Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Гусь с яблоками (с праздниками, падонки!)
При внимательном изучении раздела «Вкусно жрать!», милые падонки, я заметила, что здесь доминируют представители мужеского полу. Вопрос: чё за хуйня??? Бабо разучилось готовить? Я, как нихуя не эмансипированный экземпляр, буду это щас опровергать.
Как раз и повод есть - католическое Рождество. Поэтому готовим традиционного бюргерского гуся с яблоками. Повторяю: традиционного! То есть по возможности без всяких экзотических элементов. А значит, зира идёт на хуй к азиатам в качестве присыпки, здесь её не будет!
Рецепт включает три разных блюда, поэтому буков будет много! Для приготовления гуся нужно стащить в одну кучку:
1 тушку еще ничего не подозревающего гуся произвольного размера (у меня средненький такой, 3 кило)
Пару яблок
Грамм 300 каштанов (которые в принципе легко заменяются картошкой, но тогда надо добавить в начинку горстку грецких орехов)
Апельсин
Мёд, чеснок
Травки: майоран, тимьян и... нечто, что мой словарь перевёл как «полынь ( Artemisia L. )» )-8 Х/З... В оригинале - BEIFUSS. Да-да, это именно тот кустик, а вы что подумали?
Соль, перец
Травы добавляются не от балды, а для определённых целей. Майоран полезен с жирной пищей (а гусь, поверьте, не особо подтянутый), а полынь способствует пищеварению в общем (асафетиду – на хуй, у нас другая гадость есть).
Гусь промывается и высушивается бумажным полотенцем и натирается снаружи и внутри смесью специй (майонез – на хуй, тут не Франция), после чего он несколько меняется в лице:
Гуся отложить в сторону, на выпуклой стороне каштанов сделать крестообразные надрезы и варить в подсоленой воде 15 минут.
Каштаны почистить (Б/П с картошкой проще!), яблоки нарезать на 4 части, апельсины – чуть помельче, туда же идут внутренние органы пернатого пациента. Всё посыпать теми же пряностями. Теперь смотрим на получившуяся смесь:
... и начинаем проникаться сочувствием к гусю...
Запихиваем массу в гуся (надо же, всё влезло!). И не пиздите, что тем самым гусь становится уже немного нетрадиционным... Уважаемые падонки, никакого ахтунга! По-немецки гусь, между прочим, женского рода, die Gans. Да и на ахтунга этот... эта немецкая гусь не обидится, а только заподозрит неладное и косо посмотрит, гадая, о какой же опасности вы её предупреждаете и не исходит ли она от вас. Скалываем дыру зубочистками, не забывая и про шею. Особо ревностным начинятелям следовало бы закрыть шейное отверстие заранее, чтобы у бедного гуся не случилать обратная перистальтика. Результат:
Гуся кладём ничком, то есть брюхом вниз, на противень, пихаем в разогретую до 200° духовку, через полчаса убавляем температуру до 150°, прокалываем кожу во многих местах, стараясь не задевать мясо, прикрываем фольгой, но не закутываем. Каждые 20-30 минут поливаем выделевшимся соком, и так на протяжении времени, рассчитанного по формуле:
вес гуся в кг. × 1час + 30 мин.
То есть в моём случае это 3 часа 30 минут... Думаю, тема ебли с гусём очень даже раскрыта...
Да, когда половина времени пройдёт, положить гуся навзничь, на спину.
Самое время озаботиться гарниром. Готовим шупф-нудельн, это такая швабская лапша из картошки, муки и яиц.
Картофан отвариваем, разминаем и смешиваем с примерно одинаковым по весу количеством муки (то есть по объёму муки больше), солим, добавляем яйцо,
... думаем, добавляем ещё одно (два яйца – тоже дань традиции! Полный комплект, так сказать). Можно и мускатного ореха натереть. Месим и получаем вот что:
Теперь отщипываем от теста (запаситесь мукой, оно липкое!) кусочки и формируем:
Рассматривая замороженные образцы в супермаркете, недоумевала, как получить лапшу такой формы. Но всё оказалось проще простого. Или же это умение заложено у швабских женщин в генах (-: Вот, падонки, вам задание на дом: гусь похуй, но этот рецепт обязательно попробуйте и сообщите потом, кто ещё чувствует себя швабской женщиной...
Лапшу небольшими порциями быстро отвариваем в подсоленой воде (по минуте, думаю, достаточно) и обжариваем на масле или на том же уже вытопившимся гусином жире. Результат – на последней фотке.
К гусю надо бы и овощей... Поэтому берём пучок морковки помоложе, скоблим, оставляем кусочек ботвы
Морковь сначала немного обжариваем в небольшом количестве жира, солим-перчим, затем засыпаем 2-3 столовых сахара и заливаем водой.
Ждём когда вся вода выпарится (если морковь толстая, лучше сначала убавить огонь) и сахар карамелизуется.
Гуся за 15 минут до готовности смазываем чесноком, растолченным с солью и смешанным с мёдом и соком апельсина (лайм идёт в пизду, на хую места уже нет...)
Начинку можно оставить внутри, но я хотела, чтобы она выглядела запечённой, а не вареной, и вытащила её. Яблок нарезала ещё свежих, потому что те превратились в пюре.
Выделившуюся жидкость сливаем в отдельную кастрюльку, вычерпываем как можно больше жира. И готовим соус...
...с добавлением мёда, обжаренного миндаля, бульона, гвоздики, корицы, кардамона, перца, соли, сока апельсина и вина, с которым предполагается это блюдо употреблять. В данном случае – позднее бургундское. (ВИНО! Виновиновиновиновиновино!!! Пусть там в Кёльне проблюются. Ога, читали...) В качестве загустителя можно использовать крахмал, но я добавила натёртый Lebkuchen, медовый пряник, потому что фишка в том, чтобы запах соуса напоминал эту рождественскую выпечку. Но, думаю, не каждый падонок пару недель назад пёк эти пряники (-:
Ну вот и готово, всего-то делов...
Приятного аппетита и с Рождеством! А также с Новым Годом, с православным Рождеством, со старым Новым Годом и далее по списку...
По традиции фото с домашним питомцем.
Волк в овечьей шкуре – весь в меня (-:
А ещё у меня теперь есть кустик полыни, который придётся культивировать до следующего Рождества. Или раньше скурить?..
Как раз и повод есть - католическое Рождество. Поэтому готовим традиционного бюргерского гуся с яблоками. Повторяю: традиционного! То есть по возможности без всяких экзотических элементов. А значит, зира идёт на хуй к азиатам в качестве присыпки, здесь её не будет!
Рецепт включает три разных блюда, поэтому буков будет много! Для приготовления гуся нужно стащить в одну кучку:
1 тушку еще ничего не подозревающего гуся произвольного размера (у меня средненький такой, 3 кило)
Пару яблок
Грамм 300 каштанов (которые в принципе легко заменяются картошкой, но тогда надо добавить в начинку горстку грецких орехов)
Апельсин
Мёд, чеснок
Травки: майоран, тимьян и... нечто, что мой словарь перевёл как «полынь ( Artemisia L. )» )-8 Х/З... В оригинале - BEIFUSS. Да-да, это именно тот кустик, а вы что подумали?
Соль, перец
Травы добавляются не от балды, а для определённых целей. Майоран полезен с жирной пищей (а гусь, поверьте, не особо подтянутый), а полынь способствует пищеварению в общем (асафетиду – на хуй, у нас другая гадость есть).
Гусь промывается и высушивается бумажным полотенцем и натирается снаружи и внутри смесью специй (майонез – на хуй, тут не Франция), после чего он несколько меняется в лице:
Гуся отложить в сторону, на выпуклой стороне каштанов сделать крестообразные надрезы и варить в подсоленой воде 15 минут.
Каштаны почистить (Б/П с картошкой проще!), яблоки нарезать на 4 части, апельсины – чуть помельче, туда же идут внутренние органы пернатого пациента. Всё посыпать теми же пряностями. Теперь смотрим на получившуяся смесь:
... и начинаем проникаться сочувствием к гусю...
Запихиваем массу в гуся (надо же, всё влезло!). И не пиздите, что тем самым гусь становится уже немного нетрадиционным... Уважаемые падонки, никакого ахтунга! По-немецки гусь, между прочим, женского рода, die Gans. Да и на ахтунга этот... эта немецкая гусь не обидится, а только заподозрит неладное и косо посмотрит, гадая, о какой же опасности вы её предупреждаете и не исходит ли она от вас. Скалываем дыру зубочистками, не забывая и про шею. Особо ревностным начинятелям следовало бы закрыть шейное отверстие заранее, чтобы у бедного гуся не случилать обратная перистальтика. Результат:
Гуся кладём ничком, то есть брюхом вниз, на противень, пихаем в разогретую до 200° духовку, через полчаса убавляем температуру до 150°, прокалываем кожу во многих местах, стараясь не задевать мясо, прикрываем фольгой, но не закутываем. Каждые 20-30 минут поливаем выделевшимся соком, и так на протяжении времени, рассчитанного по формуле:
вес гуся в кг. × 1час + 30 мин.
