So, бразы, будем готовить свинку в кисло-сладком соусе типа по китайски, но так как вечером жрать хочется и причем прямо здесь и сейчас, за разными выебонами бежать влом, то делаем из того , что может быть на средней кухне, не особо при этом напрягаясь.
Что характерно, зира здесь ну никак не вперлась, к облегчению многочисленных втыкателей.
Нужно:
0.5 кг нежирной мякоти свинины, растительное масло, зеленый лук, чеснок, белый перец,
мука , уксус, децл водки
Идет нахуй:
Зеленые побеги бамбука, ананас ,кукурузная мука, морская соль, рисовое вино,
ворчестерский соус вместе с соевым, а так же прочая поебень , за отсутствие которой у Дундука с Платой появится желание кого-то кастрировать
Коцаем свинку на кусочки, солим и перчим белым перцем(сорри ,бразы, но вот здесь если заменить черным, получиться хуйня полная)
Режем зеленый лучок и чеснок
И на пару минут кидаем их в очень горячее масло в сковородочку ( не в совсем классический вог, ну да хрен с ним, помните – мы же не напрягаемся)
Отлавливаем порезанные овощи шумовочкой , отправляем их в подходящую емкость и бросаем в сковородку мясо, предварительно обвалянное во взбитых яйцах и муке (причем, важно - сначала в яйцы ,потом в муку).Весьма пользительно тот самый децл водки хуйнуть в яйца с небольшим количеством перца и соли.
Обжариваем минут 5, до коричневатой корочки
отлавливаем – и к луку с чесночком (и никаких выкладываний на салфетку, бумажное полотенце для стекания лишнего масла – оно нам надо, эти напряги?)
В какой нибудь ковшик хуйнем сахар, масло,уксус,муку , меряем ложками в соотношении 6/4/4/1 , подсаливаем и опять немного перца
На огонь и ,опять таки не напрягаясь, но и не рассматривая звезды(все равно их хуй видно, потолок мешает) мешаем ,пока сахар карамелизуется и соус не станет коричневатого оттенка
За пару минут до готовности соуса подогреваем котелочек с мясом, и когда соус готов, вливаем его в мясо, пару раз переворачиваем лопаткой – и на тарелку. Рис рядышком весьма желателен.
Ах да, как обычно не заьываем покормить кису, которая мужественно мешалась под ногами на протяжении всего процесса. =0)
злаибучий камар, 16-09-2005 09:58:28
гол
2628381Три тонны чудесного навоза, 16-09-2005 09:58:35
2
2628382Хуеплёт, 16-09-2005 09:58:40
хуяк
2628384злаибучий камар, 16-09-2005 10:01:42
фотки из пэтэушной абщаги - котега аткармливают для следующева блюда.
2628401Три тонны чудесного навоза, 16-09-2005 10:05:08
котег жжот
2628427замполитре беспесды, 16-09-2005 10:07:01
хуле, дажы жрать захателось
2628435скотобаза, 16-09-2005 10:07:06
афтра ПТУШНИК и уебан - только он курят прилуки, афтар давай в следущий раз в кадр мальборо подставь а то как то савсем не кошерно вышло
2628436Без Двух, 16-09-2005 10:11:51
Бля, кошара у тебя злобная! Рецепт зачтен
2628461Зира, 16-09-2005 10:12:25
Афтар, а мы разве знакомы?
2628466За фотку сладенькой кошычки атдельное спасибанах!
Первый раз в первонах, 16-09-2005 10:13:59
11ый епт.
2628470Ф дваццатке и ниибет
Дунduk (прорываясь ис глушы по мобильной связи), 16-09-2005 10:15:34
Быстро и экономично - зачот.
2628482Истетика блюда хромает, но это в афторском исполнении.
За упоминание зиры - зачот, за ее игнорирование - низачот
Напрасно пренебрег предварительным маринованием: "своих" соков у мяса может не хватить, чтобы смягчить его в оболочке кляра: рисковано. Хотя, если покоцать кусочки правильно - не рисковано.
А вот соевый соус для риса не помешал бы.
Мара, 16-09-2005 10:18:11
Фкусна
2628501Мара, 16-09-2005 10:19:53
Тока мьясо подгорело
2628510uran, 16-09-2005 10:20:28
нада папробавать изгатовить
2628513Чиорноморскый котран, 16-09-2005 10:22:02
Мяса рулит!
2628527Зира-нахуй как длинные отвлеченные повествования.
Афтар держм зач0т!
Вячеслав Невинный, 16-09-2005 10:23:17
Да, бля... На "Прилуках" ты спалилсо...
2628533Массандр, 16-09-2005 10:24:01
Пластырем, который на столе на последней фоте, заклеивать рожу - шоб не треснула во время принятия пистчи.
839265Злобне Кошеня, 16-09-2005 10:24:44
to: Дунduk
2628539маринад - какой?
соевый соус - ну не люблю я его, не лоблю =0)
Василий;-) (можно Василёк), 16-09-2005 10:27:06
Слишкам сложна.
2628550Рицепт ахуительна дарагова ликёра "Бэйлиз" в дамашних условиях.
Чё нада:
1. Бутылка из пад "Бэйлиза". (можна папрасить харашо у бармена) Абизатильна путую, бля.
2. Бутылка водки фкусной.
3. Банка растваримава кофе.
4. Банка абычной сгущёнки.
Фсе инградиенты на Б
Чё нинада:
Нихуя больше ничо нинада, кроме вашива хлибальника.
Брасаем в водку растваримый кофе, патом наливаем па вкусу сгущёнку.
Прапорции на любителя.
Фсё, бля.
Проста и гениально.
Можна паить пилотак.
Черняшка, 16-09-2005 10:29:20
Василий;-) (можно Василёк)16-09-2005 14:27
2628566Кулибин
Об Ебос, 16-09-2005 10:30:03
Чета там подгорело нах
2628573Абрам, 16-09-2005 10:30:07
свиня грязное жывотное, ево только грязные люди едят.
2628574лучше б кошку приготовил дурак.
М С Говядина, 16-09-2005 10:31:22
Нормально.
2628579немног непонял, рас уж так точно высчитаны прапорции сахара, мацлаи т.д. 6.4.4.1, то скока нада выды. Скока весить в граммах бля.
Кблюду канешо же напрашиваецца какойнить выебон для эстетики сцуко. Ну хоть томатики черра типа. Или хуйвознает че исчо. У Платы спроси.
Клава и ридактор, 16-09-2005 10:32:13
арбус рулит и неебет
2628581fatroom, 16-09-2005 10:32:16
кошак - бестовый... за него моно даже простить бок с прилуками. рецепт - бустро и относительно вкусно - тк есть мясо - зачет
2628582ослег ийа, 16-09-2005 10:32:40
вот хуй знает зачем этот чилавечишка испортил мясо...
262858414.30 правильно сказал, кошку жри блять, но по другим принцыпам.
М С Говядина, 16-09-2005 10:34:57
Василий;-) (можно Василёк)16-09-2005 14:27
2628595Бгаггаааа , зоябато, надо будит папробовать.
Слыхал, что если настойку Морошка смешать с Севенупом, получицца мартини беспезды.
., 16-09-2005 10:36:00
все.... пашол фкусна жрать, бухать и куридь шыжги... ветьуменяседняденьражденье БЛЯ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
2628600Гоша-Бэзик, 16-09-2005 10:36:28
норма
880840зачот
Злобне Кошеня, 16-09-2005 10:37:56
да достали вы прилуками! =0)
2628609не могу курить кроме них ничего кроме житана без фильтра! ну не прет!
ps: кстати, нихуа не сгорело...
RED_RATT, 16-09-2005 10:38:43
13 ый и фф пизду
2628613по сабжу: не надо выёбывацца, нормальная еда получилась у чела!с определенной долей изйоба даже. Единственно что всеж надо было вместа зиленава лука обжарить фиолетовую репку. но хуле хазяин барин. Тоды зачот!и ниибет!!!
Злобне Кошеня, 16-09-2005 10:40:16
to: М С Говядина
2628616а вот воды там как раз и не надо вообще
Alexxx, 16-09-2005 10:53:13
2 Злобне Кошеня
2628677Хотишь сказать, что ф скаваротке с маринадам с 4 ложек уксуса и лошки масла такой абъем ???
Аксиль, 16-09-2005 10:53:41
Рицэпт панравелся. Киса тожэ ничево. пешы исчо.
2628683Шозахер, 16-09-2005 10:54:04
фсё заипта, но! - какое атнашение имеют к гатофке зубочистки, лейкапластырь и красные "прилуки"?
2628684Коля Остен-Бакен, 16-09-2005 10:56:38
за легкость
2628697непринужденность
и котяру на последнем фото
зачот
хотя нового ничего не сказал
Злобне Кошеня, 16-09-2005 10:58:58
to: Alexxx
2628706я дал только соотношение - а количество определяй сам в зависимости от того сколько соуса хочешь получить
Злобне Кошеня, 16-09-2005 10:59:37
to: Шозахер
2628708а никакого =0)
кальян, 16-09-2005 11:00:54
понравилась газовая плита
2628715давно их не видел...
Злобне Кошеня, 16-09-2005 11:01:14
если кому-то нужна еще эта киса - то это здесь
2628718http://kotyara100.photofile.ru
Въедливый, 16-09-2005 11:02:20
Уважаемые автор и Дундук!
2628726Будучи в Благовещенске в командировке, пробовал такое блюдо
в китайском кафе или закусочной, короче неважно.
Так вот, мне показалось, что этот кислосладкий соус не снаружи кляра, а внутри.
А сам кляр был достаточно хрустящий. Т.е. как будто мясо сначала на некоторое
время замачивали в соусе, а потом обмакивали в кляр и жарили.
Даст ли способ, описанный в данном креативе, вкус соуса внутри мяса?
Не размякнет ли кляр от соуса?
Глисты, 16-09-2005 11:02:56
Да ты охуел блять, лук добавляеш!!! У нас от него глоза слизяца и понос. Афтырь, ну тя нахуй с таким рисептом!
2628730кальян, 16-09-2005 11:03:14
и вообще...
2628733не 8-летний ли это мальчик???
с катом???
ыыыыыыыыыыыыыыы
Злобне Кошеня, 16-09-2005 11:04:49
to: Глисты
2628744что ОПЯТЬ?????!!!!!
йони, 16-09-2005 11:06:23
не люблю жарен. чеснок. буэээ
2628755песчанка рулит;
Шмайсер, 16-09-2005 11:06:36
Злобный, кошака свининой не корминах, а то заибесси потом глистов в клубочки сворачивать мбугогогагаганах!!
2628758Ебатий Коло Врат, 16-09-2005 11:06:44
Василий;-) (можно Василёк) - с ника уссалсо!!! А можно в другие места?
2628759Злобне Кошеня, 16-09-2005 11:06:55
Въедливый
8808421)нет
2)да
Злобне Кошеня, 16-09-2005 11:07:46
to:Шмайсер и другим гринписовцам
2628766кисе - только говядину
H, 16-09-2005 11:09:15
это ужас какой то:) луку там зеленому делать нечего, так же как и яйцу с мукой. мясо куриное обваливают в муке с яйцом совсем в другом блюде. но никак не в кисло сладком соусе. вы назвали бы ваше творение как нибудь по другому:)
2628771