Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Суп с хреном и белыми колбасками

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Продолжаю тему польской кухни. На это раз будем готовить очень польский, даже панский суп. Характерной особенностью польской кухни является использование колбас не только в качестве закусок, компонентов салатов или вторых блюд. Из колбас также варят супы. И данный рецепт – тому подтверждение. Любителям похудеть и низких калорий просмотр темы не рекомендован!

001

Итак, нам понадобится порядка 700 граммов копчёных рёбрышек

002

Белые «венские колбаски», около 300-400 граммов, которые прекрасно заменяются на купаты (у меня два типа — с паприкой и без)

003

Овощной набор: морковка — 3 штуки, картошка — 3-4 штуки, крупная луковица, сельдерей (если есть корень, то лучше использовать его — ¼ корешка), петрушка (то же самое — если есть корень, то лучше его), лук зелёный или зелень порея - 1 пучок.

004

Хрен и сметана — обязательные компоненты этого блюда.

005

Приправы: перец душистый, лавровый лист, перец горошком и майоран.

006

Режем лук кубиками

007

Картошку — тоже, не крупно, чтобы быстрее сварилась.

008

Нарезаем купаты. Можно пополам, но я разделил их на три части.

009

Чуть не забыл: обязательно нужен чеснок, который нарезаем пластинками. У меня здесь примерно половина головки.

010

Суп я готовил в казане, чтобы не заморачиваться с кастрюлями и сковородками. Всё делается в один этап.
Для начала, добавляем растительного и сливочного масла для обжарки, прогреваем и растапливаем. Сливочный вкус в этом супе очень в тему, поэтому сливочное или топлёное масло решительно приветствуются, но можно делать и на одном растительном.

011

Жарим лучок и чесночок. Не сильно — до полупрозрачности..

012

Доливаем 2 литра водички и скопом добавляем туда всё остальное кроме картошки. Доводим до кипения, убавляем огонь на минимум.

013

Варим до готовности моркови, изымаем оттуда зелёный лук, морковь, сельдерей, копчёно-варёные рёбрышки.

014

Щедро добавляем майорана, кидаем по 5 горошин душистого и 8-10 чёрного перца, лавровый лист 3-4 штуки.

015

А теперь то, почему я назвал этот суп «панским» в начале повествования. В оригинальном рецепте рёбра вынимаются и в дальнейшем не используются. Их отдавали придворной челяди, прислуге, как и варёную зелень. Но я ни разу не шляхтич, так что никому и ничего отдавать не стал.

016

А извлечённую зелень c овощами по делу использовала супруга, но об этом позже.

017

Добавляем картоху, варим до готовности.

018

Тем временем готовим суповую заправку: смешиваем 2 столовые ложки хрена, 2 столовые ложки сметаны, заливаем половником бульона из казана и всё хорошенько перемешиваем до однородной массы.

019

Продолжая тему холопства: я счистил мясо с рёбрышек, порезал и отправил обратно в суп. И плевать я хотел на панов и прочие ретроспективные буржуазные манеры.

020

Когда картошка дошла до готовности, тонкой струйкой, помешивая, вливаем заправку и варим ещё примерно пять-десять минут.

021

Да-да, вы не ослышались. Сметана варится в супе. Это ещё одна из распространённых особенностей польской кухни.

022

Чтобы не терять время пока доваривается суп, рекомендуется сварить вкрутую несколько яиц, порезать зелени и подать с ним в тарелке.

023

Вкус получается — волшебный.

024

А теперь про овощи от лица моей супруги:
Три ложки сметаны столовых, две чайных ложки хрена, воды половина стакана, грамм 70 тертого пармезана, пол стручка горючего перца, взбить блендером. Довела до малых бульков - соль, черный перец по вкусу. Немного мускатного ореха на мелкой терке и укроп столовая ложка свежий. 
Получается очень годное овощное пюре. Подпись. Печать.

025

Всем приятного аппетита, Манюня передаёт Вам свой пламенный привет!

026

С уважением, Йохан Палыч.

Йохан Палыч , 06.07.2020

Печатать ! печатать / с каментами
Камрады, сайт очень нуждается в вашей помощи. Если можете, поддержите нас. Наши реквизиты вот здесь. Заранее большое вам спасибо.

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


1

tumbler., 06-07-2020 08:40:05

i.

2

ЖеЛе, 06-07-2020 08:45:08

угу...
может попробовал бы, но готовить не буду...
хотя саму заправку возьму на вооружение...

3

Rideamus!, 06-07-2020 08:59:39

замечательно, наверное
но, по такой адовой жаре - нуевонахъй
автору 6*

4

врио зам. директора корзины, 06-07-2020 09:01:28

6*

5

Бай Трахула, 06-07-2020 09:12:47

наверняка это вкусно.
Нужно будет как-нибудь на даче замутить
све звезды Палычю

6

Шкурный интерес, 06-07-2020 09:13:31

в самых раз под соточку

7

Запиздухватуллин, 06-07-2020 09:32:38

Нажористо, я бы съел

8

Лосик, 06-07-2020 10:10:42

А я фчирась пророчил паявление сего! Зоебись, чо. Пачти журек и Чяндра из дома выгонять перестанет, если ночнук готоведь. 6*, канешнажы

9

Шпендель, 06-07-2020 10:35:32

Надо попробывать чота такое сварганить.

10

Альбертыч, 06-07-2020 11:26:02

поставел 6*.
задумался : на 2 литра воды кило с гаком мяса,4 лавра, 10 горошин чёрного и полная жменя майорана.уж больно всем насыщенно,кмк. ещё лук,чеснок,порей,сельдерей,зелень,масло,сметана,картошка. + на финише яйца и зелёный лук.это эклектика,имхо.

11

Асоциальный элемент, 06-07-2020 11:47:14

нажори сто
+

12

Старичюля, 06-07-2020 12:00:52

попробовал бэ, а потом решыл-готовить или не

13

Чё новава, 06-07-2020 13:05:57

эт, вне сомнений, охуительно.
но чересчур сложно для меня.

14

Сирота Казанский, 06-07-2020 13:16:56

Годный супец, но мну бы вады паболее добавил, патамушта сам бультьён уважаю. 6*

15

Йохан Палыч, 06-07-2020 13:43:19

ответ на: Альбертыч [10]

>поставел 6*.
>задумался : на 2 литра воды кило с гаком мяса,4 лавра, 10 горошин чёрного и полная жменя майорана.уж больно всем насыщенно,кмк. ещё лук,чеснок,порей,сельдерей,зелень,масло,сметана,картошка. + на финише яйца и зелёный лук.это эклектика,имхо.
Мне тут в одном месте вся 404-я гопота из Польши, которая там драит унитазы, отписалась за этот рецепт. С подробностями. Это-ж любимое блюдо хозяев: "Zupa chrzanowa". Оказывается, оно в таком виде у них на пасху католическую готовится - типа праздничный вариант, "богатый". Ещё узнал любопытную вещь: у пшеков в основном сметана пресная на вкус, нейтральная. А для этого супа используется такая же, как у нас - кисленькая. Так что попадание 100%.

16

Йохан Палыч, 06-07-2020 13:43:58

ответ на: Сирота Казанский [14]

Так воды долить всегда не проблема, было бы место под неё ))

17

Сирота Казанский, 06-07-2020 13:51:54

ответ на: Йохан Палыч [16]

Согласен, мона замутить в каструльке с капсульным дном, там тожре непад горает.

18

Сирота Казанский, 06-07-2020 13:56:15

ответ на: Йохан Палыч [16]

Да, за рецебд благодарю, бо, как недавно сказала Неза, супы люблю, но все ужре порядком надоели, чонить нового хочецца. А туд вот ано, нажористо и без асобых заморочек.

19

АЦЦКЕЙ МАНИАГ (дер гроссер карэцке калбаснег, зарусса) , 06-07-2020 15:25:13

6 мишленов
Но готовить пока не бубу, откладу на зиму
Имхо, с прохлады-то самое то такого супца наебнуть

20

Йохан Палыч, 06-07-2020 15:29:27

ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [19]

Спасибо, бро. Он и есть зимне-весенний. Хотя я такое лопаю в любое время года: шибко вкусный.

21

Доктор Йохансен из Швецциа, 06-07-2020 15:47:46

без водки такой суп- перевод продуктов
рецебт солидный

22

Диоген Бочкотарный, 06-07-2020 23:28:52

.) Не читал

2)Я такое не емЪ ( тм)

23

"Big Z" Topanga, 07-07-2020 09:31:46

Очень заебись.

24

Ротвайльский, 07-07-2020 10:04:06

бль, даштоштакоета1
/убежал на кухню/

25

ЧЕЛОВЕК НИХУЯ, 07-07-2020 16:01:15

рецебд годный спиздил в закладки,попробую

26

Товарищ Муев, 08-07-2020 08:51:33

Не смог вовремя глянуть.
Рецебд годный и основательный. Принцип мне понравелся. Можно повторить. 6*

27

Неза, 08-07-2020 18:22:05

выглядит аппетитно!

28

Бобр, 09-07-2020 21:45:44

жрач. не , не так - Жрачь!

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Я проснулся в 6 утра от аххуительного минета. Она сосала глубоко, остервенело, вертела головой, будто гайку на мой хуй навинчивала. Я, мягко говоря, прихуел. Во-первых, накануне вечером она так не сосала. Во-вторых, она так не сосала ваще никогда. В общем, ахтунг. »

«он  бог  этого  леса  и  друг собак
девочка в  тамбуре  курит – привет,
его  эрерогированная  елда 
со  вкусом  печенья  и  сладких    конфет»

1

Я люблю иногда смотреть видео 18+ и нашел для себя лучший сайт, это http://inmassage.org/ там собранны реальные видео эротического массажа с привлекательными девушками, которые помнут вам спину или даже простату.

Отлично провести время и получить эротический массаж в спб поможет ЭроБодио!

проститутки нск

Проститутки Днепр

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2020 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg