1
Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Карп по императорски в русском стиле

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
А вот не побеседовать ли нам камрады на остромодную ныне тему фьюжна в кулинарии (fusion cuisine)?  Вот есть ведь национальные кухни, где веками оттачивались кулинарные приёмы, способы разделки продуктов, подача к столу. Так нахуя же сейчас все уебаны с ума посходили? Фьюжн-хуюжн. Ради выебона понты нарезать? иногда и зачастую – да! Повара, которые понятия не имеют о кухне страны, блюда которой они готовят, ставят в меню пометочку «фьюжн» и творят что хотят. А патаму что фьюжн и ниибет! Это как лом блядь, против которого как известно приёма нет.
    Но иногда…иногда бывает действительно необходимо применить практику смешения и объединения различных кулинарных традиций, взяв из каждой самое лучшее и получив на выходе реально вкусное блюдо.
    Вот вы «карпа по императорски» любите? Кто-то да, а кто-то и нет. А почему нет?
Да патамушта китайцы заливают приготовленного карпа ахуенно слатким соусом. Слаткий он и ниибёт! Традиция у них такая хуле, по другому они не признают. А у нас вкусы традиционно, опять таки, другие. Ну не жрём мы слаткую рыбу да ещё и обвалянную в крахмале, не любим и пиздец.
    Так и что теперь? Жрать рыбо с кастями и забыть о невьебенно умном и пездатом изобретении пиздоглазых – о таком как карп по императорски? А вот хуй – просто сменим подливу и в путь – наслаждаемсо карпом без костей! А уж фьюжн это или нет – лично мне перпендикулярно-фиолэтово, главное чтоб вкусно было.

Нам потребуюцо:

1.Карп заебатый (не путать с заёбаным)            1шт.
2.Лук                                2 шт.
3.Сметана (настоящая, а не «ачкастая бабужко)        100гр.
4.Масло растительнае                    ушла вся бутылка
5.Мука                            10 гр.
6. Пиво                            300 мл.
7.Сахар                            20 гр.
8. Перец белый     24 горошины.    
9.Соль.
10 Шафран (спиртовой раствор).

Я ингредиенты пачиму так падробно аписываю? Для «Какнадской зайки» специально. А то бедное девачко без указания в граммах и штуках приготовить не сможет и в каментах апять насрёт – рецепт проёбан. А уж сколько конкретно чего покласть – вы там падонке и сами поймёте – рецепт не догма а руководство к действию!
    
1    

Да кстати – кто начнёт готовить, прикупите шафран обязательно

2

Используецо то он в виде спиртового раствора, что есть очень пазитивно, тут я с Бабром согласен. Пакупаецо бутылка вотки, жене говорицо что для рецепта, 50 гр.используецо для замачивания шафрана, остальное выпиваецо в процессе готовки.

3

Значит, падкрепившись водкой начинаем процесс разделывания карпа.
Папирву острый кинджял атрэзаем ему галава!

4

И, апять же острый кинджял, делаем надрез по спине, принимая чуть в сторону от спинного плавника.
Да, да по спине блять, пузо не трогаем, патамушто оно жирное и вкусное, это во первых, а во вторых «Дальневосточная» разделка рыбы предполагает разделку со спины.

5

Плавными широкими движениями (не надо частить как при дрочке) продолжаем разделку рыбы, ведя нож вдоль спинных костей плавника и скелета. Боятся незнакомого способа не надо, я хорошо помню как сам в первый раз со страхом разделывал кету со спины видев всего 2 раза как разделывают другие и представьте себе – у меня получилось! Бывалые морские волки даже не заподозрили что я разделывал впервые таким способом.

6

Ведём нож вдоль рёбер, прижимая к косточкам и стараясь оставить на них как можно меньше мяса (рыбы?)

7

8

Хвостовую часть около хвостового плавника прорезаем до хребта

9

И откидываем половинку филе

10

Повторяем операцию с другой стороной карпа

11

12

13

Филейные части распластываем на столе и осторожно отделяем костлявую часть от ништяковой. Заметьте падонке – никаких кишок и прочей шлаебени – всё остаётся внутри вырезанного скелета.

14

Вырезаем хвостовой плавник

15

Сам хребет лучше всего отхуярить ножницаме

16

Теперь займёмся собственно нарезкой. Измельчаем мякоть для последующего выжаривания мелких костей. Надеюсь все знают что мелкие кости выжариваются при обжаривании рыбы во фритюре? Ну, кто не знает – знайте! Нарезаем мякоть карпа через промежутки в 10 мм (меряйте строго штангенциркулем, линейки неточны) вдоль туши

17

Затем поперёк, прорезая мякоть до кожи. Китайская нарезка в 5 мм вдоль и 30 мм с сильным наклоном поперёк нам не актуальна. Ну, хотя кто хочет чтоб карп «лохматый» был – можете нарезать.

18

В результате получаем вот такую заготовку. Мелкие косточки спины, те что можно увидеть, удаляем с помощью пинцета.

19

Перчим, солим, оставляем на 30 мин.

20

Сами в это время…. А вот хуй! Не жрём водку, а нарезаем лук кольцами, обжариваем в сотейнике до золотистого цвета, там же пассеруем ложку муки.

21

Перемешиваем, добавляем сметану

22

Перец, сахар и настой шафрана

23

Перемешиваем и заливаем пивом. У меня ушло 300 – 350 мл.

24

Даем поварицо в течении 5 – 8 минут

25

И отставляем соус в сторону.
Сами в это время, нахуярив в вок или сотейник масла, обжариваем в нём карповую голову, не забыв удалить из неё жабры разумеецо. Обжаривать по 5-6 мин с каждой стороны, толстая она.

26

И наступает ниибацо ответственный момент. В масло мы хуярим карповую тушку, вернее то что от неё осталось. Погружаем в масло полностью, используя различные приспособы в виде широкех лопаток и шумовок. Обжариваем в течении 3 - 4 мин. Рыба должна быть полностью помешена в масло (на фото хвост который не влез на момент сьёмки я просто подогнул окончив сьёмку и обжарил рыбо целиком.
Не надо сцать за время – типо 3-4 минуты мало. рыбо у нас нарезана на кусочке 1х1 см. температура масла в это время, я мерил, 174 гр. Цельсия.
    
27

Подаём на стол залив горячим соусом, посыпав зилёным луком и укропом. Рекомендую обложить раками, всё же это русский стиль, китайский минимализм нам неприемлем

фото в «фас»

28

профиль

29

атпечаткы пальцев

то есть, это, блядь…, для слепых наощщупь:

30


З.Ы. Ну короче кто этот мой фьюжн вкурил – тому респект! А кто не вкурил – ну во первых, жалко мне таких людей, а во вторых – идитя нахуй!(что-то я давненько никого не посылал…).

Атажжоный рок-н ролл , 17.10.2008

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • последнии
все камментарии
152

Hanka, 17-10-2008 17:16:14

ответ на: КонАццкий Синдром [147]

а чо Синдром не работает или в Конаде по пятницам тожи бухають?

153

oliver, 17-10-2008 17:22:28

6 звездей за то что фкусноШопиздец
попахивает канечно расчленёнкой

154

ЖеЛе, 17-10-2008 18:40:11

есле кто есчо нивидел...

155

Звукореж, 17-10-2008 19:50:15

Папробовал карпа пекинскова па своему зделать?

Ну ну...
Он тока слаткий шо пиздец бывает, остальное ат лукавого...

156

Бобр, 17-10-2008 20:03:54

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [121]

>Завтра на тусе будеш?
а хуле нет то?

157

flames, 17-10-2008 20:21:25

За разделку-5+ безоговорочно.

158

мангольский астранафт, 17-10-2008 20:52:10

+6 ! замутил бы такое,но у нас в карпы в русских магазинах тока живые продаются,а убить рыбу я не смогу.жалка.

159

Антацид (изжога-гадость), 17-10-2008 21:13:35

Ахуеть,дайте многа!6*-мало+100500* Красота,и хоть подготовка длительна,зато каков результат?!!!
И оговорочка повеселила:атпечаткы пальцев

то есть, это, блядь..., для слепых наощщупь:(с)

160

а идить ф песду, 17-10-2008 21:14:29

вот ета заепись....а то всякей туд гломур патсовывайуд...

161

Очень опытный секс-инструктор, 17-10-2008 21:33:29

перед боссам рубреге снимаю шляпу. была бы 10 сфйостт пастаффил пы тьесьять))).

162

Очень опытный секс-инструктор, 17-10-2008 21:48:31

бобр -пидераст.

163

КАкНАДскАя Зайка, 17-10-2008 22:06:48

>Я ингредиенты пачиму так падробно аписываю? Для «Какнадской зайки» специально.
Рыдаю в голос от счастья...
Есть пара замечаний, но не настолько существенных,чтобы перевесить красиво разделанную рыбу. Маладца!

164

КАкНАДскАя Зайка, 17-10-2008 22:11:01

Смакую ещё раз. И даже температуру обжарки замерил! Бурные и нескончаемые аплодисменты!

165

Атажжоный рок-н ролл, 17-10-2008 22:22:55

Завтра на тусе каждый падходит с паздравлениями и стаканом!

166

Атажжоный рок-н ролл, 17-10-2008 22:24:30

Завтра на тусе каждый падходит с паздравлениями и стаканом!

167

Козликов, 17-10-2008 22:43:30

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [166]

Мой самогон годится?

168

Paul Litra, 17-10-2008 23:56:28

вот это вестч
рокынрол кросафчег

169

limon, 18-10-2008 00:24:25

Я ингредиенты пачиму так падробно аписываю? Для ?Какнадской зайки? специально. А то бедное девачко без указания в граммах и штуках приготовить не сможет и в каментах апять насрёт(с)
да непарьсо. я ни ШырлокХолмс нихуйа и то уже догадалсо, што тетка эта пожизни на расфасовке кокаина работаед

170

limon, 18-10-2008 00:26:11

безагаворочный зачод по проделаной работе!

171

Косорылый, 18-10-2008 00:28:08

Зачод за труд.

172

Stasssik, 18-10-2008 08:24:01

туса - хуюса

173

Stasssik, 18-10-2008 08:25:14

рыпку жалко. афтор - маладец

174

мона Лиза, 18-10-2008 09:25:05

как грится,
ипался-ипался и блеванул
нет, это не не рио и не блюманже

175

заебух, 18-10-2008 12:44:07

не понятно нахуя щачло карпа жарить

176

Кирена, 18-10-2008 13:03:26

Спасибо,милый.Приготовила,очень здорово.

177

Аффтар сцынария, 18-10-2008 15:55:30

нет, нельзя после обеда заходить во фкусножрать... тока веть поел телятинки запечоной, с сыром, памедорами... на кортинге посмотрел - апять жрать захотелось! нельзя же таг!!! 6*

178

не девачка (с мАсквы), 18-10-2008 15:57:34

т.

179

Тихий гад, 18-10-2008 20:45:09

ЖИРУЕТ ПОДЛЕЦ! Пойду наебну вермишельки китайской

180

Прапиздранат Багор, 18-10-2008 21:23:12

колоссально. но гиморно.

181

ЛИТРБОЛИСТ, 19-10-2008 00:05:57

n/

182

SM, 19-10-2008 12:32:00

мегареспект, рюсськи-кетайцса дрюжба навек.

183

рылокрыс, 20-10-2008 13:54:25

не заметил
АФФТАР хребет сожрал?

184

Трахтор, 21-10-2008 08:15:59

Чо каг скромно срете?

185

хуятор, 21-10-2008 15:39:07

карпа отпидорил канкретна,ни адин мускул недернулся.

186

Трахтор, 22-10-2008 14:27:04

В выходные опробовали сей рецепт. ДА, честно скажу - подзаипались маленько с непривычки с раздекой. ДА, масла дохуя ушло (ну и хуй с ним). Но - оправдалось. Сцуко, водка так хорошо пилась под сие блюдо, ажно пипец просто!

187

Трахтор, 22-10-2008 14:43:45

Не, ну до стакана неужли не дотянется...Это ж прям непорядок какой-то...

188

Атажжоный рок-н ролл, 22-10-2008 15:37:04

И не гавари Сань. Где все нахеры?
А я 3 рецепта сделал а описать некогда, работа заибла

189

Трахтор, 22-10-2008 16:14:02

Фпесду, фпесду, ежли не ценят, идутфхуй. Ну, или каг-то так.

190

Трахтор, 22-10-2008 16:16:14

Кстати, я рецепт просто-таки непотребным образом, не побоюсь сказать этого слова, украл. Да-да, себе откопировал, ибо на память, и ниипёт. Не банально спиздил, а именно украл! Старательно откопировал. Кстати, еще несколько личностей, пока еще не знакомые с удаффсом, но в общем-то тоже не враги стакана (рюмки) и идей фкусножрача вяли у меня се1 файл.

191

Трахтор, 22-10-2008 16:16:54

Так. Совести, я понимаю так, нету ни у кого. Хотя...у меня ее тоже нету...Поэтому подступаем к стакану поближе.

192

Трахтор, 22-10-2008 16:17:09

Наливаем...

193

Трахтор, 22-10-2008 16:17:26

Берем десницею, вздымаем...

194

Трахтор, 22-10-2008 16:17:33

Хуяк!

195

Трахтор, 22-10-2008 16:18:38

Выпили с чувством, выдохнули пары алкоголя, и спокойно так, закурив, предались созерцанию нахенга...А хуле..да, нахенг! ДА беспринципный! Но...пох...

196

Polkovneg, 23-10-2008 06:49:02

Да только нахуй за умение так разделывать рыбу 6 звезд! Я вот нисилён нихуя...Попробую канеш по картинкам. Слушай, а чо кишки всякие и прочее не вытаскиваецо?

197

MatraZZ, 23-10-2008 07:07:24

фкуснобля

198

Атажжоный рок-н ролл, 23-10-2008 09:05:09

ответ на: Polkovneg [196]

они остаюца внутри скелета и вытаскиваются вместе с ним. Отдельно их вытаскивать не нада.

199

Казак(вольный человек) , 29-10-2008 12:26:16

Вот скажи АтРок хули ты не срезал с реберными костями и так же их пинцетом не повытаскивал? Ну и плюс еще голову таки на бок положил бы а не ставил как на фотке, в остальном заебеись.

200

inna, 23-11-2008 13:10:50

http://fotokulinar.ru/index.php?t=176

201

serg, 20-11-2010 21:48:11

Ахуенно...о!У тебя получилось!Завтра заебашу!

страница:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • последнии
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Везли их с порта на КАМАЗе-вахтовке. Ну естессна печка в кунге наебнулась. Эти самураи все кнопочку искали для экстренной связи с водителем. Но это же КАМАЗ а не Мицубися! Откуда им знать што кнопочка у нас – это кочерга железная и ей по кабине колотить надо в случае чего со всей дури.»

«Второй день похмелья после длительного запоя …Самый страшный день…День, когда начинает просыпаться усыплённая алкоголем совесть. »

1

Я люблю иногда смотреть видео 18+ и нашел для себя лучший сайт, это http://inmassage.org/ там собранны реальные видео эротического массажа с привлекательными девушками, которые помнут вам спину или даже простату.

Отлично провести время и получить эротический массаж в спб поможет ЭроБодио!

проститутки нск

Реальные индивидуалки СПб

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2021 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg