Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Блины
Вот не хочеццо второй раз подрят начинать со слова "блять", но...
Зима, выражаясь политкарректно, достала до самых яиц. А фчера глянул в календарь, а там красным по белому написано: "Первый день зимы". Б/п. И четотак каг-то таскливо стало, что приадалев природную лень тутжи оделся и поехал за бухлом. Взял конаццкого виски. Что ни говори, а вот виски лучче всего подходит, когда стрелка настроения уходит в красный сектор. Выпил с полстакана и как-то легче стало, на кухню потянуло. Постоял, подумал-а ведь где-то сейчас тепло, народ сидит в прибрежных ресторанчиках, уплетает свежевыловленые креветки, запивает пивом и вином, и сверху на них не сыплеццо это белое холодное дерьмо, а совсем наооборот-зеленеют деревья , щебечут птичьки, и женщины демонстируют стройные загорелые ноги. Мне, конешно, тоже приспичило экзотики, а хуле?
Сделаем блины, так, как видят их вьетнамцы.
Еботни тут много, видно поэтому их трудно найти во вьетовских ресторанах в Канаде. Но, разогревшись виски, приступим.
Первое: делаем соуц. Соус стандартный, вьеты его пользуют везде, вместо соли-перца.
Берем по четверти чашки рыбного соуса и сока лайма, 1.5 ч. л. сахару, один чили и одну дольку чесноку.
Рыбный соус и сок лайма смешиваем с сахаром, до его полного растворения, чеснок и чили толкем в ступке и добавляем к соусам. Пробуем на вкус:должно быть одинаково солено-кисло-сладко. Корректируем по необходимости. Оставляем настояццо.
Принимаемся за тесто:
Нужно четверть чашки желтого маша, чашку рисовой муки, чашку кокосового молока, по 1/4 ч.л. куркумы и соли. и пол ч. л. сахару.
Маш замачиваем не меньше чем на 30 мин, промываем, высыпаем в блендер, вливаем туда чашку кокосового молока, всыпаем специи, и крутим пару минут. Потом добавляем чашку рисовой муки, 6 ст. л. воды и крутим еще пару минут, до получения однородного жидкого теста.
Принимаемся за начинко:
по 200г. свинины и креветок, одно мелко порезаное лимонное сорго, половину луковицы, грибы, пару зубов чеснока, черный перец.
Свинину и креветки смешиваем с 2 ст. л. рыбного соуса и одной ч. л. коричневого сахара, отставляем в сторону. Лук, грибы тонко нарезаем. Чеснок разбиваем ножом.
Разогреваем в сковородке 3 ст. л. масла, не до дымления, и жарим лук-чеснок-грибы-сорго минуты 3, пока грибы не зазолотяццо,
разгребаем по сторонам и в середину добавляем креветки со свининой, посыпав черным свежемолотым.
Жарим еще 3 минуты, до полуготовности.
Моем и нарезаем ростки, измельчаем 3 зеленых луковицы, мелко нарезаем базилик и мяту.
Разогреваем сковородку, смазываем дно ч. л. масла, и наливаем четверть количества теста, качаем сковородку, что бы распределить тесто равномерно. На одну половину выкладываем четверть начинки, посыпаем ростками и зеленым луком.
Накрываем крышкой и жарим на среднем огне минуты 3, пока край блина не начнет отставать от сковородки. Снимаем крышку и продолжаем жарить, еще 2-3 минуты, пока нижний край не прожариццо хорошо. Время от времени проверяем, подняв край лопаткой и заглядывая этой оладье под... чудь не написал юбку.
Накрываем начинку второй половиной блина и осторожно наклонив сковородку соскальзывем его в тарелко.
Повторяем с оставшимися продуктами.
Едим это дело так: блин делим на 2-3 части, каждую часть посыпав базиликом и мятой заворачиваем в салатный лист. Макаем в приготовленый соус.
Не знаю, чем запивают вьеты, мне покатило вино.
Женских стройных, загорелых ног это, конешно, не заменит, но как говорит одна моя знакомая: "Лучче таг чем никаг".
Зима, выражаясь политкарректно, достала до самых яиц. А фчера глянул в календарь, а там красным по белому написано: "Первый день зимы". Б/п. И четотак каг-то таскливо стало, что приадалев природную лень тутжи оделся и поехал за бухлом. Взял конаццкого виски. Что ни говори, а вот виски лучче всего подходит, когда стрелка настроения уходит в красный сектор. Выпил с полстакана и как-то легче стало, на кухню потянуло. Постоял, подумал-а ведь где-то сейчас тепло, народ сидит в прибрежных ресторанчиках, уплетает свежевыловленые креветки, запивает пивом и вином, и сверху на них не сыплеццо это белое холодное дерьмо, а совсем наооборот-зеленеют деревья , щебечут птичьки, и женщины демонстируют стройные загорелые ноги. Мне, конешно, тоже приспичило экзотики, а хуле?
Сделаем блины, так, как видят их вьетнамцы.
Еботни тут много, видно поэтому их трудно найти во вьетовских ресторанах в Канаде. Но, разогревшись виски, приступим.
Первое: делаем соуц. Соус стандартный, вьеты его пользуют везде, вместо соли-перца.
Берем по четверти чашки рыбного соуса и сока лайма, 1.5 ч. л. сахару, один чили и одну дольку чесноку.
Рыбный соус и сок лайма смешиваем с сахаром, до его полного растворения, чеснок и чили толкем в ступке и добавляем к соусам. Пробуем на вкус:должно быть одинаково солено-кисло-сладко. Корректируем по необходимости. Оставляем настояццо.
Принимаемся за тесто:
Нужно четверть чашки желтого маша, чашку рисовой муки, чашку кокосового молока, по 1/4 ч.л. куркумы и соли. и пол ч. л. сахару.
Маш замачиваем не меньше чем на 30 мин, промываем, высыпаем в блендер, вливаем туда чашку кокосового молока, всыпаем специи, и крутим пару минут. Потом добавляем чашку рисовой муки, 6 ст. л. воды и крутим еще пару минут, до получения однородного жидкого теста.
Принимаемся за начинко:
по 200г. свинины и креветок, одно мелко порезаное лимонное сорго, половину луковицы, грибы, пару зубов чеснока, черный перец.
Свинину и креветки смешиваем с 2 ст. л. рыбного соуса и одной ч. л. коричневого сахара, отставляем в сторону. Лук, грибы тонко нарезаем. Чеснок разбиваем ножом.
Разогреваем в сковородке 3 ст. л. масла, не до дымления, и жарим лук-чеснок-грибы-сорго минуты 3, пока грибы не зазолотяццо,
разгребаем по сторонам и в середину добавляем креветки со свининой, посыпав черным свежемолотым.
Жарим еще 3 минуты, до полуготовности.
Моем и нарезаем ростки, измельчаем 3 зеленых луковицы, мелко нарезаем базилик и мяту.
Разогреваем сковородку, смазываем дно ч. л. масла, и наливаем четверть количества теста, качаем сковородку, что бы распределить тесто равномерно. На одну половину выкладываем четверть начинки, посыпаем ростками и зеленым луком.
Накрываем крышкой и жарим на среднем огне минуты 3, пока край блина не начнет отставать от сковородки. Снимаем крышку и продолжаем жарить, еще 2-3 минуты, пока нижний край не прожариццо хорошо. Время от времени проверяем, подняв край лопаткой и заглядывая этой оладье под... чудь не написал юбку.
Накрываем начинку второй половиной блина и осторожно наклонив сковородку соскальзывем его в тарелко.
Повторяем с оставшимися продуктами.
Едим это дело так: блин делим на 2-3 части, каждую часть посыпав базиликом и мятой заворачиваем в салатный лист. Макаем в приготовленый соус.
Не знаю, чем запивают вьеты, мне покатило вино.
Женских стройных, загорелых ног это, конешно, не заменит, но как говорит одна моя знакомая: "Лучче таг чем никаг".
— КонАццкий Синдром , 24.12.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Трагладидт, 24-12-2008 12:53:18
мае!
12289178Трагладидт, 24-12-2008 12:53:37
ответ на: не девачка(с мАсквы) [100]
тереть такой нахинг нужно
12289180не девачка (с мАсквы), 24-12-2008 12:53:53
ответ на: Трагладидт [102]
че это?
12289183не девачка (с мАсквы), 24-12-2008 12:56:20
гыгыгыг
12289196Ton (зарегенный 12), 24-12-2008 12:57:16
ответ на: не девачка(с мАсквы) [100]
мерско и неспортивно
12289205не девачка (с мАсквы), 24-12-2008 12:58:50
ответ на: Ton (зарегенный 12) [105]
завидовать плохо
12289217Трагладидт, 24-12-2008 12:58:53
ответ на: не девачка(с мАсквы) [103]
антиманапольныйкамитетнах
12289219Трагладидт, 24-12-2008 12:59:10
а тем, не менее... приближаеца зобор
12289223Ton (зарегенный 12), 24-12-2008 12:59:10
ответ на: Трагладидт [95]
>СТО (стандартная теория относительности)
12289224и чо говорит теорея?
Трагладидт, 24-12-2008 12:59:18
ага
12289228Ton (зарегенный 12), 24-12-2008 12:59:24
хуяг
12289230Трагладидт, 24-12-2008 12:59:34
бдыщ!
12289234не девачка (с мАсквы), 24-12-2008 12:59:39
невалнует
12289236Nr.bird, 24-12-2008 12:59:44
забор?
12289240Rumpelstilzchen, 24-12-2008 13:00:02
ответ на: не девачка(с мАсквы) [100]
>да...
12289245сматрю, удачно нахается с новой видюхой.
я еще вчера сказал, пиздец теперь нахенгу. неДевачка у всех нахенгистов хлеб атбирет
Трагладидт, 24-12-2008 13:00:03
бля, ну и пох. всеравно пить сегодня не буду
12289246не девачка (с мАсквы), 24-12-2008 13:00:10
ответ на: Ton (зарегенный 12) [111]
пздр
12289248Ton (зарегенный 12), 24-12-2008 13:00:10
вод таг то
12289249не девачка (с мАсквы), 24-12-2008 13:01:14
ответ на: Трагладидт [116]
>бля, ну и пох. всеравно пить сегодня не буду
12289263маладец.
Трагладидт, 24-12-2008 13:01:26
хотя, тут раждество вроди.. как говорица, сам бох велел..
12289267Сучка я брутальная, 24-12-2008 13:01:49
росскажите рецепт какованить солатика из языкоф свиных...тока чтоб не заморачивацо сильно.
12289275Nr.bird, 24-12-2008 13:02:30
фж - это мафия какаято
12289280ну вас
не девачка (с мАсквы), 24-12-2008 13:02:42
матрас точна еврейская морда, а не эстонская?
12289283здороваеца с ваенным в прошлом креативе отвечая на камент в 7 утра...
۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 24-12-2008 13:04:12
Кухонные олкаголеки, блять..
12289293не девачка (с мАсквы), 24-12-2008 13:05:46
ответ на: ۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩ [124]
деда.
12289304и не говори...
все пьют и пьют.
Трагладидт, 24-12-2008 13:06:42
ответ на: не девачка(с мАсквы) [119]
отпуск наступает через пол часа. жыны нет, родители в тысячах киламетрав. местные все по роцтвенникам разъехались, типа семейныйпразнек нах. а курительные какашки будут не раньше пятницы. ну, и как тут не пить?
12289307остается только купить алкаголя и отпразнывать этот светлый празнек на страницах уже ставшего пачти родным удаффкома.
/хуясе, как патриатична/
Polkovneg, 24-12-2008 13:09:28
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [91]
>Идиот, откуда им будут привозить, если рыбы не будет?
12289334там откуда мне привозят - рыба будет всегда!...Туда таких пиздадельных рабнадзоровцев ка ты не пускают. Поэтому и фауна в порядке.
MatraZZ, 24-12-2008 13:12:25
зигхаиль бля, опя - шаверма по канадски, из рецепта понял, что вьетнамцы - это канацкие чурки.
122893576звиздей за йумар...
Трагладидт, 24-12-2008 13:13:07
Как проводишь свободное время?
