Вот не зря говорят, что креатив должен вылежаться… Готовила я эту байду осенью, когда овощей в магазине видео-невидео, а времени свободного, чтобы их готовить и самое главное писать об этом было-небыло. И вот такой момент, называемый студенческими каникулами настал. Будем делать закуску. Острую, но под водку идет исключительно замечательно.
Поскольку я делала, как водится, на весь подъезд, то все пропорции поделены пополам. Итак, нам понадобятся 2,5 кг баклажанов, 300 гр. чеснока, 6 стручков горького длинного перца без сердцевины, 1/3 стакана уксуса:
Режем баклажаны, можно кольцами, можно полукольцами (ясен пень перед этим моем.) Выкладываем в посуду (я в таз забросила) слоями. Каждый слой пересыпаем солью. И ставим под гнет часа на 3.
В это время можно переделать кучу полезных дел, как-то выпить пива и сбегать за следующим, но самое главное надо успеть провернуть в мясорубке чеснок, перец, залить уксусом и перемешать.
Далее начинаем жарить баклажаны. Скажу сразу, занятие не из приятных, потому как масла подсолнечного они вбирают море, а потом все это отдают в готовом блюде. Водка сама по себе удар по печени, поэтому в закуске надо исключить побочные действия. Таким образом, я жарю под крышкой, добавляя воду. Опять же так быстрее.
Потом моя знакомая каждый баклажанчик опускает в перечно-чесночную кисю-мисю, что лично мне кажется чрезмерным расточительством. Поэтому я опять таки перекладываю слоями. Ну, тут каждый волен выбирать.
Фактически блюдо готово. Раскладываем по банкам, закрываем. Без консервирования прекрасно стоит в холодильнике, с консервированием в тепле до года. За раз полбанки убирается влегкую.
Ну как? Нефиг каментить, начинайте резать баклажаны, потому как я уже еду с водкой.
А пх!, 26-01-2006 11:50:56
Хуясе!
3288640, 26-01-2006 11:51:02
1
3288644, 26-01-2006 11:51:06
первый!
3288645вито (а еще я слышу голоса), 26-01-2006 11:52:00
верно мыслишь, харя мотина. все должно вылежаться.
3288660крео ниасилилъ
Русскоязычная пелотка, 26-01-2006 11:52:37
опоздала..
3288670зачот тибе !!! баклажаны рулят.
DURENb, 26-01-2006 11:53:07
ненавижу баклажаны
3288681прозектор, 26-01-2006 11:53:23
пелотки ресурса ебнулись на баклажанах.
3288683и какие же они, блядь, синенькие?!!
когда они - фиолетовые, черные, какие угодно, но только не синенькие!!!
фтюч, 26-01-2006 11:53:50
фкусно жру
3288694прозектор, 26-01-2006 11:53:54
ненавижу баклажаны
3288697Балелы Монгузта, 26-01-2006 11:54:08
Драчить ненашто. Маникюра нивидать. Низачот.
3288702Dicent, 26-01-2006 11:56:43
Ира, зачем жэ до абеда такую фкуснатищщу постить?!!! Йэсть хачууу!!
3288737Балелы Монгузта, 26-01-2006 11:57:58
Пиздетс, наверно дом высокий.
3288758Йобаный Папугай, 26-01-2006 11:58:35
мясы нет - блюда гамно априори
3288773сержант Билко, 26-01-2006 11:58:59
хуёво покрашены
3288779ХУЯСЕ!, 26-01-2006 11:59:18
ниасилил.....
3288780Псих_в_клетке, 26-01-2006 12:00:35
блять, и так жрать ахота...
3288799Сапунович, 26-01-2006 12:00:42
ага, баклажаны тушеные всегда вкусные.
3288802А после опускания в кисю-мисю - ваще!!!!!
ОДИНаковый, 26-01-2006 12:01:50
Пра Кисю Мисю есть! зачет! ))))
3288818wizzle, 26-01-2006 12:01:57
заебали с баклажанами...всё по Фрейду- тотальный недоеб женской части ресурса.Про ассоциации баклажана с хуем умолчим
3288821hhhh, 26-01-2006 12:03:28
не, мать, а я всетаки откаменчу, гы
3288839время за полдень, а тебя с воткой все еще нет.. непорядок..
hhhh, 26-01-2006 12:03:58
да, с киси-миси поржала
3288846ОДИНаковый, 26-01-2006 12:04:26
Каму ненравятся баклажаны бьют в барабаны строем!
3288854Добрый , 26-01-2006 12:05:09
Опять травой накормить норовят.
3288870Харина, а хули у тебя лук на второй фотке у батареи делает? Сушица?
Правильно. Скоро рассаду надо будет в малочных пакетах выращивать.
кулинах, 26-01-2006 12:05:53
мда, харашо мате хариной в её африге.
3288883тока рисурс расийский, а баклажаны здесь зимой ни растут.
ваще нигде.
есле иметь введу баклажаны, а не гидрапонные украшэния...
а так, ис натуральных кампанентоф фкусно будит, канешно....
Хазяин децкай карусели, 26-01-2006 12:10:16
Пачиму две одинаковые последние картинки.
3288943Кто тормозит, Удав или авторша?
Посему незачот.
Малинький Зильоный Чилавечег (жыву в галаве у ХЛ, 26-01-2006 12:12:21
Без ногтей фтопку.
3288971Pit, 26-01-2006 12:17:19
хуета
3289069кабачки, баклажаны и прочие патисоны в топку!
мясо с рыбой рулит!
bomg, 26-01-2006 12:18:39
митьки отдыхают... а баклажаны не разваляться в банке? сами жырные + соус из чеснока и перцев? каша же получиться в банках?
3289095bomg, 26-01-2006 12:19:38
тема ёбыря Коли не раскрыта нах :-)
3289110восторженный, 26-01-2006 12:20:01
а вот и я тут... хе-хе... скучали, олени? скажу вам откровенно: баклажаны заебали... и вообще, без рецептов дундука делать тут нехуй... какие-то распиздяи и распиздяйки всякую хуетень выкладывают, аж аппетит пропадает... Дундук!!! Ты - лучший! Без тебя "фкусно жрать" накроется медным тазом... И все здешние ублюдки просто охуеют от тоски и голода.. хехе..
3289118indaH, 26-01-2006 12:20:01
кисю-мисю, блять!
3289119баклажанчег опусти себе в писю
ОДИНаковый, 26-01-2006 12:20:02
Добрый 26-01-2006 12:05:09
3289120Рассаду в молочных ... ББУУГГААА Мичурин
Ты шо калхозник шо ли?
hhhh, 26-01-2006 12:20:26
сцуко, название жесть канечно
3289124гыгыгыгы
Энжынер ИликтраПалафойСвйази, 26-01-2006 12:21:01
блювантэз какой-то
3289134Клон (адин из двух или хуивознает), 26-01-2006 12:21:04
А я вот пад вотку люблю агурцы салёные и силётку!
3289135Камрады да есиб вотка была всегда найдёца чем иё закусить! Давайте лутше пагаварим кто какую вотку притпочетает. Я вот например прусь от "Беленькой" памойму Тульская вотка, есть разновидности всякие, самая песдатая "Беленькая Люкс" а так ваще сайдёт и "Русский стандарт" и какиё блять?!... забыл гы гы..а! "Флагман"
А ищо у миня дятька настаивал обычную вотку на черноплодной и красной рибине без всякава сахара и прочей мути. Эх песдатая штука!
восторженный, 26-01-2006 12:21:46
и вообще, что-то пизд развелось дохуя! Харина, блядь! Чем над овощами измываться (все равно не умеешь нихуя), лучше займись отсасыванием хуев (если рожей вышла)! Авось лучше получится... И пользы больше будет... Дура набитая...
3289139Садист Черный Кот, 26-01-2006 12:23:10
В силу повышенной любви к алкоголю, ставлю зачет.
3289157Но ответь, в холодильнике этот рецепть должен стоять год перед употреблением, или ты просто захуярила срок хранения, а употребить можно хоть сразу?
восторженный, 26-01-2006 12:23:12
Дунduk26-01-2006 12:21:23
3289158дундучек, ты с нами!!! Ура! Спаси нас всех от этих пизд тупоголовых и от их блевотины, что выкладывают сюда!
Князь_Болконский, 26-01-2006 12:24:36
.....Синики на харе.......
3289171SSS, 26-01-2006 12:25:06
опять без мяса
3289178заябали.
hhhh, 26-01-2006 12:25:46
Клон (адин из двух или хуивознает)26-01-2006 12:21:04
3289192провокатор, гыгыгы
to Мата Харина:
а харинка свежая имеецо?
ОДИНаковый, 26-01-2006 12:26:04
восторженный26-01-2006 12:20:01
3289195восторженный только хуй отмороженнный
восторженный, 26-01-2006 12:26:22
В это время можно переделать кучу полезных дел, как-то выпить пива и сбегать за следующим, но самое главное надо успеть провернуть в мясорубке чеснок, перец, залить уксусом и перемешать
3289197харина! с каких это пор пизды рассуждают тут о пиве? совсем охуела что ли? Тебе в лучшем случае о сперме рассуждать. Ну, например: "В это время можно переделать кучу полезных дел, как-то отсосать у друга или мужа и сбегать к следующему, соснуть с проглотом у него, но самое главное надо успеть утереть ебло от остатков спермы предыдущего хуя, ну а после уже провернуть в мясорубке чеснок, перец, залить уксусом и перемешать" Поняла, дуреха? То-то... хехе...
Мата Харина, 26-01-2006 12:26:27
Садист Черный Кот 26-01-2006 12:23:10
3289199сразу, но примерно через сутки пропитается будет еще лучше
hhhh 26-01-2006 12:20:26
я ж тебя угощала, хоре тащиться, на НГ все доели, гы
почему-то в народе так баклажаны называют по идиотски
Мата Харина, 26-01-2006 12:27:57
hhhh 26-01-2006 12:25:46
3289220вот харинки кстати море, и перцовки, так что велкам с сюпругом
Whatze Phuck, 26-01-2006 12:29:15
пад вотку пайдет.. а где бальшые и жырные куски свенины?
3289243што? некашерно?
ПопРыгунчик, 26-01-2006 12:29:27
Бляяяя! Ну что не день, то на ресурсе пищевое изобилее...Баклажаны такие, баклажаны этакие.
3289251Сидит падонок-фтыкатель, читает все это и размазывает слюну по своему голодному ебачу...гыыы
Самый главный, 26-01-2006 12:30:17
заебали с баклажанами
3289265даешь про макароны кратиф!
ОДИНаковый, 26-01-2006 12:30:44
восторженный26-01-2006 12:26:22
3289271хуй свой с языком вместе в мясорубку засунь и медлинна прокручивай
, 26-01-2006 12:30:51
Уебись боклажаном фмете с Лорицко несезон
3289276