Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Самый хороший плов – из самого глупого барана
Ничто не делает ужин таким вкусным, как отсутствие обеда
По-моему ещо ни одна еда, за исключением, пожалуй, шашлыка, не вызывала таких жостких споров по поводу традиционности и правильности приготовления. Не претендуя ни на то, ни на это, сам готовлю плов. Может, домашние в душе его и матерят, но жрут, и еще ни один от него не помер. Чего и вам, дорогие падонки, желаю. Итак.
Берем твердой рукой: барана (я взял жеппу, там мяса больше), лук репчатый, моркоффь, рис (у меня получилось грамм 600). Кроме этого – масло (кунжутное рулит), зира, барбарис, шафран молотый (потом объясню зачем, в принципе, можно и без него), соль, молотый красный перец. Фишка, на мой взгляд, в том, чтобы основных продуктов по объему было примерно одинаково.
Шаг первый – нудный.
Чистим лук и херачим его полумесяцами. Меня просто заебывает херачить его кружками. Ужоснах! Душат слезы – крепись, камрад!
Моркоффь превращаем в морковную солому ножом или стругаем на терке для моркови по-корейски. Я использовал нож, потому, что иное – от лукавого.
Хватаемся за жеппу. За баранью жеппу! Терзаем ее ножиком, но не шибко мелко, а примерно как на поджарку, а то потом мясо ужарицо и будет как в дошираке – не мясо, а козьи катышки. Сначала срежь сало, оно в казан пойдет первым.
Шаг второй – миттельшпиль.
Казан (кастрюлю) – у кого что, ставим на огонь, херачим туда масло. Кастрюля у меня литров 5, думаеццо, масла соответственно сантиметра полтора. Накаливаем масло и мечем туда срезанное сало, пущай топиццо. Не переборщи! Как только шкварки начнут золотица – не зевай, камрад, кидай жеппу! Баранью!
Вот таг. Пока баран мечется в раскаленном масле, самое время поставить чайник. Покуда он закипает, моем рис в прохладной проточной воде. С рисом, как ни странно, мучений больше всего, какой брать для плова? Тут каждый падонок должен сам для себя решить. Я в этот раз взял пропаренный длиннозернистый. На мой взгляд, совсем не катит рис коричневый, горьковат на фкус, чего нам не надо. Рис промыл? Залей его кипятком, пускай запариваецца!
Мясо отдало влагу и поджарилось? Самое время бахнуть туда половину зиры, барбарису, соли и красного молотого! Затем соломки морковной. Мешаем, ужариваем моркоффь.
Ужарили морковку – кидаем лук. На этом этапе, если жеппа пахла хозяином, то бишь бараном, то весь левый "аромат" уйдет в вытяжку. Пробуем мясцо. Досаливаем, подперчиваем, потом будет поздно. Лучше пересолить – не боись, рис примет лишнее. Зирвак почти готов? Заливаем его водицей из чайника и пущай он малость поварится, минут этак 10-15.
Вот. Пришло время для шафрана. Нужен он, в основном, для равномерного золотистого цвета плова, ну и аромат, канешна дает. Решился? Тогда чайную ложку в зирвак и перемешать. Остатки зиры, барбариса, красного молотого туда же.
Забыл, бляха, запечатлеть закладку риса, ну да бог с ним, не маленькие. Равномерно забрасываем, заливаем теплой водичкой сантиметра на полтора, закрываем плотно крышкой. Плиту переводим на малый полетный и на 30 минут забыть про него.
Шаг третий -
Пробуем. Готов рис? Тогда все перемешиваем, как кто-то сказал: "Вуалябля!". Точим. Приятного фсем. Кушайте, не обляпайтесь.
Ну и как водиццо, вот Вам пёсья морда
Фот вам жына огородника. Моркофку у нее не атбирал, не надо про это.
— Пивной кот , 25.04.2007
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Рангарик (гибель богов б/п), 25-04-2007 10:20:25
АААААААААААААААААабнавленийа!!!!!!
6849354Зеленый Чванк, 25-04-2007 10:20:37
я
6849359Рангарик (гибель богов б/п), 25-04-2007 10:20:38
ЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫ
6849360Русскоязычная, 25-04-2007 10:20:48
плов люблю))
6849364Удав, 25-04-2007 10:21:00
По-моему, после плова Дундука: http://udaff.com/fzr/41991.html все остальные рецепты это лишь пародия.
6849370Серебряное Копыто, 25-04-2007 10:21:01
неудержимо
6849371Русскоязычная, 25-04-2007 10:21:10
жеппу испугалась
6849375Русскоязычная, 25-04-2007 10:22:24
ответ на: Удав [5]
а никто и не спорит!
68493863,14здец, 25-04-2007 10:23:50
Рецебт так сибе..За Собакина зачот
6849402Зеленый Чванк, 25-04-2007 10:24:15
готовить не буду нихуя!
6849404Ортем, 25-04-2007 10:24:55
Хуяси.
6849407мальчик с пальчик в глаз печенье, 25-04-2007 10:27:06
паследняя кортинга зачёт
6849429Посраеб, 25-04-2007 10:28:36
Два подпизника телячих, бычий хуй и три собачих. Охапка дров...и плов готов.
6849440ЖеЛе, 25-04-2007 10:31:38
паздровляю с кашей рисавой... с мясом...
6849482"Лучше пересолить - не боись, рис примет лишнее"
"Рис промыл? Залей его кипятком, пускай запариваецца!"
песдетс...
я знаю много способов пригатавления - но этот - даж напрягацца нибуду... фтопку...
а в остальном - изложыл нормально...
Шпендель, 25-04-2007 10:35:24
Ну чё... Пра жёппу есь, Краскопульту должно пондравица.
6849523Рецебд савиршенна без изъёбств и вобщем правельный. За это зачод.
Шпендель, 25-04-2007 10:37:06
Бля, чёта, сцуко с бадуна и ни фсё прачетал.
6849546>"Лучше пересолить - не боись, рис примет лишнее""Рис промыл?
>Залей его кипятком, пускай запариваецца!"песдетс...
Вод саглашусь с ЖеЛе.
Тунеядец, 25-04-2007 10:39:37
марковку хуева пачистили и помыли
6849576Бабик, 25-04-2007 10:42:19
плов люблю, рецепт обычный, шафраны-хуяны нахуй не нужны. хуярь специи какие хочешь и поболше, лучше будет
6849622я предпочитаю рис вообще отдельно варить, патаму што никогда не угадаю сколько воды лить, обычно разваривается рис.
за цобаку овчарку вообще мегазаот
с морковок пацтулом.
по итогам увиденного - 6 звезд
Бабик, 25-04-2007 10:43:24
ответ на: Русскоязычная [8]
а я пачти люблю вас
6849638papasava, 25-04-2007 10:43:34
в Ташкенте такое назовут "Шульма"
6849640таким кормят работяг. Так что финал с морковкой вполне логичный
ЙОЖ.©, 25-04-2007 10:43:52
Рисавая каша с мясом называеца "Шавля"
6849643Не путай с пловом, жри дашыраг!
Vladislav, 25-04-2007 10:45:19
Рис для плова берут девзира или дастар-сарык, желательно выдержанный
6849661Да и воду лью холодную...А не из чайника....Ну и так по-мелочи....
Звукореж, 25-04-2007 10:45:30
Согласен с Удавом, у Дундука писдатый рецебт, ахуитьльный плоф получаеца.
6849665Это да, каша с мясом...
Обоссаца-ебануца, 25-04-2007 10:45:43
Сделано по понятиям.барбарис шафран зира.В нетленко нах!
6849667Vladislav, 25-04-2007 10:45:55
PS А на фото каша получилась.....А должен был плов
6849669Vladislav, 25-04-2007 10:47:58
ответ на: Бабик [18]
>я предпочитаю рис вообще отдельно варить, патаму што никогда не угадаю сколько воды лить, обычно разваривается рис.
6849699Рис отдельно?? Никогда!!
Обоссаца-ебануца, 25-04-2007 10:48:10
Да кстате-хуле не абьяснил падонкам как масло прокаливать?или сам не прокалил?тада незачёт нихуя!
6849701АццкиЙ Лужкоff, 25-04-2007 10:53:00
афтар, чёта твая пелотка уш больно страшнайа.
6849768да и маркоффка нимытая, для пловабля?
зачиодд паставить низачиодд (с)
Vladislav, 25-04-2007 10:54:12
БЛЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯ!!! Дочитал!!!!!!! какая нахуй КРЫШКА!!!!!!!!!!! В пезду такое варево!!!!
6849788Плов гавно, повара нах!
ЖеЛе, 25-04-2007 10:56:36
ответ на: Бабик [18]
>я предпочитаю рис вообще отдельно варить, патаму што никогда не угадаю сколько воды лить, обычно разваривается рис.
6849825>по итогам увиденного - 6 звезд
*** так пречом тут "плов"?... паходу ни ты ни афтар - плова никада и не пробовали...
насреддин, 25-04-2007 10:59:30
чайная ложка шафрана (молотого!) вызывает большие сомнения.
6849851Чудак на букву Эм, 25-04-2007 11:02:33
незачод. нихуя эта не плов, а каша рисавая с бараниной. афтар, не пеши больше.
6849892Казак(вольный человек) , 25-04-2007 11:04:56
Гы, бля у девки в писде морковка чище, чем у тибя на столе..фу бля.
6849922Sam, 25-04-2007 11:05:34
Тема плова реально ЗАЕБАЛА!!! А падрушка у тя, аффтырь, страшновата...
6849930Казак(вольный человек) , 25-04-2007 11:07:21
Никогда не получится плофф у повара - БОРАНА.
6849955Казак(вольный человек) , 25-04-2007 11:09:38
Ладно хуле с бебютАм канешна, но куча недочетов, за кашу с мясом зачет, а за плов нихуя...вот собствена и все.
6849993spmros, 25-04-2007 11:11:23
Ну все, пиздец тебе аффтор, попал ты. Щас тебе столько же морковок напихают как той пелодге на картинге, тока не в пизду, а жоппу.
68500191. Мясо порезал мелко.
2. Нахуя кунжутное масло?
3. Чесног где, бля?
4. Положил специи до закладки риса - долбаеб. Через пол-часа варки - от этих специй нихуя не останеццо - горчить будут.
Ну это так, всего лишь одна морковка тебе в жоппу. Щас придут чуваки поавторитетней насуют исчо, а скорее всего просто обасрут, типа КГ/АМ.
Зы.
Вот единственное за что уважаю дуньку так это за плов.
не девачка (с мАсквы), 25-04-2007 11:14:35
все таки из ребер плов лучше.
6850052(афтар,купи жене вибратор)
не девачка (с мАсквы), 25-04-2007 11:16:04
чайная ложка шафрана...пиздец.
6850067Польский разведчик Жопэску, 25-04-2007 11:17:21
солить надо када воду золил так проше и меньше вероятность что недосол иле пересол, много тонкостей не отметил например какую воду золивать холодную или кипяток? зачем кипяток в рис???? временые рамки обжаривания продуктов не отметил. Короче судя по фотке получилась рисовая каша с мясом что тоже вкусно так что зачет за сторания.
6850080Маня Хомякова, 25-04-2007 11:18:09
Подача материала напоминает передачу "Готовим дома с Ю.Высоцкой", может аффтар эта она?
6850091А у сцобаки на фотке даже челюсть отвисла, кагда хазяин решил эту кашу назвать пловом
Польский разведчик Жопэску, 25-04-2007 11:21:08
почитал каменты комрады все сказали зря постил выше
6850131Нехуйделать, 25-04-2007 11:27:10
каша-хуяша, блять
6850190аццкий низачод
Коньякофф, 25-04-2007 11:36:35
А нахуйа масло-то кунжутное в плов?
6850294dvok, 25-04-2007 11:37:09
Канечно это не плов.За использование слова "мясцо"
6850302отдельный незачот.
Блядь,собаки,телки с овощами в пизде,неужели
оригинального ничего не придумать..
шанхай пудун призон, 25-04-2007 11:37:48
я в душе не матерю плов, я там пою иногда
6850307а похуй, 25-04-2007 11:49:08
КГ/АМ. Цвед плова ригулируеца степинью абжарки лука, каторый кидают в казан либо до, либо после мяса, но палюбому до маркови. Патаму нахуй уебанский шафран. Рис береца на Ленинградском рынке в Маскве у андижанских узбеков по 100 руб/кг, сорт - Девзира, остальное - нахуй.
6850428насреддин, 25-04-2007 11:50:23
ответ на: не девачка(с мАсквы) [39]
афтар шафраном называет куркуму ИМХО. ПТУ, хули!
6850439а похуй, 25-04-2007 11:51:29
А-А-А-А забыл бля, кунжут - не нужен, хлопковое масло, чтобы чуть разбавить курдючный жир. Если баран правельный- узбецкий, то мяса нихуя ни ваняит, афтар ПТУшнег.
6850453Старичюля, 25-04-2007 11:52:30
Рицебт на троечку. Блюдо, судя по финешному фото-так себе.
6850463За собаку-пять с плюсом.
Огороднику не позавидуешь. Ебать такую разбитую дыру.... Это как гвоздь ф стакане.