Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Готовим пороса
Хочу Вам поведать , камрады, сей незатейливый рецепт о котором мы все много слышали, но не все решались его приготовить и главное сам процесс приготовления! Речь идет не о банальном и доступном в наши времена изобилия, поросенке запеченном в духовке, а о настоящем блюде лесных разбойников и заблудившихся охотников. Поросенке надетом на вертел и прожаренном на углях, на свежем воздухе!
Начну по порядку и остановлюсь подробней на самых сложных и казалось в начале непреодолимых сложностях.
Для начала, камрады, настоятельно рекомендую Вам определится с весом и размером поросенка, т.к. от этого зависит размер и толщина инструмента (не ржать бля) т.е. вертела. Правильность изготовления этого инструмента не менее важна, чем маринование самого виновника торжества.
У меня все получилось иначе, сначала был изготовлен вертел из стального шомпола длинной 1,5 метра и 0,7 см в диаметре, прилажена приспособа для исключения проворота поросенка при запекании. Были мысли о подключении к процессу непрерывного вращения дрели, но во время полевых испытаний они не увенчались успехом, либо дрель надрывно гудела и не могла провернуть либо вращала тушку со скоростью с которой космонавты проходят тренировки на перегрузку.
Далее предстоит выбор поросенка, сейчас их масса на рынках города. Мы приобрели мясного весом 9 кг. В приготовлении он несколько сложнее, чем молочный весом до 5 кг, но количество ртов нам не оставлял выбора. Накануне даты выезда поросенок был куплен по предварительному заказу и помещен в автохолодильник.
Теперь самое интересное, по приезду на место я приготовил маринад: соль, перец (у меня была смесь перцев), чеснок и оливковое масло. Все это растер в миске до кашицы.
Осмолил тушку на огне и обтер чистым полотенцем. Затем натер поросенка этой смесью и подвесил его на ветке накрыв полотенцем.
Через три часа началось, надев на изготовленный заранее вертел и закрепив его изготовленными «приспособами» обнаружил, что вертел прогнулся под весом поросенка и главное «приспособы» не держат его при вращении… Начинаем судорожно думать как решить эту проблему… И о счастье нами была захвачена для сооружения автоматического вращения аллюминивая-пустотелая лыжная палка, которая естественно была уже не нужна. Дрель у нас есть есть и сверло. Сверлим отверствия насквозь через 5 см каждое, вставляем (предварительно обмытую и протертую настойкой) лыжную палку в тушку и протыкая проволокой кожу пороса фиксируем его.
Пробное испытание…. Все отлично!
Разжигаем березовые угли и водружаем сие над ними положив в предварительно вбитые в землю колья.
Хорошо что с нами были специально обученные, приглашенные люди, т.к. процесс вращения должен быть непрерывным на протяжении четырех часов.
И во время этого действа надо время от времени смазывать тушку оливковым маслом. Где то на середине процесса сдвигаем большую часть углей от центра ближе к задней части и голове поросенка, т.к. они там больше мяса и костей соответственно.
Вот в принципе и все, через неполные четыре часа прокалываем на спинке и в филейной частях, наблюдаем вытекающий сок без примеси крови , снимаем с вертела и водружаем на блюдо в центре стола. Разделывается готовый поросенок без усилий , пропекся отлично!
Должен сказать что на 10 человек девяти килограммового поросенка вполне достаточно, еще остается на следующий день в качестве холодной закуски к 10 литрам 40 градусной настойке!
Начну по порядку и остановлюсь подробней на самых сложных и казалось в начале непреодолимых сложностях.
Для начала, камрады, настоятельно рекомендую Вам определится с весом и размером поросенка, т.к. от этого зависит размер и толщина инструмента (не ржать бля) т.е. вертела. Правильность изготовления этого инструмента не менее важна, чем маринование самого виновника торжества.
У меня все получилось иначе, сначала был изготовлен вертел из стального шомпола длинной 1,5 метра и 0,7 см в диаметре, прилажена приспособа для исключения проворота поросенка при запекании. Были мысли о подключении к процессу непрерывного вращения дрели, но во время полевых испытаний они не увенчались успехом, либо дрель надрывно гудела и не могла провернуть либо вращала тушку со скоростью с которой космонавты проходят тренировки на перегрузку.
Далее предстоит выбор поросенка, сейчас их масса на рынках города. Мы приобрели мясного весом 9 кг. В приготовлении он несколько сложнее, чем молочный весом до 5 кг, но количество ртов нам не оставлял выбора. Накануне даты выезда поросенок был куплен по предварительному заказу и помещен в автохолодильник.
Теперь самое интересное, по приезду на место я приготовил маринад: соль, перец (у меня была смесь перцев), чеснок и оливковое масло. Все это растер в миске до кашицы.
Осмолил тушку на огне и обтер чистым полотенцем. Затем натер поросенка этой смесью и подвесил его на ветке накрыв полотенцем.
Через три часа началось, надев на изготовленный заранее вертел и закрепив его изготовленными «приспособами» обнаружил, что вертел прогнулся под весом поросенка и главное «приспособы» не держат его при вращении… Начинаем судорожно думать как решить эту проблему… И о счастье нами была захвачена для сооружения автоматического вращения аллюминивая-пустотелая лыжная палка, которая естественно была уже не нужна. Дрель у нас есть есть и сверло. Сверлим отверствия насквозь через 5 см каждое, вставляем (предварительно обмытую и протертую настойкой) лыжную палку в тушку и протыкая проволокой кожу пороса фиксируем его.
Пробное испытание…. Все отлично!
Разжигаем березовые угли и водружаем сие над ними положив в предварительно вбитые в землю колья.
Хорошо что с нами были специально обученные, приглашенные люди, т.к. процесс вращения должен быть непрерывным на протяжении четырех часов.
И во время этого действа надо время от времени смазывать тушку оливковым маслом. Где то на середине процесса сдвигаем большую часть углей от центра ближе к задней части и голове поросенка, т.к. они там больше мяса и костей соответственно.
Вот в принципе и все, через неполные четыре часа прокалываем на спинке и в филейной частях, наблюдаем вытекающий сок без примеси крови , снимаем с вертела и водружаем на блюдо в центре стола. Разделывается готовый поросенок без усилий , пропекся отлично!
Должен сказать что на 10 человек девяти килограммового поросенка вполне достаточно, еще остается на следующий день в качестве холодной закуски к 10 литрам 40 градусной настойке!
— papadodger , 13.05.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
sars151, 14-05-2008 07:27:38
с дебютом !
10239120ждем-с отчет по жарке барана/быка/бигимота ! гыгы
6*
Бобр, 14-05-2008 07:53:27
Мощща бля! Презнайся - скока крутильщеков за 4 часа упало в интоксекацыи? Иле залог успеха - непьющий угрюмый мизантроп?
10239148Трахтор, 14-05-2008 08:12:41
ответ на: А поговорить? [39]
в вертеле дыра, тушку нассквозь шпилькой протыкаешь сквозь эту дыру - не провернешь, если даже захочешь.
10239176Трахтор, 14-05-2008 08:18:12
ответ на: Голем [54]
>ну йопта, кто мешает точно так же осмолить-обжрить? сверху обуглить, это пара минут.
10239190То есть ты что предлагаешь, сперва запечь в глине или там в фольге а потом на вертел и обжаривать снаружи? Да окстись, он у тебя распаренный разваливаться будет. Вот разве что на решетке порося распластать (типа растянуть за четыре ноги) но это ниипаццо какое угольное поле делать надо. Вот ежли разве что сперва на вертеле снаружи обжарить, а потом запекать...Все одно, корочка верхняя отмякнет, не то будет.
sars151, 14-05-2008 08:24:06
ответ на: Бобр [152]
>.........Иле залог успеха - непьющий угрюмый мизантроп?
10239215афтор, действительно, был ли использован труд гастарбайтеров ?
Трахтор, 14-05-2008 08:33:25
Резюме, плять.
10239245Парадный жрач - он и есть парадный жрач, готовится больше для блезиру, ибо в 9-кг поросюке жрать не особенно много, ежли выкинуть все кости, хрящи и прочую несьедобную паипень, да с учетом обжарки вообще на одно жало придется не шибко много. А за четыре часа вовсе ниабязательна в лохмотья ужираться, можно все четыре часа спокойно выпивать не торопясь, нормально закусывать, и будешь все время в нормальном градусе (личный опыт, только без жаренья свиньи на вертеле). Правда похмелье потом совершенно феерическое, хуй чем прогонишь, ничего не помогает, только двое суток терпеть.
Злопихатель, 14-05-2008 09:08:52
Не, пиздато канешна, спору нет, но мороки - ебанись. Лучше уж я по старинке - мясо, курочка, сосиски...
