Вот же люди, лелеют-холят и растят животинку. С соседями войны устраивают из-за пастбищ, ни разу ни Альпийских. А каг жрать захотят или злобу выпустить, хуяг тапаром па башке ей и радуюцца каг дети.
Теща, из Владимирской области, решила заебенить насмерть трех петухов. Доверила пачетную миссию мне. Похмелясь с тестем и помолясь, поставленную задачу выполнил.
За что получил приз из двух тушек птиц.
Я нихуя не самурай, поэтому сделал аж три контрольных удара тапором , была б катана или шашка, можно было и одним абайтись.
А начиналось фсе примерно таг.
Мясо домашнего петуха жестковато для жарки. Хуле-спарцмены, бегают пастоянно. Значит будем тушить а ля фрикасе. Позвоночник, потроха, крылья - оставим на хмурое завтра, на бульон.
Вытаскиваем нужные продукты:
куски петуха, понажористей – 6 шт.
лук реп. нибальшой– 1 шт.
моркофь – 1 шт.
пучок петрушки
тимьян сушеный– 1/2 ч.л.
лавровый лист – 3 шт.
соль – 1/4 ч.л.
смесь перцев
сухое белое вино - 100 мл.
шампинёны из маразилки - 150 г.
йичный желток – 1 шт.
слифки - 100 мл.
сок лимона – 1 с.л.
1 щепотка молотого мускатного ореха
Куски петуха посыпаем молотыми перцами и обжариваем слехка на децеле раст. масла. Но не до углей! До золотистого загара.
Моркофь разрезать пополам, лук пачистить, у петрушки оторвать стебли и связать ниткой.
Сложить обжаренные куски в кастрюлю. Моркофь, лук, петрушку, соль, перец, тимьян, вино и немного воды добавить к мясу и тушить под крышкой на слабом огне 1 час.
В праизвольном порядке вытаскиваем моркофь, лук, петрушку , лавр и выкидываем в мусорное ведро-они свае отработали. Мясо аккуратно вытаскиваем на тарелку, ано нам еще пригодиццо.
В получившемся вино-петушином бульоне, варим гребы. Минут 10-15.
Тем временем делаем соус-заправку. В миске смешиваем желток, ложку сока лимона и начинаем взбивать, вливая слифки. По окончании взбивания сыпем щепотку мускатного ореха.
В кастрюлю возвращаем мясо, заливаем соусом и доводим почти до закипания. Каг только булькнет снимаем с плиты. Гатова!
С гарниром не паримся, варим макароны, выкладываем фрикасе и начинаем есть и нахваливать повара. И ему, то есть себе наливаем вина, да не один бокал, а пока не закончиццо.
Дань тродициям
Биригите аппитит! Не пейте многа пива перед едой!
Ребенок попробовал и поставил оценку, два ормянских. Причем пятизвездочных, а не трех. Вот таг вот.
Ну и пользуясь случаем:
Первый нах…
Не сцы Маруся, 22-01-2009 10:08:35
Превед ККшники
12564258Елена Александровна Зеланд-Дубельт, 22-01-2009 10:09:12
кура' блять, почитаим
12564265рекламщег-гы-гы, 22-01-2009 10:09:56
33
12564275Старичюля, 22-01-2009 10:12:08
Чёт пайка маловата. Ты это фрикасе на месяц хотел растянуть, на всю семью?
12564291ЖеЛе, 22-01-2009 10:12:15
про ребёнка-армянина ничо не понел...
12564294Ton (зарегенный 12), 22-01-2009 10:12:21
петухи?
12564295Елена Александровна Зеланд-Дубельт, 22-01-2009 10:12:22
>Теща, из Владимирской области, решила заебенить насмерть трех петухов. (c)
12564296>куски петуха, понажористей - 6 шт. (c)
этапиздец что твориццо в ГУИНе (Главное управление исполнения наказаний)
sars150, 22-01-2009 10:12:49
ши !
12564300ЖеЛе, 22-01-2009 10:12:59
петух (имхо канешно) чрезвычайно жосткий... в паследнее время чото припал на курячьи сисьги...
12564301апсикола, 22-01-2009 10:13:08
Тихо-тихо фрикассе-моё любимое.
12564303Ton (зарегенный 12), 22-01-2009 10:16:39
ответ на: Старичюля [4]
>Чёт пайка маловата. Ты это фрикасе на месяц хотел растянуть, на всю семью?
12564321это называецо подача ыыы
штоп красиво на торелке
Кот Барис, 22-01-2009 10:16:42
ответ на: Старичюля [4]
>Чёт пайка маловата. Ты это фрикасе на месяц хотел растянуть, на всю семью?
12564322На всех, кто на последней фотографии.
Чилавек Y, 22-01-2009 10:17:00
Фотки заебатые.... Не маловато-ли для петуха обжарка и один час тушения? И где соуз на последних фотах?...Хуй знает....4*!
12564325Сучка я Брутальная, 22-01-2009 10:17:06
чета я прочитала Фриске из петуха...
12564327Херасука Пиздаябаси, 22-01-2009 10:17:18
чего-то хуйней отдает
12564328Бобр, 22-01-2009 10:17:50
нармално... тока для фрикасе куски поменьше режут, и не понял таки сутьбу шампиньоноф, но пох, зачтем.
12564335Ton (зарегенный 12), 22-01-2009 10:17:52
автора запугале
12564336да небойся, клади больше, чем больше тем красивше
Ton (зарегенный 12), 22-01-2009 10:19:21
а на топоре блябуду не петух сидит
12564342Маё, 22-01-2009 10:20:19
Аля?
12564352Курбаши, 22-01-2009 10:21:21
Зачотно, но есть нюансы....:
125643621. Ихде гребень петушыный дел?
2. С мокорономе......
Ис плюсоф....афармление зоебис...радасный такой жолтый цвет....лета хачю!
Курбаши, 22-01-2009 10:23:06
А шомпеньены - нахуй...и это правильно....в ведро ПАГАНОЕ такие гребы...вот сушоные белые бы...бля....
12564374апсикола, 22-01-2009 10:23:11
Но хуярит морда по книге-чуйствуеца,т.е.лишь-бы выдать,а там хоть земля тресни,но зачод.
12564375Бобр, 22-01-2009 10:23:15
и очень, очень страная аллюзия на желтеньких цыплят в последней фотке на фоне рецебта ис убиенново петуха... очень...
12564376Старичюля, 22-01-2009 10:24:31
Петуху место возле параши.
12564392Доктор Менгеле, 22-01-2009 10:28:58
вот нипайму, то ли тарелко ебичезких размероф, то ли петух в децтве нихуева рахитом страдал...
12564427апсикола, 22-01-2009 10:29:25
ответ на: Курбаши [21]
ИМХО именно шомпиньёны хуяряца
12564431Маё, 22-01-2009 10:36:12
Вообщем вкусно должно быть, зачет, пазитифФф!
12564526Звукореж, 22-01-2009 10:38:23
Такоеп сажрал.
12564555И пох, што петух жоский.
Фсё...
Ctrl, 22-01-2009 10:39:46
На топоре сидит курица ёпт. А ведь так и становятся петухами - спьяну прыгают не на куриц, а на других петухов, и вуаля, в полку киркоровых прибыло.
12564575апсикола, 22-01-2009 10:41:15
Зоябись,зоябись,по-сравненью с "чипотлей наруси"-явный прорыф.
12564595crazyland, 22-01-2009 10:41:30
вроде заепцом.
12564603про подачу:
а чо, поконтрастней нед торелки?
бледный питух, бледные мокороны, бледнажолтае торелко... и фон такойжэ вакрук.
crazyland, 22-01-2009 10:41:42
груди
12564605Маё, 22-01-2009 10:46:18
А петуха на куриные грудки заменить можно?
12564663crazyland, 22-01-2009 10:48:42
ответ на: Маё [33]
навара не будет
12564696апсикола, 22-01-2009 10:50:01
Нихотел-бы я таким топором по шее палучить,всётки ивропа в этом деле ушла фпирёд
12564713Аффтар сцынария, 22-01-2009 11:03:01
бля, жрать захотелось, а до обеда час исчо...
12564873Polkovneg, 22-01-2009 11:06:15
3вещи умилили: "висящая петрушко", "висёлая тарелка", "ребёнак-адуванчег"!
12564900непонравилась полупустая тарелка с готовым блюдом. Как украл бля...
Рецепт одназначно зачотен.
Polkovneg, 22-01-2009 11:07:10
ответ на: ЖеЛе [5]
>про ребёнка-армянина ничо не понел...
12564912гы
Polkovneg, 22-01-2009 11:08:36
ответ на: Ton (зарегенный 12) [11]
>>Чёт пайка маловата. Ты это фрикасе на месяц хотел растянуть, на всю семью?
12564925>это называецо подача ыыы
>штоп красиво на торелке
а нехуя не красиво пустая тарелка. Закос под ресторанную подачу, но убоганькый...
Polkovneg, 22-01-2009 11:10:32
Румпель, кались, нахуй петрушко подвесил вверх ногаме?
12564950ёптуть, 22-01-2009 11:10:58
бля, па мне таг лучше утко зохавать
12564953Maximus Traherius, 22-01-2009 11:21:28
Я нихуя не самурай, поэтому сделал аж три контрольных удара тапором...
12565059а если руки из жопы то тебе не катана не шашка не помогут
а вапщето из петуха заибато домашнюю лапшу или классику - борш!
Борец с хаосом, 22-01-2009 11:27:09
Правильная энтропия. Зачот.
12565117не девачка (с мАсквы), 22-01-2009 11:31:41
фотке очень панравились.
12565159маладец.
Маё, 22-01-2009 11:39:05
48
12565255Маё, 22-01-2009 11:39:14
мерзкие нахеры!
12565256Маё, 22-01-2009 11:39:19
нах!
12565258Маё, 22-01-2009 11:40:04
Желе: Выдал бы ченить про куриные грудки...
12565263Детородный, 22-01-2009 11:41:15
ответ на: ЖеЛе [9]
>петух (имхо канешно) чрезвычайно жосткий... в паследнее время чото припал на курячьи сисьги...
12565276Попробуй припасть на женские. Они вроде посескуальнее...
мугого
Детородный, 22-01-2009 11:42:48
Очень вкусно... Напоминает кролика, которого я делал с вином и сливами. а меня за этот микс некоторые ругали...
125652936*