Доброго времени суток гаспада падонки! Прежде чем писать сюда,просмотрел весь раздел Фкусно Жрать на эту тему и должен сразу сделать несколько оговорок.
Поскольку живу насамом берегу Японцкава,в будущем Восточного моря(политкарекцыя блиа) то предпочитаю мидий ловить сам а не магазинных.Мидия реальная у нас размером с ладонь и более. Той что у вас продают в пакетиках(мороженная) и банках(маринованная),у нас облеплены все причалы в порту.Рыбаки её используют как наживу,хотя тоже съедобная.
И так. Набрал я полный пакет средней по величине мидии(хули молодость она и на дне моря молодость).Получился почти тазик.
Кому не видно –отдельный экземпляр
Потом надо очистить её от травы и всякой хуеты. Идеальный способ приготовления на природе в походных условиях(когда настоебут шашлыки) это запечь мидию в высоком протвине(или в любой другой посудине) на сильном огне,естественно на костре.держим её под крышкой ,до выпаривания находящейся в ракушке воды и полного запекания.макаеш во всякие ништяковые соусы и под водочку.Эх вкуснотища! Но поскоку готовим дома то продолжим. Многие комрады чтобы открыть мидию её отваривают,я же делаю немного подругому.Выкладываем наш очищенный улов на протвень и ставим в разогретую духовку на минуту-полторы не более.
Ракушка вся раскрылась а мидия приобрела красновато-оранжевый цвет.
Даём немного остыть и без проблем вынимаем моллюска из створок.удаляем только нить Бисусса-эта та самая хрень чем ракушка прикрепляется к камням(вычитал в инциклопедии ептъ) .больше отходов нет.чернота на фото может показатся гамном,но это просто печень этого моллюска.она придаёт пикантную горчинку .впрочем особо брезгливые могут и удалить.Вид у голой мидии не очень презентабельный хотя для некоторых очень даже дрочибельный,поскольку сильно смахивает на пелотки наших падруг.
Вот тут то и настаёт момент применить всю вашу фантазию и изыски которыми пестрят предыдущие рецепты комрадов.Дерзайте!
Ну а я сделаю по простому по холостяцки.Берём сковородку, разогреваем в ней на сильном огне растительное масло,жарим резаный репчатый лук до золотистой корочки.
Выкладываем в него пелоток и постоянно помешивая считаем до 45ти. Солим и перчим по вкусу.
Всё пелотки готовы.Выкладываем в большую тарелку и посыпаем зеленью(у меня блин только укроп нашолся).
ну вот вроде и всё.Тем кто дочитал ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
З.Ы. вообще все морепродукты предпочитаю в сыром виде-очень-пользительно для мужскова здаровия!
ZITRUS 21.08.2008г
Звукореж, 21-08-2008 17:13:31
ХуеВ
11149763Дарова!
Как делы?
Ушастый кавыляет ищо?
Звукореж, 21-08-2008 17:17:03
О_о
11149799Заибись фсё.
ХуеВ, 21-08-2008 17:29:27
ответ на: Звукореж [101]
Здарова!
11149969http://s55.radikal.ru/i147/0808/86/7524f5efb8d7.jpg
Аффтарский Колегтиф, 21-08-2008 17:29:42
ответ на: Ton (зарегенный 12) [94]
>можит это улитки?
11149973не улитки точно. двустворчатые. искал в инете толковую ссылу с фотой - не было на сегодня. не в одной реке (а в нескольких) встречал в средней полосе, кстате. на иртыше вот не видел. черноморские ел с удовольствием. просто жарили на противене как и тут.
Звукореж, 21-08-2008 17:31:11
ХуеВ
11149988Нос чо-та суховат, хатя, спит бродяга...
ХуеВ, 21-08-2008 17:36:44
ответ на: Звукореж [105]
нос у него на старости ваще стал как наждак... да и похуй, лишь бы не болел...
11150043Звукореж, 21-08-2008 17:43:17
ХуеВ
11150108Ну да...
Звукореж, 21-08-2008 17:43:45
Чо не нахет никто?
11150115Вымерли бля?
Звукореж, 21-08-2008 17:44:15
Тада Забор!
11150122Хуле...
Ton (зарегенный 12), 21-08-2008 17:47:19
ответ на: Звукореж [109]
>Тада Забор!
11150170>Хуле...
мерский нахер
зобор пишецо
Звукореж, 21-08-2008 17:48:15
Ton (зарегенный 12)
11150184Тьфу ты бля.
Хы
Звукореж, 21-08-2008 17:52:08
Ton (зарегенный 12)
11150235Ф смысле, паучи ищо каг забор пишеца...
А что такое ибай уши, параб давно знать.
Ton (зарегенный 12), 21-08-2008 18:03:18
ответ на: Звукореж [112]
запуталсо?
11150382Звукореж, 21-08-2008 18:03:57
Ton (зарегенный 12)
11150388Сам такой.
Ога
Polkovneg, 21-08-2008 18:25:06
Бобр умир?
11150593Ton (зарегенный 12), 21-08-2008 18:39:10
ответ на: Polkovneg [115]
а кому сичас лихко
11150727Фрагмент старинного кала, присланный телезрителем из Воронежа, 21-08-2008 18:52:29
>З.Ы. вообще все морепродукты предпочитаю в сыром виде-очень-пользительно для мужскова здаровия!
11150875Это чё типо, срать люто с мидий сырых для мужского здоровья полезно? Это тока ахтунгам полезно.
Ацкий грипник, 21-08-2008 18:56:01
беспезды пелотки...
11150906зачотище /тока надо было шнапс рядом в кадр поставить/
Казак(вольный человек) , 21-08-2008 19:22:40
С дебютом канешно,рецепт и мидии хороши, а тот срачь который вокруг сковородки смыть надо бы.
11151110КАкНАДскАя Зайка, 21-08-2008 19:40:38
Бр-р-р. Сначала мидии с луком, потом стерлядь с обезжиренным маянезом "мая семья", а там и до трюфелей в уксусной эссенции дойдем.
11151230Залатая Ручка, 21-08-2008 19:59:21
ответ на: Доктор Менгеле [29]
>мидии это заебиз. покупаю мелких писдюшек замороженных и тушу в белом сухом с чесноком и специями и ложкой жареной муки для густоты соуса. под спагетти с винцом самое то
11151368Страшно ненавижу твой ник и буду обсирать его где только найду. Так и знай, гад!
Ton (зарегенный 12), 21-08-2008 20:48:09
ответ на: КАкНАДскАя Зайка [120]
отсоси зайка блять хуева
11151738Фактурная, 21-08-2008 20:53:12
Ксилофон нах .
11151774Кулинар далневасточный , cпасибо тибе за ачировательный экскурс впрошлое , в каменный век , когда люди незнали
тонкости кухни , неиспльзовали кореньев , вин , лайма , для полного раскрытия вкуза продукта . этот период назывался собирательством , што найдут тут же грызут
Фактурная, 21-08-2008 20:57:20
ответ на: Ton (зарегенный 12) [122]
>отсоси зайка блять хуева
11151822она бы рада , да никто рискует
Нихуясебе, 21-08-2008 21:01:00
блюю я от них.
11151868Начальник Транспортного Цеха, 21-08-2008 21:06:24
Кушаю постоянно всякую морскую ерунду...
11151903А если покупать мороженные ракушки (с закрытыми створками) пойдет ?
5 и 6 фото достаточно красивые
Звукореж, 21-08-2008 21:11:33
КАкНАДскАя Зайка
11151941Согласен.
Мидии с луком?
Лудшеп сырыми сахрал, солью присыпаф.
Ога
Звукореж, 21-08-2008 21:12:29
Фоты гамно.
11151948Звукореж, 21-08-2008 21:33:03
А на листе жилезном зажарить....
11152085Ых бля!
Афтор о том упоминял...
Звукореж, 21-08-2008 21:47:20
Фсем, цзай цзиень.
11152171Пашол спать.
Ога
Анри4тый, 21-08-2008 21:48:00
ответ на: Начальник Транспортного Цеха [126]
Которые неоткроются , выбрасывай кхуям , трупы
11152179Ебантроп, 21-08-2008 21:48:23
ответ на: О_о [31]
ну ты бля внатуре дебил сука редкий.
11152181смотришь на свои яйца, а видишь слоновьи. ты мудак давно не обсерался в чужих руках, пидар мАсковский бля. самооценка, ёбнешься, гниль одна.
Анри4тый, 21-08-2008 22:01:12
У братьев сербов девайс для мидий наблюдал , типа нашего лохотрона .....
11152301Засунут туда мидий кг 2-3 , cухова белова + чеснока децл , герметично крышгой
и крутят над пламенем . От всего отказывался , только это ел , ну и ракию конешно
я забыл подписацца, асёл, 21-08-2008 22:01:34
ответ на: Ебантроп [132]
свайи йяйтца рассмотри, дебил
11152306я забыл подписацца, асёл, 21-08-2008 22:03:11
ибинотроп, где обитаешь? недоносок
11152321Ton (зарегенный 12), 21-08-2008 22:06:19
ответ на: Polkovneg [115]
>Бобр умир?
11152356бля хуясе, покинули нас... и этот... рокки, бля пить зовязываем
Ебантроп, 21-08-2008 22:16:38
ответ на: я забыл подписацца, асёл [135]
ишак ебаный за земляка встрял
11152451Анри4тый, 21-08-2008 22:51:56
ответ на: Ton (зарегенный 12) [136]
>>Бобр умир?
11152775>
>бля хуясе, покинули нас... и этот... рокки, бля пить зовязываем
ога , жутко делаица ......
Косорылый, 21-08-2008 23:30:37
зачод
11153097Звукореж, 21-08-2008 23:44:47
Ton (зарегенный 12)
11153201Тьфу ты бля.
Ибайуши скора...
Звукореж, 21-08-2008 23:46:56
А4
11153216Не зарекойсё от сам знаешь чо.
Ща нажралсо вином и воткой бля...
Бля
Звукореж, 21-08-2008 23:54:02
Сижу у кампа бля, папиваю пиво...
11153256С мыслью, этошь не вотка!!!
Звукореж, 21-08-2008 23:56:07
Сарсу
11153270Ни хао на зафтро.
Звукореж, 21-08-2008 23:56:20
Бля.
11153273Звукореж, 21-08-2008 23:56:41
Фсё
11153277Игель-Котт, 22-08-2008 00:06:35
Туд каг туд. Зоябись, за всё +6. Очень понравилось
11153353Княсь Кропоткинъ, 22-08-2008 01:09:46
Жека, с дибютом, хули! Мне вкатило :) Тока че то ты мидии жрешь, пока я во Владе работаю. Седня приезжаю в Находку, готовь стол падонак :)
11153635sars150, 22-08-2008 05:37:07
мерско, омерзительно мерско на душе. ну что за манеры ?
11153970neznayka, 22-08-2008 07:40:15
Мидии, хламидии.
11154116Подскажите лучше как вставить картинку в ответ.
Дохтур (расклейка склеенных ласт), 22-08-2008 07:41:53
Афтар, заибись!
11154122Жил я во Владике, было дело, поэтому понимаю, что к чему.
>кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
6 звиздей за простоту и нажористость!
-1 за сковороду. Итого 5.