Эх, бля, замучила тут надысь ностальгия. Занесло меня как-то в славную страну Индию. Крепко так занесло – лет на 8…
Жрать индийскую кухню, особенно в их ресторанах и в неадаптированном варианте отважится не каждый. Да и срать потом пару дней больно от изобилия неизведанных перцев а ля чипотле, гуахильё и каенский. В общем острое все пиздец. Вот и оттягивались мы периодически в катайских ресторанчиках А че, продукты все под рукой, Азия - хуле. Кетайзы тоже. Так что лобали индусы пиздоглазую кухню не хуже, чем желторотые. Конечно, без национального колорита не обходилось…
Так что приведенный ниже рецепт лапши можно скорее назвать Индо-Китайским фьюженом, нежели классическим пиздоглазым рецебтом.
Итаг бирем в расчете на 2 камрадов:
1. Пачку рисовой лапши – 300 гр.
2. Перец сладкий – 1 шт. небольшой.
3. Перец острый – 2-3 стручка, если острое не любите 1 достаточно.
4. Проращенная фасоль или соя.
5. Морковь – 1 большая.
6. Лук зеленый - пучог.
7. Кревэдки – 0.5 кг. Рекомендую 90/120 «Бухта изобилия». Те что крупнее мне кажутся безвкусными.
8. Кальмар – 1 тушка очищенная от пленок.
9. Имбирный корешог – немного или пара чайных ложек сухого.
10. Криандер – 1.5 чайной ложки.
11. Соевый соус – 3 столовой ложки, далее выправляем по вкусу.
12. Устричный соус – 1.5 столовой ложки, далее выправляем по вкусу.
13. Немного белого вина.
14. Жаренный кунжут – 2 столовых ложки.
15. Красный молотый перец – для тех, кто любит поострее.
16. Глютаманат натрия – усилитель вкуса 0.5 ч.л..
17. Яйцо – размешать белок с желтком.
18. Масло растительное.
19. Масло сливачное.
Количество ингредиентов можете модифицировать как хотите. Я лишь рекомендую Вам обязательно оставить следующее: рисовую лапшу, морковь, лук, креветок, соевый соус, устричный соус, острый перец, яйцо, имбирь и жарить на смеси сливачного и растительного. Как видите, почти все это есть у Вас в холодильнике. ТАК что НЕ ПИЗДЕТЬ по поводу аж 19 ингредиентов!!!
Ставим вариться креветок и кальмара. Не забываем посолить креветок. Кальмара варим ровно 2 минуты с момента закипания иначе будет похож на резину.
А в это время начинаем готовить продукты:
Морковь, сладкий перец, зеленый лук режем соломкой. Я перья лука порезал еще и вдоль.
Острый перец – кружочками, не забываем выкинуть семена нахуй.
Имбирь чистим и режем кубеками.
Проращенную фасоль или сою промыть.
Креветок и Кальмара остудить и почистить. С кальмара снимите пленки.
Фух, приготовились – начинаем готовить:
Ставим лапшу вариться – строго следуем инструкции на пачке. Воду можно слегка подсолить.
Ставим ВОК на плиту… Нет вока? Бля, стоп. Как это у тебя нет вока? Может чипотеле тоже нет? Или гуахильо например? Может ты сука адресом ошибся? Это ФЖ бля, место встречи гламурных куленаров-падонков. Ладно, короче бери свою старую бабкину сковородку и больше сюда без казана и зиры, тьфу бля, без чипотле и гуахильё не заходи.
В вок (казан, сковороду) кидаем масло растительное + кусочег сливачнова.
Все, пиздец, с этого момента от плиты не отходим и делаем все быстро, при этом постоянно помешиваем содержимое вока.
Прогреваем масло, пока сливочное не расстворится и кидаем туда (для фанатов острого – полчайной краснОГО острОГО, молотОГО – бля три «ого» за раз, пиздец), кориандер 1 ч.л., имбирь и кунжут. Если у Вас случился пережаренный кунжут по цвету ближе к черному, то кидаем его чуть позже!!! Жарим 1 минуту.
Кидаем морковь, перец, перец острый, фасоль-сою проращенные. Добавляем немного вина, соевого пару ложек и ложку устричного, глютаманат натрия – 0.5 ч.л.. Жарим пока морква с проращенными не размягчатся.
Вливаем яичко и адски размешиваем.
Пробуем лапшу альденте. Готова, бля? Сучка пиздоглазая! С ней и обращаться надо по пиздоглазому. Откинуть на дуршлаг и под холодную воду, аццки промыть ледяной вадой.
Ну че падонак, обмякла твоя марква? Да застегни ты шеринку, дрочить после нарезки перца не рекомендую, равно как и тереть глаза и ковырять в носу. Так что все гигиенические процедуры надо провести до приготовления блюда.
Добавляем креветок и кальмаров и лук. Жарим, пока креветки с кальмарами не прогреются в столь горячей и ароматной компании. Пережаривать не стоит, ибо мало кто любит резиновых кальмаров с резиновыми креветками. Тут можно еще немного добавить сои и устричного.
Огонь на максимум. Добавляем лапшу и аццки мешаем. Мешаем тщательно и постоянно. Пробуем, добавляем сои и устричного, если нада. Перчим опять же. Убавляем агонь.
Все смешалось и лапша уже пиздец как горяча?
Выкладываем это дело в глубокую пиалу из китайского фарфора. Нету пиал???!!! Бляяя, тока из старенькой бапкиной скаварады не жри плз… Положи в тарелку обыкновенную.
И ВУАЛЯ, жрать гарячим. Запевать пивом. Поливать соей.
Эх … бля, почти как на 2й родине побывал.
Индусы просто обожают фотографироваться и им реально похуй кто их фотографирует и отдадут ли им потом фотки. Это замечательное семейство, увидев меня с фотоаппаратом, моментально построилось в шеренгу и ждало, пока я на них обращу внимание. Вот такой милый и забавный народец эти Индусы ))).
П.С. Приму в дар старую бапкину сковороду. Желательно чугунную. Если уметь с ними обращаться, жарят просто афигенно.
Антацид(изжога-гадость), 05-03-2008 20:04:16
За рецепт спасибо-6*
9611848мэтрам за наводку на рынок-тож спасибо! блять,ёбаный языковой баръер
Хотя мона с тырнета срисовать иероглифы нужного на бумажку(не для жопы ниразу!)-и вперёд!
Любопытно,прокатит,иле на пиздоглазом отнахерят? Гы!
Антацид(изжога-гадость), 05-03-2008 20:08:58
готовили они вкусно и весело и умерли в один день....
9611889Борец с хаосом, 05-03-2008 20:14:16
ответ на: Бобр [61]
Если чо надо, могу взять и на Парке отдать. Надо только под завоз попасть
9611920Бухаю с ночи, 05-03-2008 20:20:28
19 ингридиентов для такого выебона?
9611967Доширак, бля...
мона Лиза, 05-03-2008 20:25:32
какой у автора смешной котелок )
9612005представляю, что Вы делаете со сковородками
Бобр, 05-03-2008 21:08:47
ответ на: Борец с хаосом [69]
спасибо конешно, но я нихуя не понимаю, ничо не надо вроде...
9612352Александр Второй, 05-03-2008 21:10:16
Бобр, ты крео хвалил или ругал?
9612368Мне важно знать.
Отвечай...
Звукореж, 05-03-2008 21:16:02
ответ на: boot [59]
>>Хороший фьюжн.
9612431>>
>>Вот толька не понял нахуя масло сливачное?
>
>чтоб Индией пахло
Главное шоп хуем не пахло.
Хы
Звукореж, 05-03-2008 21:16:23
Топоры ниибаца.
9612435Звукореж, 05-03-2008 21:17:54
boot
9612450А ваще скозал уж мнение своё...
Бобр, 05-03-2008 21:18:59
ответ на: Александр Второй [73]
хвалил.
9612461Звукорежь, привед
Александр Второй, 05-03-2008 21:22:06
Ахуеннейший крео, Автор пешы исчо. Шесть звездей и ниибёт...
9612492ШТО, БЛЯДЬ???? АПЯТЬ МАКАРОНЫ??????
Александр Второй, 05-03-2008 21:22:28
Добрый вечер, уважаемые.
9612495Звукореж, 05-03-2008 21:24:01
Бобр
9612514Дарова!
Звукореж, 05-03-2008 21:24:35
Александр Второй
9612522Дарова!
Бобр, 05-03-2008 21:27:08
вредно ли на ночь ебенить блены с икрой под водку или полезно... вот это вопрос...
9612540Звукореж, 05-03-2008 21:27:30
Александр Второй
9612545Ваще, макароны, канешна китайское чудо.
Сам, ксло тош не жру...
Бобр, 05-03-2008 21:29:28
ответ на: Звукореж [83]
>Александр Второй
9612556>
>Ваще, макароны, канешна китайское чудо.
>Сам, ксло тош не жру...
и я чото давненько не жрал альденте... психануть штоле, альфредо приготовить...
Звукореж, 05-03-2008 21:29:53
ответ на: Бобр [82]
>вредно ли на ночь ебенить блены с икрой под водку или полезно... вот это вопрос...
9612559Не, ну с воткой не вредно полюбому.
Я, вот с сёмгой жру, какой хуй разница?
Шпендель, 05-03-2008 21:31:10
Ну таг каг я бы всё это сажрал в каличестве трёх штуг - зачод.
9612573Гатоведь, истествинна не буду. Што я ёбу далса на вас с Хрунделем глядючи.
Вот у меня щаз перчённая гавядина втварная и водка. А вы гаварите кальмары...
Александр Второй, 05-03-2008 21:31:13
ответ на: Бобр [82]
>вредно ли на ночь ебенить блены с икрой под водку или полезно... вот это вопрос...
9612574Я их без водки люблю.... А водку закусывать - продукт переводить (хотя, может я отстал от жизни - давно не пью... Скоро месяц уже)
КонАццкий Синдром, 05-03-2008 21:32:14
ответ на: boot [65]
А чего пробовать? Я так давно делаю. Все путем.
9612580Шпендель, 05-03-2008 21:32:17
ответ на: Бобр [82]
>вредно ли на ночь ебенить блены с икрой под водку или полезно... вот это вопрос...
9612581Палезно. Я вчира абажралсо просто. Нада просто больше водки при этом пить
Александр Второй, 05-03-2008 21:33:32
ответ на: Звукореж [83]
Ну, насколько я знаю, чудес на свете всего семь...
9612592И там про макароны ни слова не говорится.
Хотя, голод - не тётка....
Холостяку и макароны приходится потреблять.
Звукореж, 05-03-2008 21:34:40
ответ на: Бобр [84]
>>Александр Второй
9612600>>
>>Ваще, макароны, канешна китайское чудо.
>>Сам, ксло тош не жру...
>и я чото давненько не жрал альденте... психануть штоле, альфредо приготовить...
Довай.
Я тут в магазине макароны барилло обнаружил, пиздатая штука однако, хоть макароны и не люблю.
Соус болоньезе настоящий, пажалста, если мона...
Звукореж, 05-03-2008 21:39:22
ответ на: Александр Второй [90]
>Ну, насколько я знаю, чудес на свете всего семь...
9612641>И там про макароны ни слова не говорится.
>Хотя, голод - не тётка....
>Холостяку и макароны приходится потреблять.
Да случаеца полюбому, хоть и не халастой.
Один хуй готовлю я, потому приходица..
Бобр, 05-03-2008 21:40:48
ответ на: Звукореж [91]
>Я тут в магазине макароны барилло обнаружил, пиздатая штука однако, хоть макароны и не люблю.
9612663>Соус болоньезе настоящий, пажалста, если мона... ага барилла пачотна... девилла еще круче...
Бобр, 05-03-2008 21:42:02
ответ на: Звукореж [91]
>Соус болоньезе настоящий, пажалста, если мона...
9612680йпта, классека- http://udaff.com/fzr/72882.html
КонАццкий Синдром, 05-03-2008 21:47:54
ответ на: Бобр [94]
Маринара когда-то обещал, где нах? Или опять я фсио праибал?
9612730Звукореж, 05-03-2008 21:50:36
ответ на: Бобр [94]
>>Соус болоньезе настоящий, пажалста, если мона...
9612746>йпта, классека- http://udaff.com/fzr/72882.html
Зоебизь, ток абанейры на чо палехче заменю, чай на семью гатовить приходица...
КонАццкий Синдром, 05-03-2008 21:51:24
В сотне?
9612750КонАццкий Синдром, 05-03-2008 21:51:39
а щас?
9612754Хитражоп, 05-03-2008 23:02:50
зибись!
9613319Косорылый, 05-03-2008 23:54:59
Ахуитительно!
9613693Мегазачод автоматически.
Oi !, 06-03-2008 02:02:23
Да охуительно-то может и охуительно, только креветки и кальмары - это холестерин LDL.
9614458Туд многим хуяторам пора задумаца о нём и триглицеридах.
Посему
о креветках с кальмарами
большинству присутствующих ,
судя по будкам,
рекомендуеца забыть навсигда.
JIoMbI4, 06-03-2008 04:14:52
Макароны с перцем - заебись
9614714Аццкий Элвис, 06-03-2008 09:20:03
гыыы бля на пачке с лапшой СС написано гыгыг
9615495Коньякофф, 06-03-2008 09:50:52
Нихуйа себе, 19 ингр... Тьфу, блять, не пижжу нащщот этово...
9615751Анри4тый, 06-03-2008 10:20:43
ответ на: Oi ! [101]
Завали ебло синее , марамойка люксимбуржская .
9615968Креведко ей холестирин . Похмелись и пойди наконец к анонимным алкоголикам , сделай што нибудь полезное ,
непизди туд .
Люксембург , занимает первое место в мире по потреблению алкаголя .
2 - Чехия .
3 - Ыстончиги , ну поним видно сразу , токсичный бред в политике.......
18 - Россия .
Анри4тый, 06-03-2008 10:23:02
Неболивуд но интересное кино с креведко .
9615983Зачиот . Пиши
Звукореж, 06-03-2008 11:15:57
А чо не нахает никто?
9616467Все на маянезо сраче наверна...
Тада я.
Звукореж, 06-03-2008 11:16:04
111!
9616468Забор пля нах!!!
И ниибёт ниразу.
Хы
Реаниматор пелотаг, 06-03-2008 11:25:50
а лапшичка то у тебя афтор с секретных продскладов вермахта..)))
9616534на пачке то СС написано..так вот чем гестапо мучило в застенках людей.....
аццкая лапша!!!
зачед 6*
Трахтор, 06-03-2008 15:41:16
ответ на: Анри4тый [105]
>Люксембург , занимает первое место в мире по потреблению алкаголя .
9619493>2 - Чехия .
>3 - Ыстончиги , ну поним видно сразу , токсичный бред в политике.......
>18 - Россия .
НЕ гонишь? Где взял? Сцылко в штудию!
Анри4тый, 06-03-2008 17:49:55
ответ на: Трахтор [110]
Зуп даю , вчера в RBK .
9621063Печкин, 06-03-2008 22:15:08
псевдо-китай харч. Заебца, но индусы здесь только фотографируются...
9623422Представляю, как какой-нибудь индус сейчас борщ хуярит перед фото - на свой жрач-сайт экзотику загоняет...
Dr.Mengels, 07-03-2008 02:47:23
16. Глютаманат натрия - усилитель вкуса 0.5 ч.л.
9625019нифига себе. сам жри отраву урод
boot, 07-03-2008 15:31:55
ответ на: Dr.Mengels [113]
>16. Глютаманат натрия - усилитель вкуса 0.5 ч.л.
9628786>
>
>
>нифига себе. сам жри отраву урод
Иди ты на ХУЙ шавка, еще никто не умер http://www.kazved.ru/article/12746.aspx
ФТЫКАТЕЛЬ ИЗ АДЕСЫ, 19-03-2008 19:07:37
глютамат натрия ф песду тебе аффтар, а вообще концепция блюда норамал.
9735132Рэд, 05-05-2009 15:37:48
этё самая афигеньськая фто я ев в пасведнее вьемя. афтор фпасиба байсое.
13559712п.с. - я исё маинький фтобп пападонкафски, мье мава не вазвефает.