Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Жарим семгу "юань" и семгу "янг", придерживаясь правила: больше содержимого в одном флаконе (+фото)
Жарка такой невыдающейся рыпки, как семга, уважаемые камрады, должна, на мой взгляд отличаться жанровым многообразием. Иными словами, не стОит за раз ограничивацца каким-то одним способом ее пригатавления. Это скучно, не интересно, да и сотрапезники, хоть и похвалят вас, на вашем творческом потенцыале поставят жырный крест. Я уж не гаварю о женщине, для каторой даже в еде вы будете неспособны на фантазию. "Нахуй мне такой лох", - решит она и предпочтет какого-нибудь более изобретательного (не только в кулинарии) дундука, гыгыгы.
Так что не будем леницца и потворствовать развитию доширачной индустрии. Тем более, что ничего сложного или муторного в полифоническом подходе к еде нет, а «юань янг» (кто знает смысл этого кетайского прибамбаса, тот меня поймет) много чего сотворит и сам по себе.
Итак севодня по просьбе целого ряда камрадов мы будем жарить семгу, причем одновременно замаринованную двумя способами – слабо выраженным и, соответственно, выраженным ярко. Противникам юго-восточной кухни скажу: данный рецепт, хоть и имеет к этой кухне отдаленное отношение, но сильно мною модернизирован и улучшен.
К делу!
Из причиндалов нам понадобится:
1. Килограммовый кусок непосредственно самой семги (или любой другой крупной лососевой рыбы)
2. Два лайма (лемон в данном случае апять не катит)
3. Три-четыре звездачки аниса (он же, блять, бадьян)
4. Две сталовые ложки меда
5. Две сталовые ложки соивого соуса
6. Ложка белого вина
7. Ложка любого ликера, кроме мятного
8. Граммов 50 вотки
9. Две чайные ложки сахарного писку
10. Сталовая ложка лехкого уксуса
11. Граммов 100 растительного масла
12. Небольшой корешок (2-3 см) свежего имбиря
13. Три средних свежых огурца, каторые мы пригатовим в качестве гарнира (мы с ним поэстетствуем, нахуй нам картошка или макероны?)
14. Щепотка черного перца и соль па фкусу.
Для начала правельно разделываем рыбу. Разрезаем кусок семги сначала вдоль позвоночной кости пополам, затем каждую половину на равномерные, не толще пальца куски, вынув позвоночную кость. Наконец, с каждого куска снимаем ножом кожыцу, при этом удаляя жырную спинную часть и столь же жырную брюшную.
Паскольку куски фсе равно выглядят крупновато, каждый из них режим еще раз поперек пополам и раскладываем кусочки филе поровну в две пасуды для маринования (только не в металлическую).
Приступаем к пригатавлению маринадов – отдельно для каждой отложенной половины филе. Маринад номер один (он же «юань» по моей классификации) делается просто. В отдельной плошке смешиваем две сталовые лошки соивого соуса, столовую лошку белого вина и ликера, чайную лошку сахара и 50 граммов вотки. Смешиваем на совесть, чтобы сахарный песок максимально растворился.
Как только маринад хорошо смешается, вливаем его в одну ис плошек с заготовленным филе семги. Приступаем к приготовлению маринада номер два (он же по маей классификацыи «янг»), для другой плошки с филе. Для чего сначала перемалываем в ступке или в кофемолке три-четыре звездочки аниса, а потом выжимаем в перемолотый анис целый лайм.
Выжатый лайм не выбрасываем, а натираем его шкурку на мелкой терке и добавляем в плошку с маринадом.
Разводим в маринаде две сталовые ложки меда и, посолив и поперчив черным перчиком кусочки филе из второй плошки, заливаем фсе это дело маринадом номер два.
Итак у нас образовались две плошки с филе под разными маринадами. Хорошенько перемешав кусочки рыбы с маринадом, закрываем плошки крышками и аставляем мариновацца минимум на адин час.
Чтобы не терять времени даром, готовим очень необычный гарнир ис агурцов, от каторого вы, думаю, ахуеете. Итак, у трех средних агурчикоф удаляем концы и разрезаем их пополам вдоль. Затем с помощью чайной ложки выскребаем с каждой половинки агурца симена, выбросив их нахуй.
Почистив агурцы, нарезаем каждую половинку на небольшие кусочки поперек, бросаем их в дуршлаг, слехка присыпаем солью и, встряхнув, менут на 15 оставляем над какой-нибуть тарелкой или раковиной, чтобы с агурцов сошел сок
Тем временем ачищаем кусочек свежего имбирного корня, режем его пополам вдоль. Одну половину мелко рубим ножом…
…вторую половину натираем на терке над плошкой. Затем в эту же плошку добавляем нарубленный имбирь, чайную ложку сахарного писку, столовую ложку уксуса, фсе хорошенько перемешиваем и добавляем в агурцы, каторые предварительно прамываем под струей вады. (Свежый имбирь в крайнем случае можно заменить сухим молотым в размере двух-трех чайных ложек с добавлением столовой ложки воды).
Выждав, когда кусочки филе семги замаринуютца, приступаем непосредственно к их обжарке. Начинаем с кусочкоф под маринадом номер один. Греем в скаваротке примерно 100 граммоф растительного масла на сильном агне, кусочки филе тщательно отделяем от маринада (маринад впоследствии выбрасываетца) и аккуратно обжариваем каждую сторону не более 3-4 менут, ни в коем случае не пережаривая филе до корочки.
Обжаренную семгу укладываем на одну половину сервировочной тарелки, проложив в качестве границы гарнир из агуречно-имбирной смеси.
В этом же масле обжариваем кусочки под маринадом номер два, которые за час маринования должны чуток одеревенеть. Маринад приберегаем. Как только кусочки обжарятся (не более 3-4 менут на сторону), вливаем на обжаренную семгу маринад и ждем, пока он практически полностью не выпаритца.
Готовые кусочки филе выкладываем на вторую половину сервировочной тарелки таким образом, чтобы справа была семга «юань» (от маринада номер один), а слева – семга «янг» (от маринада номер два). Блюдо украшаем дольками лайма для последующего полива им нашей рыпки.
Приятного аппетита!
ЗЫ. Атнасительно питья я также предлагаю паэстетствовать, упатребиф под это дело харошее белое вено типа «Шардон» или «Кристал д’ор» (похуй, што 11 градусоф). Хотя, думаю, стопарик халодненькой «Ржаной» или «Кедровой» тоже покатит будь здоров!
(Общее время приготовления, затраченное мною без учета времени маринования – 35 менут. Общий бюджет – около 300 рублей. Указанные прапорцыи прадуктоф рассчитаны на две персоны – мужскую и жэнскую. И есчо: лучшие способы жарки (именно жарки, а не запекания или гриллирования) лососевых мне не известны).
Так что не будем леницца и потворствовать развитию доширачной индустрии. Тем более, что ничего сложного или муторного в полифоническом подходе к еде нет, а «юань янг» (кто знает смысл этого кетайского прибамбаса, тот меня поймет) много чего сотворит и сам по себе.
Итак севодня по просьбе целого ряда камрадов мы будем жарить семгу, причем одновременно замаринованную двумя способами – слабо выраженным и, соответственно, выраженным ярко. Противникам юго-восточной кухни скажу: данный рецепт, хоть и имеет к этой кухне отдаленное отношение, но сильно мною модернизирован и улучшен.
К делу!
Из причиндалов нам понадобится:
1. Килограммовый кусок непосредственно самой семги (или любой другой крупной лососевой рыбы)
2. Два лайма (лемон в данном случае апять не катит)
3. Три-четыре звездачки аниса (он же, блять, бадьян)
4. Две сталовые ложки меда
5. Две сталовые ложки соивого соуса
6. Ложка белого вина
7. Ложка любого ликера, кроме мятного
8. Граммов 50 вотки
9. Две чайные ложки сахарного писку
10. Сталовая ложка лехкого уксуса
11. Граммов 100 растительного масла
12. Небольшой корешок (2-3 см) свежего имбиря
13. Три средних свежых огурца, каторые мы пригатовим в качестве гарнира (мы с ним поэстетствуем, нахуй нам картошка или макероны?)
14. Щепотка черного перца и соль па фкусу.
Для начала правельно разделываем рыбу. Разрезаем кусок семги сначала вдоль позвоночной кости пополам, затем каждую половину на равномерные, не толще пальца куски, вынув позвоночную кость. Наконец, с каждого куска снимаем ножом кожыцу, при этом удаляя жырную спинную часть и столь же жырную брюшную.
Паскольку куски фсе равно выглядят крупновато, каждый из них режим еще раз поперек пополам и раскладываем кусочки филе поровну в две пасуды для маринования (только не в металлическую).
Приступаем к пригатавлению маринадов – отдельно для каждой отложенной половины филе. Маринад номер один (он же «юань» по моей классификации) делается просто. В отдельной плошке смешиваем две сталовые лошки соивого соуса, столовую лошку белого вина и ликера, чайную лошку сахара и 50 граммов вотки. Смешиваем на совесть, чтобы сахарный песок максимально растворился.
Как только маринад хорошо смешается, вливаем его в одну ис плошек с заготовленным филе семги. Приступаем к приготовлению маринада номер два (он же по маей классификацыи «янг»), для другой плошки с филе. Для чего сначала перемалываем в ступке или в кофемолке три-четыре звездочки аниса, а потом выжимаем в перемолотый анис целый лайм.
Выжатый лайм не выбрасываем, а натираем его шкурку на мелкой терке и добавляем в плошку с маринадом.
Разводим в маринаде две сталовые ложки меда и, посолив и поперчив черным перчиком кусочки филе из второй плошки, заливаем фсе это дело маринадом номер два.
Итак у нас образовались две плошки с филе под разными маринадами. Хорошенько перемешав кусочки рыбы с маринадом, закрываем плошки крышками и аставляем мариновацца минимум на адин час.
Чтобы не терять времени даром, готовим очень необычный гарнир ис агурцов, от каторого вы, думаю, ахуеете. Итак, у трех средних агурчикоф удаляем концы и разрезаем их пополам вдоль. Затем с помощью чайной ложки выскребаем с каждой половинки агурца симена, выбросив их нахуй.
Почистив агурцы, нарезаем каждую половинку на небольшие кусочки поперек, бросаем их в дуршлаг, слехка присыпаем солью и, встряхнув, менут на 15 оставляем над какой-нибуть тарелкой или раковиной, чтобы с агурцов сошел сок
Тем временем ачищаем кусочек свежего имбирного корня, режем его пополам вдоль. Одну половину мелко рубим ножом…
…вторую половину натираем на терке над плошкой. Затем в эту же плошку добавляем нарубленный имбирь, чайную ложку сахарного писку, столовую ложку уксуса, фсе хорошенько перемешиваем и добавляем в агурцы, каторые предварительно прамываем под струей вады. (Свежый имбирь в крайнем случае можно заменить сухим молотым в размере двух-трех чайных ложек с добавлением столовой ложки воды).
Выждав, когда кусочки филе семги замаринуютца, приступаем непосредственно к их обжарке. Начинаем с кусочкоф под маринадом номер один. Греем в скаваротке примерно 100 граммоф растительного масла на сильном агне, кусочки филе тщательно отделяем от маринада (маринад впоследствии выбрасываетца) и аккуратно обжариваем каждую сторону не более 3-4 менут, ни в коем случае не пережаривая филе до корочки.
Обжаренную семгу укладываем на одну половину сервировочной тарелки, проложив в качестве границы гарнир из агуречно-имбирной смеси.
В этом же масле обжариваем кусочки под маринадом номер два, которые за час маринования должны чуток одеревенеть. Маринад приберегаем. Как только кусочки обжарятся (не более 3-4 менут на сторону), вливаем на обжаренную семгу маринад и ждем, пока он практически полностью не выпаритца.
Готовые кусочки филе выкладываем на вторую половину сервировочной тарелки таким образом, чтобы справа была семга «юань» (от маринада номер один), а слева – семга «янг» (от маринада номер два). Блюдо украшаем дольками лайма для последующего полива им нашей рыпки.
Приятного аппетита!
ЗЫ. Атнасительно питья я также предлагаю паэстетствовать, упатребиф под это дело харошее белое вено типа «Шардон» или «Кристал д’ор» (похуй, што 11 градусоф). Хотя, думаю, стопарик халодненькой «Ржаной» или «Кедровой» тоже покатит будь здоров!
(Общее время приготовления, затраченное мною без учета времени маринования – 35 менут. Общий бюджет – около 300 рублей. Указанные прапорцыи прадуктоф рассчитаны на две персоны – мужскую и жэнскую. И есчо: лучшие способы жарки (именно жарки, а не запекания или гриллирования) лососевых мне не известны).
— Дунduk , 24.06.2005
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
В пелотку нах..., 24-06-2005 10:54:37
первый нах..
2358555Пох Нах, 24-06-2005 10:54:45
ван?
2358559Гиви, 24-06-2005 10:54:54
Втарой?
2358561жЫвотнае ака неутамимый кролик, 24-06-2005 10:56:07
я тут уже читаю
2358574Энжынер ИликтраПалафойСвйази, 24-06-2005 10:56:09
опа, дождались, ща заценим!
2358575В пелотку нах..., 24-06-2005 10:56:30
пашел я хавать нах.. в десятке и пох..
788329В пелотку нах..., 24-06-2005 10:57:37
Пох Нах
2358589простебался ..
Agent, 24-06-2005 10:59:21
блять,да убейти вы етаво куленара - хоть паметник паставят
2358599жжот сцуко,сваей педантичнастью
жЫвотнае ака неутамимый кролик, 24-06-2005 11:01:22
рыба это здаровье
2358616жду абещанную рульку или колено
Энжынер ИликтраПалафойСвйази, 24-06-2005 11:02:15
а где лайм взять и корешки с приправами?
2358629Хуйаваманемаеимя, 24-06-2005 11:03:26
Автор- садист! :-) Читать такой рецеп,т сидя на работе, нелегкое занятие.
2358637Пойду извлекать извлекать из холодильника булкинброт.
За бадьян отдельное огромное спасибо!
Завтра куплю рыбу, буду пытаться повторить.
Классический алкаш, 24-06-2005 11:06:59
Бля харашо што уже пообедал. Красатищщя то какая! Риспект ахуенный!!!
788331Берляев, 24-06-2005 11:08:12
Энжынер ИликтраПалафойСвйази24-06-2005 15:02
2358668Лайм ф Перекрестках видел. Насчет карешков можно тут поглядеть:
http://www.indianspices.ru/adresa/index.khtml
Дундуку риспект как обычно. Рыбка порадовала, заебошу вечерком..
Энжынер ИликтраПалафойСвйази, 24-06-2005 11:20:01
Берляев
2358794пасип
Очень опытный секс-инструктор, 24-06-2005 11:21:41
кто б ещо все эта пригатовил, блять?
2358818Дунduk, 24-06-2005 11:21:55
Энжынер ИликтраПалафойСвйази24-06-2005 15:02
2358822Если ты жывешь в Москве, и лайм и спецыи есть на любом, даже задрипаном рынке, и в любом супирмаркете. Лайм - даже в аващных лафках вдоль дорог
Энжынер ИликтраПалафойСвйази, 24-06-2005 11:24:27
Дунduk24-06-2005 15:21
2358845чесно говоря я про него из твоих кулинарных шедевров узнал, гыы
ну чтож, темный я человек...
Некро Сивый, 24-06-2005 11:29:12
ф триццатке и ниипет! дундуку ризпект !!! толька мудни многа
2358901апохуй, 24-06-2005 11:35:43
дундуку зачотище готовил практически фсе по его рецептам, мож где и смальца привирал но в большинстве случаев были доволен. вопрос - насколько важен имбирь в данном случае. и будет ли разница между разведенным порошком и свежим корнем ибо как то хуй знает где ево искать
2358944ПЭн, 24-06-2005 11:37:31
По фоткам - красота. пачитаем.
2358953Кстати, уже зачот.
КОБР АБЫКНОВЕННЫЙ, 24-06-2005 11:47:10
С лаймом текила хорошо идет.
2359001А пачему нет про смену диска сцепления (со сьемом КПП) во время приготовления?
кулинах, 24-06-2005 11:47:13
ржал ат каментов.
2359002фоты жгут, только ни да хуя сёмгу 3 минуты с каждай стараны жарить?
это ж ни мясо.
такие куски на гарячем масле 30-40 сикунд не больше.
ваще семга только пулусырая рулит. а пражареной место в памойке.
ПадонАк из Растова , 24-06-2005 11:55:47
Как всегда - респект. Наверное, не буду оригинален, и наверняка уже такие идеи были, НО, пора бы издать альманах с Вашими рецептами, многоуважаемый комрад.....А? Сцукой буду - куплю (за разумные деньги..гыгы..)
2359046кулинах, 24-06-2005 11:56:08
рикамендую чуть абжарить семгу, а патом для красаты немного попытать ее раскаленной спицей, штоб слиды каричневые астались
2359047ПадонАк из Растова , 24-06-2005 11:59:43
Про альманах - Удаву на заметку....А лутше сразу передать на исполнение и взять под личный контроль...)))
2359064урод вжопеноги, 24-06-2005 12:01:12
50 грам водки под такую закуску будет мало. как ни крути. читаем дальше
2359074Ойра-Ойра, 24-06-2005 12:02:05
Дундук, действительно - если издашь книгу рецептов, то куплю ОБЯЗАТЕЛЬНО!
788338Гоша-Бэзик, 24-06-2005 12:03:00
хуля,Дундук отжигает как всегда...
2359081это песдец,Дундук....жина твая тарчит наверна па тибе...
давай,жги дальше!!!
Фрунзе, 24-06-2005 12:04:21
Юань? Может, все-таки Инь и ян?
2359091По существу замечаний, как всегда, нет. Будем гатовить.
Опездолочь, 24-06-2005 12:05:13
5 баллов!! Дунdук, если выпустеш книгу с куленарными рицэптами, я и еще 150 моих друзей-приятилей точно сибе купим по штучке беспесды. Даже за ниразумные деньги, гыгы.
2359098фся жызнь в мартышкино, 24-06-2005 12:10:02
жрать захателась, ниибаца сильна как. Респектище ахуйенный!!
2359123урод вжопеноги, 24-06-2005 12:10:39
дааа бля дундуков... ну ты и... гыы
2359128не, зачот канешна палюбэ, но чё то боюсь что из за 15 минут удовольствия от этого блюда я нихуя не стану целый день искать где купить анис, лайм, имбирь, хуирь, покупать какой то ликёр, остатки которого потом хуй знает куда девать, ибацца со всей этой шнягой...
но адин хуй спасибо! уважил просьбу... гыы
Лягушачий Гу, 24-06-2005 12:14:11
Зачот!
2359143Дунduk, 24-06-2005 12:17:21
Фрунзе24-06-2005 16:04
2359154Нет, это не инь и ян. Это именно юань янг.
Лукич, 24-06-2005 12:23:45
Дундук - ШЕФ-повар шыстова разряда, б/п
2359175Риспектище
ЯРИК, 24-06-2005 12:28:22
Как всегда респект - издавай книгу "фкусно жрать"
2359192зы Ножек у тебя конечно супер, по-моему покруче, чем узбекский чирчик.
фся жызнь в мартышкино, 24-06-2005 12:29:35
2урод вжопеноги
2359196Лайм и прочую хуйню пакупаем в любом приличном универсаме...
Дунduk, 24-06-2005 12:30:46
урод вжопеноги24-06-2005 16:10
2359198А хули ж спрашывал, как пажарить семгу? Ты думал, я предложу тибе просто бросить на скаваротку с маслом кусок рыбы?
кулинах24-06-2005 15:47
Четай внимательно: не 3 менуты, а НЕ БОЛЕЕ 3-4 менут (причом в двух местах).
апохуй24-06-2005 15:35
Сочетание имбиря с агурцом дает мощный вкусавой букет, а добвления чутка сахера и уксуса делает этот гарнир чисто рыбным. Сухой имбирь канешно хуже свежего, но ежели нет свежего (хотя нынче он прадается на каждом шагу) - что делать? Маленьки, но сурогат палучитца.
урод вжопеноги, 24-06-2005 12:37:58
Дунduk24-06-2005 16:30
2359222гыыы
ну согласен, всё правильно... без труда, как гаварицца, и песдатую сёмгу из сковоротки не вытащиш...
просто хуй с ним с гемором... иногда под настроение можно и повозичча пару часиков, меня больше напрягает то, что какие то продукты нужнаы для этого незнакомые...
хуй с ним, с лаймом и имбирём, найдём, и не дорого это, да и пригодицца потом куда нибуть, но какие то ликёры, или мёд... да нахуя они мне нужны то? одну ложку использовать, а остальное выкинуть? жалко... а куда это ещё девать?
кулинах, 24-06-2005 12:38:18
Дунduk24-06-2005 16:30
2359224читал, только на фотах она малек пережариная
четно гаваря, в таком маринаде её и сырьём фкусна жрать
толька что халодная будит... гы
Ахуевшее рыло, 24-06-2005 12:44:37
пошли все нахуй!!!!!!!!!
2359255wizard, 24-06-2005 12:49:24
бля, выглядит пездец как фкусно. тока у меня руки из жопы растут, никогда такое не приготовлю
2359274Дунduk, 24-06-2005 12:49:32
кулинах24-06-2005 16:38
2359275Ты, наверное, не обратил внимание, что первая партия семги мариновалась с участием соивого соуса. Это же классический тарияки (только вместо сакэ - вотка, а вместо шерри - ликер) Тарияки и дает такой цвет. Фтарая партия жарилась в этом же масле и, разумеетца часть тарияки перебралась и на нее. Так што никакой пережарки.
урод вжопеноги24-06-2005 16:37
Я тоже не пью ликер и не ем мед. Но за пару лет бутылка 0.7 мандарина куда-то улетучилась (в основном в блюда), да мед, если запастись 100 граммовой баночкой, много на што годицца.
урод вжопеноги, 24-06-2005 13:10:46
Дунduk24-06-2005 16:49
2359361ну у тя мож за пару лет и улетучиваецца, ты то хоть куда то его тратиш, а мне то он нахера?
ну ваще то можно подумать... на самом деле не так уж это и геморно вроде...
Дунduk, 24-06-2005 13:13:56
урод вжопеноги24-06-2005 17:10
2359380Блять, в канце канцов продаютца 100-граммовые (и даже меньше) шкалики ликера.
кулинах, 24-06-2005 13:18:06
урод вжопеноги24-06-2005 17:10
2359401странный разгавор
пелотки ат ликёра пруцца
папробуй, в качистве эксперимента
Nik, 24-06-2005 13:25:03
А зачем имбирь мелко резать а потои еще и тереть? И что за хуйня такая ЗВЕЗДАЧКИ АНИСА?
2359429урод вжопеноги, 24-06-2005 13:33:30
Дунduk24-06-2005 17:13
788349во во... и я о том...
урод вжопеноги, 24-06-2005 13:39:08
кулинах24-06-2005 17:18
2359462дома пить ликёр нихуя не гламур...
памоиму ликёры, и всякие выёбистае напитки дома не пьюцца... дома хорошо пифко, водочка, виски, винцо, ну в общем чё нить такое, компанейское, душевное... а всякие ликёры - это понты, которые (по моему мнению) пьюцца токма ради выебона и не более того...
да и ваще, с какова хуя я буду жрать водку, а какая то пизда будет пить ликёр?! да хуй ей в грызло! иш блять, эстэты ёбанарот...
кулинах, 24-06-2005 13:52:40
урод вжопеноги24-06-2005 17:39
2359515ваще, хароший вискарь и ликёр, пригодный для маринада стоют примерно адинаково
зато ат ликера натащак башню сносит маминтально, правда печинь тоже сносит, но это ниважно
апять же можно абъяснить, што ликёр сладкий и закусывать ево ни принято в приличном общистве
так што, если сабирёшься пить дарагие напитки, то на ликёр даёт иканомию и на выпивке и на закуске
пака пелотка будит в отключке, успеишь сажрать сёмгу в маринаде
урод вжопеноги, 24-06-2005 13:56:19
кулинах24-06-2005 17:52
2359529иканомию даёт вотка по 40 рублей. гыыыы
папробуй паспорить!
Иван Глум, 24-06-2005 14:04:32
Дундук, спасибо.. Обязательно приготовлю! Рецепт не сложный, да и готовить люблю.
2359562кулинах, 24-06-2005 14:06:04
урод вжопеноги24-06-2005 17:56
2359567если вместо кила сёмги взять полкила и сажрать самому, а пелотке накатить стакан крепково ликёру,
то будит иканомия,
а если пить натащак, то ищё большую иканомию даёт настойка баярышника или трайной адикалон
кулинах, 24-06-2005 14:19:00
урод вжопеноги24-06-2005 17:56
2359612и ваще, если пить вотку по 80 рублей за килограмм, то к дундуку хадить незачим
хуй небеснай красаты, 24-06-2005 14:19:36
ахуенна..как всигда...буду сделать.
2359614ВысшЫй хоккеист, 24-06-2005 14:22:01
Довольно просто описано, но вот имбиря никогла в глаза не видал...
2359623Фандорин, 24-06-2005 14:42:00
Страницы поваренной книги 1960 г.
2359675Йохан Палыч, 24-06-2005 15:14:36
Интересно, где раздобыть свежий корень имбиря?
2359763Slavon, 24-06-2005 15:35:56
Blya ZachoT!!!
2359815Pashol iskat` Imbir`!
ps. nemagu vklyuchit` normalnbIy shrift
Зингельшухер, 24-06-2005 15:52:56
Ну тут какой-та клуб любитилей Дундука сабираица...
2359862Братва, а вы абратили внимание на его розовую ручку? Похоже у ниво такая жи и попка розовая и мокринькая...
Карочи, полный Ахтунг!!!
Прирыл нахуй сваими рицептами.
Редкастный иблан, 24-06-2005 16:08:45
Зингель, здаров ! А пра Дундука нипизди - я многае па его рицептам хуячил - охуенна палучаится
2359887Машонистый мужык, 24-06-2005 16:10:05
Бля где взять в Мурманске семгу я знаю - на кухне в раковине.
2359891Где взять свежий имбирь???
"На каждом шагу прадаецца, епть..." Ага, уже!.. Иди купи бля.
ужже ушол ибаца, 24-06-2005 16:14:13
жаль перца храснава у Dunдучидзе абломоф.
2359899БлюХер МуХер , 24-06-2005 16:48:56
Ф сотке нах
2359937фчера мутил картоффель по дундукоффски (типа суффле) - получилось писдато
БлюХер МуХер , 24-06-2005 16:52:59
фсе бля - распечатал
2359942буду на выходных хуярить
урод вжопеноги, 24-06-2005 16:54:57
кулинах24-06-2005 18:06
2359944пра адикалон соображаеш бля... гыы
пра ликур: гавно идея. низачот
Удила, 24-06-2005 17:04:46
Дундук, здораво напесал (как обычно)
2359957Но есть только один вопрос - фсё-таки, стоит эту рыпку жарить (я имею в виду вкус)? Или лучшее салёненькой баловаца?
Как ты считаешь? (стрёмно израсходовать кучу хороших продуктов и получить, вкус, например, ментая)
Коля, 24-06-2005 17:36:04
Эх, бедняги. сидити там галодные. слы, Дундук-бамбук, нахуй ты жаришь(пастаяна) гатовые падукты.
2359993папробуй жрать сёмгу и криветки-так. с черным хлебам, с маслам и вином. чё ты там изабритаешь, ашь ташнит
Йху, 24-06-2005 17:43:56
Аткуда ты сцука рецепты берешь? Колись!
2359998Удила, 24-06-2005 17:55:50
Эх, Коля, сидишь ты там на чорном хлебе, бедняга...
2360014И на вине - с бадунца штоль? Денех не осталось?
Вольдемар Пиявкин, 24-06-2005 17:58:16
Дундук РИСПЕКТИЩЕ!!!!! А как тебе коньячный спирт (САМОГОН N 5)???
2360020Коля, 24-06-2005 18:03:20
Удила, с каковатамтагила,а ты папробуй. наверна слаще маркофки ни чё ни ел
2360028ГЫ-ГЫ
Мусульманин, 24-06-2005 18:32:47
Сука всё хорошо, только негде взять лайм, анис он же блять бадьян и корень этот ёбанный имбиря. А так выглядит вкусно. Кстати, Дундук у тебя посуда какая-то узбецкая. Не оттуда ли ты?
2360064Бабаян, 24-06-2005 19:54:55
Я пригатовил па этаму рицэпту. Фсе игредиэнты купил. Ф том числе и буттылку белага вина, лыкёр (0,7) и вотку самайу малинькую (250 г.). Ис бутылки вина я использовал лошку одну, столька жи ис ликёрра, а ис вотки - 50 грамм. Итаго у миня асталось. Бутылка вина бес сталофай лошки, бутылка лекёрра бес сталофай лошки, 200 граммоф вотки. Фсе прадукты нада использавать. И я использывал, после чего йебанулся лицом ап плиту. Но сьёмга была фкуснай. ДУНДИК! Эт канешна шутка. Хули ты на narod.ru делаишь? Мыль на volkov@fastweb.ru. Сделаем тебе нахалявку сайт с лёгким дизайном, купим прямой домен (например d-kulinar.ru или чо придумаешь), пристегнём WEB-интерфейс (чтоб ты в течение минут добавлял разделы, картинки, текст и прочую хрень, пиши, объясню подробней) и ВПЕРЁД КУЛИНАР! Как директор WEB студии, увлекающийся с детства книгами Похлёбкина и не подпускающий пелоток к плите до своих 43-х лет, обеспечу тебе всё совершенно бесплатно. ПИШИ!
2360150я забыл подписацца, асёл, 24-06-2005 21:20:01
Очень красиво и наверно очень вкусно!!!!
2360222Харитон Устинович Йорк, 24-06-2005 21:28:08
захватывающие картинки беспесды афтар харашо написал жызненна патамушта когда накуренный то прет на кулинарные выверты иногда не по детски
2360230ОИР, 24-06-2005 23:34:41
Бля, ты заебал со своей хуйнёй на главной.
2360341йони, 24-06-2005 23:42:57
Наверное первый раз, когда Дунduk приготовил рыбу,а мне не захотелось, хоть и апптетино;
2360348йони, 25-06-2005 01:21:24
нееет, все же потеклю слюни, сейчас бы съела;
2360389BLYA NA X VSE, 25-06-2005 01:36:29
у нас в шанхае этого имбиря до пизды
2360397, а в мурманске готовьте треску нах... и не пиздеть
BLYA NA X VSE, 25-06-2005 01:38:03
всем выпеть адикалон! и не срать, ресепт норм
874892Бухалтеръ, 25-06-2005 02:23:17
юань янг...
2360411долго пыталсо перевадить - што то нихуйа не палучаетца...
просто никак...
"Jesus Maria! Es stimmt nicht!" (c) кадет Биглер...
да и - и так хуйня...
сёмгу - жарить...
иё салить нада...
СОПЛИ, 25-06-2005 02:28:04
оййййй......... никогда не буду больше читать рецэпты данного афтора, ибо жрать жутко от них хочецца!!
2360413Бухалтеръ, 25-06-2005 02:39:34
и кстате....
2360421"Лосось тарияки
700 г филе лосося, 2 ст.л. подсолнечного масла, кресс-салат для украшения.
Для соуса тарияки: 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. сухого белого вина, 1 ч.л. сакэ, 2 ст.л. темного соевого соуса.
Для приправы: имбирный корень, розовый пищевой краситель, 50 г тертого мули (белый редис).
Очень острым ножом удалить у лосося кожу.
Филе нарезать полосками и поместить в неметаллическую посуду. Рыбу залить соусом тарияки и оставить для маринования на 10-15 мин.
Кусочки лосося вынуть из соуса тарияки и обсушить.
Масло разогреть в воке, положить в горячее масло кусочки лосося и обжарить их в несколько приемов на большом огне, постоянно помешивая, до готовности. Поместить рыбу на сервировочные тарелки, украсить кресс-салатом и подавать с приправой из мули и имбиря.
Приготовление приправы: положить в миску имбирь и добавить по желанию розовый пищевой краситель, а затем мули.
Приготовление соуса тарияки: соединить сахар, белое вино, сакэ и соевый соус, мешая до полного растворения сахара."
угу...
тоже самойе + фатаграфии
ХОРОШИЙ МАЛЬЧИК, 25-06-2005 02:44:08
Дунduk, - семужка, гарбуша и кета, может рыпка и ординарная, для тех кто во Владике или на Сахалине живет.
2360422А у нас в Алмате она не водится, кроме как на базарах. А хочется рыпки свеженькой а не мароженной.
А что если данный рицепт использавать к сазанчику или филеечке сома?
За тему спасиба беспесды.
Бухалтеръ, 25-06-2005 03:00:43
так навсякий...
2360432юань - селезень...
янг - утка...
либа бля пеши ироглифы...
вместа фатаграфий тарелки....
гыыы
ослег ийа, 25-06-2005 05:14:09
блиать, хоть Дунчик изредка хорошые рецепты дает большая часть это просто "йа повар убей продукт блиать"
788364кароче лучше сразу выкинуть семгу чем давать ее Дунчику блять
Гандоеб, 25-06-2005 05:24:21
Все пидары афтар уебок пошли фсе в пизду уебки блять вы все жопотрахи
2360484Sardel, 25-06-2005 06:22:22
Ахуенна. Папробую абизатильна.
2360587Машонистый мужык, 25-06-2005 07:17:09
BLYA NA X VSE25-06-2005 05:36
2360640Какое-то шанхайскойе чмо мне тут бля решыло саветовать, чо мне типа хавать в Мурманске.
Иди мышей жри и пасасывай жолтые ноги у пиздаглазого уплютка.
Пиздец Фсему!, 25-06-2005 07:21:00
Жрать захотел....
2360645Семга рулит!
Anubis, 25-06-2005 08:08:39
Ооо!!! Дундук!!! Рулёзный рецепт. Я правда не догнал нах нужен такой гарнир, ну да ладно, гарнир это уже кто какой захочет может сделать.
2360704Ну вот есть пару вопросов:
1. Общий бюджет ? около 300 рублей. Это включая - . Ложка белого вина, Ложка любого ликера, кроме мятного, Граммов 50 вотки ??????????? Бухло-то ложками не продают, блин!
2. Хде взять "Три-четыре звездачки аниса (он же, блять, бадьян")" ??????????????
Призидент бабруйска, 25-06-2005 08:20:17
по моему афтар гомопупа АХТУНГ!!!! слишком многа рицэптав знаит. падазритильна
2360714Удила, 25-06-2005 10:21:12
Призидент бабруйска
2360871А ты па-моему, латентный пидор
ГЫ-ГЫ
А, исчо забыл про Колю:
Коля, съебись в свой Мухосранск немедля...Я када слышу фразы типа "слаще маркофки ничего не ел", сразу таких упиздней
типа тебя представляю, йобаных провинцыалов
Шушпанчик, 25-06-2005 10:25:59
Бля, парни, напишите кто-нибудь про манты. С фотоотчетом. БУДУ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРЕН!!! СЦУКО МАНТОВ ХОЧУ. ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ
2360877ХОЧУ. ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ
ХОЧУ. ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ
ХОЧУ. ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ
ХОЧУ. ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ
ХОЧУ. ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ
ХОЧУ. ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ
ХОЧУ. ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ
ХОЧУ. ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ
ХОЧУ. ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ
ХОЧУ. ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ
ХОЧУ. ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ
ХОЧУ. ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ
ХОЧУ. ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ
ХОЧУ. ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ
ХОЧУ. ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ
ХОЧУ. ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ
ХОЧУ. ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ
ХОЧУ. ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ
ХОЧУ. ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ
ХОЧУ. ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ
ПиздоброёбочныйМОЛОТ, 25-06-2005 10:32:12
РЖУНИМАГУ!!! Типа фота пезды Брытни Спермс (сматреть са звукам) - http://pelotkidenazavra.nm.ru
2360900Интиллигентный Хулиган, 25-06-2005 11:35:30
Дунduk'у Огромный Респект!!! Сам ПОВАР!(С Большой Буквы)!
2361007Карякский гид, 25-06-2005 11:46:25
Бля, карошо, что паел толька что...
2361015Удила, 25-06-2005 11:54:23
ПиздоброёбочныйМОЛОТ
2361024Ты, сцуко, хотя б свой комп проверил после этой поебени...Мне файрвол сказал - 2 вируса и 3 spyware
Идиотнах
Мата Харина, 25-06-2005 11:55:46
картинки красивые а попробовать...
2361026ну можно, конечно,
но сама готовить не буду - времени жалко
v.d.o, 25-06-2005 12:23:12
101
2361048Волосатый Стервятник, 25-06-2005 13:19:58
ШУШПАНЧИК - ты че за хрендель? Миша или Дима????
2361102Ну ладна ближе к телу! РЫБЫ есс-но! У нас рыбы красной как гавна за баней На хуйя такая залая кулинария бля нужна всякой хуйней рыбу паганить Имбирь - эт шо за ебань? взял рыбу обвалял в муке с яйцами посолил пожарил сожрал. Эта блюдина кажысь завеца рыба в кляре. А можно так зачерпнул икры столовой ложкой из банки трехлитровой положил на буреброд аккуратно шобы не падала на пол. Посадил карефана. Налил водки стакан - вот, обед готов. А самый секрет готовки рыбы не в приправах, вымачивании, выпаривании, и выебывании а ф том што рыба должна быть парная - не мороженая тогда она в любом виде во рту тает особо на природе с водкой конечно откушивать особо заебись!
ПроШина, 25-06-2005 15:55:07
Бабаян
236120524-06-2005 23:54 маладетс, если не шутишь.
pornophreak, 25-06-2005 17:37:26
У нас в Пребалтике вся рыба, кроме шпротного паштета, дорогая шо пиздец (блять, вроде море есть, или нету?? забыл, карочи)... Зато ембирей-хуирей из Афреки кришнаиты навезли...
2361314Готовить не буду, бо уже пожрамши...
PeaceдаBall, 25-06-2005 17:42:02
афтар не просто жжот,а аццки отжигает! фкуснотень нах!
2361338Епарь, 25-06-2005 17:44:53
ДУНДУК!!
2361346абьясни дураку, пачиму лимон низзя, а только лайм?
какая блядь между ними разница во вкусе? они жбля оба просто кислые.
PeaceдаBall, 25-06-2005 17:45:49
лайм позапашистей нах!
2361351Волосатый СлонЪ, 25-06-2005 18:50:37
Семгу? Нах маринад. Запечь на гриле- а вот в процессе запеания - поливать, бля , маринадом.
2361480А потом- спылу с жару- жрать. С воткой. Ибо нехуй заебствовать :)
Коля, 25-06-2005 19:28:20
Удила, жуй маркафку и ни чафкай. Мой мухасранск называетса париж. А твай- Скотопригоньевск? Гы-гы-гы
2361525Афтар палюбому уёбек. По- эспериментируй со сваим хуем. Гы-гы-гы
Наконец!, 25-06-2005 23:33:19
Блять, афтар - ахуенный тибе риспегд за извращщонность тваих куленарных фонтазий.
2361789Тока, блять нимагу ниатметить адин нидачод в тваем беспезды пазнавательном криотиве: што, блять, слабО тибе было преложыть фоту фсех (ФСЕХ, сцуко!) инредиентоф? Аткуда мне, распездолу, знать, как выглядит анис он жэ бадьян? Можед, я ево кажын день жру келограмами, а блять низнаю, что это он, падло? ЫЫЫЫЫЫЫЫЫ.
Пайду убью сибя.
лам пачка, 26-06-2005 06:24:03
сто раз сцука зачет! а про ржаную и кедровую я прослезился. тащщит, сцуко! пойду ебану в горло рюмку!
2361954Дунduk, 26-06-2005 15:20:44
Бля, вернулсо наконец домой...
2362496Пасмотрим вапросы:
Зингельшухер24-06-2005 19:52
Ты па ходу пидар, что ли? Увидел в мужыцких граблях "розовые ручки" (про "розовую мокрую попку" вапще прамалчу). Держись от миня на расстоянии 1 км 300 м - на более близком я таким как ты пидарам не ачко рву, а просто сворачиваю ибало своими "розовыми ручками". БуГоГа!
bomg, 26-06-2005 15:28:14
у-у-у-у-у-уууууууужас :))) моя жена б меня на пьянку молча отпустила, если бы я ей такое приготовил :)
2362505Зингельшухер, 26-06-2005 15:29:52
Дундук, да ты скорее пососёшь, чем чё-то сделаешь. Лучше вали отсюда, пидор.
2362508Дунduk, 26-06-2005 15:37:33
Удила24-06-2005 21:04
2362513Эту рыпку можно по разному гатовить. Если фсе правильно делаешь - она в любом виде может быть фкусной. И конечно надо варьировать специи.
ХОРОШИЙ МАЛЬЧИК25-06-2005 06:44
И для сазанчика, и для сома этот рецепт годится, особенно тот, что с лаймом.
Бухалтеръ25-06-2005 07:00
Верно перевел: юань янг - это утки-мандаринки, которые никогда не разлучаются. Символ любви и преданности у кетайцеф.
Вольдемар Пиявкин24-06-2005 21:58
Самогонец очень даже ничево! Не ажидал. Как серебряная граппа.
Anubis25-06-2005 12:08
Гыгыгы. Стоимость ложки вена, ликера и вотки учитываетца. Но именно ложки. Для готофки это палезные напитки (я уж прамалчу, как они палезны для внутреннего употребления) и оперативный запас нужно держать дома. А аснавная часть бюджета - 200 руб - за кило семги.
Звездчатый анис фсегда есть у торгофцев специями. Довольно часто он встречается в хороших супермаркетах (даже есть в молотом виде).
Епарь25-06-2005 21:44
У лайма сильный ярко выраженный аромат и он кислее лемона.
Наконец!26-06-2005 03:33
Вот так выглядит звездочка аниса
http://www.udaff.com/image/118/11820.jpg
Дунduk, 26-06-2005 15:39:57
Бабаян24-06-2005 23:54
788409Замётано. Свижусь па мылу.
Зингельшухер26-06-2005 19:29
Брысь ис под маиго любимого левого батинка. Я есчо с пидарами буду препирацца...
Зингельшухер, 26-06-2005 15:48:07
Дундук, не пизди, чмо.
2362522Удила, 26-06-2005 18:38:17
Ой. сматрю Коля с Парижу проснулся
2362681Не нужны ли там тибе пассатижы? Гы-гы
Штоп свой очк разминать...
Удила, 26-06-2005 18:40:06
Дундик
2362683Т.е. ты рекомендуешь попробовать забабахать такую рыпку?
Ох была не была - на выходные (как раз отпуск будет) рискну...
Дунduk, 26-06-2005 18:49:21
Удила26-06-2005 22:40
2362688Ну, я для этого и повесил рецепт: это хорошо проверенное блюдо, если в точности следовать рекомендациям. Так что дерзай.
Зингельшухер, 26-06-2005 19:15:42
Дундук, да не надо нас в очередной раз убеждать, что ты в кулинарии полный лох. Лучше расскажи как ты докатился о своей жизни старого пидара с розовыми мозолистыми руками. Папашка-то тебя в детстве ёб по пьяни?
2362708Удила, 26-06-2005 21:03:19
Ой уеблан я парни. Люблю фкусна пажрать ат дандука, и ище ачко у ниво пализать
2362815BooldozErrr, 27-06-2005 01:12:30
Зингельшухер26-06-2005 23:15
2362969Мудило - ты мудило и есть... Хуля, нихера сам не можешь, так хоть пальцы погнуть, какой ты крутой. Пытыужнег, бля.
Зингельшухер, 27-06-2005 04:05:58
27-06-2005 05:12, о блядь поклонник дундука. Нажрался его пидорской еды и пердит теперь после поноса.
788418ФИСТУЛ, 27-06-2005 07:05:37
ахуеть хулинары какия!
2363454PeaceдаBall, 27-06-2005 08:29:05
Дундук а чё нибудь исчо подобное из рецептов знаешь?
874951PeaceдаBall, 27-06-2005 08:30:07
в смысле, чтоб с рыпкой
2363827antabus, 27-06-2005 08:41:36
блять хуиня расскасс хотя тема ебли раскрыта
2363892и картинки заипца а зеленые это яблаки чели?
Dr. V. , 27-06-2005 08:44:59
Дунduk
2363906Братан как беспездыфкусно!
Риспект.
Загони как нить рецепт про харчи из сыраго мяса плиз.
Дунduk, 27-06-2005 09:06:27
PeaceдаBall27-06-2005 12:29
2364020Ну, ва фкусно жрать я несколько рыбных рицептоф выкладывал, причом с каждым можно варьировать на любой лад. Дальше посмотрим по обстоятельствам: конечно, самих рицептов немало. Я в эти выходные карпа выпекал на шампурах (рыпка на двух шампурах с натиркой солью по-японски для убивания запаха - соль потом смываетца струей воды и в дело идут спецыи). Совсем другой вкус получается у херовой в принципе рыбы.
Медленно превратившийся в хуй., 27-06-2005 09:14:19
Дундук
2364074А чем тебе не нравится карп?
Меня как-то угощали шашлыком из карпа, в томате каком-то замочили, заебато было. Хотя возможно что-то подобное ты ввиду и имеешь.
Кишок в нем только до хрена (в карпе в смысле). Треть веса на мой взшляд. Ну и нельзя отнять того, что карпа возвели в ранг неибацца сёмги, типа царская рыба.
Дунduk, 27-06-2005 09:23:07
Медленно превратившийся в хуй.27-06-2005 13:14
2364115Мне не нравиццо карп покупной или пойманный в рыбхозе. Они закармливают комбикормами рыбу настолько, что в ней возникает дахуя приторного и довольно пративного жыра. В былые годы я ехал в рыпхоз, покупал килограммов 20 карпа и сажал их в собственный прудок на даче на галодную диету (жрали, што Бог пошлет). Через месяцок они сбрасывали жыр и становились очень даже ничего, как карпы, живущие в дикой природе. В этом году не удалось сделать рыбокурятник: рыбхозовского карпа поразила краснуха - для человека эта рыбья болезни безопасна, но жрать пораженную язвами рыпку как-то не того...
Медленно превратившийся в хуй., 27-06-2005 09:29:11
Дундук
2364143Ну да в принципе. Сазан рулит, заколотый пикой. Но согласись откармливать могут по-разному, чё уж так невинную рыбу обсирать, гыыы. Баранов или свиней тоже можно по-разному откармливать.
Тебя бы в дегустаторы между прочим. Каждый раз читаю тови рецепты или комменты на рецепты и хуею. Ты правда настолько разницу во вкусе чувствуешь? Типа, яблочные сорта помидор или не яблочные в рецепте про пасту, базилик синий или белый. Хотя ладно сам разничу понял, в данном случае. И откуда это взялось, т.е. возникает ощущение что человек всю жизнь кушал разные кушанья, записывал в тетрадьку и анализировал, анализировал....
Медленно превратившийся в хуй., 27-06-2005 09:35:58
Anubis 25-06-2005 12:08
2364168Это включая стоимость тёлки, которая отравится ил кончит от одного вида еды, бугаггаггаааа.
Дунduk, 27-06-2005 09:42:11
Медленно превратившийся в хуй.27-06-2005 13:29
2364198Нет, я рицепты никогда не записывал, поскольку в этом не было необходимости - просто сидят в башке общие технологические принцыпы по тем или иным блюдам, каторые я наблюдал, когда их готовили, ну, а классику даже запоминать не нужно: классика она и есть классика. В эпистолярном, скажем так, виде рицепты я стал выкладывать только здесь. Просто, видимо, сказывается опыт, достаточно большой по приготовлению еды (ошибок делалось немало), и "чувство" продукта - что с чем может контактировать. А шеф-поваром я работал разок, в студенчестве на картошке, да и то месяца полтора.
Медленно превратившийся в хуй., 27-06-2005 09:52:35
2 Дундук
2364237Остается только позавидовать жизненному опыт и хорошей памяти. Классика наталкивает на эксперименты, которые надо пережить и опробовать. А чувство "продукта" - это вообще врожденное, ежели его нет, то взять не откуда.
Хотя нащёт креативности рецептов, хотелось бы большего - мы уже разговаривали. Правда,я совсем не навязываю свою идею, ну хоть что-нибудь.... Правда ведь поваренная книга, блин, скушно.
урод вжопеноги, 27-06-2005 09:55:21
Медленно превратившийся в хуй.27-06-2005 13:52
2364247хуле ты тут чат устраиваеш блять!? гыыы
Дунduk, 27-06-2005 10:04:09
Медленно превратившийся в хуй.27-06-2005 13:52
2364286На мой взгляд (если не ошибаюсь), эта рубрика носит все же утилитарный характер: понравился рецепт - приготовил. Безусловно, можно изъебнуццо, как Ренсон с "Миктовалнофкой", но практической-то пользы от этого мало. А минус поваренных книг не в том, что они скучны, а в том, что неискушенный фтыкатель толком ничего по поваренным рицептам не приготовит, посокольку они примитивно поданы. А вот такая подача рицептов во фкусно жрать, думается, дает возможность народу изготовить что-то близкое к тому, о чем нописано, с первого раза. Это большое, поверь, достижение - приготовить что-то съедобное с первого раза, не имея опыта.
Дунduk, 27-06-2005 10:08:09
И потом: смотря что иметь в виду под креативностью в контексте рецептов. Большинство выложенных мною блюд - совершенно оригинальны и, думаю, вряд ли имеют точные аналоги или копии.
2364311Медленно превратившийся в хуй., 27-06-2005 10:17:47
2 Дундук
2364342Не, ну если честно то твои рецепты читать как поваренную книгу - скажем так совсем не скучно. Зерно любви в хорошим продуктам или к правильному приготовлению очень даже присутствует. Т.е. разница между поваренной книгой и твоими рецептами, не знаю как уж сравнение - это как между Кляйвиня и П... блядь Похмелкин? Поварешкин? блядь не помню. Вобщем разница есть и охуенная, адни титьки из плова чё стоят.
Вобщем риспект. Пиши ещё.
Дунduk, 27-06-2005 10:18:45
Вот, например, Бухгалтер выложил здесь в каментах:
2364349"Лосось тарияки
700 г филе лосося, 2 ст.л. подсолнечного масла, кресс-салат для украшения.
Для соуса тарияки: 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. сухого белого вина, 1 ч.л. сакэ, 2 ст.л. темного соевого соуса.
Для приправы: имбирный корень, розовый пищевой краситель, 50 г тертого мули (белый редис).
Очень острым ножом удалить у лосося кожу.
Филе нарезать полосками и поместить в неметаллическую посуду. Рыбу залить соусом тарияки и оставить для маринования на 10-15 мин.
Кусочки лосося вынуть из соуса тарияки и обсушить.
Масло разогреть в воке, положить в горячее масло кусочки лосося и обжарить их в несколько приемов на большом огне, постоянно помешивая, до готовности. Поместить рыбу на сервировочные тарелки, украсить кресс-салатом и подавать с приправой из мули и имбиря.
Приготовление приправы: положить в миску имбирь и добавить по желанию розовый пищевой краситель, а затем мули.
Приготовление соуса тарияки: соединить сахар, белое вино, сакэ и соевый соус, мешая до полного растворения сахара."
угу...
тоже самойе + фатаграфии "
================
Ну где здесь то же самое: сакэ замемено воткой, шерри (слабое вишневое вено) - ликером. Имбирь и мули в качестве приправы не участвует (имбирь добавлен к агурцам), маринование идет не 10-15 менут, а минимум час. Фсе это существенно изменяет вкус прадукта. И потом: "кусочки лосося , постоянно помешивая, обжарить до готовности". Если лосося "постоянно помешивать" при жарке, он в кашу превратится. Вот они - подходы повареных книг (кстати, приведен рицепт с сайта супругов Литвиновых. Рицепт - мертвый в том смысле, что супруги его на практике не воплощали, а просто где-то спиздили, не подумав)
Медленно превратившийся в хуй., 27-06-2005 10:22:37
Пахлебников - блядь аж домой пришлось звонить.
2364357Усё ушол. Встретимся в твоих новых рицептах.
ЗУПФ, 27-06-2005 11:32:29
Дундук! а зачем в супы вотку добавляют?
2364679Падонак, 27-06-2005 11:39:45
Афтар жжот
2364705пеки исчо!
Дунduk, 27-06-2005 12:01:33
Дунduk27-06-2005 15:37
2364797Клон, ва-первых у меня нет внучки, ва-втарых, я тибя предупреждал на каком расстоянии от меня держацца, в третьих, RIPN+$10 и я грохну твой сервер и тогда тебя начальство точно поимеет в очко, что ты, безусловно, любишь.
ЗУПФ27-06-2005 15:32
В качестве спецыи.
Клон, 27-06-2005 12:35:54
Ой, Дундук грохни сервер. Пусть этат казёл пабегает. А я трахну тибя по савместительству. Лады?
2364947Уф, 27-06-2005 13:02:04
Чё-та в бюджет не верится....
2365074только первый пункт ингридиентав тянет рублёв на питсот.
Ублюдская Кегля, 27-06-2005 13:24:00
ща умру...хотя трудна себя уговорить сёмгу жарить всё время так сожрать хочется.придётся идти на жертвы
2365253Саня, 27-06-2005 17:07:47
Дундук,
2365916Вопрос о твоем рецепте шашлыка, который ты вывешивал вместе с рассказом о замене сцепления. Я его уже пробовал, за неимением на тот момент альтернативы, на решетке духовки в функции гриля, и, несмотря на очевидные недостатки метода, получилось очень вкусно. Теперь планирую наконец забацать на углях. Вот только хотелось бы замариновать дома. А ехать два часа, ну и, понятно, не в тот же момент жарить станем.
Посему вопрос. В твоем рецепте время маринования -- полчаса. Насколько критично растянуть его до 2-4 часов? Как лучше: замариновать, подержать при комнатной температуре, а потом поставить в переносной холодильник или сразу в холодильник? Или все же лучше уже на месте мариновать?
Спасибо.
Дунduk, 27-06-2005 17:31:21
Саня27-06-2005 21:07
2365942По времени - некритично, только не соли, посолишь минут за 15 до насаживания на шампуры. Еще рекомендую муку (2-3 ст. ложки) вмешать прямо в маринад, в котором должна содержаться минеральная вода без газа. В холодильник можно поставить сразу.
Мариновать ли на месте? Смотри, насколько позволяют условия. Но в данном случае время маринования не ограничено.
Саня, 27-06-2005 17:45:25
Дундук, спасибо.
2366010А если вмешивать муку в маринад, надо ли потом ею еще посыпать перед жаркой?
Дунduk, 27-06-2005 17:55:50
Саня27-06-2005 21:45
2366060Нет, не надо. Это просто улучшенный технологический прием.
Повар, 27-06-2005 19:00:45
В кадре есть рука, но нет хуя.
2366237Посыпанный укропчиком хуй заметно украсил бы композицию.
Приятного аппетита!
Дунduk, 27-06-2005 19:07:24
Саня27-06-2005 21:45
2366257Не забудь ещё посрать на блюдо. Я всегда так делаю.
Вольдемар Пиявкин, 27-06-2005 19:37:03
Дунduk естчо рас РЕСПЕКТИЩЕ за всё!!!!!!! А как насчёт драникофф???
2366361Дунduk, 27-06-2005 20:38:42
Дунduk27-06-2005 23:07
2366516Клон как фсегда идет нахуй .
Вольдемар Пиявкин27-06-2005 23:37
Да тут вроде был рицепт драникоф. Посмотри.
кулинар, 28-06-2005 04:30:42
Дундук! Выпей... вотки и закуси рыбой фуго! сырой!
2366962Я чуть слюной не захлебнулсяот твоих рецептов!
СтудЫнь трывяный, 28-06-2005 05:29:30
Пайду пажру.
2367094шеф-повар ресторана Леонардо, 28-06-2005 05:37:47
Приготовил в точности по рецепту дундука еду. Дал попробывать своей собаке, а она скончалась!
2367161Дундук, чтоб ты подох, падла, ёбанная сука, подох!
Полярник, 28-06-2005 08:50:56
Катта рахмат Дундук- усто! Заибателски фсе! Тока хде на фотках палачки? А фсе Зингельшухеры эбуцца в рот! Кроми иичницы са сваих ииц ни хуа не могут прегатоветь! Истчо рас Катта рахмат!
2368107Полярник, 28-06-2005 09:03:04
Да, Дундук-сан, не хочишь завтра са мной в гей-клуп схадитть?
2368170Полярник, 28-06-2005 09:06:12
Э! Бля клон ебанный пасть ванючаю закрой сваю! Чмо ПТУшное ! (или петушное)
2368176Полярник, 28-06-2005 09:15:52
Полярник28-06-2005 13:03
2368240Личина то у тебя играет хуило Баруйскае! Фсе клоны нахуй!
Defachka pis, 28-06-2005 10:02:46
Da PISdec... sam povar i huj do takogo by dodumalsa. Nu i v zhopu, pojdu delat' kakojnibud' jeda.
2368461Полярник, 28-06-2005 11:07:45
28-06-2005 13:06 и 28-06-2005 13:15 - очивидные клоны
2368754Литофская пелотка, 28-06-2005 11:10:55
Зачот бля! Пашла гатовить.
2368768Полярник, 28-06-2005 11:15:49
Литофская пелотка, а можна тибя полизать?
833522Полярник, 28-06-2005 11:32:55
Полярник28-06-2005 15:07
2368874Ты , тварь! Здесь пра еду говорять! Если ты так азабочин, песдуй к вакзалам и снимайся ! Казлина!
Гастролер, 28-06-2005 12:14:23
Рицпект табе, Дундук
2369015а гарнир из агурцоф сам предумал?
Дунduk, 28-06-2005 12:59:34
Гастролер28-06-2005 16:14
2369162Нет, это распространенный в юго-восточной азии салат-гарнир под морепродукты (в него еще добавляется кунжут)
прочитал, 28-06-2005 15:41:02
хуясе
2369582Повар, 28-06-2005 18:43:16
Всё же не понял, почему в кадре еду мешают рукой?
2369818Ведь хуем то удобнее пока всё не нагрелось!
И руки мыть не надо.
я забыл подписацца, асёл, 29-06-2005 00:41:42
два рецепта.
23702211. Шашлык по скорому:
Пакупаем мяса, много, малака (чтобы хватило) и таматну пасту примерна 250гр на литр,
Короче пака едем мясо размараживаеится, по приезду нарезаем и замачиваем в смеси малакаи пасты, солим ну и лучка малость...
Пока прогорают паленья все маринуется, ну а дальшу жарим и тыкаем.
Мясо получается мягким и ниибаца вкусным ни какова ебана уксуса.
2. Курица.
берем курицу, натираем солью, пасыпаем приправками и в печку СВЧ и ниибет - жрать можна
Фрунзе, 29-06-2005 09:51:50
Бухалтеръ25-06-2005 07:00
2372177Непесди. Юань - это вообще деньги такие. Гыгыгы
http://Похуйкто, 29-06-2005 10:38:26
Дундук, респект, зачот и т.п. но блять ссуко, клаву заглючило от слюней, ты гат оплачивать будешь?
2372494Я тя как-то просил выложить рецепт красной рыпки, но бядь в паходных условиях и шоп не тащить с собой ликер (ликер на рыбалку - АхтУНГ!) на Кольский и прочую хрень прибавляющей весу. Специи и прочие лаймы хуяймы это нормал.
Фрунзе, 29-06-2005 10:48:21
Ладно, ладно, пришлось блять из-за вас, выдумщков, в словарь лезть, есть такие мандаринки.
2372563Но умоляю, пишите правильно - не надо вот эту Г в конце пихать, а?
макс, 29-06-2005 11:00:52
На счет ложки ликера. Рицепт: 1 банка сгущенки, 1 литр спирта (желательно этилового), 3-5 яиц (желательно без скарлупы), 5-6 ложек растваримого кофе, вода по вкусу и в миксер (блендер). Называется Поросячий хвостик или бабоукладыватель или Белис. Перед употреблением взбалтывать и охлаждать не обязательно.
2372651бомж -литвин, 29-06-2005 11:15:57
н-дааа, вкусно пожрать моя стихия.На моем моем кулинарном саите один подонок сделал наводку на вашего удава, так теперь из него долго не вылезу, несмотря на явный перебор, по моим понятиям, ,в сфере околожопных страстей :))) иду изучать рецептуарий.
2372758А ДУНДУК -СИЛА ЗАЯБИСь
Янот Бясхвостый, 29-06-2005 11:29:35
Маэстро! Просто нет слов...
875136Дунduk, 29-06-2005 12:04:27
http://Похуйкто29-06-2005 14:38
2373075Ну, в паходных условиях не до тонкастей. Спакойно можно обойтись без ликера, вина и звездчатого аниса. А вот лайм желателен.
~H.G.F.~, 29-06-2005 12:07:11
Про бюджет - хуйня. Ликёров дома не держу, как и белого вина. Так что несостыковочка....
2373084Blackflag, 30-06-2005 07:43:35
не понял ф какой мамент пальцы добавлять
2375314http:// Похуйкто, 30-06-2005 10:05:23
Дундук, спасибо за ответ.
2376092Все каметы не перечитать, да и похмелье долбит - сил нет фтыкать. Может кто и спрашивал уже. Короче, без ликера\вина можно? И что он придает сему рецепту?
http:// Похуйкто, 30-06-2005 10:08:48
Пиздец! я ж спрашивал уже!! Во бля! мож белка в гости пришла?
2376105Хрен Хреныч Залупастый, 30-06-2005 12:03:55
Нихуя такое блюдо гатовить не буду, пока пелотка не атсасет!
2376464З.Ы. Трижды.
vovezz-нах, 30-06-2005 12:37:43
эта жраць не льзя эта сцука нас наебала савсем не смешно кг\ам бля
2376585ниибёт, 30-06-2005 21:10:48
Рыбка не любит всяких сложностей маринадностей и прочей поебени. Можно фантазировать с соусами, приправами до блевоты и ничего хорошего не будет. Естественность вкуса продукта - вот прелесть любого блюда хоть сырого, хоть варёного , хоть жареного. А Дундук просто выёбывается, поскольку профессия повара обязывает... Непонятно - чем ему семечки из огурца не понравились. Небось огурцы попались здоровенные, парниковые... Короче, рецепт не понравился - сплошные понты и выебонство...
2377407ПАСАЖЫР ЛИФТА, 30-06-2005 23:29:54
мля, красиво. фкусно мля!!
2377500Ублюдская Кегля, 01-07-2005 07:44:44
Камрады вы чо ? Алё аффтары !!! уже пятница на исходе считай кладитя рицепт немедленно. Хочу сбацать мясу.рыбу какуюнить желательна фкуснаю
2378142Alex, 06-07-2005 20:19:08
Акуительно!!! Огромный респект аффтару!!!
2391517Гадина ебучая!!, 07-07-2005 21:25:25
Блять.. Падонки запомнити рас и навсикда - семга жарицца тока с одной стараны....... Иначи будит сухая хуйня.
2394183Гадина ебучая!!, 07-07-2005 21:55:47
Я в этай йобаной Нарвегии заибалсо ее жрать. Фсякую. А ани, сцуки уж знают как с этой рыбой управляцца.
2394248Geni4, 13-07-2005 08:37:57
БЛЯ... СЛЮНИ ПАМАЧИЛЫ ШТАНЫ... СЦУКО ИСЗА ТИБЯ СКАЖУТ - ЧТО Я ТИПА ПАДЛА Я ОБКОНЧЫНЫЙА
2410447А ТАК ПРОБОВАТЬ БУДУ, А ЩАС ПОЙДУ УБЪЮ СИБЯ ШАУРМОЙНАХЁП!
Geni4, 13-07-2005 08:38:44
И ВААЩЕ РИСПЭКТ!!! Ф 10 НАХ!
2410456Бармалини, 24-07-2005 22:37:21
Сегодня приготовил рыбку по этому ритсепту.
2451251Здорово получилось.
Рыба была не семга, я не знаю гдет в Германии купить семгу, даже не знаю как она называется по немецки. Зато на каждом шагу продается какой-то лосось без опознавательных видовых особенностей, вот его и взяли.
Нормалек.
Половинка в лайме с медом понравилась больше той что в водке с ликером, но вообще все было очень вкусно. Огурцы с имбирем - обалденный гарнир.
Спасибо, Дундук, пиши еще :-)
Бабайский Чапай, 15-08-2005 18:28:47
ДУНДУК!!!
2523898Сцукожжошь с хафчикам!!!
Фкусней токо машкичири бывает.
Мядаль Дундуку, памитниг и КАЛОНКУ!!!
Безхуйный самурай, 17-08-2005 05:23:30
Вчерась я приготовил рыбку по этому рицепту.
2528389Получилось неудрственно... Но я заебался с резаной на куски рыбы сдираать кожу и удалять кости с жиром... Но пилотка от такого закусона дала даже между полужопий :)
Слайт, 09-10-2005 12:33:16
Ахуенны
2702122