Хороша ложка к обеду.

Мой младший брат, когда был совсем мелким, очень любил пожрать (и это любовь он сохранил до сих пор). Поэтому он был мелким и пухлым. Когда приходил из детского сада, часто заявлял:

- Я сегодня получил пятёрку!
- За что? – удивлялась бабушка!
- За обед! Я лучше всех кушал! – хвастался он.
Или, бывало, он получал сразу три пятерки: за обед, за спаньё и за гулянье на свежем воздухе.

Когда к нам приходили гости на празднества, он втихаря подъедал из их тарелок. В 5 лет понадкусывал всё, что возможно: кусок хозяйственного мыла, мамину иностранную губную помаду, даже отхлебнул французских, бережно хранимых мамой, духов. Он сожрал даже игрушечного резинового слоника и потом полдня сидел на горшке, пытаясь его выкакать, также были подъедены нитки, которыми он проблёвывался тоже довольно долго.

С тех пор Костик научился различать съедобные и не съедобные предметы на глаз.

А, будучи первоклассником, при мамином надзоре сам жарил картошку.

С тех пор это его любимое блюдо.

В детстве он обожал металлические предметы – собирал всякую хуйню на улице и тащил домой. Наш детский велосипед  постоянно был в разобранном виде, и при его сборке у Костика находились всегда лишние детали, которые он бережно прятал в свой шкафчик.

Самым большим развлечением в детстве было ходить с дедом в соседский двор «смотреть экскаватор». Будучи тупыми детьми, мы были счастливы оттого, что шли как в музей  и смотрели, как однообразно копает экскаватор. Но тут, думаю, сказывался тот фактор, что ходили мы с дедом. С ним любая прогулка была приключением.

Костик любил складывать свои любимые вещи в специально выделенный родителями его личный шкаф. Заглядывать туда всем, кроме него, было табу. Самой мне казалось неправильным взять и  подсмотреть, чего же он там хранит, поэтому приходилось придумывать что-то, чтобы ящик открывался сам – например, пнув его ногой как бы случайно.

В ящике лежали самые дорогие вещи мальчика 6-ти лет: пластинка со сказкой «Теремок», сундучок с отмотанной туалетной бумагой – на случай, если бумага кончится (ВСЯ), журнал с голыми бабами, фонарик, гвозди и гаечный ключ. Поскольку наличие данного журнала мне казалось очень неправильным, я  срочно наябедничала маме, за что получила пиздюлей – т.к. ябедничать на близких нехорошо. Этот принцип я запомнила навсегда, ибо как только возникало желание донести на брата, срабатывал условный рефлекс -  начинала болеть битая в детстве жопа.  Правда, спустя годы я получила пиздюли за то, что не донесла на брата, когда тот прогуливал музыкальную школу: он брал у родителей деньги на проезд и на покушать, а  сам гулял по ЦУМу. Я была в курсе этого, и на звонки учителей музыки к нам домой, я  представлялась нашей мамой и «обещала разобраться с данной проблемой». Тогда Костику было 10, а мне 12 лет. Родители были в неведении до тех пор, пока учитель музыки не приехал к маме на работу…

С братом мы нещадно дрались, но у нас с ним было негласное правило – никогда не жаловаться родителям, если подрались. И за это мы получали по жёппе: приходит мама с работы, а её 7-милетний сыночек с выдранными клочками волос (Костика даже потом стригли из-за этого налысо), а у дочери на спине кровоточащий укус. И на вопрос – что же произошло, оба злобно молчат.

Еще одной любовью брата были деньги. Когда он ходил в детсад, он уже просёк, что деньги – это очень хорошо. Собственно, я тоже люблю деньги – но он их любит настоящей бескорыстной любовью. И  совсем малышом он потребовал себе копилку на день рождения в качестве подарка.

Ровно через год попросил всех родных не покупать ему игрушки, а подарить ведро клубники и деньги. Дядька наш притащил ведро клубники, половину от которого на свой день рождения Костик отожрал – причем прямо из ведра – ну мечта у него была такая. А родные подарили кошелек и деньги. Поскольку денег было много, а  кошелек для такой суммы был мал, Костик подровнял деньги ножницами, чтобы они уместились. Когда ему было объяснено, что деньги теряют свою денежную сущность после подобного обращения, мальчик разревелся и продолжал плакать до тех пор, пока дед наш не вернулся из сбербанка, где обменял надрезанные деньги на нормальные.

С тех пор Костик к деньгам стал относиться бережно.

В детстве он просёк, что можно сдавать макулатуру и получать за это денежки. Костик копил денежки долго, сдавая чуть ли не каждый день макулатуру, чтобы к новому году купить папе подарок. Подарком была бутылка портвейна – ну того, который пили возле гастронома пролетарии. Косте тогда было 8 лет, и ему продали в ларьке бутылку портвейна, которую он спрятал дома. Естественно, бутылка была обнаружена бабушкой и, прежде чем выяснить ситуацию, бабушка надавала Костику по жопе и до кучи мне – потому что я была в курсе всего. Бабушка боялась, что мы купили портвейн себе, чтобы втихаря выпить. А потом бабушка пошла в ларёк с мамой и уже наваляла люлей тому, кто продал Костику спиртное.

С тех пор Костик стал делать подарки осмотрительно.

Когда он подрос - научился как-то готовить. Если дома не было ничего, кроме картошки, он жарил ее, потом накрывал красиво на стол, взяв из серванта праздничную тарелку, разложив аккуратно салфетку; нож и вилку - как положено, брал красивый фужер, наливал себе компота, садился и кушал.

В детстве наравне с ведром клубники Костик как-то попросил маму:
- Мам, испеки пирог слоёный с мясом и картошкой, и чтобы посередине была железочка! – и протянул маме шуруп.

Мама не испекла, и я щас захуярю историческую реконструкцию того, что могло бы быть, если бы мама испекла.

для пирога потребуется:

1. 2 яйца
2. сода - чуть на чайной ложке, погашенная уксусом
3. стакан кипячёной воды
4. 3,5 стакана муки
5. граммов 300 сливочного масла
6. 700 граммов говядины



7. несколько луковиц



8. несколько картошек



9. 1 шуруп



для приготовления теста №1 и № 2 берем 2 кастрюльки,
насыпаем в одну 2 стакана муки (тесто №1),
в другую – полтора стакана (тесто №2).

Для теста №1 берем пачку масла, натираем на терке в большую кастрюлю, где 2 стакана муки, перетираем пальцами в однородную рассыпчатую массу, добавляем стакан воды, в который предварительно влили соду, погашенную чуткой уксуса, и одно яйцо.  И рубленными движениями мешаем ложкой, после чего скрепляем тесто в единый кругляш (не замешивая!!!).

После этого делаем тесто №2.
В муку выливаем треть стакана воды, перемешиваем, замешиваем тесто – не слишком крутое.



И оба теста ставим в холодильник, пока будем резать мясо на маленькие квадратики,



мелко резать лук,



и картошку.



Когда начинка готова, достаем тесто №1 – его слегка разминаем и кладем в него тесто №2,



залепляем,



чуть раскатываем скалкой, чтобы толщина была где-то один-полтора см,



складываем пополам, и еще напополам то, что получилось.



Затем скрепляем ручками и ставим в холодильник на час.

Потом достаем, отрезаем кусочек и раскатываем тесто. Отрезанный кусок раскатываем именно так, как тесто лежало – не переворачиваем на надрез. Кладём на смазанный маслом противень. Потом выкладываем посоленную и поперченную картошку (я добавила еще и зиры),



и сверху  на нее посоленное и поперченное мясо, перемешанное с луком.



Потом раскатываем еще пласт и залепляем сверху пирог. Далее смазываем это дело яйцом и слегка делаем вилкой дырочки.



Ставим пирог в духовку на средний огонь на 40 минут. Через 39,5 минут вытаскиваем и вставляем шуруп, а через 40 минут вытаскиваем  - и, пожалуйста, наш пирог с шурупом готов!



Жаль, что ты, дорогой, живёшь в ебенях, и тебе не удастся отведать этого пирога  – но я выпью за твоё здоровье! Хочу пожелать тебе, чтобы твои желания выполнялись своевременно. Иначе как-то очень тупо и грустно. Не хочется, чтобы у тебя было так, как у нашей знакомой соседки, которая в своё время, когда была молодая и дрочибельная, мечтала о золотых украшениях, но так ей и не удалось их приобрести. А спустя годы, когда она стала старая и уже давно как неебабаельная, ей вдруг подарили эти украшения. А нахуя теперь? Вешать золотую цепочку на дряблую шею с двойным подбородком и надевать колечко на морщинистые пальцы? Твоё здоровье!

Tweet