За что я люблю это блюдо, так это зато - что возни с ним мало! Всего делов – полчаса. И не надо бегать по магазинам в поисках «хитрых» составляющих. Все просто и сердито! По поводу «дозировки» ингредиентов – хуй знает. Я один полкило убираю!
Для приготовления потребуется:
1)говядина. Для бефстроганофф, я предпочитаю брать филейный край. (на фото – 1кг.)
2) лук (в дело пошло 3 головки)
3) мука (нихуя не блинная)
4) сметана 300гр. (не особо жирная)
5) соль, черный перец, красный перец (черного сыпем больше)
Говядину нарезаем на куски размером с ладонь, толщиной 1,5 – 2см. Потом обязательно отбиваем молотком (если хотите, что бы мясо таяло во рту – не поленитесь отбить!). Затем, отбитые куски мяса, нарезаем соломкой. Лук нарезаем тонкими полукольцами.
Обжариваем лук в небольшом количестве масла, на сильном огне до получения легкого, золотистого цвета. Не проебите «легкий, золотистый цвет»! Это нихуя не «черный, с характерным запахом гари»!
Когда лук приобрел нужный нам цвет, на сковородку выкладываем мясо и тщательно перемешиваем с луком. Эту процедуру, необходимо проделывать регулярно.
Примерно через 8 – 10 минут, добавляем муку. На показанное количество мяса, я высыпал 2 столовые ложки. Теперь перемешивать надо постоянно, что бы не пригорело нихуя!
Ровно через 2 минуты, добавляем сметану, опять тщательно перемешиваем и доводим до кипения.
Через 2-3 минуты, после того как мясо закипело, снимаем с плиты. Готово нахуй!
Вообще-то, я предпочитаю жрать из сковородки, но если гости пришли, приходиться слегка украсить это дело.
Приятного аппетита всем!
Дунduk, 04-01-2006 23:02:48
Лариско(босиком)04-01-2006 22:52:57
3125233Хорошего цвета можно еще добиться другим способом: в небольшом количестве масла обжарить шкварки до темно-коричневого оттенка. Крахмал и муку в качестве загустителя нахуй. Чуть водички, чтоп потушилось до полного выкипания, кокосовых сливок и лаймовый сок. Сверху законтрить щепоткой чили и молотой паприкой, хехе.
Лариско(босиком), 04-01-2006 23:04:02
а что за кокосовые сливки??? у нас в деревне таких нету вовсе)
3125236Дунduk, 04-01-2006 23:07:47
Лариско(босиком)04-01-2006 23:04:02
3125251Концентрированное кокосовое молоко тоже сгодицца:
http://www.udaff.com/image/121/12165.jpg
Лариско(босиком), 04-01-2006 23:09:22
эт у вас в столице такое есть..а у нас на переферии-бабушкина сметанка)
3125261Дунduk, 04-01-2006 23:11:42
Лариско(босиком)04-01-2006 23:09:22
3125274Я купил это в Му... вопщем в Мухосранске, когда котега пиздить ездил.
Егор Катлетов, 04-01-2006 23:13:52
ну вот какого хуя здесь делают рицепты переписанные из кулинахной книжки "О ..."
3125289Иннах уплютки, 04-01-2006 23:18:13
блятить и я тоженнахх жжжраттть хачу бля, аффтар сцука по почте этой хуйни пожрать перешли
3125312Ахреневшый Бабун, 05-01-2006 00:18:30
а че бля дрянь фкусная!
3125614а можа тут сваё пойла поместить?
Ебуфроткасманафта, 05-01-2006 01:49:59
А хде фотка "Нахуй зеру?????". Низачот!!!!!
3126138Хуй фашиста дучи, 05-01-2006 01:51:04
Истек слнямИ!
3126144мой котег баица крысо, 05-01-2006 02:26:54
дунька 04-01-2006 23:40:02
3126274прям бальзам на душу... б-га-га (с)
З.Ы. и не надо песдеть, што эта клон...
Прет ниибатса(БЕС ПОХМЕЛЬЯ .. НО ЗАВТРА БУДЕТ!!!, 05-01-2006 04:01:31
ЗАЕБАЛИ сука лизните УДАВУ есче. а кстати я тож хочу хуярить жырныме букофками!!!!
3126535Прет ниибатса(БЕС ПОХМЕЛЬЯ .. НО ЗАВТРА БУДЕТ!!!, 05-01-2006 04:05:02
кстати ганж прет пиздец отожрал все что осталось с новогогода пойду просруусь!!!!
3126544Хуем-По-Лбу, 05-01-2006 04:24:43
Мясо, мясо и исчо рас миасо!
3126585A.Hittler, 05-01-2006 05:04:06
ссука, я жрать захотел
3126659дунька, 05-01-2006 05:25:53
мой котег баица крысо05-01-2006 02:26:54
3126706это был клон - очень опытный клон...
фтюч, 05-01-2006 06:16:52
вапще такую хуютень даже маи кривыи руки смогут пригатовить, наверна....
3126790папробывать штоле?
k-k, 05-01-2006 07:44:54
всем спасибо!
3126860нихуянезавбыл, 05-01-2006 08:21:24
заибато. преготовлю. седня наверное... не. не получится седня. зафра. о.
3126896fghjfkd676dfkjg, 05-01-2006 09:18:53
100-й бля
3126967Дундук, 05-01-2006 09:45:59
все клоны идут нахуй!зиры-не меньше стакана на кило мяса
3127015арииц(биспизды), 05-01-2006 10:39:28
пасматрел первайу фотку!!!
3127158понил што рицепт пригатавленийа палавова, бычева хуйа
пасему низачот!
ЖыдЪ ВетеранЪ, 05-01-2006 13:31:16
Гамно! Аффтар купил сраной шавермы, или там, шаурмы....Аффтар, низачот, сцуко! Еш сам эта гамно!
3128006Все,хто абидил Дундука - идити нахуй!
Русскоязычная пелотка, 05-01-2006 17:20:38
риспект, тока вместо сметаны я нежирные сливки добавляю.
3129113неибаццо, 05-01-2006 17:23:17
лоль
3129124ТИЧТИМБЕК, 05-01-2006 17:41:51
да здрафсфует оливьееееееее!!!!!!!!!!!!!!!!!1
3129233Миня выгнале ис пЭтЭууу, бля..., 05-01-2006 18:02:33
Афтар, ты ж нихуя муку ни зажарил! На последних двух фотках жрачка должна иметь приятный кремовый цвет. Если ты не знаешь как ето делать - слушай ухом:
3129351во-первых, отгрепаешь все мясо с луком на край сковороды.
во-вторых, немного наклоняешь сковороду, чтоб на пустую часть стекло немного масла.
в-третьих, ждешш когда ето масло достаточно нагреется и хуяриш прямо в масло свою муку.
в-четвертых, быстро мешаешь муку с маслом до тех пор пока не станет мука желаеммого цвета.
Но если руки растут из жопы и есть лишняя сковорода - можно проще.
Ставишь на огонь сухую чистую сковороду и накаляешш, затем сыпеш тонким слоем муку - лучше ситом- и ждешь пока подрумянится. Как только будет готово - а это довольно быстро, ебалом не щелкай - хватаешь сковорду и ссыпаешь муку на другую сковороду с мясом, ну и далее по списку...
ЖеЛе, 05-01-2006 18:59:39
Миня выгнале ис пЭтЭууу, бля...05-01-2006 18:02:33 - прав, бля, но и афтар тож прав - можно не иметь "приятнава кремавава цвета", а получить молочный - это мне нравицца больше, да и гатьичней как-то... А ваще - жрать нимагу больше - щас бульонам отпаивалсо курячим....
3129684ХХХ, 05-01-2006 19:15:33
Бульон из курачки это ВЕСЧЬ !!!
3129803Тем доброжылателям что руки из жопы растут (или в жопе), вы папробуйте, а потом усирайтесь от впячатлений..
Критики, блин ! Яйца пажарить не могут, а ахаить чюжой труд- лигко...
Продюссер риалити-шоу ЗА ЩЕКОЙ, 05-01-2006 22:50:38
дундук хряпни страпон и иди к нам в проект
3130793koks, 06-01-2006 00:32:27
пьять и ниипет
3131349Звукореж, 06-01-2006 01:20:39
Афтару.
3131642Ваще голимую муку добавлять пошло.
Муку переб добавлением в мясо слебует поджарить на отдельной сковороде(без всего) до орехового цвета.
Истина.
Звукореж, 06-01-2006 01:30:20
Кстать открыл тайну столовской подливы.
3131701Хы
Йху, 06-01-2006 03:22:56
блять это что за ебанутый картофель фри на фотке? Толстые жопы америкосов не дают покоя?
3132244Самый главный энергетик, 06-01-2006 11:14:22
Хочешь писать жирным? Спроси меня как!
3133028Штайзеръ, 06-01-2006 18:01:42
Самый главный энергетик
3134922КАК????
Дунduk, 07-01-2006 00:24:13
Друзья мая, толька шта приехал с дачи -и што я вижю? нихуя нет ригистрации и автаризации... За чем тагда я хуй сасцал у Удава -он жи абищал -кагда я у ниго сасца л-ринатик -все будит харашо...
3136804Медленно превратившийся в хуй., 07-01-2006 04:26:52
тоже люблю такую хуйню.
3137939Тока отбивать лень нах.
Дацент(бомба йобнулась ф штонину), 08-01-2006 17:37:34
Степан,водки,блять
3143434Барин жрать будит!!!!
Ахуенное блюдо-прастое шопездец,и главное-мясо ептваю!!!!
Зачот.И похуй Навагоднее обжорство!!!
Митька Жаров, 08-01-2006 20:33:56
Песдец ссуко! Хчу кушать б\п, а ты тут такие фотки ссуко постишь
3144541, 10-01-2006 07:05:30
нахуй тибе луг залатиставо цвету если па аканцофке взе напаминаит бливоту
3152705ftbf, 10-01-2006 16:40:40
вкусно сцуканахбля
3156359Кащенко, 11-01-2006 16:17:31
Блять уже и у меня клоны завелись... ну куда это годится?!
3164865Кащенко04-01-2006 12:18:53 - это не Кащенко а Хуященко
, 16-01-2006 08:34:57
афтар, ты зачем в тарелку надристал?
3197634, 16-01-2006 08:35:26
смитану - нахуй !!
3197638Dr. Nick, 24-01-2006 19:54:47
Блиа беспесды жрать нада нахуй, мала и часта. Фкусна. Гурманы удафкома, блиа, невротибайтесь!
3274274Mlja, 31-01-2006 13:26:55
Fkusna niibacca.
3328121Саня, 21-02-2006 18:29:23
Хуйня какая-то получилась.
3487550Поипень, 22-02-2006 04:07:08
Вы все пидары! Сасите у майкла джексона
3490324Поипень, 22-02-2006 04:08:01
[b]Сасите, сасите![/b]
3490328