что получил приз из двух тушек птиц.
Я нихуя не самурай, поэтому сделал аж три контрольных удара тапором , была б катана или шашка, можно было и одним абайтись.
А начиналось фсе примерно таг.
Мясо домашнего петуха жестковато для жарки. Хуле-спарцмены, бегают пастоянно. Значит будем тушить а ля фрикасе. Позвоночник, потроха, крылья - оставим на хмурое завтра, на бульон.
Вытаскиваем нужные продукты:
куски петуха, понажористей – 6 шт.
лук реп. нибальшой– 1 шт.
моркофь – 1 шт.
пучок петрушки
тимьян сушеный– 1/2 ч.л.
лавровый лист – 3 шт.
соль – 1/4 ч.л.
смесь перцев
сухое белое вино - 100 мл.
шампинёны из маразилки - 150 г.
йичный желток – 1 шт.
слифки - 100 мл.
сок лимона – 1 с.л.
1 щепотка молотого мускатного ореха
Куски петуха посыпаем молотыми перцами и обжариваем слехка на децеле раст. масла. Но не до углей! До золотистого загара.
Моркофь разрезать пополам, лук пачистить, у петрушки оторвать стебли и связать ниткой.
Сложить обжаренные куски в кастрюлю. Моркофь, лук, петрушку, соль, перец, тимьян, вино и немного воды добавить к мясу и тушить под крышкой на слабом огне 1 час.
В праизвольном порядке вытаскиваем моркофь, лук, петрушку , лавр и выкидываем в мусорное ведро-они свае отработали. Мясо аккуратно вытаскиваем на тарелку, ано нам еще пригодиццо.
В получившемся вино-петушином бульоне, варим гребы. Минут 10-15.
Тем временем делаем соус-заправку. В миске смешиваем желток, ложку сока лимона и начинаем взбивать, вливая слифки. По окончании взбивания сыпем щепотку мускатного ореха.
В кастрюлю возвращаем мясо, заливаем соусом и доводим почти до закипания. Каг только булькнет снимаем с плиты. Гатова!
С гарниром не паримся, варим макароны, выкладываем фрикасе и начинаем есть и нахваливать повара. И ему, то есть себе наливаем вина, да не один бокал, а пока не закончиццо.
Дань тродициям
Биригите аппитит! Не пейте многа пива перед едой!
Ребенок попробовал и поставил оценку, два ормянских. Причем пятизвездочных, а не трех. Вот таг вот.
Ну и пользуясь случаем:
Первый нах…
Трахтор, 22-01-2009 11:44:57
Понял так, что про армянских - эта в мой агарот. Да есть такая привычка у меня, говорю "два армнских" стало быть 6 звездей воткнул, ибо люблю армянский коньяк "Три звездочки". А пятизвездочный армянский я чо-то плохо помню, такой тока грузинский вроде был.
12565313Да, за фрикасе - два армнских, ога! Хуле, больше ж нет. А так позитивно, заебизь...
Трахтор, 22-01-2009 11:45:57
ответ на: Детородный [49]
>>петух (имхо канешно) чрезвычайно жосткий... в паследнее время чото припал на курячьи сисьги...
12565321>
>Попробуй припасть на женские. Они вроде посескуальнее...
>мугого
Ты что, женские сизьке жрёш???? Каннибал, бля! НА святое покусился! Хыыыы...
КлизьмычЪ, 22-01-2009 11:50:42
Петух может и зоебись...Но макронныые изделия здесь явно не впизду.....т.е. не в тему... Хуйню сморозил афтырь....
12565370Детородный, 22-01-2009 11:56:22
ответ на: Трахтор [52]
>>>петух (имхо канешно) чрезвычайно жосткий... в паследнее время чото припал на курячьи сисьги...
12565411>>
>>Попробуй припасть на женские. Они вроде посескуальнее...
>>мугого
>Ты что, женские сизьке жрёш???? Каннибал, бля! НА святое покусился! Хыыыы...
Он написал "припадаю", а не жру, а я ответил, что лучше припадать на женские...
А жрать ессесно куриные!
Бугого!
Детородный, 22-01-2009 11:57:12
ответ на: Детородный [50]
>Очень вкусно... Напоминает кролика, которого я делал с вином и сливами. а меня за этот микс некоторые ругали...
12565418>6*
сливками, а не сливами.
бугого
Трахтор, 22-01-2009 12:16:28
Ишо раз повторюсь - рецепт зело гут.Н о я б лично и впрямь с петухом все же лапшички б домашней зафигачил. Но...каждый автор имеет право на свою идею
12565574Каждый право имеет право бежать налево блевать направо...(почти С)
Трагладидт, 22-01-2009 12:19:09
хорошо. но макароны все испортили
12565591/я имею ввиду истэтическе/
Floyd, 22-01-2009 13:11:59
ответ на: Бобр [16]
На тарелке на предпоследней фотке - гдето на 17 часов - наслайсенные
12565961рылокрыс, 22-01-2009 13:30:10
ничо так
12566094зачОт
ктобы исчо разъяснил, што такое фрикассе?
рылокрыс, 22-01-2009 13:31:20
на последей фотге дакуя петомцев разных
12566100программа ВВП по увеличению рождаемости ф действии?
Нек-То Когда-То, 22-01-2009 13:34:31
один раз заморочиться можно
12566117Насреддин, 22-01-2009 13:37:15
нихуёва и красива
12566138Kunumkoff, 22-01-2009 13:45:19
Похожее делал и едал.
12566199А оно фрикасём оказалось - хуяссебля.
6 тыцну.
Kunumkoff, 22-01-2009 13:47:27
Я так понял ты падонкаф васпитываешь - ани тибя каньяком благодарят.
12566219Rumpelstilzchen, 22-01-2009 14:12:54
после машины, кататься в пустом метро-это заебательски. апять же пива можно выпить.
12566443таг вапросы панятны-атвичаю:
Rumpelstilzchen, 22-01-2009 14:15:17
ответ на: ЖеЛе [5]
>про ребёнка-армянина ничо не понел...
12566463рибенак мой. не ормянка, выступает в мьюзикле. адежда на нем цыплячья.
Rumpelstilzchen, 22-01-2009 14:18:04
ответ на: Чилавек Y [13]
>Фотки заебатые.... Не маловато-ли для петуха обжарка и один час тушения? И где соуз на последних фотах?...Хуй знает....4*!
12566488петух вышел заибца, мясо ат кастей отваливалось. соусом баялся тарелку залить, а то макароны вплавь пустились бы.
Rumpelstilzchen, 22-01-2009 14:19:44
ответ на: апсикола [22]
>Но хуярит морда по книге-чуйствуеца,т.е.лишь-бы выдать,а там хоть земля тресни,но зачод.
12566509ага, хуярю по А Дюма, три мушкетера. бгыгы...
Rumpelstilzchen, 22-01-2009 14:22:43
вобщем тарелка 27 см ф диаметре, петух полугодовалый-мелкий.
12566524клал на тарелку мало, ибо выпил 8 пива и есть уже не хотелось.
получилось некрасиво нихуя, сагласен.
Rumpelstilzchen, 22-01-2009 14:25:11
ответ на: Polkovneg [40]
>Румпель, кались, нахуй петрушко подвесил вверх ногаме?
12566539поставил в стакан с вадой, а она сцука не поднялась, магазиная зараза
Rumpelstilzchen, 22-01-2009 14:28:09
ответ на: Бобр [16]
>нармално... тока для фрикасе куски поменьше режут, и не понял таки сутьбу шампиньоноф, но пох, зачтем.
12566560щампы проебал сфоткать.
...В получившемся вино-петушином бульоне, варим гребы. Минут 10-15.
Тем временем делаем соус-заправку....
с соусом замарочился и проебал про гребы
Rumpelstilzchen, 22-01-2009 14:29:49
ответ на: Трахтор [51]
>Понял так, что про армянских - эта в мой агарот. Да есть такая привычка у меня, говорю "два армнских" стало быть 6 звездей воткнул, ибо люблю армянский коньяк "Три звездочки". А пятизвездочный армянский я чо-то плохо помню, такой тока грузинский вроде был.
12566575>Да, за фрикасе - два армнских, ога! Хуле, больше ж нет. А так позитивно, заебизь...
трахтор, ясен пень про тебя пейсал. а ормянские ***** бывают вроде
Rumpelstilzchen, 22-01-2009 14:31:10
ответ на: не девачка(с мАсквы) [44]
>фотке очень панравились.
12566583>маладец.
гран мерси не Девачка. если тебе понравелось, то это на 5* каг минимум
Rumpelstilzchen, 22-01-2009 14:31:26
77 тапары
12566586Polkovneg, 22-01-2009 15:04:38
все наверху?
12566861Румпель, тяжело убивать?...
/гыы/
Rumpelstilzchen, 22-01-2009 15:36:30
ответ на: Polkovneg [75]
>все наверху?
12567053>Румпель, тяжело убивать?...
>/гыы/
неее... бошку на полено положил, адной рукой петуха за тело или ноги держишь, а другой с топором по шее пиздык и гатова. можно сразу отпустить и глядеть на бегающего петуха без головы. гыгы...
да и нах им голова, адин хуй мозг ф кастях.
коз тяжелее резать, глаза печальные и мекает. чувствует то есть.
теленка не пробовал. кагда жанился, у тещи коров уже не было-на тушенку пошли
Трахтор, 22-01-2009 15:47:27
ответ на: Rumpelstilzchen [72]
Да ессно бывают, число звездочек - это ж число лет выдержки (до пяти лет обозначались звездочками, больше уже имели свои названия). Вспомнил, и тогда были, когда я конинку полюбил, но боле всего нравился советский армянский ***.
12567122Трахтор, 22-01-2009 15:48:44
ответ на: Трахтор [77]
АДин хрен, больше шести не поставлю, ибо нету, а доча - красавица, йопте. Когда-то и мои такие мелкие были.
12567132Трахтор, 22-01-2009 15:50:46
Бля, неужто до сотенки не дотянем?
12567138Русскоязычная, 22-01-2009 15:51:16
не пробовала.)
12567139Rumpelstilzchen, 22-01-2009 15:56:09
ответ на: Трахтор [77]
может ошибаюсь, но в СССР видел и 7 звезд-*******. на каком коньяке не помню
12567174Polkovneg, 22-01-2009 15:58:52
ответ на: Русскоязычная [80]
>не пробовала.)
12567190убивать?...
Rumpelstilzchen, 22-01-2009 16:01:33
кстате харашо фоткать крупным планом. никто к чистоте на кухне не даебывается, хатя она чистая б\п. и руки не фоткать с ногаме и яйцы не чесать ф кадре.
12567214Русскоязычная, 22-01-2009 16:02:57
ответ на: Polkovneg [82]
превед.)
12567227убитого петуха не ела никогда..
Rumpelstilzchen, 22-01-2009 16:06:22
матрехи
12567262КонАццкий Синдром, 22-01-2009 16:06:29
с гребами непонятка, а так-зачод, хуле
12567263cool motherfucker, 22-01-2009 16:08:29
Аффтар старалсо, креотива недогон, имхо пустое место на торелке должно быть с краёв. пишы исчо
12567278не девачка (с мАсквы), 22-01-2009 16:12:20
ответ на: Rumpelstilzchen [73]
ну а че исчо сказать?
12567307зачет за петуха? зачет канешна. всяко лучше магазинных птиц.
рецепт абычный. ничо лишнего.
и самае главнае, еда похожа на еду причем вкусную, а не на помои для скатины.\гыгы\
mao, 22-01-2009 16:13:51
а че не четак. афтор маладец нажориста конечно очень но выглядет аппетитна
12567320Антацид (изжога-гадость), 22-01-2009 16:17:32
Очень качественные фотографии,красивая подача-6*
12567348нету имени!!!, 22-01-2009 16:51:59
паиму бобр пишет мало? нравица еще читать..как спиздит ченить.хоть реви!,тока критикует много...вроде и хвалит, но блять ченить гадкое да пизданет!молодец!типа старался-зачет, но вот тут залет!знатный хулинар!!!
12567605ХуеВ, 22-01-2009 16:53:37
первая фотка ацкая жесть... харчь зачотен, но птичьку жалко... помню в детстве вызвался петуху голову рубить... рука дрогнула, три раза пришлось хуячить... так он еще бегал кругами минут пять... кровишшы было страсть скока...
12567621Ton (зарегенный 12), 22-01-2009 17:00:45
надабы сотку
12567654Ton (зарегенный 12), 22-01-2009 17:01:05
птицу жалко
12567657Ton (зарегенный 12), 22-01-2009 17:01:17
убиенную
12567660не девачка (с мАсквы), 22-01-2009 17:01:26
ответ на: Ton (зарегенный 12) [93]
умно+1
12567662Ton (зарегенный 12), 22-01-2009 17:01:27
нолить
12567663не девачка (с мАсквы), 22-01-2009 17:01:33
мимо?
12567664Ton (зарегенный 12), 22-01-2009 17:01:48
ответ на: не девачка(с мАсквы) [96]
кхе
12567665не девачка (с мАсквы), 22-01-2009 17:01:48
скаты.\ушла ворча\
12567666