Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

КОТЛЕТЫ УТИЛИЗАЦИОННЫЕ С ГРИБАМИ И СЫРОМ + ЁКА

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Решил я разобрать холодильники-морозильники. Кота попёр из дома, чтоб не запинаться об него.

Афоня вышел на крыльцо, чтоб почесать своё яйцо.

001

В морозильниках нарыл куски мяса небольшие,- говядина, свинина, баранина. Понятное дело, что из этого ассортимента можно и нужно слепить котлет. Ещё нам понадобится сыр, яйцо, лук, чеснок, и грибы, как раз на начинку пойдут, а то уже темнеть начали. Соль, перец молотый чёрный, паприка. Горбушку сухого белого хлеба замачиваем в молоке.

002

Тем временем Афоня : сунул лапу, - нет яйца. Так и ёбнулся с крыльца!

003

А, нее, всё на месте.

004

Мясо готовим к мясорубке, натираем 100 гр. сыра, одну луковицу на мясорубку, - вторую мелко рубим, как и грибы. Чистим три зубчика чеснока.

005

Два раза пропускаем мясо с луком и чесноком через мясорубку, вбиваем яйцо, всыпаем специи, перемешиваем, бьём колобком об стол многократно, тогда котлеты будут пышными. Ставим на часок в холодильник.

006

Обжариваем грибы с луком, вынимаем фарш, ещё раз перемешиваем и отбиваем. Ставим мисочку с водой - смачивать руки, чтобы не прилипало.

007

Отрываем кусок фарша, отбиваем на ладонях, делаем лепёшку, ложым грибы, сыр, зелень.

008

Аккуратно сводим  края лепёшки. Удобно столовой ложкой в левой руке придерживать начинку, а правой, эдаким крабиком поднимаем края.  Зашлёпываем, придаём овальную форму.

009

Получилось шесть увесистых взрослых котлет и один котлетёнок.

010

Котлеты обжариваем на сковороде минуты по три с каждой стороны, и ставим в разогретую до 190 - 200 духовку минут на двадцать.
А пока приготовим ёку. Это быстро, красиво и просто. Нам нужно : лаваш армянский тонкий, по одному яйцу на каждую ёку, зелень, соль, перец, и сыр. У меня смесь гауды, брынзы и адыгейского. Две ёки сделаем классически, а ещё в две добавим ветчину. Собственно, тудой всё можно к сыру класть.

011

Трём сыр, мелко рубим ветчину и зелень.

012

Обрезаем лаваш по большой тарелке с припуском.

013

Переворачиваем тарелку, ложым лаваш и выливаем на него яйцо. Не пытайтесь делать на столе - яйцо растечётся и не удастся свернуть ёку. Немного размазываем яйцо вилкой.

014

Немного солим и перчим, ложым сыр и зелень.

015

Сворачиваем треугольником и бросаем швом вниз на разогретую сковородку со сливочным маслом. Огонь средний или чуть больше среднего. Жарим до румяности (примерно по 1 - 1.5 минуте на каждой стороне. Вынимаете и на бумажные салфетки в ёмкость, которую можно завернуть в полотенце. Процесс сворачивания и жарки не фотал - лаваш быстро пропитывается яйцом и может порваться, а рук у меня только 1,75. Вот такая ёка получается:

016

В разрезе :

017

Не, я предполагал, что будет вкусно - тут невозможно накосячить, но что  такой быстрый и простой рецепт даст просто фантастический результат, - не ожидал. Можно сказать, что до сегодня я прожил бесполезную серую жизнь. ..

Сворачивать, кстати, можно как угодно, только не толсто. На Кавказе принято треугольником. И ещё - лучше чуть недожарить, чем чуть пережарить. Полное понимания приходит с одной ёки.

Тем временем котлеты дошли в духовке. Они вот такие, с домашней черкесской аджикой:

018

Поближе :

019

И здесь полный порядок и благолепие. Вкусно, сочно, ароматно.

Всем приятного аппетита!

Альбертыч , 19.12.2018

Печатать ! печатать / с каментами
Камрады, сайт очень нуждается в вашей помощи. Если можете, поддержите нас. Наши реквизиты вот здесь. Заранее большое вам спасибо.

Ваша помощь

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


1

Rideamus!, 19-12-2018 08:23:36

первый у мэтра

2

ЖеЛе, 19-12-2018 08:37:20

ёку папробую, спсб...

3

ЖеЛе, 19-12-2018 08:38:05

а вот нащот зраз - бьют фарш таки не ради пышности, а штоп лишняя влага удалилась и фарш стал более  связанным...

4

Бай Трахула, 19-12-2018 08:59:20

хорошо! все звёзды мэтру

5

Диоген Бочкотарный, 19-12-2018 09:16:18

Фарш.

6

Диоген Бочкотарный, 19-12-2018 09:16:54

На вид съедобно.

7

З.Поулыбалло, 19-12-2018 09:21:46

пока я рефлексировал все позанахали
збс чо

8

Десантура, 19-12-2018 09:41:47

6* беспроигрышный вариант

9

Кaпризкa, 19-12-2018 09:59:02

кааааааатлеткииииииии....вот чо я люблю с пюрешкай!!

10

Кaпризкa, 19-12-2018 10:00:20

каждый день бы ела , кто бы готовил

есчо с интересом слушаю про Афоньку, сериал про Оксану видимо закончился(

11

Неза, 19-12-2018 10:15:05

катлеты - это всегда вкусно. дя

хммм, йоклы заинтриговали

12

вуглускр™, 19-12-2018 10:50:31

красотишша. я вот токмо в фарш котлетный исчо малость капусты добавляю, для сочности и вкуса.
но это, каг грица, eidem das zeine

13

musicunt, 19-12-2018 10:55:23

после последних фотог, сразу про домашнюю кубанскую аджику вспомнил. вкуснатища была, прямо так жрал. неоднократно потчевали меня как то оным в горном селе Михайловский перевал. не знаю насколько отличается от адыгейской

14

ЖеЛе, 19-12-2018 11:24:53

ответ на: вуглускр™ [12]

>красотишша. я вот токмо в фарш котлетный исчо малость капусты добавляю, для сочности и вкуса.
>но это, каг грица, eidem das zeine

*** каг бывшый немчура позволю себе вам подправить езыг: "Jedem das Seine"...
гугугу...

15

Альбертыч, 19-12-2018 11:33:17

ответ на: musicunt [13]

да тут в каждом доме своя аджика. на хлебе делают,и на морковке, и на свекле (охуенно интересный вкус). эту с аула подогнали, добротная,не для продажи.

16

SERGIO, 19-12-2018 11:42:53

Ом-ном-ном-ном. Истек слюнями.
Альбертыч - кулена-а-ар!

17

вуглускр™, 19-12-2018 11:43:30

ответ на: ЖеЛе [14]

мерсибочки, ога. всё время, сцуко, забываю, какие тамЪ хде буковки. вот жэшь грёбане румыны!

18

вуглускр™, 19-12-2018 11:45:36

сам жэ видел сие ...

* Ёkoh_18 :: 86,6 kb - показать
19

ЖеЛе, 19-12-2018 11:49:40

ответ на: вуглускр™ [18]

а йа так и не добралсо дотуда...
токо до саласпилса доехал... и то в савецкое время...

20

вуглускр™, 19-12-2018 11:53:31

и таки да - котлетко с булочкой, до кучи

* булочко :: 52,5 kb - показать
21

Злобныйвысер, 19-12-2018 12:14:22

Заепца! Все оч красиво и фкусно! Но меня терзают смутные сомнения. Чёта сильно много у афтара утилизационных продуктов. Сильно красиво живет! А еще говорят: "яичко да курочка, состряпает и дурочка!"

22

Пробрюшливое жорло, 19-12-2018 12:57:01

минууууутащьку!!111
а канпой??7777
каклета бисканпоя - бзденьге на ветеръ!!1

23

Сирота Казанский, 19-12-2018 14:16:53

Как сказал Анатолий, каклеты с ночинкой – эта зразы, мну в фарш ещро картошену добавляю. Хуйзнает зочем, бапка ложыла и мну ложу. А лаваш ваще пездатая штука, тудой чохошь зовернуть можна.

24

Альбертыч, 19-12-2018 15:13:27

ответ на: Сирота Казанский [23]

я не люблю это слово - ззззраззззы,тьху

25

Сирота Казанский, 19-12-2018 15:16:14

ответ на: Альбертыч [24]

Так-то да, неблагозвучное нозвание, коклеты с ночинкой куда лучче.

26

Фаллос на крыльях, 19-12-2018 15:39:13

ответ на: Альбертыч [24]

>я не люблю это слово - ззззраззззы,тьху
Мну тожы не переношу, ещро с детцада. Зразы значит чота заразное стопудоф

27

СамыйЧеловечныйЧилавег, 19-12-2018 15:47:56

ёку такую в турляндии жрэ. ну, вот, еду в субботу в Ригу, оттель на Метеоры, далее в Афины, ну и заканчиваеццо трип в Таллине.
Предлагаю Альбертычю хуякнуть жраки по моему путешествию.
23 декабря Рига. Смотришь баскетбол и жрешь шпроты
28 декабря Афины смотришь баскетбол и жрешь барабульку на гриле
30 декабря Таллин смотришь баскетбол и жрешь ВаннаТаллин
сытый довольный и вспоминаешь пиздатого коллегу СЧЧ

а я уж так и быть, буду топить за старикана и за Онотоле

28

Raminator, 19-12-2018 15:59:55

Альбертыч, а что на горнир, а кампот?

29

Fjodor, 19-12-2018 16:27:19

Кот разжырел - на фитнес ево.

30

balkan (птица щастья завтрашнего дна), 19-12-2018 16:30:22

Много сыра, зачот

31

balkan (птица щастья завтрашнего дна), 19-12-2018 16:31:36

ответ на: Пробрюшливое жорло [22]

>минууууутащьку!!111
>а канпой??7777
>каклета бисканпоя - бзденьге на ветеръ!!1
Ыыыыы
Канпой с фрикоделькоме

32

Кaпризкa, 19-12-2018 17:34:25

ответ на: Fjodor [29]

>Кот разжырел - на фитнес ево.

коты разжиреть не могут, априори
коты тока становяца красивей , жаль что я не кот(

33

Fjodor, 19-12-2018 17:56:15

ответ на: Кaпризкa [32]

Худые должны быть активными, а толстые скучными и ленивыми, наверн

34

Кaпризкa, 19-12-2018 17:56:59

ответ на: Fjodor [33]

да ладно у меня кот скачет как конь

35

Fjodor, 19-12-2018 18:26:02

это он джек дэниэлс у тебя втихаря прихлебывает

36

Я со звезды мне до пизды, 19-12-2018 19:48:13

И здесь картиночники...

37

XXX, 19-12-2018 20:38:56

12*

ПС
.. ета...стисняюсь справацыровать...где вотка?

38

WhiteShark, 19-12-2018 22:48:56

Все такое вкусьное.
Исо.

39

Кaпризкa, 19-12-2018 22:51:08

ответ на: Я со звезды мне до пизды [36]

>И здесь картиночники...

и чо??

40

шыш888, 20-12-2018 08:29:57

ответ на: вуглускр™ [20]

как раз в ето время я тожэ жрал каклету с булочкой.в бургер кинге чювашском..
каклета как каклета. а вот картошка  по дерявенски реально понравилась.

41

Rogdestvo23, 27-12-2018 09:08:56

Фото как готовит голая девушка на кухне https://babushky.net/golye-na-kuhne/ пальчики оближешь!

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Неажыданно фсё кончилось тем, што другой вадиков сосед по подлодке, запойный дядька, в приступе белуги словил галюна в виде нашева деда прущево чериз весь двор корабельный винт. Када за запойным дядькой приехали санитары ани ради профилактики и пенсианера стреманули»

«Но, к их радости и удивлению, Князев оказался проктически совсем цел, разве что лишился части волосяного покрова, спалил себе брови и ресницы и теперь являл собой почти натурального Фантомаса, которого коммисар Жюв уже успел по разику утопить и сжечь.»




1

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2019 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg