Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Грибы (четырелогия). Часть четвертая, последняя: Грибной апофеоз или Мясогреб домашний 2
Ну вот, подошла к своему логическому концу моя четырелогия, и сегодня я приготовлю свое последнее в этом сезоне грибное блюдо. Последнее, потому что за эту неделю я их съел столько, что до следующей осени мне их точно не захочется. Как не сложно догадаться, сегодня я буду готовить грибы под номером 3. Эта часть состоит исключительно из белых грибов высокого качества.
После вчерашнего крео, посвященного мексиканской тематике, мне было не просто придумать, что-нибудь оригинальное. Среди идей были и суп и пироги, но как сделать это блюдо оригинальным, до самого вечера оставалось загадкой. В итоге я решил приготовить блины с грибной начинкой. Но это тоже вполне предсказуемо и поэтому у меня родилась идея – приготовить их в рисовой бумаге. Итак, перейдем к делу.
Для начала поставим выжариваться на минимальном огне мелконарубленную сырокопченую грудинку (бекон).
Выжариваем ее основательно, чтобы она уменьшилась в размерах вдвое. После чего добавляем мелконарезаный лук. Его следует нарезать как можно мельче, чтобы в блинах не чувствовался его хруст или вкус. Он должен как-то дополнить вкус копченого мяса и грибов.
Туда же добавляем острую паприку (это типа чили). Зажариваем это дело основательно. Чтобы лук был коричневого, прожаренного цвета, здесь это принципиально. А пока это готовится, мелко нарезаем грибы. Не так мелко, как лук, но с учетом естественной ужарки, они должны быть сравнимы с размерами кусочков бекона. Как только лук зажарился в достаточной степени, добавляем грибы и тщательно перемешиваем.
Жарим микстуру до той степени, пока лишняя влага с грибов окончательно выпарится. После чего, можно начинать крутить блины. Ну, процедуру кручения блинов из рисовой бумаги, я описывать не буду. Если кого-то интересует, может посмотреть в мой профайл, там в крео про сычжуаньские блины подробно описан этот процесс. В итоге получаем 11 блинчиков, примерно такого вида.
В макре они смотрятся аппетитнее.
И наконец, в финальной, заключительной части, я решил отойти от канонов и поджарить блины не на сковородке, а в специальной бутерброднице, предварительно смазав стенки сливочным маслом.
В результате получились удивительного вкуса и запаха блинчики с грибами и копченым мясом.
Употреблять как горячую закуску, запивая томатным соком или другими, более крепкими напитками. Вкус опизденительный и оторваться просто невозможно. А кроме вкуса еще и внешний вид радует глаз, особенно в макре.
Приятного аппетита и счастья. Всем, кто оценил эту грибную серию спасибо за внимание. Надеюсь, что кто-нибудь открыл для себя что-то новое.
ЗЫ, есть пару моментов, которые я умышленно не описал. В начинку нескольких блинов я так же добавил немного зелени орегано, но как показал опыт, этого можно было и не делать. Вкус от этого не улучшился, а при большом количестве зелени даже ухудшился. Наверно действительно, зелень и вкус копченого не очень охотно сочетаются. Ну, и насчет смазывания бутербродницы сливочным маслом – это я перегнул. Она и так тефлоновая, но дело даже не в этом. Бекон был хоть и с небольшим содержанием жира, но начинка получилась такой насыщенной, что сливочное мало там просто не нужно.
После вчерашнего крео, посвященного мексиканской тематике, мне было не просто придумать, что-нибудь оригинальное. Среди идей были и суп и пироги, но как сделать это блюдо оригинальным, до самого вечера оставалось загадкой. В итоге я решил приготовить блины с грибной начинкой. Но это тоже вполне предсказуемо и поэтому у меня родилась идея – приготовить их в рисовой бумаге. Итак, перейдем к делу.
Для начала поставим выжариваться на минимальном огне мелконарубленную сырокопченую грудинку (бекон).
Выжариваем ее основательно, чтобы она уменьшилась в размерах вдвое. После чего добавляем мелконарезаный лук. Его следует нарезать как можно мельче, чтобы в блинах не чувствовался его хруст или вкус. Он должен как-то дополнить вкус копченого мяса и грибов.
Туда же добавляем острую паприку (это типа чили). Зажариваем это дело основательно. Чтобы лук был коричневого, прожаренного цвета, здесь это принципиально. А пока это готовится, мелко нарезаем грибы. Не так мелко, как лук, но с учетом естественной ужарки, они должны быть сравнимы с размерами кусочков бекона. Как только лук зажарился в достаточной степени, добавляем грибы и тщательно перемешиваем.
Жарим микстуру до той степени, пока лишняя влага с грибов окончательно выпарится. После чего, можно начинать крутить блины. Ну, процедуру кручения блинов из рисовой бумаги, я описывать не буду. Если кого-то интересует, может посмотреть в мой профайл, там в крео про сычжуаньские блины подробно описан этот процесс. В итоге получаем 11 блинчиков, примерно такого вида.
В макре они смотрятся аппетитнее.
И наконец, в финальной, заключительной части, я решил отойти от канонов и поджарить блины не на сковородке, а в специальной бутерброднице, предварительно смазав стенки сливочным маслом.
В результате получились удивительного вкуса и запаха блинчики с грибами и копченым мясом.
Употреблять как горячую закуску, запивая томатным соком или другими, более крепкими напитками. Вкус опизденительный и оторваться просто невозможно. А кроме вкуса еще и внешний вид радует глаз, особенно в макре.
Приятного аппетита и счастья. Всем, кто оценил эту грибную серию спасибо за внимание. Надеюсь, что кто-нибудь открыл для себя что-то новое.
ЗЫ, есть пару моментов, которые я умышленно не описал. В начинку нескольких блинов я так же добавил немного зелени орегано, но как показал опыт, этого можно было и не делать. Вкус от этого не улучшился, а при большом количестве зелени даже ухудшился. Наверно действительно, зелень и вкус копченого не очень охотно сочетаются. Ну, и насчет смазывания бутербродницы сливочным маслом – это я перегнул. Она и так тефлоновая, но дело даже не в этом. Бекон был хоть и с небольшим содержанием жира, но начинка получилась такой насыщенной, что сливочное мало там просто не нужно.
— трагладидт , 12.09.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Зеныч (регу спиздил Прафорг для захвата мира), 12-09-2008 23:03:46
ответ на: Зеныч (регу спиздил Прафорг для захвата мира) [100]
>00
11349720зачтем ага!
Трагладидт, 12-09-2008 23:04:19
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [95]
спасибо, дружище, знал, что поддержишь!
11349724Зеныч (регу спиздил Прафорг для захвата мира), 12-09-2008 23:05:08
первобытный и безпощадный нахинг - наше ВСИО!
11349735Зеныч (регу спиздил Прафорг для захвата мира), 12-09-2008 23:10:30
ответ на: трагладидт [102]
кстати, в инфе у тебя трагладит не апгрейдженый... нипарядок! после этой эпопеи апгрейдженого ставь.
11349752ЗЫ. в какую версию 3 героев гоняешь?
Антацид (изжога-гадость), 12-09-2008 23:12:20
ответ на: трагладидт [102]
Я вчера вечером с моря вернулся,так что мне ещё читать и читать,ток три твоих про грибы(правда вчера прихватил КонСина-ипонукурицу),ну да это процесс из приятных!
11349757Таг диржать,камрад!
Трагладидт, 12-09-2008 23:16:39
заебись, как все-таки хорошо жить в центре. вышел из подъезда, а тут магазин, и еще до позна работает. а 10 метров прошел, так там вообще круглые сутки открыто. причем в каждом из них ликеро-водочный. комунизм, епта
11349774Трагладидт, 12-09-2008 23:17:45
ответ на: Зеныч (регу спиздил Прафорг для захвата мира) [104]
катаю 3,75. хорошая штука 498 рекорд пока
11349785Трагладидт, 12-09-2008 23:19:47
ответ на: Зеныч (регу спиздил Прафорг для захвата мира) [104]
трагладита апгрейтну, как годовщина будет. 20 сентября типа. а пока я еще неапгрейтеный, зеленый, гугу. а вообще, возникло желание из героев кого-то взять, там много героев - трагладитов
11349806Зеныч (регу спиздил Прафорг для захвата мира), 12-09-2008 23:25:09
ответ на: трагладидт [107]
>катаю 3,75. хорошая штука 498 рекорд пока
113498403,75? или 3,57?
если второе, то первое ачепятка а вели второе то айс! правда 498 это только на XL картах, а я их нелюблю чета.
Трагладидт, 12-09-2008 23:25:44
т.к. глючед оперу. не обновляет
11349844Зеныч (регу спиздил Прафорг для захвата мира), 12-09-2008 23:28:47
ответ на: трагладидт [106]
>заебись, как все-таки хорошо жить в центре. вышел из подъезда, а тут магазин, и еще до позна работает. а 10 метров прошел, так там вообще круглые сутки открыто. причем в каждом из них ликеро-водочный. комунизм, епта
11349868завтра у нас "день города", спиртное продается до 18.00 (ебнутый праздник), послезавтра - день трезвости, спиртное не продается ваще (ебнутая страна)... так и живем. от праздника до праздника...
Трагладидт, 12-09-2008 23:30:35
герои 3,75 (во имя богов) эта версия со скриптами, капитанами и прочими наворотами. ну, типа навыки немного поменяны, артефакты имеют преимущества, можно на 2 навыкабольше получить и т.п. куча прикольных объектов. карта действительно ХЛ. а ты за кого любишь катать?
11349879Трагладидт, 12-09-2008 23:31:09
ответ на: Зеныч (регу спиздил Прафорг для захвата мира) [111]
гыгы
11349880Трагладидт, 12-09-2008 23:36:35
ответ на: Зеныч (регу спиздил Прафорг для захвата мира) [111]
поэтому, особенно продвинутые скупаются спиртягой зараннее, а потом тулят в тридорого, гыгы
11349917Зеныч (регу спиздил Прафорг для захвата мира), 12-09-2008 23:39:30
ответ на: трагладидт [112]
>герои 3,75 (во имя богов) эта версия со скриптами, капитанами и прочими наворотами. ну, типа навыки немного поменяны, артефакты имеют преимущества, можно на 2 навыкабольше получить и т.п. куча прикольных объектов. карта действительно ХЛ. а ты за кого любишь катать?
11349933это обновление у меня идет как 3,57. там легко(если повезет) можно получить ультимативное преимущество. колодец берсеркера+башня перераспределения статов и у компа шансов нету... у человека, только
если повезет также.а бегать мне нравить за некрофилов, героем Тант. на максимум уровне. весело епт.
Зеныч (регу спиздил Прафорг для захвата мира), 12-09-2008 23:40:52
ответ на: трагладидт [114]
>поэтому, особенно продвинутые скупаются спиртягой зараннее, а потом тулят в тридорого, гыгы
11349939никому тулить не буду, закуплю "для сэбэ". гыгы
Зеныч (регу спиздил Прафорг для захвата мира), 12-09-2008 23:48:58
лан, камрад, я спать пойду... завтра+послезавтра тяжолые дни...
11349990З.Ы. звезды проставлю в понедельник...
Ацкий грипник, 12-09-2008 23:49:54
прикольно/фантазея работает в нужном направлении
11350001Трагладидт, 12-09-2008 23:51:02
.
11350006Трагладидт, 12-09-2008 23:52:33
ответ на: Зеныч (регу спиздил Прафорг для захвата мира) [117]
давай, хорошего отдыха - мягкого попуска
11350019Трагладидт, 13-09-2008 00:22:35
ответ на: Ацкий грипник [118]
не просто в течении 4 дней придумывать что-то разное, но еще сложнее это реализовать, а потом есть. но, зато на ближайшие дни ничего готовить не нужно. полный холодильнек еды, хоть гостей приглашай
11350186Дикий урод, 13-09-2008 00:37:41
маладетс! 7 звёст. паследний штрих,оченна панравелся.
11350272I____I, 13-09-2008 01:48:42
сколько ты весишь ? жрешь же блять каждую минуту
11350680Трагладидт, 13-09-2008 02:05:08
т.к.
11350779нах та рега, 13-09-2008 02:50:14
спасибо за рецептики, пополнил коллекцию.
11350988Борец с хаосом, 13-09-2008 03:30:11
Ахуеть затейник. Эт че с томатного так торкнуло? Не, заебись, канешна. Я вот думаю, чего бы мне принять после бессмысленного проебывания бабла, чтобы зафтра пригатовить. Кроме пива ничего в голову не приходит. Ну и хуй с ним. Дасвиданья.
11351112Фсе скаты, кстате.
Борец с хаосом, 13-09-2008 03:31:31
ответ на: Борец с хаосом [126]
Чнт сам не понял, что написал. Но то, что все скаты, это точно.
11351117Хрундель, 13-09-2008 03:50:19
классная 6-я фотка
11351176молодец Троглодтит!
реально куленарно порадовал
КонАццкий Синдром, 13-09-2008 04:21:46
Хы, арегенально! И фотки хороши. Несомненные 6*
11351240ХуеВ, 13-09-2008 04:56:51
ответ на: Хрундель [128]
>классная 6-я фотка
11351308учись, свинёнок.....
Залатая Ручка, 13-09-2008 05:06:27
спасибо, было интересно, гы, рисовой бумаги никогда не видела.
11351326MatraZZ, 13-09-2008 08:34:19
Грибное говно в кишке - вуалябля жрать чуть тёплым
11351700Зеныч (регу спиздил Прафорг для захвата мира), 13-09-2008 10:07:39
всем доброе утро!
11351852Трагладидт, 13-09-2008 11:45:06
ответ на: Зеныч (регу спиздил Прафорг для захвата мира) [133]
c празничком! бухлом затарились? мне вчера пришлось допивать пиво в погоне за нахингом у йурега в каментах.
11352321Трагладидт, 13-09-2008 15:58:04
.
11353596Мидведь, 13-09-2008 15:58:56
заибца
11353600Трагладидт, 13-09-2008 16:36:19
ответ на: Хрундель [128]
кстати, ни грамма фотошопа. только сжал в нем. хороший свет - основа успешной фотографии
11353733Очень опытный секс-инструктор, 13-09-2008 17:55:05
бобр пидераст. желе -довай три пидерам сопли паттирай
11354005Очень опытный секс-инструктор, 13-09-2008 17:55:59
ответ на: ХуеВ [130]
>>классная 6-я фотка
11354010>
>учись, свинёнок.....
я к те бис притензий. извени зо обидды
Очень опытный секс-инструктор, 13-09-2008 18:33:00
мне тута стрелге зобивале. кажный рас соглошалзо. ни приходиле. жирный пидер че зосцалдо?
11354182Polkovneg, 13-09-2008 21:11:13
Фуууу бля...вроде подотпустило...
11355023Ну шо трагладидтина... - малацом! Прям ага... ТОка я хуй када замарочусь по рисовым блинам. Это помоиму пиздес тяжело если тока их гатовыми не прадают. Ну и эта...бутирбродницу масло - вандал бля!гыы... А ты затейнек я смотрю?...Кароче шистерка тибе вторая!..
Хрундель, 13-09-2008 21:21:59
ответ на: трагладидт [137]
свет это все. Вчера вечером жиго под пиво делал и соус такой щзаебатый красивый - а свет искуственный, все фотки нахуй стер, гавно без света
11355085X5, 13-09-2008 21:32:19
заибизь.
11355152Только из гребов, вчира приехал.
Еботни с ними- дохуища!
Но сам процес...
131 боровик надо окучить. вот
X5, 13-09-2008 21:32:25
заибизь.
11355153Только из гребов, вчира приехал.
Еботни с ними- дохуища!
Но сам процес...
131 боровик надо окучить. вот
X5, 13-09-2008 21:33:51
рецепт зачотный
11355162только где начосы и рисовую бумагу взять?
Гипермаркеты РБ таким не торгуют
X5, 13-09-2008 21:34:06
аж два раза
11355164X5, 13-09-2008 21:35:12
шестерочку тыцнул
11355169Трагладидт, 13-09-2008 21:42:03
ответ на: Polkovneg [141]
так я их покупаю готовые, ясен пень. сам бы в жизни не приготовил. на распродаже нагреб несколько пачек, а куда их пристроить не знаю. вот и приходится фантазию включать
11355201Трагладидт, 13-09-2008 21:46:32
ответ на: Хрундель [142]
я при искусственном фотографирую, солнечным еще не научился пользоваться. и проблема у меня, что окна на кухне под потолком, за счет этого свет говняче ложится. экспериментировать нужно, пробовать. лучше всего 2 света, а дальше разные варинты. можна фильтром пользоваться, но для меня это слишком круто. у меня и камера за 100 баксов-то
11355221Трагладидт, 13-09-2008 21:50:03
ответ на: X5 [145]
насчет начосов, смотри у Бобра в профайле, он писал как их делать в домашних условиях. что касается рисовой бумаги -ничего особенного, с такой начинкой обычные, тонкие блины в стопиццот раз лучше будут. рисовую бумагу использовал только из-за того, что не знаю куда ее девать.
11355243дерзай, 131 боровик - это сила!