Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Корейская осень, кимчитиге
Вот и приблизилась зима в приморье. Циклон принес кучу осадков и похолодание. В выходные было +13, народ закрывал купальный сезон, а сегодня уже около ноля, снег и дождь. Противная промозглая погода в русской душе вызывает стремление к теплому и сытному. Обычно в средней полосе готовят борщи и прочие наваристые супы, европейцы варят глинтвейн, мериканцы жарят сильнее крылышки, а французы луковый суп со вкусом поражения.
Что же делают наши азиатские соседи, когда на горе Hwangnyeongsan ложится первый снег. Конечно варят сытный острый суп из кимчи.
Кимчитиге. Вобще это целая подгруппа супов, основа тут кимчи, мясной ингридиент может быть разным, курица, говядина, свинина, индейка, реже встречаются морепродукты или рыба. Бывает и веганский вариант, для нищебродов. Но в основном это конечно свинина. Калорийное и вкусное сочетание, самое то для холодной погоды.
Я не стал изобретать нихера и взял самые простые продукты, которые доступны в любом магазине во Владивостоке, да и наверное в других городах.
- Два куска свиной шеи
- Настоящее кимчи сделанное корейцами
- Кусок тофу, не нашел простого, взял с добавлением паприки
- Луковица
- Паста кочудян и самдян
- Фунчоза (берите самую крупную)
- Дробленый арахис
Казалось бы, хули выебываться, зажарь свинину так, закуси кимчи. Но этим корейцы и отличаются, их блюда быстрые, очень вкусные, калорийны и одновременно полезные. Поехали.
Беру сковородку и просто раскаляю, далее закидываю туда порезанную свиную шею.
На раскаленной сковороде она мгновенно дает жир и начинает обжариваться, нам не надо этот процесс усугублядь, сразу закидываем лук и прижариваем минуты 2-3. Не больше, все таки мы готовим суп.
Дальше берем кастрюлю литра на 2-3. Ставим на огонь. И перекладываем в неё мясо с луком. И сразу наливаем столовую ложку кунжутного масла.
Еще минутку жарим помешивая и вливаем кипятка на 2\3 кастрюли.
Доводим до кипения и закидываем по столовой ложке обеих паст.
Далее ставим на единицу огонь и накрываем крышкой, тушим минут 20-30, зависит от качества мяса, если мороженное, то держите дольше.
Непосредственно перед подачей минут за 5 закидываем фунчозу и арахис. Арахис в корейской кухне используется довольно часто наряду с другими орехами и придает блюду интересный аромат и текстуру. Так же выравниваем на соль и сахар, его кладем прилично, чтобы скрыть кислоту. Итого блюдо должно быть сладким, острым, соленым!
Ну а дальше дело техники, поварили еще 5 минут, наливаем в тарелку, добавляем порезанный тофу и зеленый лук, отварили предварительно немного риса, можно и без него. И погнали наливать. Запиваем аутентично корейской водкой - Соджу.
Выпивал конечно не один. Жена помогала.
Питомец в это время охранял дом.
Ну и хрючил после ужина.
Что же делают наши азиатские соседи, когда на горе Hwangnyeongsan ложится первый снег. Конечно варят сытный острый суп из кимчи.
Кимчитиге. Вобще это целая подгруппа супов, основа тут кимчи, мясной ингридиент может быть разным, курица, говядина, свинина, индейка, реже встречаются морепродукты или рыба. Бывает и веганский вариант, для нищебродов. Но в основном это конечно свинина. Калорийное и вкусное сочетание, самое то для холодной погоды.
Я не стал изобретать нихера и взял самые простые продукты, которые доступны в любом магазине во Владивостоке, да и наверное в других городах.
- Два куска свиной шеи
- Настоящее кимчи сделанное корейцами
- Кусок тофу, не нашел простого, взял с добавлением паприки
- Луковица
- Паста кочудян и самдян
- Фунчоза (берите самую крупную)
- Дробленый арахис
Казалось бы, хули выебываться, зажарь свинину так, закуси кимчи. Но этим корейцы и отличаются, их блюда быстрые, очень вкусные, калорийны и одновременно полезные. Поехали.
Беру сковородку и просто раскаляю, далее закидываю туда порезанную свиную шею.
На раскаленной сковороде она мгновенно дает жир и начинает обжариваться, нам не надо этот процесс усугублядь, сразу закидываем лук и прижариваем минуты 2-3. Не больше, все таки мы готовим суп.
Дальше берем кастрюлю литра на 2-3. Ставим на огонь. И перекладываем в неё мясо с луком. И сразу наливаем столовую ложку кунжутного масла.
Еще минутку жарим помешивая и вливаем кипятка на 2\3 кастрюли.
Доводим до кипения и закидываем по столовой ложке обеих паст.
Далее ставим на единицу огонь и накрываем крышкой, тушим минут 20-30, зависит от качества мяса, если мороженное, то держите дольше.
Непосредственно перед подачей минут за 5 закидываем фунчозу и арахис. Арахис в корейской кухне используется довольно часто наряду с другими орехами и придает блюду интересный аромат и текстуру. Так же выравниваем на соль и сахар, его кладем прилично, чтобы скрыть кислоту. Итого блюдо должно быть сладким, острым, соленым!
Ну а дальше дело техники, поварили еще 5 минут, наливаем в тарелку, добавляем порезанный тофу и зеленый лук, отварили предварительно немного риса, можно и без него. И погнали наливать. Запиваем аутентично корейской водкой - Соджу.
Выпивал конечно не один. Жена помогала.
Питомец в это время охранял дом.
Ну и хрючил после ужина.
— KvaziK , 19.11.2020
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Гринго, 19-11-2020 08:39:50
Раз
26780519Гринго, 19-11-2020 08:39:57
Два
26780520Rideamus!, 19-11-2020 08:40:01
первый нахъ
26780521Гринго, 19-11-2020 08:40:02
Три
26780522Rideamus!, 19-11-2020 08:40:12
а вот хъй
26780523Гринго, 19-11-2020 08:40:34
Фкусно жри
26780524Rideamus!, 19-11-2020 08:41:04
мдааааа...
26780525как низко пал ситуайен Гринго - до первонахерства скатился..
фи
Гринго, 19-11-2020 08:44:08
ответ на: Rideamus! [7]
О как!
26780527Не все Вам, Ваше высокоблагородие
ЖеЛе, 19-11-2020 08:44:50
люблю карейскую кухню...
26780528почти всё...
но супы както мимо меня...
ЖеЛе, 19-11-2020 08:45:15
хотя тут нет намешанного морепродуктового говна - можно было бы и захрючить...
26780529RotvaleZ, 19-11-2020 08:45:37
чота проебланил в какой момент кимчи забрасывалоссь
26780530Аффтар сцынария, 19-11-2020 08:48:38
очень заибца! эх, давно кимчи не квасил...
26780532Старичюля, 19-11-2020 08:48:59
хорошо
26780533зачот
чот задумываюсь о путешествии летом во Владик ибо заграницу пахоже хуй аткроют в ближайший год
Rideamus!, 19-11-2020 08:57:12
ответ на: Гринго [8]
>О как!
26780540>Не все Вам, Ваше высокоблагородие
Это - другое дело!.. /с/
Rideamus!, 19-11-2020 08:58:23
И, да: автору за труды 6*, питомец - классный!
26780541Товарищ Муев, 19-11-2020 09:32:27
Мне это все совершенно незнакомо. Кроме свенины. Вкус супа даже не могу себе представить. Но спробовал бы с удовольствием. Тофу вот только пробовал отдельно от всего. По-моему хуита. Не знаю, зачем его в суп кидать, врядли он сможет улучшить вкус. Наверное, от общей корейцкой традиции. Потому не лезу в то, чего не понимаю.
26780572Петомец ахуительны!
Афтару за труды 6*
Гринго, 19-11-2020 09:38:21
ответ на: Rideamus! [15]
>И, да: автору за труды 6*, питомец - классный!
26780589А вот тут полностью к Вам с оценкой присоединяюсь
Пробрюшливое жорло, 19-11-2020 10:39:17
дедеке на карман упало щль?77
26780642дажы мну себю такое не пазволю
ЖеЛе, 19-11-2020 10:44:07
ответ на: Старичюля [13]
>чот задумываюсь о путешествии летом во Владик ибо заграницу пахоже хуй аткроют в ближайший год
26780647*** ну нахуй... отдать келаметр денег за перелёт, чтобы что?... на море?... дык, ближе есть... а5жэ - на "большой камень" съезди или в "солнечное"... чем тебе не море...
полазить по достопримечательностям владика?... дык нету там их особо... есле сутьба забросила, тык-скыть "по пути" - ну тогда дооо, лафа... и на шамору-емар закатицца, и в амурском заливе сапоги помыть... на русский съездить или ещё куданить...
клеща зацепить...
ну кагбэ и фсьо...
вуглускр™, 19-11-2020 11:07:41
ответ на: ЖеЛе [10]
Ув.Кол., вi такi рамсы попутале! "захрючить" - это прилечь поспать, а похавать - "схомячить"
26780663вуглускр™, 19-11-2020 11:09:04
хятя, можт у вас, питерцев итаг ... поребрики тамЪ, парадные - кароче, всьо через нетаг, каг надо
26780665Альбертыч, 19-11-2020 11:23:10
угу. на центральном рынке Майкопа : у вас есть кочудян и самдян? - вон они там, орехами торгуют.
267806756*
Сирота Казанский, 19-11-2020 11:40:24
Хачю кимчю, да и суп бы сожрал, автору 6*
26780691Старичюля, 19-11-2020 11:51:25
ответ на: ЖеЛе [19]
>>чот задумываюсь о путешествии летом во Владик ибо заграницу пахоже хуй аткроют в ближайший год
26780711>
>*** ну нахуй... отдать келаметр денег за перелёт, чтобы что?... на море?... дык, ближе есть... а5жэ - на "большой камень" съезди или в "солнечное"... чем тебе не море...
>
>полазить по достопримечательностям владика?... дык нету там их особо... есле сутьба забросила, тык-скыть "по пути" - ну тогда дооо, лафа... и на шамору-емар закатицца, и в амурском заливе сапоги помыть... на русский съездить или ещё куданить...
>клеща зацепить...
>ну кагбэ и фсьо...
ну есле учесть шышта Владик - адын из гарадов маво децтва..
незнаю в опчим... бум пасареть
ЖеЛе, 19-11-2020 11:51:45
ответ на: вуглускр™ [20]
>Ув.Кол., вi такi рамсы попутале! "захрючить" - это прилечь поспать, а похавать - "схомячить"
26780712*** угу... в данном случае "захрючить" чисто гражданское словообразование от "хрючева"...
кстате, ормейское "хомячить" вполне себе сочетаецца с армейсrj-гражданцким "хрючевом"...
ЖеЛе, 19-11-2020 11:52:29
ответ на: Старичюля [24]
>ну есле учесть шышта Владик - адын из гарадов маво децтва..
26780716>незнаю в опчим... бум пасареть
*** ну, йа тож по нему скучаю... но таки не децтво у меня прошло...
KvaziK, 19-11-2020 12:10:29
ответ на: Ротвайльский [11]
Да сразу как в кастрюли заложили и водой залили. Закидываем кимчу и ставим тушить.
26780756KvaziK, 19-11-2020 12:11:12
ответ на: Альбертыч [22]
>угу. на центральном рынке Майкопа : у вас есть кочудян и самдян? - вон они там, орехами торгуют.
26780757>
>6*
Блядь до слез )))))
RotvaleZ, 19-11-2020 13:36:32
ответ на: KvaziK [27]
>Да сразу как в кастрюли заложили и водой залили. Закидываем кимчу и ставим тушить.
26780822данке
ЖеЛе, 19-11-2020 13:38:31
ответ на: Альбертыч [22]
>угу. на центральном рынке Майкопа : у вас есть кочудян и самдян? - вон они там, орехами торгуют.
26780823*** хехе...
а у нас есть... ну нивизде и цены не как во владике, но вот кочудян по 350 за полкило, а самдян по 250... в принцыпе - норм...
"красный дракон" продайот...
RotvaleZ, 19-11-2020 14:09:00
ответ на: Альбертыч [22]
>угу. на центральном рынке Майкопа : у вас есть кочудян и самдян? - вон они там, орехами торгуют.
26780828>
>6*
Маниагу мона заказать, почта работает норм, последняя посылка правда 50 суток шла в режиме пандемии, хехе
Аффтар сцынария, 19-11-2020 14:42:36
ответ на: Ротвайльский [31]
>>угу. на центральном рынке Майкопа : у вас есть кочудян и самдян? - вон они там, орехами торгуют.
26780838>>
>>6*
>
>Маниагу мона заказать, почта работает норм, последняя посылка правда 50 суток шла в режиме пандемии, хехе
да полно же этого в интернет-магазинах. коршоп, например...
RotvaleZ, 19-11-2020 14:51:07
ответ на: Аффтар сцынария [32]
>>>угу. на центральном рынке Майкопа : у вас есть кочудян и самдян? - вон они там, орехами торгуют.
26780843>>>
>>>6*
>>
>>Маниагу мона заказать, почта работает норм, последняя посылка правда 50 суток шла в режиме пандемии, хехе
>
>да полно же этого в интернет-магазинах. коршоп, например...
Альбертычу же, мну и таг покупаю здеся аутентичную кимчи и др
Аффтар сцынария, 19-11-2020 15:08:30
ответ на: Ротвайльский [33]
>>>>угу. на центральном рынке Майкопа : у вас есть кочудян и самдян? - вон они там, орехами торгуют.
26780861>>>>
>>>>6*
>>>
>>>Маниагу мона заказать, почта работает норм, последняя посылка правда 50 суток шла в режиме пандемии, хехе
>>
>>да полно же этого в интернет-магазинах. коршоп, например...
>
>Альбертычу же, мну и таг покупаю здеся аутентичную кимчи и др
дык я дополнил для Альбертыча
RotvaleZ, 19-11-2020 15:12:17
ответ на: Аффтар сцынария [34]
>>>>>угу. на центральном рынке Майкопа : у вас есть кочудян и самдян? - вон они там, орехами торгуют.
>>>>>
>>>>>6*
>>>>
>>>>Маниагу мона заказать, почта работает норм, последняя посылка правда 50 суток шла в режиме пандемии, хехе
>>>
>>>да полно же этого в интернет-магазинах. коршоп, например...
>>
>>Альбертычу же, мну и таг покупаю здеся аутентичную кимчи и др
>
>дык я дополнил для Альбертыча
Ааа111
zz_zz, 21-12-2020 13:43:03
_______________________
* ______ :: 62,1 kb - показать26802881