Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Густой суп из баранины

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Вот одна из бесчисленных разновидностей супов из баранины, практикуемых в странах Магриба

Возьмем крупно нарубленную баранину с костями (похую какую часть), зальем водой, доведем до кипения и варим на тихом огне в течение часа

Мясо вынимаем из бульона и обжариваем со всех сторон до румяной корочки в оливковом масле

1

Возвращаем обратно в бульон, засыпаем чечевицу, маш или булгур и снова ставим на тихий огонь. Мясу следует варицца еще час, так что при засыпке ориентируемся на время варки того, чего засыпали

Тем временем обжарим в масле оставшемся после мяса полукольца лука до золотистого цвета. Добавим к ним нарезанные средними кусками овощи – это могут быть баклажаны, цукини, артишоки (хотел выебнуца, а вот хуй там – не нашол), или сельдерей

Держим до их равномерного поджаривания, добавляем мелко нарубленные помидоры и специи – палку корицы, немного мускатного ореха, паприку, чили и тимьян

2

У меня отыскался марокканский тимьян – какой-то пиздец хитрый, ахуеть пахучий и с маленькими шишечками как у хмеля. Но точно тимьян

Усиливаем огонь и перемешав, держим до того, пока явно не послышится запах жареных помидоров

Вливаем овощную смесь к мясу

3

Минут за десять-пятнадцать до готовности засыпаем рис, солим и добавляем шафран (пол чл молотого или щепотку-другую рылец). Оставляем настаиваться еще минут десять

Разливаем по тарелкам, добавив лимонный сок. Гарнируем ломтиками лимона и травой, здесь идеальна мелисса или эстрагон

4

5

Суп должен быть густым и пиздатым

Удачи!

Хрундель , 12.02.2008

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


101

Слесарь-программист, 12-02-2008 20:18:37

Похоже, Дундук все-таки би бэк! Ниуказано про щепотку растертой в ладони зиры.

102

кулинах, 12-02-2008 20:20:20

да, и посмотри, как ты освещение ставишь. отражаться свет ламп должен от белого. или лампа  с отражателем нужна. если рефлекс от античных ковриков идет - адин хуй, всё красное будет и лампы и режим не помогут.

103

Хрундель, 12-02-2008 20:25:05

ответ на: Трахтор [98]

спасиб, приобрету

104

Хрундель, 12-02-2008 20:32:04

ответ на: кулинах [102]

http://udaff.com/fzr/81011.html

вот например в этом крео - первая фотка при заходящем солнце, остальне две - при лампе, разница яебу.
ИСО пробовал ставить, выдержку, диафрагму..
но я тут лошара, от пизды делал
техника вроде заебись, а толи времени в нее врубицца толи сил чего-то нет нихуя

105

gg~bugaga, 12-02-2008 20:56:26

боЙАнчег млийа

106

Звукореж, 12-02-2008 21:01:00

12-02-2008 19:58:54  Хрундель 

Если у ты есть функция установка баланса белого вручную, то есть смысл в энаргосберегайках. Т.е. берёшь белый лист бумаги, делаешь фоту(можно без фокуса) и фотишь.
Свету мало не бывает...

107

Звукореж, 12-02-2008 21:02:03

ответ на: Звукореж [106]

>12-02-2008 19:58:54  Хрундель 
>
>Если у ты есть функция установка баланса белого вручную, то есть смысл в энаргосберегайках. Т.е. берёшь белый лист бумаги, делаешь фоту(можно без фокуса) и фотишь эталонный кадр.
>Свету мало не бывает...

Исправил.

108

Звукореж, 12-02-2008 21:03:28

ответ на: кулинах [100]

>Хрундель     

>кстати, пасмурный свет - самую пиздатую цветопередачу дает.

Ога, тока фотить заибёшси...

109

Звукореж, 12-02-2008 21:05:14

О бля, забор недалече...

110

Звукореж, 12-02-2008 21:05:30

Сто десить плять!

111

Звукореж, 12-02-2008 21:05:35

111!!!
Забор плять!
У Хруна, пачотна.

112

Трахтор, 12-02-2008 21:24:44

ответ на: Хрундель [99]

Опсс..Ну, если с водки проблема - тогда сорри, вполне уважительная причина. А супчик из плавников ждем-с, ждем-с. Хоть гарантированно никто из здесь присутствующих не приготовит, но сие интересно весьма будет.

113

Трахтор, 12-02-2008 21:25:15

ответ на: Хрундель [103]

Да не за что, просто проверяли, навроде как срабатывало.

114

Трахтор, 12-02-2008 21:27:16

ответ на: кулинах [100]

>кстати, пасмурный свет - самую пиздатую цветопередачу дает.
Но это ж навроде как только на открытой площадке? В помещении вроде как сильно цветопередачу скрадывает? Не так?

115

Трахтор, 12-02-2008 21:28:44

ответ на: кулинах [102]

Йопть, это ж классика...

116

Хрундель, 12-02-2008 21:36:37

ответ на: Звукореж [107]

ну как не бывает? при сонце и в подвале сними, кол-во попадающих на матрицу фотонов ебёт очень сильно, как я понял

117

кулинах, 12-02-2008 21:37:25

12-02-2008 21:28:44            Трахтор      

ога, это и ответ на верхний пост.

а звукореж - самый правельный совет дал. по белому листу - верняк. только лист вместо тарелки класть нужно.

118

кулинах, 12-02-2008 21:43:10

в матрице есть оптималное число фотонов. регулируется экспозицией (выдержка, диафрагма).  это или глубоко копать нужно, если техника пиздатая, или на автомат поставить.

а так, баланс белого настраивать нужно вручную - афтоматика - лажа. и гистограмму проверять снимков. горб должен полностью в снимок помещаться.

119

Хрундель, 12-02-2008 21:44:54

белый лист бумаги это заебись, тока меня композиция увлекает - то че вокруг
спецом изучаю охуенные снимки профессионалов на эту тему и правила построения композиции
симметрия/ассимметрия, открытая/закрытая, фигура, фон, центр,  ритм, цветосочетание - наука блять
тем более у меня антуражу всякого этнического дохуя, короче просто лист не покатит

120

Хрундель, 12-02-2008 21:47:58

кулинах
т.е. ты хочешь сказать что качество снимков не зависит от интенсивности освещения?

121

Трахтор, 12-02-2008 21:49:10

ответ на: Хрундель [119]

Зачем...Белый лист используется и как экран для подачи отраженного света, чтоб нерезкое освещение было, и как фон (но плавно изогнутый, чтоб ровное освещение фона было). А так конечно, согласен целиком и полностью, это еще та ебатория (в смысле наука). Этнический антураж - это вообще оч интересно!

122

кулинах, 12-02-2008 21:51:58

ответ на: Хрундель [119]

>короче просто лист не покатит

дело не в этом. если ты в студии натюрморт строишь - у тебя свет понятный и предсказуемый. лист - все равно покатит. а если в доме с разноцветными  коврами на стенах, то на каждом сантиметре - своя сложная подсветка.

матрица так настроена, что максимум информации записывается при правильной цветопередаче. поэтому, для каждого снимка нужно белый лист в соответствующее место класть. потом, что-то в фотошопе подправить можно.

а если снимок, например, зеленым пересвечен - уже в фотошопе нихуя не вытянешь

123

кулинах, 12-02-2008 21:55:09

12-02-2008 21:47:58            Хрундель      

не совсем, но почти.

поставь в темном подвале выдержку на 5 часов и снимок будет лучше, чем со вспышкой. (штатив обязателен).

или с диафрагмой поиграться полезно. если открыть объектив, то глубина резкости появляется. основной план - резкий, остальное размыто, например,  стол или небо размывается. вид - пиздатый. в фотошопе так не размоешь.

124

Хрундель, 12-02-2008 21:55:43

ответ на: Трахтор [121]

вот например суп из плавников сам по себе непрезентабелен, если показать только его - ваще непонятно что это и нахуй надо
Поэтому хорошо бы передать экзотическую атмосеру и китайский колорит

про лист как экран - без вопросов

и по поводу кол-ва света - у меня полное впечатление, что чем его больше, тем четче получаются детали

125

Очень опытный секс-инструктор, 12-02-2008 21:56:59

классика, блядь. Ни добаведь, ни прибаведь. Фото -нисмаря на прастату онтуража, то же охуитильные. Сдоеццо -хрун хуяред фото - корром гденить в агенстве Рейтер.  А кулинория -это таг, отдушина. Молодецц.

126

кулинах, 12-02-2008 21:57:53

ответ на: Хрундель [124]

>и по поводу кол-ва света - у меня полное впечатление, что чем его больше, тем четче получаются детали

со шатива снимать нужно. руки трясутся, а чем ярче свет, тем короче выдержка.

127

Трахтор, 12-02-2008 22:01:10

ответ на: кулинах [122]

>а если снимок, например, зеленым пересвечен - уже в фотошопе нихуя не вытянешь
это почему это? Убавляй в фотожопере - он-то как раз позволяет такие вещи делать! Общий баланс мы правили - я с дури как-то зимой на улице снимал, все в синеву впало, так фотожоп - наш друг, вытянули вполне было приемлемо. Конечно, куда-нить навроде LOOK не проканает, но туда мне и не надо было посылать

128

Хрундель, 12-02-2008 22:02:35

ответ на: Хрундель [124]

имел ввиду при одинаковых настроках съемки

кулинах 
я знаю про диафрагму.. тока где бы время на все это поиграцца

129

Трахтор, 12-02-2008 22:03:24

ответ на: Хрундель [124]

Ну, это вообще вопрос сложный, особенно если используется несколько источников света...

130

Хрундель, 12-02-2008 22:04:46

ответ на: кулинах [126]

у меня штатив Манфротто, профессиональный. и камера со всей хуйней
а щелкаю все равно как мудак на авто

131

кулинах, 12-02-2008 22:04:47

12-02-2008 22:01:10            Трахтор      

общий как раз и не вытягивается..  особенно, в тенях
с перекосами выходит заметными. именно, что приемлемо. но не всегда.

132

Трахтор, 12-02-2008 22:06:22

А ежли еще источники с разными цветовыми температурами, то вообще крындец...

133

кулинах, 12-02-2008 22:07:23

ответ на: Хрундель [130]

>а щелкаю все равно как мудак на авто

не.. диафрагму вручную ставить нужно. это святое для натюрмортов!!! если зеркалка - гавнавапрос. смотри и играйся.

для движушихся целей - выдержку вручную настраивать хорошо.

134

Хрундель, 12-02-2008 22:08:58

бля, я щас вас наслушаюсь и пойду удавлюсь нахуй
на штативе

жизнь чета очень сложно устроена, сука

135

кулинах, 12-02-2008 22:10:40

ответ на: Хрундель [134]

>бля, я щас вас наслушаюсь и пойду удавлюсь нахуй
>на штативе
>
>жизнь чета очень сложно устроена, сука

иди пелотке своей диафрагму раскрой. устаканеццо, сразу. гыг..

136

кулинах, 12-02-2008 22:11:09

ушол из мастер класса.

137

Хрундель, 12-02-2008 22:13:03

потом проблема еще - снимать и одновременно готовить, особенно когда надо снять за 10 секунд, иначе все сгорит к ебеням

ну хули, тока опыт
все понял, спасиб за консалтинг. Буду диафрагму ебать, прямо в дырку

138

Трахтор, 12-02-2008 22:13:55

ответ на: Хрундель [134]

Забей, у тя ж  и так все заебись получается...И ваще

И мне все кажется, все кажется
Налью 100 грамм и свяжутся
Две жизни, как две нити в узелок.(с)
Пардон, это не провокация. Просто, как говорила моя покойная мама - три к носу, всё пройдет.

139

Трахтор, 12-02-2008 22:14:32

ответ на: Хрундель [137]

>потом проблема еще - снимать и одновременно готовить, особенно когда надо снять за 10 секунд, иначе все сгорит к ебеням
Не сцать! Все получится!

140

Хрундель, 12-02-2008 22:14:53

ответ на: кулинах [135]

у меня не пелотка, а жена, при том самая лучшая в мире

141

Трахтор, 12-02-2008 22:17:27

И ваще - это ФЖ а не фотошкола. Хрундель, даешь что-нить ишо! Чтоб одна рука тянулась к ножу (разделочному), а другая - властно дрочила на мастерские работы магистров!
Так пусть же красная сжимает властно...(с)

142

ивпатий, 12-02-2008 22:21:38

поблевал с качества фотог

143

я забыл подписацца, асёл, 12-02-2008 22:23:06

Суп должен быть густым и пиздатым(С)

Ну густым-эт ишо лана,а вот насчёт пиздатости?
6*-рецепт на заметку,хотя и азиатскую шурпу напоминает..

144

Хрундель, 12-02-2008 22:27:17

ответ на: Трахтор [141]

просто жратва-таки должна быть эстетично подана, хоть селедка хоть буабес. и гломурастия здесь ваще никак не причем

у меня есть кое-какая кул-я литература (не наша) ну с ТАКИМИ блять охуительными фотами, што я просто в ступор вхожу. Правда и книшки такие стОят яебу

до плавников наверно рыбу тайскую сделаю, вот там оч красивый разноцветный соус. Надеюсь передам

145

Звукореж, 12-02-2008 22:32:43

Хрундель 

Я посмотрел, у твоей камеры есть ручная установка белого.
Берёшь лист б.бумаги, или серую студийную карту, делаешь по листу эталонный снимок, смотри чтоб кроме б. листа в кадре ничего не было, фокусировка не обязательна.
Да хуль я распинаюсь, инструкцию открой там всё написано...

146

Трахтор, 12-02-2008 22:34:02

ответ на: Хрундель [144]

Ну с эстетикой подачи ни один умный человек спорить не будет. Не зря же китайцы говорили (блин, сейчас точно не вспомню)Блюдо должно радовать за дверями трапезной(нос), при входе в трапезную(глаза) и за столом трапезной(язык)..Или как-то так, точно не вспомню, это лучше наверное Звукорежа спросить.
А про буйабес...не напоминай. Три раза готовили с друзьями, три раза получались три разных вещи, правда, все три раза уходило все на "ура".

147

Трахтор, 12-02-2008 22:34:10

ответ на: Хрундель [144]

Ну с эстетикой подачи ни один умный человек спорить не будет. Не зря же китайцы говорили (блин, сейчас точно не вспомню)Блюдо должно радовать за дверями трапезной(нос), при входе в трапезную(глаза) и за столом трапезной(язык)..Или как-то так, точно не вспомню, это лучше наверное Звукорежа спросить.
А про буйабес...не напоминай. Три раза готовили с друзьями, три раза получались три разных вещи, правда, все три раза уходило все на "ура".

148

Трахтор, 12-02-2008 22:34:26

Блин, чего сдвоило-то

149

Хрундель, 12-02-2008 22:35:48

ответ на: Звукореж [145]

буду ебацца, Андрюх. А инструкция там такая блять, что начинаешь склоняцца к тому, что все-таки я дебил как минимум

150

Хрундель, 12-02-2008 22:40:11

еще непонятно - на 4-й фоте орнамент пиздец четкий, а что в тарелке - размыто, какого хуя
наверно распределение света не то

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Нищий гурман Князев, помня про генитальные напасти будущего тестя, утками брезговал, зато вдоволь кормил ими Кисю, занимаясь одновременно дрессировкой. Дошло до того, что при слове "утка" умный кот, натурально, делал стойку, вероятно воображая себя реальным почти спаниэлем.»

вход для своих

Технология поиск слитых фото через нейросеть

«Пролилось что-ли? Варенье что-ли? Эх, бля! - недоуменно пробормотал дядя и вынул руку из пакета. Десница была густо перемазана в буром говне, которое величественно, как и подобает на приёме такого уровня, кусками падало обратно в пакет. К тыльной стороне кисти прилип клочок конспекта, коим Кирилл усердно вытирал свою жопу двумя часами ранее.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg