Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Гусь с яблоками (с праздниками, падонки!)
При внимательном изучении раздела «Вкусно жрать!», милые падонки, я заметила, что здесь доминируют представители мужеского полу. Вопрос: чё за хуйня??? Бабо разучилось готовить? Я, как нихуя не эмансипированный экземпляр, буду это щас опровергать.
Как раз и повод есть - католическое Рождество. Поэтому готовим традиционного бюргерского гуся с яблоками. Повторяю: традиционного! То есть по возможности без всяких экзотических элементов. А значит, зира идёт на хуй к азиатам в качестве присыпки, здесь её не будет!
Рецепт включает три разных блюда, поэтому буков будет много! Для приготовления гуся нужно стащить в одну кучку:
1 тушку еще ничего не подозревающего гуся произвольного размера (у меня средненький такой, 3 кило)
Пару яблок
Грамм 300 каштанов (которые в принципе легко заменяются картошкой, но тогда надо добавить в начинку горстку грецких орехов)
Апельсин
Мёд, чеснок
Травки: майоран, тимьян и... нечто, что мой словарь перевёл как «полынь ( Artemisia L. )» )-8 Х/З... В оригинале - BEIFUSS. Да-да, это именно тот кустик, а вы что подумали?
Соль, перец
Травы добавляются не от балды, а для определённых целей. Майоран полезен с жирной пищей (а гусь, поверьте, не особо подтянутый), а полынь способствует пищеварению в общем (асафетиду – на хуй, у нас другая гадость есть).
Гусь промывается и высушивается бумажным полотенцем и натирается снаружи и внутри смесью специй (майонез – на хуй, тут не Франция), после чего он несколько меняется в лице:
Гуся отложить в сторону, на выпуклой стороне каштанов сделать крестообразные надрезы и варить в подсоленой воде 15 минут.
Каштаны почистить (Б/П с картошкой проще!), яблоки нарезать на 4 части, апельсины – чуть помельче, туда же идут внутренние органы пернатого пациента. Всё посыпать теми же пряностями. Теперь смотрим на получившуяся смесь:
... и начинаем проникаться сочувствием к гусю...
Запихиваем массу в гуся (надо же, всё влезло!). И не пиздите, что тем самым гусь становится уже немного нетрадиционным... Уважаемые падонки, никакого ахтунга! По-немецки гусь, между прочим, женского рода, die Gans. Да и на ахтунга этот... эта немецкая гусь не обидится, а только заподозрит неладное и косо посмотрит, гадая, о какой же опасности вы её предупреждаете и не исходит ли она от вас. Скалываем дыру зубочистками, не забывая и про шею. Особо ревностным начинятелям следовало бы закрыть шейное отверстие заранее, чтобы у бедного гуся не случилать обратная перистальтика. Результат:
Гуся кладём ничком, то есть брюхом вниз, на противень, пихаем в разогретую до 200° духовку, через полчаса убавляем температуру до 150°, прокалываем кожу во многих местах, стараясь не задевать мясо, прикрываем фольгой, но не закутываем. Каждые 20-30 минут поливаем выделевшимся соком, и так на протяжении времени, рассчитанного по формуле:
вес гуся в кг. × 1час + 30 мин.
То есть в моём случае это 3 часа 30 минут... Думаю, тема ебли с гусём очень даже раскрыта...
Да, когда половина времени пройдёт, положить гуся навзничь, на спину.
Самое время озаботиться гарниром. Готовим шупф-нудельн, это такая швабская лапша из картошки, муки и яиц.
Картофан отвариваем, разминаем и смешиваем с примерно одинаковым по весу количеством муки (то есть по объёму муки больше), солим, добавляем яйцо,
... думаем, добавляем ещё одно (два яйца – тоже дань традиции! Полный комплект, так сказать). Можно и мускатного ореха натереть. Месим и получаем вот что:
Теперь отщипываем от теста (запаситесь мукой, оно липкое!) кусочки и формируем:
Рассматривая замороженные образцы в супермаркете, недоумевала, как получить лапшу такой формы. Но всё оказалось проще простого. Или же это умение заложено у швабских женщин в генах (-: Вот, падонки, вам задание на дом: гусь похуй, но этот рецепт обязательно попробуйте и сообщите потом, кто ещё чувствует себя швабской женщиной...
Лапшу небольшими порциями быстро отвариваем в подсоленой воде (по минуте, думаю, достаточно) и обжариваем на масле или на том же уже вытопившимся гусином жире. Результат – на последней фотке.
К гусю надо бы и овощей... Поэтому берём пучок морковки помоложе, скоблим, оставляем кусочек ботвы
Морковь сначала немного обжариваем в небольшом количестве жира, солим-перчим, затем засыпаем 2-3 столовых сахара и заливаем водой.
Ждём когда вся вода выпарится (если морковь толстая, лучше сначала убавить огонь) и сахар карамелизуется.
Гуся за 15 минут до готовности смазываем чесноком, растолченным с солью и смешанным с мёдом и соком апельсина (лайм идёт в пизду, на хую места уже нет...)
Начинку можно оставить внутри, но я хотела, чтобы она выглядела запечённой, а не вареной, и вытащила её. Яблок нарезала ещё свежих, потому что те превратились в пюре.
Выделившуюся жидкость сливаем в отдельную кастрюльку, вычерпываем как можно больше жира. И готовим соус...
...с добавлением мёда, обжаренного миндаля, бульона, гвоздики, корицы, кардамона, перца, соли, сока апельсина и вина, с которым предполагается это блюдо употреблять. В данном случае – позднее бургундское. (ВИНО! Виновиновиновиновиновино!!! Пусть там в Кёльне проблюются. Ога, читали...) В качестве загустителя можно использовать крахмал, но я добавила натёртый Lebkuchen, медовый пряник, потому что фишка в том, чтобы запах соуса напоминал эту рождественскую выпечку. Но, думаю, не каждый падонок пару недель назад пёк эти пряники (-:
Ну вот и готово, всего-то делов...
Приятного аппетита и с Рождеством! А также с Новым Годом, с православным Рождеством, со старым Новым Годом и далее по списку...
По традиции фото с домашним питомцем.
Волк в овечьей шкуре – весь в меня (-:
А ещё у меня теперь есть кустик полыни, который придётся культивировать до следующего Рождества. Или раньше скурить?..
Как раз и повод есть - католическое Рождество. Поэтому готовим традиционного бюргерского гуся с яблоками. Повторяю: традиционного! То есть по возможности без всяких экзотических элементов. А значит, зира идёт на хуй к азиатам в качестве присыпки, здесь её не будет!
Рецепт включает три разных блюда, поэтому буков будет много! Для приготовления гуся нужно стащить в одну кучку:
1 тушку еще ничего не подозревающего гуся произвольного размера (у меня средненький такой, 3 кило)
Пару яблок
Грамм 300 каштанов (которые в принципе легко заменяются картошкой, но тогда надо добавить в начинку горстку грецких орехов)
Апельсин
Мёд, чеснок
Травки: майоран, тимьян и... нечто, что мой словарь перевёл как «полынь ( Artemisia L. )» )-8 Х/З... В оригинале - BEIFUSS. Да-да, это именно тот кустик, а вы что подумали?
Соль, перец
Травы добавляются не от балды, а для определённых целей. Майоран полезен с жирной пищей (а гусь, поверьте, не особо подтянутый), а полынь способствует пищеварению в общем (асафетиду – на хуй, у нас другая гадость есть).
Гусь промывается и высушивается бумажным полотенцем и натирается снаружи и внутри смесью специй (майонез – на хуй, тут не Франция), после чего он несколько меняется в лице:
Гуся отложить в сторону, на выпуклой стороне каштанов сделать крестообразные надрезы и варить в подсоленой воде 15 минут.
Каштаны почистить (Б/П с картошкой проще!), яблоки нарезать на 4 части, апельсины – чуть помельче, туда же идут внутренние органы пернатого пациента. Всё посыпать теми же пряностями. Теперь смотрим на получившуяся смесь:
... и начинаем проникаться сочувствием к гусю...
Запихиваем массу в гуся (надо же, всё влезло!). И не пиздите, что тем самым гусь становится уже немного нетрадиционным... Уважаемые падонки, никакого ахтунга! По-немецки гусь, между прочим, женского рода, die Gans. Да и на ахтунга этот... эта немецкая гусь не обидится, а только заподозрит неладное и косо посмотрит, гадая, о какой же опасности вы её предупреждаете и не исходит ли она от вас. Скалываем дыру зубочистками, не забывая и про шею. Особо ревностным начинятелям следовало бы закрыть шейное отверстие заранее, чтобы у бедного гуся не случилать обратная перистальтика. Результат:
Гуся кладём ничком, то есть брюхом вниз, на противень, пихаем в разогретую до 200° духовку, через полчаса убавляем температуру до 150°, прокалываем кожу во многих местах, стараясь не задевать мясо, прикрываем фольгой, но не закутываем. Каждые 20-30 минут поливаем выделевшимся соком, и так на протяжении времени, рассчитанного по формуле:
вес гуся в кг. × 1час + 30 мин.
То есть в моём случае это 3 часа 30 минут... Думаю, тема ебли с гусём очень даже раскрыта...
Да, когда половина времени пройдёт, положить гуся навзничь, на спину.
Самое время озаботиться гарниром. Готовим шупф-нудельн, это такая швабская лапша из картошки, муки и яиц.
Картофан отвариваем, разминаем и смешиваем с примерно одинаковым по весу количеством муки (то есть по объёму муки больше), солим, добавляем яйцо,
... думаем, добавляем ещё одно (два яйца – тоже дань традиции! Полный комплект, так сказать). Можно и мускатного ореха натереть. Месим и получаем вот что:
Теперь отщипываем от теста (запаситесь мукой, оно липкое!) кусочки и формируем:
Рассматривая замороженные образцы в супермаркете, недоумевала, как получить лапшу такой формы. Но всё оказалось проще простого. Или же это умение заложено у швабских женщин в генах (-: Вот, падонки, вам задание на дом: гусь похуй, но этот рецепт обязательно попробуйте и сообщите потом, кто ещё чувствует себя швабской женщиной...
Лапшу небольшими порциями быстро отвариваем в подсоленой воде (по минуте, думаю, достаточно) и обжариваем на масле или на том же уже вытопившимся гусином жире. Результат – на последней фотке.
К гусю надо бы и овощей... Поэтому берём пучок морковки помоложе, скоблим, оставляем кусочек ботвы
Морковь сначала немного обжариваем в небольшом количестве жира, солим-перчим, затем засыпаем 2-3 столовых сахара и заливаем водой.
Ждём когда вся вода выпарится (если морковь толстая, лучше сначала убавить огонь) и сахар карамелизуется.
Гуся за 15 минут до готовности смазываем чесноком, растолченным с солью и смешанным с мёдом и соком апельсина (лайм идёт в пизду, на хую места уже нет...)
Начинку можно оставить внутри, но я хотела, чтобы она выглядела запечённой, а не вареной, и вытащила её. Яблок нарезала ещё свежих, потому что те превратились в пюре.
Выделившуюся жидкость сливаем в отдельную кастрюльку, вычерпываем как можно больше жира. И готовим соус...
...с добавлением мёда, обжаренного миндаля, бульона, гвоздики, корицы, кардамона, перца, соли, сока апельсина и вина, с которым предполагается это блюдо употреблять. В данном случае – позднее бургундское. (ВИНО! Виновиновиновиновиновино!!! Пусть там в Кёльне проблюются. Ога, читали...) В качестве загустителя можно использовать крахмал, но я добавила натёртый Lebkuchen, медовый пряник, потому что фишка в том, чтобы запах соуса напоминал эту рождественскую выпечку. Но, думаю, не каждый падонок пару недель назад пёк эти пряники (-:
Ну вот и готово, всего-то делов...
Приятного аппетита и с Рождеством! А также с Новым Годом, с православным Рождеством, со старым Новым Годом и далее по списку...
По традиции фото с домашним питомцем.
Волк в овечьей шкуре – весь в меня (-:
А ещё у меня теперь есть кустик полыни, который придётся культивировать до следующего Рождества. Или раньше скурить?..
— Read me, сцуко! , 25.12.2007
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
ВДОХНОВЕННЫЙ ПРОРОК ЭЛЕКТРИЧЕСТВА, 25-12-2007 19:44:44
1!
9031469Цукат, 25-12-2007 19:44:50
я!
9031472Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет), 25-12-2007 19:44:54
не первый ли я?
9031474ЙЙЙ, 25-12-2007 19:44:59
нда
9031478Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет), 25-12-2007 19:45:39
понятно... электромагнитное поле со скоростью света передаётся - где тут бедному мангусту на четырёх лапах поспеть...
9031483Цукат, 25-12-2007 19:45:47
ответ на: ВДОХНОВЕННЫЙ ПРОРОК ЭЛЕКТРИЧЕСТВА [1]
>1!
9031486фальшстарт, цуко!
Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет), 25-12-2007 19:46:49
У авторши несколько мутный и неразборчивый взгляд на кулинарию.
9031496Объектив протри.
Жук-Барсеточнег, 25-12-2007 19:47:34
про голую птицу
9031508и не бритую пизду
natural mystic., 25-12-2007 19:48:05
милые падонки
9031518Атащафший игуанадон, 25-12-2007 19:49:22
Блиать , ф дисятке да за гуся , епт ..
9031528не девачка (с мАсквы), 25-12-2007 19:49:46
красотишша. супер и пиши исчо!!
9031533(а гуся не надо на подольше специями натереть? ну часов за шесть так(ну или побольше)? или смысла нет?)
Атащафший игуанадон, 25-12-2007 19:50:57
Бля , уроды . Сцукопадланах !!! Праибал мамент , БЛИАТЬ !!!!!
9031543насрал в сомбреро, 25-12-2007 19:51:20
25-12-2007 19:49:46 не девачка(с мАсквы)
9031550лутшы натиредь хуй крэмом - экстаз. наносица тонкем слоем на золупу и втираеца да полнава удовлетварения
Хрундель, 25-12-2007 19:51:38
а вот кстати заебись, хоть и немцев не люблю
9031553полынь слехка удивила, уверена што это именно она?
Атащафший игуанадон, 25-12-2007 19:53:03
Па сравнению са мной - Паникоффский атдыхает !!!
9031566Хрундель, 25-12-2007 19:54:17
Эстрагон или тархун (Artemisia dracunculus L.)
9031586вот что это скорее всего
насрал в сомбреро, 25-12-2007 19:56:10
бедный Мартин. гусека жалко.за што иго таг сволаче?
9031611насрал в сомбреро, 25-12-2007 19:56:43
25-12-2007 19:54:17 Хрундель
9031618эстраген видема. эта гусыня лапчатая
Атащафший 45, 25-12-2007 19:57:56
Ф КОМЕ , НАХ !!! 1521547782144512*
9031633Атащафший 45, 25-12-2007 19:59:26
Забыл дабавить : КАНИТЕЛЬНО БЛИА !!!
9031642Хрундель, 25-12-2007 20:02:30
почему один бокал? после такого гуся тока и ебацца, хошь подъеду если чо
9031669очень понравилось, только много подробностей фашыстского быта
Сундуков, 25-12-2007 20:04:57
Согласен с 21
9031692TrollMops, 25-12-2007 20:06:03
Гуся сама лопай, я уж как-нибудь уткой давиццо буду. Здибютом.
9031703не девачка (с мАсквы), 25-12-2007 20:06:45
про питомца, в голове крутица:
9031712морда авечья зато песда человечья.
н\л, просто вспомнилось фиг знает почему.
Read me, сцуко!, 25-12-2007 20:06:49
ответ на: не девачка(с мАсквы) [11]
>красотишша. супер и пиши исчо!!
9031713>(а гуся не надо на подольше специями натереть? ну часов за шесть так(ну или побольше)? или смысла нет?)
Попробуй приготовить начинку реально с каштанами, с ними ипаться долго. Да и краткость маринования компенсируется долготой запекания.
Read me, сцуко!, 25-12-2007 20:08:01
ответ на: Хрундель [16]
>Эстрагон или тархун (Artemisia dracunculus L.)
9031721>вот что это скорее всего
Ога, спасибо! (-:
ХуеВ, 25-12-2007 20:08:36
хули бля, с дибютом... гусь всегда заибись, хошь зимой, хошь летом... и эта - хде сиськи в профайле? без сисек в профайле во фкусножрать дивчушек не принимают...
9031726Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет), 25-12-2007 20:10:19
Забыл сказать: здибютом. Только у нас принято, штобы начинающая авторша паказывала сиськи в профайле - а то удачи на ресурси нибудет
9031734не девачка (с мАсквы), 25-12-2007 20:10:57
ответ на: Read me, сцуко! [25]
ок. не в этот раз но попробую.
9031735спасибо.
Read me, сцуко!, 25-12-2007 20:11:18
ответ на: ХуеВ [27]
>хули бля, с дибютом... гусь всегда заибись, хошь зимой, хошь летом... и эта - хде сиськи в профайле? без сисек в профайле во фкусножрать дивчушек не принимают...
9031741А то есть вот почему тут в основном мужики: их сиськи по сравнению с объемами большинства сетевых обитательниц более впечатляющие? (-;
Read me, сцуко!, 25-12-2007 20:14:04
На все вопросы отвечу через 6 часов. Дела...
9031761Бухаю с ночи, 25-12-2007 20:15:55
Эстрагон или тархун (Artemisia dracunculus L.)-
9031772cемейство Астровых
А также неплохо добавить (б/п)грамм 300 - 400 белых астр, предварительно
выдержав их в "Мартеле" пополам с мозельским Рислингом.
При отсутствии астр сгодятся желтые хризантемы, выдержанные 20 минут
в квасе пополам с 3 лимонами (цедру отделить).
Сисястая стервь, 25-12-2007 20:18:23
ответ на: Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет) [28]
>Забыл сказать: здибютом. Только у нас принято, штобы начинающая авторша паказывала сиськи в профайле - а то удачи на ресурси нибудет
9031795Бгыыы, или хотянибуть ник с сиськами.
И это, девочки, не рвитесь к плите, никуда она от вас не убежит... даже если муж готовит лучше, вкуснее, полезнее.
Никто, 25-12-2007 20:20:55
Спасиб, понос_тальгировал по житью на земле отцов. все очень оутентычно
9031816ПЯлот, 25-12-2007 20:21:13
ответ на: Read me, сцуко! [31]
>На все вопросы отвечу через 6 часов. Дела...
9031819Регулярно??
Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет), 25-12-2007 20:24:20
ответ на: Сисястая стервь [33]
Нынешних девочек к плите пинками, блядь, не загонишь - всё сиськами трясут в профайлах-никах, гыгы
9031838limon, 25-12-2007 20:24:55
здаеццо мне што со стилем афторшы встричалсо уже в каминтах, но под другим ником.
9031844гусь зачотный, питомец тоже. вывешывай сиськи в профайл и будед комплект. а пока 5*
Бобр, 25-12-2007 20:27:05
Тегст пока не четал, но! Гузь! Клецке! Карамелизованная марковь! Афтырь, не убивай себя, щас....
9031863Сисястая стервь, 25-12-2007 20:29:23
ответ на: Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет) [36]
Эльфы нонче свирепые, ага.
9031886Вот сами подумайте, лучшеп дамочка в чате сидела, чем продукты портила. Семейный бюджет берегла.
А так картошко, яблоки, утко... там ещё много чего, а всё на тюрю в итоге похоже. Я такое не ем, жалко тушку свою, она у меня пока не казёная.
Бобр, 25-12-2007 20:30:32
Нихуясебе! Не за что отпиздить практичиски... слог тяжеловат, канешно, писча - смерть талии (у меня, если чо - талия на шее), да ищо и с сиськаме! Мадам, не будучи преццтавленным... разрешыте?
9031896ХуеВ, 25-12-2007 20:32:11
Какая фемина! - закричал пьяный хуев, ознакомившись с рицептом. - Я люблю ее, как дочь!
9031919Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет), 25-12-2007 20:32:22
ответ на: Сисястая стервь [39]
Тебе легко, бля... а я холостяк, да ещё на трёх работах. Пик кулинарного искусства - пережарить лук, пиздануть в него тушёнку, а потом это говнище вывалить в макароны.
9031922ЖеЛе, 25-12-2007 20:32:33
афтар выдал фсьо сразу?... фсьо чо умеет?...
9031925здибюдом...
пешы исчо...
ЖеЛе, 25-12-2007 20:35:29
смайлеки нахуй.... но прастительно ибо афтор-бабо...
9031949Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет), 25-12-2007 20:35:44
ответ на: ЖеЛе [43]
Не сглазь... может, она ещё ибаццо умеет? и напишет как-нибудь
9031952Бобр, 25-12-2007 20:36:17
ответ на: ХуеВ [41]
А любите ли вы гуся, как люблю ево я? О, эта ножка, эта шейка! Гыгыгыгыгы
9031956Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Советов, 25-12-2007 20:38:50
фотки атстой
9031991работы проведено много.
5*
готов отведать данный продукт
Бобр, 25-12-2007 20:41:39
Мадам... мои друзья - идиоты... о чем вы можете говорить с идиотаме? Поговорите лучше со мной, я могу все понять.. и фсе простить...
9032024дура абыкнавенная, 25-12-2007 20:42:11
всио красиво и фкусно. но время выдержки вдухофке преувеличено слехка памоиму. сухой гусик может палучицца.тем боле если ево поворачивать сижывота на спину.но это я шопотом сказало...можъ у вас он зачотный делаица.
9032029Кудрявый Цлонег (или валасатый,каво йибёт?), 25-12-2007 20:42:26
идет нахуй ваш гусь сударыня!!
9032031рицебт больно мудреныйнах!!
пайду акарочёк паджарю штоли,ито быстрейе и фкуснейе!!
бабёр падлиза
зиры нету
низачет