Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Отварной говяжий язык. Пирог с мангольдом. Куриные крылья (Обед выходного дня)
Salute, comrades!
Как бы ничего такого необычного и заебистого в этот раз у меня не случилось. Все банальное и тривиальное. Потому, чтобы как то скрасить эту банальность, вывалю сразу всё серией для количества. Блюда эти неспешные, готовятся долго, потому готовится всё одновременно и параллельно. Но, чтобы не было путаницы, фоточге разложил по блюдам последовательно каждое. Поскольку встаю каждый день на работу очень рано, когда нормальные люди еще спят, то в выходное тоже, пока все домашние еще дрыхнут, от нехера делать, берусь за долгоиграющие штуки. Но сначала, конечно, собраться с мыслями
Начнем с языка. У меня имеется половина огромного коровьего языка со стороны горлушка.
Мою и кладу в мультиварку в бульон с солью, перцами и Лаврентием. Выставляю 100 град. С на три часа и на это время про язык забываю и занимаюсь другими блюдами. С тем же успехом это можно на газе в кастрюле на малом огне
Через 3 часа тыркаю его ножом, вижу, что готов
Достаю, и под струей холодной воды, снимаю шкурку. Это легко, кожа сходит пластами. Теперь самое главное – очищенный язык опускаю обратно в бульон и оставляю его остывать в бульоне. Так он будет гарантированно мягким, сочным, нежным и ароматным. Этому научил Вася Емельяненка с распухшим ебальником, и был абсолютно в этом прав. Перед обедом достать из бульона, порезать и подать его с хреном. Всё!
Следующий в программе пирог с мангольдом. Еще с самого утра заложил тесто в хлебопечку. У меня имеется хитрая мини-хлебопечка на 300 грамм муки. Засыпаешь ингредиенты, полтора часа и отличное тесто готово без твоего личного вмешательства. Всё твое участие – выбрать рецепт и засыпать ингредиенты.
Сегодня засыпано:
-300 грамм муки;
-1 ч. ложка соли;
-1 ст. ложка сахара;
-20 гр. сливочного масла;
-190 мл воды
Немного приминаю и выкладываю возбухнуть
Значед, я внимательно изучил все рекомендации Удавкома. Против никак не попрешь
А детишки на участке посадили мангольд. Хрумкают его потхоньку. А это и оказалась самая настоящая ботва свеклы. Но без корнеплодов. Самое то!
Нарезаю его довольно дохуа
Натираю брынзы
Натираю адыгейского сыра
И всегда у меня в морозилке натертый сыр типо маасдам или ламбер
В ботву добавляю грамм 50 подсолнечного масла, два яйца, соли, переца, несколько крошеных зубов чеснока
Перемешиваю это все дело, довольно таки приминая ботву. Получается начинки на два пирога. Значит сделаем два
Жену прошу слепить пироги
После отстаивания закладываю в духовку при 200 гр. минут на 20-25. Достаю и смазываю кусочком масла горячую поверхность
Получаецца заибизь!
Через несколько минут, после впитывания масла можно пробувать
Получилось отлично! Мягкая, сочная, влажная начинка и твердая хрустящая корочка
Можно закусить с победы
А крылья с вечера в маринаде
Но оказалось, что маринад ни к чему. Кожистым крыльям мало чего дает.
Но надо сделать обмазку и быстро запечь. Но туд оказалась незадача. Меда в наличии оказалось очень мало. Но ничего. Этим нас не поставишь в тупик. Добавляю к меду коричневого сахара
Вываливаю на крылья и перемешиваю
Вставляю в горячую духовку, и обед готов! Можно закусывать всем в комплексе. И языком, и салатом (ранее показывал)
И крыльями
Лучше получились нежнейший языг и отличный новый для меня пирог из ботвы. Несколько проще и уебищнее крыла. Вижу, наверное все-таки сахар не заменит меда. Но ничего! Вполне съедобно, и даже вкусно
А это Рипли вздрачивает поливанку. Не может на ее равнодушно смотреть
А всем здоровья, приятного аппетита и сыто-пьяно!
Товарищ Муев
Как бы ничего такого необычного и заебистого в этот раз у меня не случилось. Все банальное и тривиальное. Потому, чтобы как то скрасить эту банальность, вывалю сразу всё серией для количества. Блюда эти неспешные, готовятся долго, потому готовится всё одновременно и параллельно. Но, чтобы не было путаницы, фоточге разложил по блюдам последовательно каждое. Поскольку встаю каждый день на работу очень рано, когда нормальные люди еще спят, то в выходное тоже, пока все домашние еще дрыхнут, от нехера делать, берусь за долгоиграющие штуки. Но сначала, конечно, собраться с мыслями
Начнем с языка. У меня имеется половина огромного коровьего языка со стороны горлушка.
Мою и кладу в мультиварку в бульон с солью, перцами и Лаврентием. Выставляю 100 град. С на три часа и на это время про язык забываю и занимаюсь другими блюдами. С тем же успехом это можно на газе в кастрюле на малом огне
Через 3 часа тыркаю его ножом, вижу, что готов
Достаю, и под струей холодной воды, снимаю шкурку. Это легко, кожа сходит пластами. Теперь самое главное – очищенный язык опускаю обратно в бульон и оставляю его остывать в бульоне. Так он будет гарантированно мягким, сочным, нежным и ароматным. Этому научил Вася Емельяненка с распухшим ебальником, и был абсолютно в этом прав. Перед обедом достать из бульона, порезать и подать его с хреном. Всё!
Следующий в программе пирог с мангольдом. Еще с самого утра заложил тесто в хлебопечку. У меня имеется хитрая мини-хлебопечка на 300 грамм муки. Засыпаешь ингредиенты, полтора часа и отличное тесто готово без твоего личного вмешательства. Всё твое участие – выбрать рецепт и засыпать ингредиенты.
Сегодня засыпано:
-300 грамм муки;
-1 ч. ложка соли;
-1 ст. ложка сахара;
-20 гр. сливочного масла;
-190 мл воды
Немного приминаю и выкладываю возбухнуть
Значед, я внимательно изучил все рекомендации Удавкома. Против никак не попрешь
А детишки на участке посадили мангольд. Хрумкают его потхоньку. А это и оказалась самая настоящая ботва свеклы. Но без корнеплодов. Самое то!
Нарезаю его довольно дохуа
Натираю брынзы
Натираю адыгейского сыра
И всегда у меня в морозилке натертый сыр типо маасдам или ламбер
В ботву добавляю грамм 50 подсолнечного масла, два яйца, соли, переца, несколько крошеных зубов чеснока
Перемешиваю это все дело, довольно таки приминая ботву. Получается начинки на два пирога. Значит сделаем два
Жену прошу слепить пироги
После отстаивания закладываю в духовку при 200 гр. минут на 20-25. Достаю и смазываю кусочком масла горячую поверхность
Получаецца заибизь!
Через несколько минут, после впитывания масла можно пробувать
Получилось отлично! Мягкая, сочная, влажная начинка и твердая хрустящая корочка
Можно закусить с победы
А крылья с вечера в маринаде
Но оказалось, что маринад ни к чему. Кожистым крыльям мало чего дает.
Но надо сделать обмазку и быстро запечь. Но туд оказалась незадача. Меда в наличии оказалось очень мало. Но ничего. Этим нас не поставишь в тупик. Добавляю к меду коричневого сахара
Вываливаю на крылья и перемешиваю
Вставляю в горячую духовку, и обед готов! Можно закусывать всем в комплексе. И языком, и салатом (ранее показывал)
И крыльями
Лучше получились нежнейший языг и отличный новый для меня пирог из ботвы. Несколько проще и уебищнее крыла. Вижу, наверное все-таки сахар не заменит меда. Но ничего! Вполне съедобно, и даже вкусно
А это Рипли вздрачивает поливанку. Не может на ее равнодушно смотреть
А всем здоровья, приятного аппетита и сыто-пьяно!
Товарищ Муев
— Товарищ Муев , 25.06.2020
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Удав, 25-06-2020 09:21:18
Язык бы съел. А крылья у нас получаются так:
26681083врио зам. директора корзины, 25-06-2020 09:25:07
намана так
26681087Rideamus!, 25-06-2020 09:32:47
маладец!
26681094другой вапсро: как петерь дожить до обеда?..ггг
врио зам. директора корзины, 25-06-2020 09:32:53
удаф перванах подрезал блеа
26681095Товарищ Муев, 25-06-2020 09:34:07
ответ на: Удав [1]
>Язык бы съел. А крылья у нас получаются так:
26681097>
>
Ага. На твоих крыльях летать можно
Пробрюшливое жорло, 25-06-2020 09:41:25
крылья фу, там кастей бильще чем лольвбе мсяй
26681106лючче уж копыта курицыны, и жрать убобней, и нажористей
тызык с хренью - да, тут несомненный зочодъъ
Пробрюшливое жорло, 25-06-2020 09:43:06
бНОПНЮ исстари жралле на руси
26681108дажы фюпьфег ессь токой ботвинья
хтойта даж вылажывал в ФЖ
RotvaleZ, 25-06-2020 10:04:34
зачотное жорево
26681123Аффтар сцынария, 25-06-2020 10:05:56
хорошее абжорство!
* IMG_20200611_153210_HDR :: 93,6 kb - показатьсегодня четверг, вроде...
26681124
Лосик, 25-06-2020 10:39:14
Перок асабливо аппетитна выглядед. Ем всё, афтырю зочод адназначна
26681145"Big Z" Topanga, 25-06-2020 10:45:15
Бля, крылья-то медом надо мазать когда ужэ готовы почти
26681149Товарищ Муев, 25-06-2020 11:26:52
ответ на: "Big Z" Topanga [11]
>Бля, крылья-то медом надо мазать когда ужэ готовы почти
26681180Я учту. Хотя один хер меда не было
Товарищ Муев, 25-06-2020 11:28:23
ответ на: Аффтар сцынария [9]
Сомика убил. Хотя он как-то неаппетитно выглядит в подсобке
26681182Товарищ Муев, 25-06-2020 11:31:27
ответ на: Пробрюшливое жорло [7]
>бНОПНЮ исстари жралле на руси
26681184>дажы фюпьфег ессь токой ботвинья
>хтойта даж вылажывал в ФЖ
Ботвинью не делал никогда. Но теперь видно придется, раз в огороде растет. Хотя мои мож и жрать откажуца, заноют хотим окрошки
Аффтар сцынария, 25-06-2020 11:33:47
ответ на: Товарищ Муев [13]
>Сомика убил. Хотя он как-то неаппетитно выглядит в подсобке
* IMG_20200611_153217_HDR :: 101,4 kb - показатьна 100 кг, сказали. разделывают какие-то чучмеки...
26681185
ЖеЛе, 25-06-2020 11:34:26
элеколепно...
26681186ЖеЛе, 25-06-2020 11:34:48
да, крылья можно ваще не мариновать - просто потерянное ввремя....
26681187Альбертыч, 25-06-2020 11:48:17
ответ на: Товарищ Муев [12]
соса-солы надо было взять,ггг
26681192Альбертыч, 25-06-2020 11:54:25
ответ на: ЖеЛе [17]
а не факт. просто надо надрезать кожу воль и пошурудить там пальцем или черенком чайной ложки,создавя какбе полость.
26681193я вот очень люблю чеснок и суваю его туда (давленый), потом вместе с ним мариную 30-40 минут.тока све манипуляции тихонько,штобы не вылезло.на выходе ваще огонь
Альбертыч, 25-06-2020 11:56:21
ответ на: Товарищ Муев [14]
ботвинья чудо,как хороша,особенно если соблюдать тепловой режим ( резкое охлаждение после варки)
26681199Товарищ Муев, 25-06-2020 12:05:24
ответ на: Альбертыч [20]
>ботвинья чудо,как хороша,особенно если соблюдать тепловой режим ( резкое охлаждение после варки)
26681203Обязательно спробую. С рыбой?
Пробрюшливое жорло, 25-06-2020 12:13:59
не рыбо, а быбо
26681207гг
Диоген Бочкотарный, 25-06-2020 12:14:43
При всём уважении к афтору, употребил бы только йазыг.
26681208Альбертыч, 25-06-2020 12:32:24
ответ на: Товарищ Муев [21]
с рыбой классика,да. можно особо не заморачиваться с осетриной.я брал в магните суп.набор из красной рыбы. делал куриную версию.съедобно,даже скусно,но...
26681240Гринго, 25-06-2020 13:01:30
Автору 6* и уважение!
26681250И еда и закуска , да-с
Но напитки обделены вниманием
Неза, 25-06-2020 14:06:00
!!!!!
26681281слов нет - одни эмоции!
язык - лю
крылья обожаю
пироги - слабость ващще. тока никогда такой именно не ела
Ебурактор, 25-06-2020 15:29:03
Апасля языка крылья жрать нибудешь!
26681328Шпендель, 25-06-2020 19:22:29
Бля, люблю язык...
26681377Старичюля, 25-06-2020 21:23:16
пирог с мангольдом нах.
26681487остальное заибис..
т. Муев малаток
Альбертыч, 25-06-2020 23:46:38
вот ведь вырос товарищ Муев на глазах. и оперился текстово ( очень читаемо, с отсылками и тд.) и технологии выкатывает грамотно,без зауми,но основательно.рубрика в надёжных руках(это не лесть,но факт)
26681504за мангольд отдельный респект,очень недооцененная культура.имхо,летом надо жрац правильный силос,а в мангольде ( листовая свёкла) прям дохуя полезности реально.у него корешки маленькие,не тянут из земли дрянь,как свёкла (она тоже не забывать,что долгая термообработка всё убивает напрочь. салат из резаного ошпаренного мангольда ( из кипятка в холодную воду) с сыром и чесноком,это вот очень хорошо.в качестве топинга никакой,но придаёт вкус свежести некоторый
Товарищ Муев, 26-06-2020 08:15:29
ответ на: Альбертыч [30]
Спасиба, Альбертыч за добрые слова.
26681596Даже короткие, в несколько строк, общения с тобой дают мне дохуя ценной информации. Да. Вот теперь салат из ботвы попробую. Не додумался сразу охладить его. Потому делал только из сырого.
Просто мне это дело интересно, а не абы пажрать. И я совершенно открыт и для получения любых знаний и для поделиться тем, что знаю со всеми. Фкусно жрать - это не значит жрать дорого или оч заебисто. И дохера есть технологий, не требующих какого-то виртуозного мастерства и ниэбической дороговизны. В этом основная цель большинства моих постов.
И обстановка среди камрадов мне оч нравица, с ахуительной долей йумора, нетерпимостью к понтам, хуевым сторонам изнанки души, отсутствием блевотного сюсюкания и открытым русским языком
Эфелида, 26-06-2020 10:02:36
И езыг люблю, и крылышки!
26681721Оч.фкусно. 6.
Эфелида, 26-06-2020 10:04:03
Питонец держыт хвост пистолетом.
26681722Ггг