То есть в моём случае это 3 часа 30 минут... Думаю, тема ебли с гусём очень даже раскрыта...
Да, когда половина времени пройдёт, положить гуся навзничь, на спину.
Самое время озаботиться гарниром. Готовим шупф-нудельн, это такая швабская лапша из картошки, муки и яиц.
Картофан отвариваем, разминаем и смешиваем с примерно одинаковым по весу количеством муки (то есть по объёму муки больше), солим, добавляем яйцо,
... думаем, добавляем ещё одно (два яйца – тоже дань традиции! Полный комплект, так сказать). Можно и мускатного ореха натереть. Месим и получаем вот что:
Теперь отщипываем от теста (запаситесь мукой, оно липкое!) кусочки и формируем:
Рассматривая замороженные образцы в супермаркете, недоумевала, как получить лапшу такой формы. Но всё оказалось проще простого. Или же это умение заложено у швабских женщин в генах (-: Вот, падонки, вам задание на дом: гусь похуй, но этот рецепт обязательно попробуйте и сообщите потом, кто ещё чувствует себя швабской женщиной...
Лапшу небольшими порциями быстро отвариваем в подсоленой воде (по минуте, думаю, достаточно) и обжариваем на масле или на том же уже вытопившимся гусином жире. Результат – на последней фотке.
К гусю надо бы и овощей... Поэтому берём пучок морковки помоложе, скоблим, оставляем кусочек ботвы
Морковь сначала немного обжариваем в небольшом количестве жира, солим-перчим, затем засыпаем 2-3 столовых сахара и заливаем водой.
Ждём когда вся вода выпарится (если морковь толстая, лучше сначала убавить огонь) и сахар карамелизуется.
Гуся за 15 минут до готовности смазываем чесноком, растолченным с солью и смешанным с мёдом и соком апельсина (лайм идёт в пизду, на хую места уже нет...)
Начинку можно оставить внутри, но я хотела, чтобы она выглядела запечённой, а не вареной, и вытащила её. Яблок нарезала ещё свежих, потому что те превратились в пюре.
Выделившуюся жидкость сливаем в отдельную кастрюльку, вычерпываем как можно больше жира. И готовим соус...
...с добавлением мёда, обжаренного миндаля, бульона, гвоздики, корицы, кардамона, перца, соли, сока апельсина и вина, с которым предполагается это блюдо употреблять. В данном случае – позднее бургундское. (ВИНО! Виновиновиновиновиновино!!! Пусть там в Кёльне проблюются. Ога, читали...) В качестве загустителя можно использовать крахмал, но я добавила натёртый Lebkuchen, медовый пряник, потому что фишка в том, чтобы запах соуса напоминал эту рождественскую выпечку. Но, думаю, не каждый падонок пару недель назад пёк эти пряники (-:
Ну вот и готово, всего-то делов...
Приятного аппетита и с Рождеством! А также с Новым Годом, с православным Рождеством, со старым Новым Годом и далее по списку...
По традиции фото с домашним питомцем.
Волк в овечьей шкуре – весь в меня (-:
А ещё у меня теперь есть кустик полыни, который придётся культивировать до следующего Рождества. Или раньше скурить?..
— Read me, сцуко! , 25.12.2007
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
ХуеВ, 25-12-2007 21:22:57
ответ на: Шпендель [93]
а хули, католическое рождество - такой же хорошый повод бухнуть, как и любой другой...
9032312Бобр, 25-12-2007 21:22:59
ну до чево мерские нахеры...
9032313Звукореж, 25-12-2007 21:23:47
25-12-2007 21:18:48 ХуеВ
9032317Пасип.
crazyland, 25-12-2007 21:23:49
пагледим ещщо
9032319Бобр, 25-12-2007 21:24:31
ебали мы и католичиское... и курбан боырам.. и пейсах... мы многонацыанальные бля.. едва выговорил, хорошо, што корень знакомый
9032322crazyland, 25-12-2007 21:24:58
заборчег.
9032326Звукореж, 25-12-2007 21:25:04
25-12-2007 21:21:59 Бобр
9032329Да нихуя.
Я ща тошь в лафку, типа, за аквамарисом...
Хы
crazyland, 25-12-2007 21:25:11
бляцтво...
9032330ХуеВ, 25-12-2007 21:25:20
ответ на: Бобр [94]
забей на эту куленарную мессию... у него крыша давно улетела... на ножык подрочить желаешь? просто так, для душевново равновесия...
9032332Звукореж, 25-12-2007 21:25:21
забор плять!
9032333crazyland, 25-12-2007 21:25:22
9032334Бобр, 25-12-2007 21:26:15
а вот я зокусываю неудавшымся мясом.. решил запечб в бумаге с розмарином, достал, а оно жосткое весьпесдец.. порезал на кусочке и потушыл нах ... ничо таг...
9032343Звукореж, 25-12-2007 21:26:36
ХуеВ
9032347Вот веть паразитъ!,а секунду, но наебал...
Бобр, 25-12-2007 21:27:41
ответ на: ХуеВ [109]
>забей на эту куленарную мессию... у него крыша давно улетела... на ножык подрочить желаешь? просто так, для душевново равновесия...
9032354на ножык? Желаю. Седня свои точил - оказалось 7, а ни одним бля не выебнешься уже в приличном обществе.. давай.
Шпендель, 25-12-2007 21:28:14
ответ на: ХуеВ [101]
Эт верна. Хуле уш тут. Ща правда пост.
9032358Слесарь-программист, 25-12-2007 21:28:50
Зачот автоматом! Написано легко, блюдо праздничное и готовить легко б/п! Пасиба! А то: возьми семикрылый восьмихуй, положи в сычуанскую пизду... Побольше таких рецептов!
9032364Paul Litra, 25-12-2007 21:29:12
ответ на: Бобр [92]
>блевать - это тоже обратная перистальтеко, если чо
9032366------
кароче, ни майо это, перистальтеко- перхуяльтеко. па рузски папрашу, блят
дура абыкнавенная, 25-12-2007 21:29:27
пиво закончелось. нету пива. вотку в адно летцо пить пративна.жызнь неудалась. бобр мерский олкажъ. все скаты
9032369Бобр, 25-12-2007 21:30:04
ответ на: Слесарь-программист [116]
чо бля? написано лехко?
9032375Бобр, 25-12-2007 21:31:08
ответ на: дура абыкнавенная [118]
>пиво закончелось. нету пива. вотку в адно летцо пить пративна.жызнь неудалась. бобр мерский олкажъ. все скаты
9032383да, я мерский олкажь.. и горжусь этим... а водку в однова - заепца...
не девачка (с мАсквы), 25-12-2007 21:32:43
дайте водке!!
9032393не девачка (с мАсквы), 25-12-2007 21:32:58
холодношопесдец
9032394Paul Litra, 25-12-2007 21:33:20
ответ на: дура абыкнавенная [118]
>пиво закончелось. нету пива. вотку в адно летцо пить пративна.жызнь неудалась. бобр мерский олкажъ. все скаты
9032398-----
дуро , я тож в адну харю. давай вместе. а?
Бобр, 25-12-2007 21:33:27
ответ на: дура абыкнавенная [118]
а от пива будешь ссать кр... фпрочем, ты и раньше прямо не ссала... я две недели пива не пил - весь песдец здоровье наступило, не знаю как убить...
9032400УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 25-12-2007 21:34:00
Аффтарша молодетс! Интересно, какие у неё сосцы?
9032404Шпендель, 25-12-2007 21:35:32
ответ на: дура абыкнавенная [118]
В адно лецо я могу пить всё что угодна. Но жена вот тож падашла. У тяш вроде палавинко та втарая есь?
9032417А вод пива я вазьму када с сабакой пайду. Нимнога, иба завтра рабочий день.
ХуеВ, 25-12-2007 21:36:26
ответ на: Бобр [114]
во бля... подарил сам сибе на рождиство...
9032420http://i042.radikal.ru/0712/cc/be06fe269113.jpg
Бобр, 25-12-2007 21:37:04
ответ на: Шпендель [126]
плангтон, бля... Масква уже работы закончела на это год... с перевыполнением...
9032428Шпендель, 25-12-2007 21:37:07
ответ на: не девачка(с мАсквы) [122]
Странна, я сёня тоже чёта мёрзну. Хатя щаз вроде ничё таг. 300гр каг-никаг. Самое ано для миня.
