Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Котлетки из парадоксальных сочетаний, или Есть ли у свеньи товарищ (+фото)
Ну, вот скажите мне, камрады, что можит быть опщего между криветкой и свиньей? Не буду мучить вас атсеиванием всех вариантов ответов: просто мясо криветки очень любит мясо свиньи (и наоборот).
А теперь ответьте: часто ли приходит вам в голову запекать агурец? Апуская нецензурные посылания миня нахуй, летящие со фсех сторон, понимаю, что вопрос задан риторический.
И тем не менее, мы сделаем сегодня не сафсем обычные катлетки, рицептуре каторого столько же лет, сколько и Марианской впадине. Пусть вас не смущают парадоксальные сочитания некоторых прадуктоф. В любом случае получившееся в ризультате этого блюдо стОит того, чтобы иго попробовать. Иначе я, как Дундук, - не Дундук .
Для начала (из расчета на три крупных рыла) покупаем:
1.Граммов 400 свиной нежырной мякоти или готового свиного фарша (если есть надежные точки иго изгатавления)
2.300 граммоф (8-9 штук) свежезамароженых тигровых криветок бес галавы
3.Тонкий ломтик хлеба (как на бутерброт), срезаный с обычного белого батона
4.Две средние луковицы
5. Четыре средние картошки
6.Четыре мелких свежых памидороф (или адин бальшой)
7. Адно яйцо (куриное, блять)
8. Две чайные лошки сухого молотого имбиря
9.50 граммоф сливачного масла
10. Пара щепоток красного жгучиво черца и столько же соли
11. Десяток бамбуковых палочек для якитори (есть пофсеместно в супирмаркетах и хазяйственных магазинах
12. Столовая лошка растительного масла
13 Две сталовые лошки любого лехкого уксуса.
14. Адин лимон, чтобы паливать гатовое блюдо.
15 Горсть муки для панировки.
16. Четыре зупчика чиснока
(Абратите внимание: ни баранины, ни зиры, ни соивого соуса, ни сахера я пакупать не предлагаю).
В первую очередь чистим картошку, режим произвольно ее на четыре части и ставим варицца в слехка подсоленой ваде.
Тем временем означеный ломтик белого батона бросаем в комбайн или мясорупку, размолов его в пух и прах, и ссыпаем в глубокую миску, как адин ис компонентов будущего фарша.
Вслед за ломтиком хлеба отправляем в тот же камбайн очищенную галофку лука с зубчиками чиснока и дабавляем размолотую массу к размолотому хлебу.
Если не используетца гатовый свиной фарш, бирем свиную мякоть с нежырного окорока…
… очень тщательно очищаем его от пленак и жил, режем на произвольные куски и перемалываем в фарш, отправив его потом в миску с хлебом, луком и чиснаком.
Размороженные и прамытые криветки очищаем от скарлупы…
…и также размалываем в дым, добавив полученный криветочный фарш к фаршу мясному, луку и перемолотому хлебу. Подсаливаем (пол чайной лошки), перчим щепоткой красного жгучиво перцу и рассыпаем поверх смеси две чайные лошки сухого молотого имбиря.
Разбиваем в фарш яйцо (куриное), вливаем 50 граммов распущенного сливачного масла (для сочности и арамата), две сталовые лошки уксуса и очень тщательно, на совесть, перемешиваем свино-криветачную смесь, каторая должна быть атнасительно рыхлой и липкой.
Снимаем с плиты картофель, убедившись, что он почти сварился, сливаем воду и кладем картофель на тарелку для охлаждения. Затем переходим непосредственно к формированию катлеток ис фарша. Для етого насыпаем в подходящее блюдо горсть муки, берем примерно горсть фарша и, обваливая иго в муке…
…формируем небольшую и узкую, блять, котлетку, добиваясь, чтоп она не прилипала к ладони.
Насаживаем готовую котлетку на бамбуковую палочку и окончательно придаем ей благародную и атнасильтено правильную форму.
Повторяем эту операцию с остальным фаршем, укладывая готовые палочки с котлетками на атдельную тарелку. Вот так
Включаем на 250 градусоф духофку и режим овощи. Мелкие помидоры можно порезать просто пополам, крупные – на несколько ломтиков. Огурец режим кружочками примерно в сантиметр толщиной. Нарезаные овощи добавляем к тарелке со свареной (или не сафсем) картошкой и слехка их перчим красным перцем и подсаливаем.
Стандартный духовочный противень тщательно смазываем растительным маслом и укладываем наши полуфабрикаты следующим образом. Котлетки на палочках должны лежать в ряд, опираясь тыльной стороной палочек на край протвеня. Овосчи же ровным слоем кладем за котлетками, как паказано на снимке.
Ставим противень в духовку, чуть выше среднего уровня, и как только фарш на палочках «схватится», осторожно переворачиваем котлетки на другую сторону.
Повторяем ету операцию в працессе гатофки минимум есчо адин рас, не забыв в промежуток между операциями тонко, полукольцами, нарезать головку лука, промыть, отжимая, его несколько раз в халодной ваде, потом взбрызнуть уксусом, слехка поперчить и заправить щепоткой какой-нибуть зелени – кинзой или питрушкой.
Минут за 10 до окончания гатофки, когда котлетки зазолотится, вынимаем из духофки противень, разворачиваем его на 180 градусов и загоняем вновь в духофку так, чтобы овощи оказались ближе к дверке, а котлетки напротив – в глубине духовки, что окончательно обеспечит нам равномерность запекания (кусочки огурца желательно аккуратно перевернуть вилочкой).
Есчо через десять менут блюдо можно считать гатовым. Выкладываем палочки с котлетками на большую сервировочную тарелку, сверху сыпем нарезаный луком с зеленью, сбоку укладываем запеченные овощи, налив сибе (и окружающим) децл коньячку. Кетчуб не приветствуется, паскольку есть запеченные памидоры и выжатый прямо на мясо лемон.
Желаем фсем приятного аппетиту, но пока помалкиваем насчет сикрета фарша. И только кагда народ ахуеет разгадывать причину етой вкуснотищи, напомним ему, что гусь свинье не товарищ, а вот криветка – друг, товарищ и брат. Кстати, на углях и шампурах эти парадоксальные котлетки, каторые можно абазвать и люля-кебабом получатся еще лучше.
(Общее время приготовления, включая подготовительные работы, - 1 час 20 мин. Общий бюджет, не считая коньяка – около 300 рублей.)
А теперь ответьте: часто ли приходит вам в голову запекать агурец? Апуская нецензурные посылания миня нахуй, летящие со фсех сторон, понимаю, что вопрос задан риторический.
И тем не менее, мы сделаем сегодня не сафсем обычные катлетки, рицептуре каторого столько же лет, сколько и Марианской впадине. Пусть вас не смущают парадоксальные сочитания некоторых прадуктоф. В любом случае получившееся в ризультате этого блюдо стОит того, чтобы иго попробовать. Иначе я, как Дундук, - не Дундук .
Для начала (из расчета на три крупных рыла) покупаем:
1.Граммов 400 свиной нежырной мякоти или готового свиного фарша (если есть надежные точки иго изгатавления)
2.300 граммоф (8-9 штук) свежезамароженых тигровых криветок бес галавы
3.Тонкий ломтик хлеба (как на бутерброт), срезаный с обычного белого батона
4.Две средние луковицы
5. Четыре средние картошки
6.Четыре мелких свежых памидороф (или адин бальшой)
7. Адно яйцо (куриное, блять)
8. Две чайные лошки сухого молотого имбиря
9.50 граммоф сливачного масла
10. Пара щепоток красного жгучиво черца и столько же соли
11. Десяток бамбуковых палочек для якитори (есть пофсеместно в супирмаркетах и хазяйственных магазинах
12. Столовая лошка растительного масла
13 Две сталовые лошки любого лехкого уксуса.
14. Адин лимон, чтобы паливать гатовое блюдо.
15 Горсть муки для панировки.
16. Четыре зупчика чиснока
(Абратите внимание: ни баранины, ни зиры, ни соивого соуса, ни сахера я пакупать не предлагаю).
В первую очередь чистим картошку, режим произвольно ее на четыре части и ставим варицца в слехка подсоленой ваде.
Тем временем означеный ломтик белого батона бросаем в комбайн или мясорупку, размолов его в пух и прах, и ссыпаем в глубокую миску, как адин ис компонентов будущего фарша.
Вслед за ломтиком хлеба отправляем в тот же камбайн очищенную галофку лука с зубчиками чиснока и дабавляем размолотую массу к размолотому хлебу.
Если не используетца гатовый свиной фарш, бирем свиную мякоть с нежырного окорока…
… очень тщательно очищаем его от пленак и жил, режем на произвольные куски и перемалываем в фарш, отправив его потом в миску с хлебом, луком и чиснаком.
Размороженные и прамытые криветки очищаем от скарлупы…
…и также размалываем в дым, добавив полученный криветочный фарш к фаршу мясному, луку и перемолотому хлебу. Подсаливаем (пол чайной лошки), перчим щепоткой красного жгучиво перцу и рассыпаем поверх смеси две чайные лошки сухого молотого имбиря.
Разбиваем в фарш яйцо (куриное), вливаем 50 граммов распущенного сливачного масла (для сочности и арамата), две сталовые лошки уксуса и очень тщательно, на совесть, перемешиваем свино-криветачную смесь, каторая должна быть атнасительно рыхлой и липкой.
Снимаем с плиты картофель, убедившись, что он почти сварился, сливаем воду и кладем картофель на тарелку для охлаждения. Затем переходим непосредственно к формированию катлеток ис фарша. Для етого насыпаем в подходящее блюдо горсть муки, берем примерно горсть фарша и, обваливая иго в муке…
…формируем небольшую и узкую, блять, котлетку, добиваясь, чтоп она не прилипала к ладони.
Насаживаем готовую котлетку на бамбуковую палочку и окончательно придаем ей благародную и атнасильтено правильную форму.
Повторяем эту операцию с остальным фаршем, укладывая готовые палочки с котлетками на атдельную тарелку. Вот так
Включаем на 250 градусоф духофку и режим овощи. Мелкие помидоры можно порезать просто пополам, крупные – на несколько ломтиков. Огурец режим кружочками примерно в сантиметр толщиной. Нарезаные овощи добавляем к тарелке со свареной (или не сафсем) картошкой и слехка их перчим красным перцем и подсаливаем.
Стандартный духовочный противень тщательно смазываем растительным маслом и укладываем наши полуфабрикаты следующим образом. Котлетки на палочках должны лежать в ряд, опираясь тыльной стороной палочек на край протвеня. Овосчи же ровным слоем кладем за котлетками, как паказано на снимке.
Ставим противень в духовку, чуть выше среднего уровня, и как только фарш на палочках «схватится», осторожно переворачиваем котлетки на другую сторону.
Повторяем ету операцию в працессе гатофки минимум есчо адин рас, не забыв в промежуток между операциями тонко, полукольцами, нарезать головку лука, промыть, отжимая, его несколько раз в халодной ваде, потом взбрызнуть уксусом, слехка поперчить и заправить щепоткой какой-нибуть зелени – кинзой или питрушкой.
Минут за 10 до окончания гатофки, когда котлетки зазолотится, вынимаем из духофки противень, разворачиваем его на 180 градусов и загоняем вновь в духофку так, чтобы овощи оказались ближе к дверке, а котлетки напротив – в глубине духовки, что окончательно обеспечит нам равномерность запекания (кусочки огурца желательно аккуратно перевернуть вилочкой).
Есчо через десять менут блюдо можно считать гатовым. Выкладываем палочки с котлетками на большую сервировочную тарелку, сверху сыпем нарезаный луком с зеленью, сбоку укладываем запеченные овощи, налив сибе (и окружающим) децл коньячку. Кетчуб не приветствуется, паскольку есть запеченные памидоры и выжатый прямо на мясо лемон.
Желаем фсем приятного аппетиту, но пока помалкиваем насчет сикрета фарша. И только кагда народ ахуеет разгадывать причину етой вкуснотищи, напомним ему, что гусь свинье не товарищ, а вот криветка – друг, товарищ и брат. Кстати, на углях и шампурах эти парадоксальные котлетки, каторые можно абазвать и люля-кебабом получатся еще лучше.
(Общее время приготовления, включая подготовительные работы, - 1 час 20 мин. Общий бюджет, не считая коньяка – около 300 рублей.)
— Дунduk , 31.05.2005
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Cтаричюля, 31-05-2005 13:04:39
Камрады! Убедительно прошу насрать.
2275939http://www.allcafe.info/guide/100366/
Ани сафсем совесть патиряли. Абщитывать пытаюца старых бальных людей. Пидоры
Muhtaram, 31-05-2005 13:11:40
Дундуку аххуеннеший риспект. Считай поел...
2275966Андрюханах, 31-05-2005 13:12:22
РИСПЕКТИЩЩЕ !!!
2275969Надо было лучше Дундуку сопственную калонку сделать, беспесды
Лукич, 31-05-2005 13:14:06
Даа! Малацца Дундук, малацца!!
2275973Харашо шта я тока шта пайел и пивка выпил!
Ефрейтор Святкин, 31-05-2005 13:22:24
Дундук - Ты бог...
2276019Волос, 31-05-2005 13:32:20
http://www.kirkorov.ru/usr-cgip/chat.pl
2276062Срем блиа!
sas, 31-05-2005 13:44:09
5 баллов!
2276121SiR-Z, 31-05-2005 13:53:56
тема ебли не раскрыта!
2276162Canadian Goose, 31-05-2005 13:55:53
Ну, бля...
2276175Жрать захотелось шо песдец. На выходные абязательно заебеню.
Респект и зачот афтаматом. (не Калашом, нах)
йони, 31-05-2005 14:18:10
с голоду читать запрещено!
2276273УКВ., 31-05-2005 14:19:15
Cтаричюля31-05-2005 17:04
2276277слышь. а точно пидары? а то я их както боюс.
Иван Рыгало, 31-05-2005 14:26:12
бюджет - около 300 рублей
2276306Дундук, за свинину и каралевские креветки с лимонами и т.д. - 300 рэ??!!!!!!!!!!!!!!!
ты где жратву покупаешь, браза? Я тоже там хочу!
Охочдодыр, 31-05-2005 14:40:16
Бля пацтулом, ат спазмоф голодных. Дундук фарева!
2276349Огр, 31-05-2005 14:41:34
Для Ивана Рыгало:
2276353Ты, уебок, какие тут тебе браза? А может ты ниггер? Заебли малолетние вафлисты, подражающие вонючим, отвратительным ниггерам. Браза! Иди в хуй!
Директор Бухенвальда, 31-05-2005 14:45:27
Пачиму-то фспомнил игора титова, када он сказал: "А пачиму спартакофцэф называют свиньями? Пусть лучшэ нас называют криветками - балельщики веть любят пива с криветками" гыыыыыы
2276365йебать тя ф..., 31-05-2005 14:58:27
А на палочках случайно не стропаны? А то хуй знает как они выглядят.
2276409Дефлоратор, 31-05-2005 15:01:31
последние 3 фоты еле разлядел.. пиздец .. нихуя не видна слюни на глазах .. туман в голове и голод внутри((
2276414Огр, 31-05-2005 15:02:29
Дундук, ты не ответил. Мне на самом деле интересно. Ты ведь редактор, журналист и т.д. Так как, насчет коверканья языка? А?
2276421йони, 31-05-2005 15:08:27
а когда будет про окрошку?скоро лето кончицца!
2276440редактор, журналист и т.д. , 31-05-2005 15:32:24
Огр31-05-2005 19:02
2276502Нитрош афтара. Свабода прышла.
Foul, 31-05-2005 16:24:31
Дунduk, а можно ли заменить тигровые креветки на обычные? Если да, то в какой пропорции, т.е. сколько штук?
2276716k n o r r . r u / f o r u m , 31-05-2005 16:31:59
а чьи ето руки на фото такие все в гавне?
2276751SergiuS, 31-05-2005 17:38:16
╬
786288Гитарист Балалайкин, 31-05-2005 17:49:49
Дундук, когда выпустишь книгу,это будет настоящий бестселлер! Респект тебе огромный
2276927Гитарист Балалайкин, 31-05-2005 17:53:38
Огр, иди в хуй,чоты доебался мудлон
2276938белайа джепа, 31-05-2005 17:54:53
афтар жжот
786290ахуена блиа!
Сушок, 31-05-2005 19:31:22
я может и ахуевший персонаж, но если бы я не видел как выглядит автар, я бы его творения читал ещёёб с большим интнресом.
2277131Жук-олень, 31-05-2005 19:37:42
гатовить ниумею нихуя ниразу... пришьлите попробовать...
2277140хоть блять в микроволноффке разагрейу.
Знаток, 31-05-2005 20:51:03
Дундук, научи делать люлю настаящую блять из барана на шампуре. Ато сизон ужо стартанул, а свинячие шышлыки уже заябли. Был атрецательный опыт закупляния барашкавава фаршу в расмторе (ахтунговый кста магаз), но блядь чота не так добавили в него и люлячка всю дорогу сваливалась с шампура.
2277227Пришлось снх ее патом из углей выкавыривать, патом откавыривать атние мелкие угальки а патом жарить на скаваротке. Дык адин хуй - развалилась падла вся.
Падруга ржала шопистец и даже давать не хатела паначалу... :))
Харитон Устиныч Йорк, 31-05-2005 20:52:59
хуясе, как фкусно написано, с картинками, а я такой накуренный, что ой... пошел я жратеньки чего попроще, а креветки я очень уважаю, вот недалее чем в воскресенье, накурились с коллегой и фтыкали гонку ф-1 и навернули килограмчик креветок. Не королевских, не тигровых, обыкновенных таких маленьких, уже вареными и замороженными продаюццо. а еще креветки - афродизиак(для тех кто в танке - возбуждает)
2277230Бухалтеръ, 31-05-2005 21:58:55
как всигда - похуйу....
2277316не согласен вопщем - но съедобно....
гыы
Интилигент, 01-06-2005 03:40:48
Ай, блядь, выглидит ахуенно апититно!! Пака читал слюной падавилсо наххуй!
786325Забыл или нет всё равно асёл, 01-06-2005 03:49:00
Где же афтар агурец та взял? Ф списке прадуктав ево не было бля! Спецально три раза с экрана четал, потом ф двух икзимплярах распечатал (на струйнике и лазернике) нет в списке прадуктав агурца!
2277650я не забыл забыл подписацца, 01-06-2005 04:30:24
Дундук, пора тебе отдельный альманах выпускать, однако.
2277803ГостьисСибири, 01-06-2005 05:08:06
Уважаю парней каторыи умеют гатовить блиать, абизатильнно папробую нах . прикалольно криветки и мяса наверна фкусна
2277928ПЭн, 01-06-2005 05:13:18
заебись! Сказать нечева...
2277945Пилюлькин, 01-06-2005 05:54:24
Кабачковая икра и сыр янтарь форэва и ниибет
2278132Cтаричюля, 01-06-2005 06:22:01
УКВ.31-05-2005 18:19
2278254А ты, главное, к ним спиной не паварачивайся.
Святой (Беспесды), 01-06-2005 07:22:00
Знаток 01-06-2005 00:51
2278574Падруга ржала шопистец и даже давать не хатела паначалу... :))
Жжош Сцуко!
bomg, 01-06-2005 07:39:22
ахуенна, честно.. Спасибо, Дундук.. если это съедобно, то вообще здорово будет...
2278663Дунduk, 01-06-2005 08:23:41
Сёдня токо вернулся в Москву, так што прашу пардону, што сразу не атветил.
2278886Атвечаю
Огр31-05-2005 16:16
Мне нравиццо в рицептах коверкать язык - это коверкание меня смешит и рицепт быстрее пишется. Ну хули делать?
Знаток01-06-2005 00:51
Ты наверно чуть-чуть хлебца не добавил и яйцо, да в муке не запанировал. Вот у тебя шашлык и разваливался. И еще: когда люля делаешь на шампурах, прежде чем первый раз переворачивать, нужно дать мясу хорошенько поджарицца - это закрепляет "конструкцию" шашлыга.
Забыл или нет всё равно асёл01-06-2005 07:49
Ну, проморгал указать в списке агурец. В рицепте-то он фигурирует, не говоря о кортинках. Проруха, так сказать.
урод вжопеноги31-05-2005 15:29
Рицептоф приготовления семги - хренова туча. Жди своего часа, скоро грянет.
Дунduk, 01-06-2005 08:53:00
Иван Рыгало31-05-2005 18:26
2278994Я отоварился на дорогомилофском рынке.
полкило свенины обошлось в 110 рублей, 300 гр тигровых криветак - 103 рубля. Ну, астальное вапще мелочь стОит.
Сушок31-05-2005 23:31
Ты часом не того?.. Што тибе с того, как я выгляжу? Учти, у миня адна единственная ориентация - на бап, гыгыгы..
Foul31-05-2005 20:24
Разумеетца, и обычные криветки пайдут, только чтоп они не были варено-морожеными ( т.е. красного цвета). Правда, замучаешься чистить мелочь. Пропорции я указал - 300 граммоф, то есть чуть меньше мясного фарша.
МС Говядина , 01-06-2005 09:01:52
Блять, а я как то не решался огурец запечь... Думал, выйдет что то водянистое и обмыленное.
2279073Зоябато. Тигровых креветок в Северодвинске мне ясен хуй не найти... но папробовать с абычными нада абизательно.
Такче там с печенью налимато ?
Рыбокоп, 01-06-2005 09:07:55
Песдато. На выхадных папробуем на мангале замастрячить.
2279110Дунduk, 01-06-2005 09:15:22
МС Говядина 01-06-2005 13:01
2279130Печень давно сажрали, как деликатес. Я же песал, как ее жарить. Выкладывать отдельным рицептом нет смысла - слишком фсё тривиально.
Пиздец Фсему!, 01-06-2005 09:27:29
Наверна фкусно, но я ибал искать тигровых креветок, и тем более колупацца в них....
2279181Афтара - в экзотический ресторан поваром, и не подпускать к компутерам!
ОнБилятМад, 01-06-2005 09:55:14
Низачот нихуя. Ебала из области "главное на пожрать - главное заебаться".
2279298Дундuk умер нах, а крео хуйярит иво злобнострахуйовый клон - фатограф.
Злой Чичен, 01-06-2005 10:14:25
Дунduk : За рыцепт Риспект! Вставило аж нимагу!
2279357Папробуй запеченую свеную шейку нашпигованную кусочками айвы и под брусничным соусом.
МС Говядина , 01-06-2005 10:28:26
Дунduk01-06-2005 13:15
2279424Дундич, бляхамуха, я наверно проебал рицепт с налимьей печенью ! Ща найду.
Sardel, 01-06-2005 13:56:38
Нет слоф. Гатофь дальше
2280807