10239386Звукореж, 14-05-2008 09:27:23
Я не жрал парося сделанова на углях, фсё больше на фсяких банкетах и презентациях приходилось.
10239478Афтору, за мега терпение и результат труда респект, шесть звездей и с дебютам.
сверлобой, 14-05-2008 09:31:41
свинину не жру. над трупегом поглумились и ладно.блеваль, одним словом
10239496Свирепый рашпиль, 14-05-2008 09:38:43
Глумление над трупом
10239536Скатина, 14-05-2008 09:41:03
Отлично! Слюни текут ручьем. Афтар, а можно по твоему рецебту приготовить бомжыху? Есть одна на примете. И сколько нужно моренада, сколько чясов запекать? Вес премерно 65 кг.
10239542Непьющий Мезантроп, 14-05-2008 09:42:57
Да, я хуярил безбожно водяру все 4 часа! А фотки все ф фотожопе сделанные, настоящий парась сгарел нахуй и все гости были в кал и жрали из банки майонез!
10239552Пахарь, 14-05-2008 09:54:31
Порось умир от побоев беспезды.
10239630ЙОЖ.©, 14-05-2008 10:04:36
Вапщета прекольней было бы смазывать порося во време жарки смесью; мед + вино + спецыи...
10239676Ебак, 14-05-2008 10:11:33
За труды 6*
10239712doloto, 14-05-2008 10:22:58
4 ЧАСА! ахуеть! лутчше умертвленный бигмаг 10шт из соивага парася
10239801Выставочный образец мрази (реально песдатого кач, 14-05-2008 10:29:59
Свинья папала в переделку шопездетс.
10239857Бруча, 14-05-2008 10:32:07
Без песды , крутень.
10239875Еда для настоящих Мущщщин!
AvtoPElot, 14-05-2008 10:40:10
ПеСдатость...Зачот !!!
10239948Воин Нато, 14-05-2008 10:49:04
ответ на: ЙОЖ.© [164]
Жопу себе намаж медом , москалек . Сказано , порося кормить до салу .
10240071doloto, 14-05-2008 10:58:51
ГАЛАДАМОР! маскали сцуки всиго парася с украины паели
10240198ОллеБля!!!, 14-05-2008 11:13:44
Офисные стулья на прероде - эта пять!
10240389Афтар, вы ЗИЛок арендовали?
***, 14-05-2008 11:23:39
детей нельзя кушать
10240512papadodger, 14-05-2008 11:38:59
ответ на: Казак(вольный человек) [113]
углей ушло три пакета по 5 кг.
10240680для четырех часовой ебатории были "приглашенные" люди, а не "нанятые" т.е. труд гастрабайтеров отсутствовал.
220 вольт в наших экспедициях есть всегда, т.к. езжу с радиолюбителями, мотор генераторы рулят.
Дунduk отдельный респект, плов готовлю по твоему рецепту.
Порос был мясной,это вам не 5 кг. молочный, так что жрать было что.
Казак(вольный человек) , 14-05-2008 11:46:44
ответ на: papadodger [174]
Угу, 9 кг видимо уже не сильно молочный. ЗаебиЗЬ.
10240784поросенок Нахъ-Нахъ, 14-05-2008 11:56:36
он еще жизни не видел, только взглянул на мир своими глазенками. И его тут же сожрали. Волки позорные.
10240900Maksim_ka, 14-05-2008 12:04:55
ответ на: поросенок Нахъ-Нахъ [176]
http://porco.ru/content/view/219/
10241006Пацан (жил в Солнцево), 14-05-2008 12:05:49
13-05-2008 22:26:55 поросенок Нахъ-Нахъ [ответить] [+цитировать] [136]
10241016скаты! Каннибалы, плятть, Лекторы!
ниччччего святаго не осталос...
+1отжиг.
Какие нахуй лесные разбойники?!! Инквизиторы блять..
papadodger, 14-05-2008 12:12:27
ответ на: Насреддин [84]
>труд капитальный, 5* След. раз давай барашка!
10241076Уже запланирован на первые числа июня...
АццкиЙ Лужкоff, 14-05-2008 12:20:44
лысая собачка на вертеле - зачёт!
10241157Алекс, 14-05-2008 12:25:26
Это не парасенок, пацаны! Это бультерьер бритый... А чуваки - корейцы.
10241214Аффтар сцынария, 14-05-2008 12:38:32
а корпченый поросенок ищо лутше...
102413216*
Уточка, 14-05-2008 14:47:51
печь парася пачетно. 6.
10242832Яхантавый ялдык., 14-05-2008 15:14:08
Пошто порося кастрировал??? ))) Маладец мудрейший! Таланты в тебе великие таятцо!!!
10243134111, 14-05-2008 18:00:23
Дата и время изменения файла: 2008:04:30 15:34:58
10244779Производитель оборудования ввода изображения: Canon
Модель оборудования ввода изображения: Canon PowerShot S3 IS
Выдержка: 0.008
Диафграмма: 4
Выдержка: 6.96875
Диафрагма: 4
Погрешность выдержки: 0
Максимальная диафрагма: 2.875
Режим измерения: 5
Вспышка: 80
Фокусное расстояние: 6
Разрешение фокальной плоскости Х: 10097.8
Разрешение фокальной плоскости Y: 10082.8
Единица разрешения фокальной плоскости: 2
Метод измерения: 2
Настраиваемое отображение: 0
Режим выдержки: 0
Баланс белого: 0
Коэффициент цифровой трансфокации: 1
Тип сюжета: 0
Некрофил, 14-05-2008 19:52:46
поросенка сначала следовало хорошенько ебать
10245696Мачи казлов!, 14-05-2008 20:37:01
Шикарный труд. но сцуко вот интересно, что же в нем такого необычно-интересного, кроме процесса естественно? всмысле вкус такой же интересный как процесс или нет?
10246122я забыл подписацца, асёл, 14-05-2008 22:32:52
ответ на: Мачи казлов! [187]
Процесс честно говоря интересней чем вкус... он блять, т.е. порос, имеет спецефический привкус... хуле молоко лакал только... ни тебе травки ни овощей разных... когда горячий вкусно шо пиздец. Шкурка так это ваще класика хрустящая в первую очередь ушла... На следующий день я его не жрал. Т.к. готовил еще уху из стерляди, утку запеченную в углях и баранину с овощами....
10247338Один хер все сожрали... даже мозги у поросенка.
papadodger, 14-05-2008 22:40:27
ответ на: я забыл подписацца, асёл [188]
Как блять так получилось? камент песал я,а не я забыл подписацца, асёл. хотя смысл послания прежний.. >Процесс честно говоря интересней чем вкус... он блять, т.е. порос, имеет спецефический привкус... хуле молоко лакал только... ни тебе травки ни овощей разных... когда горячий вкусно шо пиздец. Шкурка так это ваще класика хрустящая в первую очередь ушла... На следующий день я его не жрал. Т.к. готовил еще уху из стерляди, утку запеченную в углях и баранину с овощами....
10247425>Один хер все сожрали... даже мозги у поросенка.
Ветеринар, 14-05-2008 22:53:59
Как врач могу сказать что поросенок получил ожоги четвертой степени.
10247569КонАццкий Синдром, 14-05-2008 23:25:22
ответ на: Ветеринар [190]
>Как врач могу сказать что поросенок получил ожоги четвертой степени.
10247895А жить будет?
sars151, 15-05-2008 10:29:59
ответ на: КонАццкий Синдром [191]
насчёт просто жить вопрос, а вот ебаться точно не будет ( см. последню фотку) ониж его расковыряли, напрочь....
10251315гыгы
Бля нах, 15-05-2008 17:07:35
забись жротва
10255818mushtandroid, 15-05-2008 21:20:53
Пачотно нах! Надо заебенить как нить на даче!
10258705яЪ, 15-05-2008 22:09:45
хрюшку жалка
10259174СОПРОМАТ!, 15-05-2008 23:03:51
Аффтар, учи мат ЧАЗДЬ! Аткрываим учеёбник па Сапрутивленийю материйялаф и фтыкаем в раздел БАЛКИ! БЛЯ. Распределенная нагрузка - парася 9 кг на иво длину. можна па прямоугольнику нагрузку ебашить. задаёмся деяметром балки счетаем напряжение и прогиб. хуякпиздых. и никаких лыжЪ.
10259587Бобр, 16-05-2008 08:18:05
а хули делать...
10261357Бобр, 16-05-2008 08:18:18
надо каг то жыть...
10261358Бобр, 16-05-2008 08:18:28
с этим...
10261359Бобр, 16-05-2008 08:18:37
и пох.
10261361