9032429Бобр, 25-12-2007 21:38:52
ответ на: ХуеВ [127]
ну ты ахуел...
9032442Шпендель, 25-12-2007 21:39:03
ответ на: Бобр [128]
Перевыполнение та есть, тока чёта всё неймёцца, некатарым. Кстате, думал уже сёня всё закончеть, а астальное на след год. Заебалсо чёта.
9032443Слесарь-программист, 25-12-2007 21:39:32
ответ на: Бобр [119]
Да, вроде неплохо написано. Не согласен?
9032448Бобр, 25-12-2007 21:40:54
ответ на: ХуеВ [127]
как хоть оно называецца? (выебнусь - типо видел) ипонская форма? как этот булат узор называецца
9032461дура абыкнавенная, 25-12-2007 21:41:18
с вами сапьёшса бля. у нас стриляют феерверками. заебали. у миня на роботе у коллеги есть цобако. так она ей какое то успакаительнае ликарство купило. штоп собачья психеко непостродало после взрывов и солютов. дивицот рублей стоит. мне кажеца это пижонство. на эти деньги можна славна вотке папить аднаму. с силеткай и с картошкай.
9032464ХуеВ, 25-12-2007 21:42:17
эта хиромото лимитед эдишн дамасской стали... он, кстати, не шыбко дорогой...
9032470дура абыкнавенная, 25-12-2007 21:43:49
шпендель. да . у миня есть палавинки. правае и левае. а што
9032478Шпендель, 25-12-2007 21:44:59
ответ на: дура абыкнавенная [134]
Это просто азначаед, што у тибя нет собаке. Слушай, узнай чё за паибень. А? С тоской думаю, што будет блише к НГ. Кандратий иё (сцобаг), канешна, не хватит, но, блять, и сраццо, и сцаццо будет. Таг каг на улецу иё тока через рас вывести можно буит.
9032485Шпендель, 25-12-2007 21:47:14
ответ на: дура абыкнавенная [136]
што, што. Вот я сваей сичас атмашку на нолитие даю. сама прям не панимаишь
9032510дура абыкнавенная, 25-12-2007 21:47:28
шпендель. завтра спрашу. вы паахуевали. тоже икрой сабако кормиш? зажрались блять
9032513Бобр, 25-12-2007 21:48:42
Оэ-но Хиромото, гыгыгы
9032524Сцабако, 25-12-2007 21:49:12
афтар, так ты гуся-то выебал?
9032526xz-zx, 25-12-2007 21:52:25
ответ на: Шпендель [137]
>Это просто азначаед, што у тибя нет собаке.
9032537у ней есть, фриц красавчег, если тока голодом не заморила
Шпендель, 25-12-2007 21:53:10
ответ на: дура абыкнавенная [139]
Жалкооо. Риальна жрать перестаёт и всё такое. Хоть и дварняга стопроцентная, а всё равно каг-то. Блять, за акном полный пэ каждый день пачти. А уж тагда та...
9032542Папрусь схажу с ней. И певка заодно вазьму. Мож пожже выйду.
Бобр, 25-12-2007 21:53:15
ответ на: ХуеВ [135]
>эта хиромото лимитед эдишн дамасской стали... он, кстати, не шыбко дорогой...
9032543а тут вроде нету http://www.japanesechefsknife.com/Hiromoto.html
Бобр, 25-12-2007 21:54:52
зато чесног однояйцовый есть http://www.japanesechefsknife.com/images/Img448.jpg
9032561Шпендель, 25-12-2007 21:54:55
ответ на: xz-zx [142]
А, вот ано каг. Ну хуй знаит. Мая нервная шопесдец. С "дэцтва" этава всиво баицца.
9032562дура абыкнавенная, 25-12-2007 21:55:41
xz.я сама жрать небуду. но сцабачка всегда сыто.
9032568xz-zx, 25-12-2007 21:56:04
не... у ней кабель ни нервный
9032573ана сама нервнайа инагда
xz-zx, 25-12-2007 21:56:53
ответ на: дура абыкнавенная [147]
>xz.я сама жрать небуду. но сцабачка всегда сыто.
9032580а йеслиб он бухал?
так то!
ХуеВ, 25-12-2007 21:56:56
ответ на: Бобр [144]
он у них в specials лежит на том сайте...
9032582