Не люблю снимать когда готовлю китайские блюда. Этот процесс завораживает меня сакральностью, он свят как ебля. Короче щелкать затвором во время готовки, это как отвечать на телефон не вынимая конца, какой-то коитус интерруптус (это по-китайски). Так что фоток маловато
Хунаньская кухня крайне редко встречается за пределами Китая, то што обращаю внимание на этот рецебт
Птицу, кроме хребта, нарубим средними кусками
Сложим в мисочку, пересыплем двумя стл кукурузного крахмала,
вольем 1 стл рисового вина и по 1 стл светлого и темного соевого с патокой
Перемешаем и оставим на пару часов
Обжарим во фритюре где-то минуты полторы, осторожно помешивая, пока кусочки не станут хрустящими и не покроются темно-коричневой глазурованной корочкой
Вынем шумовкой сеточкой, дадим стечь маслу
В небольшом кол-ве арахисового масла обжарим как можно мельче нарубленную среднюю луковицу и 2-3 зуба чеснока вместе с 2-3 стл тонких имбирных полосок (можно натереть куски имбиря вдоль волокон на крупной терке)
Для этого совершаем действия, которые меня лично приводят в экстаз – плоским половником водим круговыми движениями по воку
Спустя полминуты добавляем соевую пасту с чили 2 стл, 2 л сахара и 3 чл яблочного уксуса
Возвращаем утку, штук пять фиников, половник меняем на лопатку, и все быстро перемешиваем
Вливаем стакан воды, делаем огонь средне-слабым и держим порядка часа под крышкой
Добавляем 2 чл кунжутного масла, перемешиваем и подаем, приспав кинзой
На утку это уже по вкусу не похоже,
это просто сумошедшее блюдо, улет короче
Удачи!
Джеймс Кэмерун ( в рюкзаке Чужой беспесды ), 13-01-2008 16:16:52
хуясе
9164263маньягг, 13-01-2008 16:19:41
люблю павесилицца асобенно пажрать
9164286Хранительница личностных матриц, 13-01-2008 16:20:18
я ж тебе сказала - когда ты понадобишься, тя позовуд.
9164290иди на тренировку к родственникам на трассу, а то сноровку потеряешь, гугу.
Джеймс Кэмерун ( в рюкзаке Чужой беспесды ), 13-01-2008 16:20:57
скаты блять
9164297INNOCK, 13-01-2008 16:21:35
половина ГАИшнтков на дороге - Юреги, пидарасы, отпущенцы и спорцмены в 5 поколении, бхехехе
9164304Джеймс Кэмерун ( в рюкзаке Чужой беспесды ), 13-01-2008 16:21:43
и обжоры
9164305Белкин, 13-01-2008 16:24:45
ответ на: Борис Бритва [80]
ты пидор ссука я твою маму ибал
9164329Белкин, 13-01-2008 16:25:05
зачотный рецепд
9164334Жека Daniel's, 13-01-2008 16:25:24
А забор у Хрунделя так и не построили... бамбуковый и с красными фонариками... как можно было?
9164336Жека Daniel's, 13-01-2008 16:26:23
В том то и дело, что хер такое в ресторанах найдешь...
9164346Бобр, 13-01-2008 16:29:40
уррроды... а я вот щас добрый, пьяный, хлеб буду печь - с жареным луком и тыквенными семками...
9164379INNOCK, 13-01-2008 16:30:24
и какгдаже ты наедишься??
9164387Жека Daniel's, 13-01-2008 16:36:43
ответ на: Бобр [111]
портер с хлебом? данунахуй. гы
9164440Бобр, 13-01-2008 16:47:33
ответ на: Жека Daniel's [113]
какой портер? те жалкие 8 литров?
9164514Хранительница личностных матриц, 13-01-2008 16:48:22
ответ на: Бобр [111]
привези мне бульончику лучше, а то мне так херово второй день, траванулась пиздец.
9164519Жека Daniel's, 13-01-2008 16:49:50
ответ на: Бобр [114]
что сдедующее заквасил? эль не пробовал?
9164530TrollMops, 13-01-2008 16:50:21
Прекрасный, аппетитный рицебт. Жаль, что подобное никогда даже не помыслю готовить. Фанатизм какой-то
9164536Бобр, 13-01-2008 16:58:52
ответ на: Хранительница личностных матриц( в Москве) [115]
я п привез, рыбный есть шопесдец, но сам отравленный нахуй... жены ДР отмечали - дык када уходили - я заплатил и забыл, потом радовался, кричал - а кто платил за всю эту хуйню... с утра тока в кошелек посмотрел... было загрустил... но нашол два пузыря водки в шкафу - ничо таг, настроиля...
9164589Хранительница личностных матриц, 13-01-2008 17:02:33
ответ на: Бобр [118]
вот ни приеду больше к вам, толку бля никакво, алкаши гугугу.
9164604выздоравливай.
Бобр, 13-01-2008 17:03:52
ответ на: Хранительница личностных матриц( в Москве) [119]
гугу...
9164609Жук-Барсеточнег, 13-01-2008 17:04:31
а как это приспать с кензой?
9164612атъебать пучегъ штоль?
ужоснах
изобретатель правды, 13-01-2008 17:17:39
Китайская кухня - гамно (дазтрацтвует Ивропа и Кафкац!), но фотки писдец хороши, сохранил всю хуйню эту в веб-архив, папозже пачитаю...
9164704Хрундель, 13-01-2008 17:21:43
так хоца вискаря накатить, а завтра на работу блять..
9164718Медленно превратившийся в хуй, 13-01-2008 17:24:19
жаль опять ингридиентов хуйбыло, так бы попробовал.
9164735гат ты афтор ...
ХуеВ, 13-01-2008 17:35:26
гыыыыыыы... музейная куленария... таких друзей - за хуй, да в музей....
9164776Сельма Нагель, 13-01-2008 17:37:14
ответ на: Хрундель [123]
>так хоца вискаря накатить, а завтра на работу блять..
9164780а ты не литр, а цивилизованно - стопарь..
и никакая работа поутру не страшна..
я коньячком балуюсь, но без фанатизма..
чин-чин..
ХуеВ, 13-01-2008 17:40:16
а Бобр - олкоголек... если чё, я тоже... ога...
9164792мтитя, 13-01-2008 17:41:38
хрундел знатный гурман.
9164799ХуеВ, 13-01-2008 17:43:20
хули ты тут ругаешься непотребно, чепотль тебе в сраку... нехуй тут ругацца... куленары мужланы грубые, неотесанные, пьяные, ножыки у них вострые.... так и до беды недалеко....
9164803Борец с хаосом, 13-01-2008 17:48:00
ответ на: ХуеВ [127]
Бобр не просто алкоголек, а конченый алкаш. А я пойду бутылочку белого в холодилнек пристрою.
9164817Дон Рэба, 13-01-2008 17:53:58
>Ущербные маскофские сяфки, хуета из-под под нохтей..- Я, обосновываю свой невъебенно честный пост, намба блять 132. Балашиха и Железка - превыше всего! Так говорил Заратустра...
9164850>
>Красные финики запихай себе в ачко,афтар бля.
Ога, а ещё в Балашыхе есть мокдональдс. Хуле заморачивацца-то?
Борец с хаосом, 13-01-2008 17:54:00
Щас тибя здесь атпиздят, как корейцы пиздят собак перед приготовлением, а потом зажарят с майнезом
9164851#злой#, 13-01-2008 17:54:28
это же фкусно жрать а не фкусно срать, заебали гадить
9164853по блюду понравилось, тока я наверно такое не приготовлю,
просто утку не особо предпочитаю, да и фиников красных где надыбать.
а на фото заебись так выглядит, 5*
Жека Daniel's, 13-01-2008 17:58:40
Да, бля, Заратустра ща в гробу переворачиваицца, весь извелся как теперь Балашиху с Ахурой Маздой связать... Сцука - новое философфское течение... Ахули Пизда
9164871ХуеВ, 13-01-2008 18:05:47
чё бля, крови жаждешь, клистирная трубка? douche bag блять...
9164911Борец с хаосом, 13-01-2008 18:09:45
>Шрамы украшают Листенона.. Давай, я тебя уебашу на платформе в метро.. На твой выбор, сука. Перед понимающими.
9164934Бомжами бля, соратниками. Гугугу
С.С.Ф., 13-01-2008 18:12:27
Во-во..и я про тоже, эту гламурастную поебень нихто готовить не станет!
9164955Лестентон , навернон чета знаит, он за таг песдеть не станет!!!гыгыгыгы...
ебать, щя камент перечитал и прихуел..этаж стихи!
ХуеВ, 13-01-2008 18:17:54
ответ на: С.С.Ф. [137]
гы... здарова, международный браконьер! ну чё бля, срачь куленарный замутим?
9164997Жека Daniel's, 13-01-2008 18:19:24
ответ на: С.С.Ф. [137]
да нихуя не гламурно. обыный кетайский повседневный жрач.
9165009ну хули тока отбивными с картохай питацца? надож все попробовать.
Хрундель, 13-01-2008 18:27:20
ответ на: С.С.Ф. [137]
поебень-то нищебродская, дурень гыгыгы
9165070Листенон, потише, в Железке тоже живали, и в армию оттудова уходили, и даже с какими-то люмпенами в Кучино еблища друг-другу поразбивали. Кстати там-же часа в 3 ночи в кустах какую-то бабу на двоих расписали
короче долбоебы, пшли вхуй
С.С.Ф., 13-01-2008 18:27:20
ответ на: ХуеВ [138]
Здаорова, паставщиг дефецитных девайсов..гыгы.
9165071Срач наше ффсио!Тока у миня щя такой тырнет ,тока самаму абсираца.Нахажусь в гарах и приэтом в азиацких.Связь тока чериз космас.А касманавты видима там у сибя на арбите тоже подзабухали и блять не шлют маи каменты реска.карроче как пайдет.
Но если че , я завсигда..пасраца.
Борец с хаосом, 13-01-2008 18:28:47
Лучше тебе в очко засуну, пидорок
9165078Стамегатонный Быдло ган (антиклон пулимета б/п н/л), 13-01-2008 18:30:01
>Я не знаю, хто ты, сука, но помахацца с пидарасами - для меня вегда праздник.
9165084>
>Шрамы украшают Листенона.. Давай, я тебя уебашу на платформе в метро.. На твой выбор, сука. Перед понимающими.
______________________________
Уважаемый дохтур, после махача с пидарасами на каких частях тела у Вас шрамы?
С.С.Ф., 13-01-2008 18:32:57
ответ на: Жека Daniel's [139]
эта старинная разборка, у неё эпиграф был.всё в парядке.
9165109Во-во.. чего и следовала ажидать -все далбаёёёёбыыы...а ,я бля,в белых брюках комдегорсон! мугоогаааааа....
Хрюша -жГи.
Жека Daniel's, 13-01-2008 18:36:51
ответ на: С.С.Ф. [144]
поял, не встряю. пошел по архывам ггы
9165146Хамяк-обаратень, 13-01-2008 18:37:42
Хрундель, спосибо тебе бальшое, как песдец, за адрес этого центра китайских продуктоф на Красносельской!
9165154Но красных фиников йа там в прайсе не нашол. Где их взять?
И скажы еще пажалуста: знаеш ли ты место, где в Мск можно купить по разумной цене китайскую вотку?
ХуеВ, 13-01-2008 18:44:14
ответ на: С.С.Ф. [141]
надеюсь хоть одному чюхонскому таможнику еблет расквасил за беспокойства? фсю кровь из хуя высосали, бляди....
9165195С.С.Ф., 13-01-2008 18:54:09
Блять..хорошо што жмуристы местные были, дык они чухам моск поебали 10 мин и всё в порядке. аказываеца 8 (ВОСЕМЬ БЛЯТЬ) евро вымагали таможыники.ахуеть тармаза?
9165258Краскопульт, 13-01-2008 18:56:17
В обед - утка, вечером - утка. Где обновления, нах?
9165272Бобр, 13-01-2008 18:57:43
ответ на: ХуеВ [127]
>а Бобр - олкоголек... если чё, я тоже... ога...
9165283и горжусь этим (ц)
щас взмучу ка я салсу ис сельдерея, маровки, лука, памедоров кансерва, ебанейро с децлом сычуаньсково и приправлю нехуево жареную печенку? с водкой? каг вы думаете за это?