12289366Напиваюсь вхлам - это настоящий отдых
398 / 25%
и это наибольший працент
Nr.bird, 24-12-2008 13:13:08
нахнуть даже не дадут
12289367Polkovneg, 24-12-2008 13:14:11
ответ на: Ton (зарегенный 12) [92]
>>ктонить уже йолку поставил дома?
12289375>вот думаю по этому поводу: если я 30-го съёбывуаю на красное море, нужна ли мне елка в пустой квортире
да заебись...на 8 марта выкинешь
Polkovneg, 24-12-2008 13:16:00
ответ на: не девачка(с мАсквы) [93]
>а я 30 в питер.
12289391>тоже елка чето не уперлась.
я надену свитер, связаный тобой,
и уеду в питер, поездом "стрелой"...(с)...Эээх. всё никак не соберусь я в этот песдатый город.
Polkovneg, 24-12-2008 13:17:35
ответ на: не девачка(с мАсквы) [123]
>матрас точна еврейская морда, а не эстонская?
12289413>здороваеца с ваенным в прошлом креативе отвечая на камент в 7 утра...
ладна те...просто вежливый чилавек!..Хоть и эстонец...Гыыы.
Andruxa, 24-12-2008 13:19:18
и туд ростки...
12289426Polkovneg, 24-12-2008 13:20:41
йолка-хуйолка
12289437Polkovneg, 24-12-2008 13:21:01
хуйпесдаиголочки!
12289443УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 24-12-2008 13:22:53
ответ на: Polkovneg [127]
Наивняк девичий говоришь..
12289464Polkovneg, 24-12-2008 13:23:54
хочу аньку семеновичь за титьки патискать. Надо на НГ жилание загадать...
12289477Polkovneg, 24-12-2008 13:24:49
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [137]
>Наивняк девичий говоришь..
12289484чё ты доебался до меня?? Не жри икру - спаси рыбок!
Бобр, 24-12-2008 13:25:28
блядь. анчоусов нет... ну что за пицца без анчоуса...
12289488Polkovneg, 24-12-2008 13:26:36
ответ на: Бобр [140]
>блядь. анчоусов нет... ну что за пицца без анчоуса...
12289498вылажишь?
/а у миня есть анчоусы, хыыы....вернее паста из них/
Ton (зарегенный 12), 24-12-2008 13:27:12
ответ на: Бобр [140]
как то в гости позвали на пицу с килькой...
12289504ну и гадость
Polkovneg, 24-12-2008 13:28:30
ответ на: Трагладидт [129]
399!
12289517Трагладидт, 24-12-2008 13:32:33
ответ на: Бобр [140]
для сохранения аутентичности - заменить пармской ветчиной!
12289546кстати, вчера приготовил то мясо с апельсинами. тимьяна свежего не нашел, поэтому заменил свежим орегано. мариновал 3 часа где-то. не выдержал, приготовил пробную партию.
чеснок, сука, всех победил по запаху. по вкусу, кислинка с апельса хорошо чувствуется, а вот розмарин с арегано не чувс твуется
Трагладидт, 24-12-2008 13:32:52
ответ на: Polkovneg [143]
гагага
12289547Бобр, 24-12-2008 13:33:21
ответ на: Polkovneg [141]
>>блядь. анчоусов нет... ну что за пицца без анчоуса...
12289550>вылажишь?
>/а у миня есть анчоусы, хыыы....вернее паста из них/
да ну нах, пиццу выкладывать... быдлозакусь под пиво.. да хуй на них, анчоусов, каперсы то есть..
Повар общепита, 24-12-2008 13:33:35
НУ И ПАРАША!!!!!!!!!! БУЭЭЭЭЭЭ
12289553Когда мы в нашей рыгаловке отходы в таз собираем - у нас такие-же "блины" потом получаются.
Ton (зарегенный 12), 24-12-2008 13:36:08
ответ на: Polkovneg [141]
>/а у миня есть анчоусы, хыыы....вернее паста из них/
12289573а чипотлей из тая привез?
Казак(вольный человек) , 24-12-2008 13:38:22
Хорошо, проснулся аппетит.
12289588MatraZZ, 24-12-2008 13:40:14
ответ на: не девачка(с мАсквы) [123]
не песдите йа бух и нетресв
12289597