Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Еще вариант кимчи

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Цены на пекинскую капусту сейчас вполне приемлемы – порядка 68 рублей за кг. Решил в этот раз заквасить «сухим» способом – без рассола. Купил три кочана общим весом 3,4 кг, взял каменную не йодированную соль.

001

    Разрезал кочаны на половину, а потом еще раз пополам, но не разрезая до конца. Помыл под струей воды, стряхнул и натёр солью между листьев. Соли 1,25 чашки, не более.

002

    Складываем в кастрюлю и забываем на 2 часа. Через 2 часа переворачиваем и вновь оставляем на 2 часа.

003

    В холодильнике завалялась зеленая редька, использую и ее. Дайкон был бы уместней.

004

    Пока капуста пускает сок, приготовим пасту. Для нее берем:
- лук зеленый;
- лук репчатый;
- чеснок;
- имбирь;
- рыбный соус;
- рисовую муку;
- хлопья чили.
    Чашка тут для пропорций – объем 240 мл.

005

    Половину чашки рисовой муки заливаем тремя чашками воды и перемешиваем. Ставим раствор на средний огонь и, помешивая, доводим до бульканья. Добавляем четверть чашки сахара, перемешиваем и держим на огне еще минуту. Убираем с огня остывать.

006

    Тем временем, 4 часа прошло – капуста уменьшилась в объеме и дала сок.

007

    Чистим лук, чеснок и имбирь.

008

    В кашу пробиваем в блендере.

009

    Зеленый лук диагонально нарезаем.

010

    В рисовый отвар наливаем чашку рыбного соуса.

011

    Перемешиваем.

012

    Теперь по вкусу хлопья чили. Я бы добавил больше, но жена это есть не сможет.

013

    Перемешали.

014

    Имбирно-луково-чесночную кашицу.

015

    Опять перемешали.

016

    Ну, и зеленый лук.

017

    Капусту и редьку очень тщательно промываем под струей воды и отжимаем.

018

    Теперь нужно хорошо натереть полученной пастой.

019

    В перчатках, естественно.

020

    Теперь ферментируем пару дней при комнатной температуре, плотно закрыв крышкой, ибо запах будет – ояибу!

021

Через 2 дня убираем в холодильник и можно уже фкусно жрать, хотя со временем она становится еще пиздатче! Тем не менее, я сделал вывод, что два предыдущих способа, в рассоле,  мне больше по душе http://udaff.com/have_fun/fzr/122270/ и http://udaff.com/have_fun/fzr/116916/ , да и цвет ярче…

022

    Питомец, однако, опять остался ни с чем…

023

Аффтар сцынария , 18.09.2019

Печатать ! печатать / с каментами
Камрады, сайт очень нуждается в вашей помощи. Если можете, поддержите нас. Наши реквизиты вот здесь. Заранее большое вам спасибо.

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


1

АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 18-09-2019 09:35:33

Нахне

2

АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 18-09-2019 09:35:52

Под таким-то блюдом

3

АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 18-09-2019 09:36:05

Замкнул, четаю

4

Rideamus!, 18-09-2019 09:39:16

снова котейку обидели, бггг
автор - молодец! все звёзды

5

АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 18-09-2019 09:47:48

Это 6!
Котэ только сочувствую, надутый такой бгггг

6

"Big Z" Topanga, 18-09-2019 09:54:50

Это очень заебись.

7

Я Драчистый Изумрут, 18-09-2019 09:58:11

люблю нашу православную капуску пасалёную как кемчя
патаму как хрумтит
а пекинская после засолке становитцо шыпко мяхкая, ну иё фпесдуъ

8

Бай Трахула, 18-09-2019 10:01:27

Стабильно хорошо, рецепт понравился, все звёзды автору
Вид кота сбоку тоже доставил

9

Кaпризкa, 18-09-2019 10:05:07

котейка прикольный

капусту вапче не люблю., но чо в ней в капусте? 
вот папа у меня тожи такой любитель был капусты, надо что бы пластики и хрустели , ну ето не кимчи канешно..а обычная

ну канешно за готовку автора уважаю

10

ЖеЛе, 18-09-2019 10:11:10

"взял каменную не йодированную соль" (с)

на всякслучай напаменаю, что "йодированная соль" это развод для лохов из серии актимэлей и прочей хуеты с ценником зарплата/за келаграмм...
йод - литучий... выветриваеццо из продухта премерно сразу...

11

Старичюля, 18-09-2019 10:35:17

ответ на: ЖеЛе [10]

>"взял каменную не йодированную соль" (с)
>
>на всякслучай напаменаю, что "йодированная соль" это развод для лохов из серии актимэлей и прочей хуеты с ценником зарплата/за келаграмм...
>йод - литучий... выветриваеццо из продухта премерно сразу... 

провизоры в оптеках ево  ловят из воздуха зазасывая засасывателяме, сгущяют путём сгущения и разливают по пизарочкам. и продают пейзанам

12

ЖеЛе, 18-09-2019 10:35:36

кимчи заебизь...
в рассоле делаю регулярно...
пару-тройку раз даже сделал "ленивый" - на рассоле от памедорок как основе...

13

Херасука Пиздаябаси, 18-09-2019 10:54:40

ответ на: ЖеЛе [10]

>"взял каменную не йодированную соль" (с)
>
>на всякслучай напаменаю, что "йодированная соль" это развод для лохов из серии актимэлей и прочей хуеты с ценником зарплата/за келаграмм...
>йод - литучий... выветриваеццо из продухта премерно сразу...

сам чистый иод - летучий. Только в соль не его добавляют, а йодные соли калия, которые гораздо более устойчивы.

14

Товарищ Муев, 18-09-2019 11:01:07

Кота жалко, бля!

15

Товарищ Муев, 18-09-2019 11:02:21

Кимчей никогда не готовил. Хочу спробовать. Теперь думаю, с какого варианта начать.
Перчатки - что, такое жгучее?

16

Аффтар сцынария, 18-09-2019 11:10:55

ответ на: Товарищ Муев [15]

>Перчатки - что, такое жгучее?

весьма! но тут от перца зависит, конечно. у меня хлопья тайского - это олололо!

17

Е.н.ф.Г., 18-09-2019 11:16:34

отлично например!
  даже лехкий амбре на кухне пару дней можно перетерпеть.

18

Неза, 18-09-2019 11:47:58

кыця ржачный

такое никогда не делала. и наверное вряд ли решусь. чисто лень
но готовое бы конечно попробовала

19

ЖеЛе, 18-09-2019 12:07:58

ответ на: Херасука Пиздаябаси [13]

вот вот...
гораздо-более, это примерно и есть хуйня...

20

Командир счастливой суки, 18-09-2019 14:41:41

Это салат скорее. Рецепт не для хранения.

21

Аффтар сцынария, 18-09-2019 14:52:05

ответ на: Командир счастливой суки [20]

>Это салат скорее. Рецепт не для хранения.
кимчи хранится не только месяцами, но и годами.

22

Лосик, 18-09-2019 15:27:59

Песдайто! Соленья полюбляю, за ушы ни аттастчеж. Сам делать чота сцу, окромя агурцофф и падмендорафф

23

Аффтар сцынария, 18-09-2019 15:55:16

ответ на: Лосик [22]

>Песдайто! Соленья полюбляю, за ушы ни аттастчеж. Сам делать чота сцу, окромя агурцофф и падмендорафф

а я теперь стерилизовать и хранить без холодильника сцу - 2 банки с перцем помутнели, суки. обидно...

24

ЖеЛе, 18-09-2019 16:43:00

подправил сцылки на предыдущие кимчи и пяукимчи...

25

Аффтар сцынария, 18-09-2019 16:51:57

ответ на: ЖеЛе [24]

>подправил сцылки на предыдущие кимчи и пяукимчи...

мерси!

26

Командир счастливой суки, 18-09-2019 17:05:10

ответ на: Аффтар сцынария [21]

>>Это салат скорее. Рецепт не для хранения.
>кимчи хранится не только месяцами, но и годами.
Я - кореец.

27

Лосик, 18-09-2019 17:14:31

ответ на: Аффтар сцынария [23]

>>Песдайто! Соленья полюбляю, за ушы ни аттастчеж. Сам делать чота сцу, окромя агурцофф и падмендорафф
>
>а я теперь стерилизовать и хранить без холодильника сцу - 2 банки с перцем помутнели, суки. обидно...

Дык ежели стерилизовать, то не должны мутнеть. По крайней мере, не от этого муть

28

Аффтар сцынария, 18-09-2019 19:01:35

ответ на: Командир счастливой суки [26]

>>>Это салат скорее. Рецепт не для хранения.
>>кимчи хранится не только месяцами, но и годами.
>Я - кореец.

Дык обоснуй, чо. Я рецепты предыдущие от корейцев нукусских постил. Расскажи, что не так - нам же все интересно!

29

Аффтар сцынария, 18-09-2019 19:05:02

ответ на: Лосик [27]

>>>Песдайто! Соленья полюбляю, за ушы ни аттастчеж. Сам делать чота сцу, окромя агурцофф и падмендорафф
>>
>>а я теперь стерилизовать и хранить без холодильника сцу - 2 банки с перцем помутнели, суки. обидно...
>
>Дык ежели стерилизовать, то не должны мутнеть. По крайней мере, не от этого муть

Бро, все было по прежнему рецепту, но стерилизовали банки в СВЧ, а не в мантоварке, как всегда. Возможно, в этом вс беда...

30

Херасука Пиздаябаси, 18-09-2019 19:24:28

ответ на: ЖеЛе [19]

>вот вот...
>гораздо-более, это примерно и есть хуйня...

да вот нихуя. А то, что с иодированной солью заготовки делать нехуй, это вообще-то факт признанный. И да, химию да физику просто припомни, делов-то.

31

Сирота Казанский, 18-09-2019 21:36:51

Бль, мну знал, што дгета туд уже был рицебд кимчи, но искать влом, да и неканда, пасиб, автор, как паасвабадюсь немного, сделаю кимчи, но тока в рассоле. Мяса дай катявку, чо издеваешься гг

32

Командир счастливой суки, 18-09-2019 21:43:05

ответ на: Аффтар сцынария [28]

>Дык обоснуй, чо. Я рецепты предыдущие от корейцев нукусских постил. Расскажи, что не так - нам же все интересно!
У тебя вкусный рецепт. Похожий тоже делаю. Но это не для хранения.Сделал - захомячил. Вкусно.

33

Альбертыч, 18-09-2019 23:55:42

это делаю и ем.6*

34

Диоген Бочкотарный, 19-09-2019 00:15:38

Очень доходчивый рецебдтЪ.

6*

35

Мегатринкер, 19-09-2019 07:15:48

внимательно изучил предыдущие рецепты.
обнаружил, шта в 2011 гаду капуста стоила 60 рэ везде, но аффтар купил за 30 где-то.
в наши дни цэна 68 рэ.
хуерасебе динамика цэн...

36

Товарищ Муев, 22-09-2019 18:31:25

ответ на: Аффтар сцынария [16]

Заложил по твоему первому рецу. Чета к рисовой муке и этой болтанке я пока не готов. )) Теперь остаеца моцца

37

Товарищ Муев, 22-09-2019 18:33:38

ответ на: Аффтар сцынария [16]

Кстате, если оно под гнетом постоит 2-3 дня? Ничё? А то временем нету вечером. Но, если надо, ночью сделаю )))

38

Аффтар сцынария, 26-09-2019 13:15:59

ответ на: Товарищ Муев [37]

>Кстате, если оно под гнетом постоит 2-3 дня? Ничё? А то временем нету вечером. Но, если надо, ночью сделаю )))

сорри, поздно заметил каммент. ничо...
ну и как?

39

Товарищ Муев, 29-09-2019 18:08:26

ответ на: Аффтар сцынария [38]

>>Кстате, если оно под гнетом постоит 2-3 дня? Ничё? А то временем нету вечером. Но, если надо, ночью сделаю )))
>
>сорри, поздно заметил каммент. ничо...
>ну и как?
Через двое суток нафаршировал. День постояло в комнате. Уехал на 3 дня на дачу. Зассал оставлять в комнате - всунул в холодильник.
Сейчас приехал - пробую. Ну ничотак. Брожение чувствуеца. Теперь из холода достал на балкон - пусть опять бродит. Но острая шопесдец! Хотя меньше рецепта положил. Ну, видно для моей слизистой достаточно. Но думаю с нейтральной писчей зоябизь будет! ))

40

Аффтар сцынария, 02-10-2019 08:43:38

ответ на: Товарищ Муев [39]

>>>Кстате, если оно под гнетом постоит 2-3 дня? Ничё? А то временем нету вечером. Но, если надо, ночью сделаю )))
>>
>>сорри, поздно заметил каммент. ничо...
>>ну и как?
>Через двое суток нафаршировал. День постояло в комнате. Уехал на 3 дня на дачу. Зассал оставлять в комнате - всунул в холодильник.
>Сейчас приехал - пробую. Ну ничотак. Брожение чувствуеца. Теперь из холода достал на балкон - пусть опять бродит. Но острая шопесдец! Хотя меньше рецепта положил. Ну, видно для моей слизистой достаточно. Но думаю с нейтральной писчей зоябизь будет! ))

я надысь пожарил со свининой и апельсинами часть. жрал с рисом.

41

Lenya_yo, 25-11-2019 22:43:34

ну понято

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Неспокойно стало ныне,
Спасу нет от басурман.
Приезжай. Ваш князь Владимир
Моисеич Зильберман.»

«... уже начала подниматься со стула, как вдруг перед ней понеслись молниеносные картины, в которых она была главным героем... Похороны матери... Запои... Героиновые ломки... Дикая боль абортов... Круговорот подъездов, подворотен, подвалов, где она отдается за бутылку водки ... »

1

Смотрите реальный порно массаж в кабинетах массажистов.

Отлично провести время и получить эротический массаж в спб поможет ЭроБодио!

проститутки нск

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2020 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg