Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

ТОРТ И ПЕЧЁНОЧНЫЕ БУРГЕРЫ

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Не знаю, как у вас, а у меня довольно часто бывает такое, -  хочется чего-то приготовить и сожрать, а что именно, - не знаю. Поплёлся на рынок в поисках вдохновения. Дело было в 6.30, хорошо и прохладно. Хотелось купить субпродуктов, но обломался, забыл, что понедельник, а в этот день свежатину не завозят, так как после выходных спроса нет.

Пополнил запас приправ, зелени купил всякой дежурной, прогулялся по сладким рядам и там на глаза попались коржи для тортов разные. Набрал, и в голове стали созревать идеи.

Вот из чего будем лепить сладкий торт: Масло, сметана, сгущёнка, сахар, лимон, коржи вафельные и слива. Сливу специально искал кисловатую, чем немало озадачил продавцов, они задумчиво чесали затылки, так же как и в рыбных рядах, где я выбираю селёдку  потощее и посолонее. Ну вот нашёл, она уже немного одичалая, да и ценой хороша - 50р\кг, причём она местная, из старых садов, соответственно запах у неё сильный, ничем же не обрабатывали.

001

Натираем цедру с лимона, вынимаем косточки и пропускаем через реликтовую мясорубку.

002

Сливовое пюре ставим на средний огонь выпаривать лишнюю влагу, это займёт минут 30. Потом всыпаем сахар, перемешиваем, суём термометр. Как только наберётся 105 градусов,- отсчитываем 10 минут и гасим огонь. Сахара берём на 30% меньше веса слив с косточками. Фотать не стал, - надо помешивать, а ещё эта масса норовит плюнуть в объектив.

Прыгаем от плиты к столу, готовим крем. Масло - 150гр., сметана - 300гр., сахар 100 гр., сгущёнка - 6 столовых и цедра. Готовый крем отправляем в холодильник.

003

Вот такой чеснок сегодня купил:

004

005

006

007

Он плотный, как камень, очень сочный, с густым запахом, с оттенком яблока и белых грибов. Чеснок весовой, 130 р\кг, и это не на оптовом. Вот одна такая граната в 100 грамм обходится в 13 (!) рублей всего.

Джем остыл, мажем коржи. Начал делать на блюде, но ложка прилипала, корж выскакивал с тарелки, весь перемазался. Плюнул на эстетику и положил корж на полотенце, дело пошло быстро и чисто.

008 

009

Торт готов и отправляется в холодильник на пропитку.

010

Для яично-печёночного бургера берём: 0.5 куриной печени, 1 луковица, 1 морковка ( от этой половинка), три яйца, мука-2 столовых, крахмал 1.5 столовых, майонез - столовая, растительное одна столовая, щепотка соли и чёрного молотого, чеснок зелень. Для омлетиков : 3 яйца, острый стручковый и зелёный лук. Для склейки - смесь сметаны , майонеза и домашней горчицы.

011

Морковку натираем, лук мелко рубим , обжариваем на сковородке. Через мясорубку пропускаем печёнку, вливаем три яйца, постепенно всыпаем муку и крахмал, добавляем лук с морковкой, тесто для печёночных бургеров должно быть , как жидкая сметана.

012

Имеем 2 миски полуфабрикатов. Ничего, что печёночной массы больше, потом отдельно просто блинчиков напеку.

013

Пока торт готовил, шерстяной морды и близко не было, а вот на печёнку сразу прибежал.

014

Чтобы всё было ровно и одинаково, при жарке используем кулинарное кольцо. Через 2-2.5 минут кольцо снимаем и переворачиваем, уже ничего не расползётся.

015

Заготовки готовы, собираем бургер:

016

017

018

В холодильник не буду ставить, пусть стоит до ужина под полотенчиком и пропитается.

Вот пропитавшийся бургер в разрезе:

019

А ведь очень интересная штуковина получилась, простая, но вкусная, сочная.

Мыл кольцо и как-то случайно приготовил мясо по-албански, только несколько в другой интерпретации, но тоже всё в точку.

020

Тортик тоже прекрасен, ибо прямо сочетается мягкость  сметанного крема и кислинка сливы. Пахнет волшебно.

021

Питайтесь вкусно, живите долго!

Всем приятного аппетита!

Альбертыч , 09.07.2019

Печатать ! печатать / с каментами
Камрады, сайт очень нуждается в вашей помощи. Если можете, поддержите нас. Наши реквизиты вот здесь. Заранее большое вам спасибо.

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


1

Rideamus!, 09-07-2019 08:45:14

первый у Мастера

2

Rideamus!, 09-07-2019 08:45:33

щаз зачтём

3

Rideamus!, 09-07-2019 08:47:47

ахуенске
все звёзды...хорошо ещро, што не успел проголодацца

4

ЖеЛе, 09-07-2019 08:48:57

чеснок в полтора карата...

5

ЖеЛе, 09-07-2019 08:49:45

не так каг вчера - не фсьо йа ем, но тоже заебца...

6

Пробрюшливое жорло, 09-07-2019 08:51:54

печки и почень

7

Пробрюшливое жорло, 09-07-2019 08:55:06

на етат рас какта ниасоба, имхъй
из серии "нуууууу, сажрать, каэш, моооожна, ноооо..."

8

ЖеЛе, 09-07-2019 08:57:22

а есчо соблюдение температурного режима порадовало...

9

Rideamus!, 09-07-2019 08:57:31

ответ на: Пробрюшливое жорло [7]

>на етат рас какта ниасоба, имхъй
>из серии "нуууууу, сажрать, каэш, моооожна, ноооо..."

сначала самъ чего-нибудь приготовь! /с/

гугугу

10

Rotvalez, 09-07-2019 09:00:41

эхххъ, какой чеснок111
/цокае тызыке/
жрачь тоже оппетитный

11

Шкурный интерес, 09-07-2019 09:12:11

Чо даже вафельные коржи не  раскисли с такой та начинкой?

12

Пробрюшливое жорло, 09-07-2019 09:13:53

ответ на: Rideamus! [9]

>>на етат рас какта ниасоба, имхъй
>>из серии "нуууууу, сажрать, каэш, моооожна, ноооо..."
>
>сначала самъ чего-нибудь приготовь! /с/
>
>гугугу

ну не люблю мну такое, чо ж падзеладзь
хехе

13

Аффтар сцынария, 09-07-2019 09:20:04

бургер и мясо сожрал бы! чеснок удивил...

14

Гринго, 09-07-2019 09:56:51

автору зачет 6* и мое почтение
торт мну вниманием обделил а вот блюда из печенки это хорошо

15

Enfant TerriБль, 09-07-2019 10:08:23

за печенку печень готова продать!!! ггг
годный рецепт, тортик умилил, украшенный
но бургер предпочтительней

16

Enfant TerriБль, 09-07-2019 10:09:49

чеснок такой у бобок на рынке 50 р. штука
а я вырастила сама, сорт карамболь
единственное, что мне удается вырастить на даче, ыы

17

Сирота Казанский, 09-07-2019 10:47:30

Бль, чота жрать захотел, абед скоро, Альбертычу 6*, ногнал апититу

18

Блюющие в терновнике, 09-07-2019 12:43:47

сладкое стараюсь не жрать. бургер сожрал бы с удовольствием

19

Мёртвые Слонята, 09-07-2019 19:28:44

И только беспризорные дети находятся без призора.

20

Птиц Малчун, 09-07-2019 20:36:09

Сладкое не люблю, а вот если бы чеснок в торт, то попробовал бы.
Но, минусовать за торт не собираюсь, поскольку отношусь в этом плане явно не к большинству.
А вот печёнка - наше всио.
Мясо па албанцке - это тоже печёнка?

21

Птиц Малчун, 09-07-2019 20:36:09

Сладкое не люблю, а вот если бы чеснок в торт, то попробовал бы.
Но, минусовать за торт не собираюсь, поскольку отношусь в этом плане явно не к большинству.
А вот печёнка - наше всио.
Мясо па албанцке - это тоже печёнка?

22

Альбертыч, 09-07-2019 20:53:34

ответ на: Птиц Малчун [20]

ненене. безжалостно отбитая поросятина. у мну в рецебдах есть,год назад примерно.
держы:http://udaff.com/have_fun/fzr/135877/

23

Альбертыч, 09-07-2019 20:53:54

http://udaff.com/have_fun/fzr/135877/

24

XXX, 10-07-2019 09:26:01

>...я выбираю селёдку  потощее и посолонее. Ну вот нашёл, она уже немного одичалая,... /бисжаласна вырвано искан теста/

слехка завис поначялу...

25

Пипиндрохен, 19-07-2019 10:53:29

ат бургирав пруся, к слаткаму равнадушный

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Я вначале вообще подумал, что, может, это мне клизму ставят очистительную или массаж простаты делают, потом посмотрел: нет, все-таки ебут. »

«Когда воды в морях не станет даже капли,
Ко мне протянете свои вы руки-грабли,
Но я прибегну к постоянному ответу:
"Идите на хуй все. Для педерастов нету."»

1

Смотрите реальный порно массаж в кабинетах массажистов.

Отлично провести время и получить эротический массаж в спб поможет ЭроБодио!

проститутки нск

ukr escort girl

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2020 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg