Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

ГЛУБОКО МОДИФИЦИРОВАННЫЙ ДЖЭШЛИБЖЕ И ОССОБУКО С ГРИБАМИ

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
ГЛУБОКО МОДИФИЦИРОВАННЫЙ ДЖЭШЛИБЖЕ И ОССОБУКО С ГРИБАМИ

Найдите Афоню на этой фоте.

001

А вот он, лежит валяется. Сходил бабке Свете под окошко и рад.

002

Зато дома он чистоплотен, лапы перед входом вытирает.

003

Джешлибже аутентичный - это такой густой соус, или жидкий паштет. Кабардинское блюдо из толчёной сваренной фасоли со сметаной. Но мне захотелось сделать покрасивше.

Итак: фасоль, сулугуни, адыгейский, каймак,  лук, чеснок, солёные огурцы, зелень.

004

А вот фасоль у меня занятная - " чёрный глаз"  или вигна. Индейцы  американские её культивируют чуть ли не 6 000 лет, хотя индусы тоже претендуют на первенство, да и хер с ними обоими. Это такая фасоль, которая быстро варится, не нуждается в замачивании, очень нежная и с сильным овощным запахом. И нечего её толочь в кашу.

005

Всё очень просто. Промываем фасоль ( я взял половину пачки, примерно 200 гр.),бросаем в холодную воду и на плиту. Солить в самом конце варки! С момента закипания она варится примерно час. За это время режем лук полукольцами и обжариваем до золотистого цвета. Сыры и огурцы мелко рубим или натираем на крупной тёрке..

А пока займёмся оссобуко. Название происходит от итальянского - " пустая кость". Нам потребуется : спил голяшки ( булдышки, ыы), шампиньоны, лук репчатый - 2шт., морковь - 1 шт., перец острый , лимон, сухое белое вино, томаты в собственном соку. Из специй : перец  душистый 3 шт., тимьян, розмарин, немного муската молотого. Ещё на фотке нет 150 мл. куриного бульона.

006

Режем - крошим.

007

На растительном жарим лук до прозрачности, добавляем грибы.

008

Морковь.

009

Чеснок, специи, куриный бульон.

010

На другой сковороде поджариваем голяшку, натёртую солью и чёрным молотым минут по 5 с каждой стороны и отсаживаем в специально купленный горшок для запекания.

011

В зажарку вливаем 150 мл. вина, перемешиваем, даём выветриться , добавляем томаты с соком, тушим ещё минут пять и заливаем в горшок, не забыв  приподнять мясо.

012

013

Заматываем фольгой и ставим в разогретую до 160 - 170 духовку на полтора - два часа.

За это время приготовим приправу гремолату. Красивое название и очень сложный рецепт:
Мелко рубим 1\2 пучка петрушки и два зубчика чеснока. К этому добавляем цедру с лимона. Всё. Гремолата готова, гугугу. Любят макаронники выебоны всякие.

014

Фасоль сварилось, всё натёрто и готово для совокупления.

015

Оно произошло.

016

Вот так выглядит на столе :

017

А вот и оссобуко под гремолатой :

018

Джешлибже получился замечательной вкусным, к тому же выглядит очень презентабельно, погуглите и сравните. Отличная закуска в горячем и холодном виде.

Оссобуко...Готовил первый раз, но сразу в десятку попал. Блюдо хорошо выглядит и на вкус просто восхитительно, добротное мужское жорево. Гремолата вообще удивила - так просто и такой свежий вкус и потрясающий аромат, когда она попадает на горячее мясо. Рекомендую!

Всем приятного аппетита!

Альбертыч , 12.12.2018

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


1

Лосик, 12-12-2018 08:20:23

Мясо палюбляю, да. Фасоль нипанимайу. Лючче другие гарниры

2

ЖеЛе, 12-12-2018 08:47:58

ебатории стоко, что готовить такое в обычный день - нуевонах...
должно быть скусно, ага...

3

Кaпризкa, 12-12-2018 09:04:14

с фасолью мне не везет
вот ни как...
чо та пыталась сделать ну не получилось

4

Альбертыч, 12-12-2018 09:11:58

ответ на: Кaпризкa [3]

так купи такую - с ней невозможно ошибиться. даже если переваришь - она не лопается и не расползается

5

Аффтар сцынария, 12-12-2018 09:16:33

сожрал бы

6

Шкурный интерес, 12-12-2018 09:20:06

зачод ⭐⭐⭐⭐⭐⭐

7

Альбертыч, 12-12-2018 09:32:23

ответ на: ЖеЛе [2]

да какая там ебатория? разложил всё,порезал лук, воткнул газ, поставил мясо на 5+5 минут, за это время натёр моркву ,порезал грибы и промыл фасоль.Пока зажарка делается - натёр сыры и огурцы.вино минут 10 выветривается, за это время всё можно помыть и убрать. затолкал зажарку, поставил в духовку,всё можно час хуи пинать. фасоль закинул ещё час свободы. дал стечь,перемешал, достал мясо.Грамолата вообще за три минуты делается.

ну да, если с работы в 19.00 приходишь,то на стол накрывать в 21.30,поздновато,согласен. ну так это не обыденное блюдо,как пельмени.

8

Maira, 12-12-2018 09:48:00

Альбертычу респект. Надеюсь, Афоньке что то перепало из этого изобилия?

9

Диоген Бочкотарный, 12-12-2018 10:03:01

Не, я такое не ем.

10

Диоген Бочкотарный, 12-12-2018 10:03:19

Кстате,где Ханка?

11

Пробрюшливое жорло, 12-12-2018 10:20:22

глуйбако мадифицыраватэ бжыбжа и обоссука с гребаме

12

Maira, 12-12-2018 10:23:23

ответ на: Альбертыч [7]

это правда, что кошара помидорки ест?

13

Пробрюшливое жорло, 12-12-2018 10:24:55

а катяква мну сразу на первай фотке нашолъ, ево жало выгляйдывалоъ изза угла (пр.сл.-вуглускр)

14

Старичюля, 12-12-2018 10:27:33

оссобуко пердицки жру канда бываю в италеи. ничо жорево. папаня мой полюблял  мозг из сахарной косточке. и учил мну - ты не говори моск, костный моск и пр.. нахуя? какта нифкусна звучит. а гри - штота хорошенькое.

15

вуглускр™, 12-12-2018 10:30:38

свё ахуенне! зашыбись

16

Альбертыч, 12-12-2018 10:36:58

ответ на: Maira [12]

ога

17

balkan, 12-12-2018 11:32:29

Айда Альбертыч 1
Сбилась со счета от этих шедевров гастромии.

18

balkan, 12-12-2018 11:34:19

Фасоль у нас в пачоте.
Это типа борща в России. Супы разные, салат, в печке запечённая.

19

Fjodor, 12-12-2018 11:38:30

Оууу, личинки навозного жука

20

врио зам. директора корзины, 12-12-2018 11:45:25

ахуене
но блеать у мну руке изжоппо растут, гатовить неумею нихуя

21

врио зам. директора корзины, 12-12-2018 11:46:05

а чо ета ниумею - напездел жэ.
пельмени варю ахуеть как вкустно палучаюца
макарошке ещо
и кансервы окртывать умею
вот

22

вуглускр™, 12-12-2018 14:05:46

ответ на: Fjodor [19]

сонетар - здристни нахуй, мудило ископаемое

23

Fjodor, 12-12-2018 14:11:30

Я поциент, а не санитар, мировая ты закулиса. Распустил ручищи по клавиатуре.

24

Йош! , 12-12-2018 16:02:34

6*! по-любому!

25

Нэкосан, 12-12-2018 16:22:53

спасибо!
надеюсь, Афоне кусочек перепал

26

Сирота Казанский, 12-12-2018 16:27:14

Каймак эта чо, сметана такая7 А так все ахуенно, тока у мну времени стока нету, щас прешол с работы, пабыраму гуляша с макарошками зоебенил и зоебиса.

27

Альбертыч, 12-12-2018 17:22:49

ответ на: Сирота Казанский [26]

ну это из сливок. одновременно вкус похож на сметану, творог и масло.

28

Сирота Казанский, 12-12-2018 17:37:07

У нас не встречал такой продукт, а сметана савсем несметанная какаята. Еслив соберусь такой совус делать, надо будет сметаны деревенской зоказывать, а делать скорей свего буду, патамушта фасоль уважаю.

29

Fjodor, 12-12-2018 17:37:44

Фасол ннада?

* 6ce5fd :: 95,3 kb - показать
30

Неза, 12-12-2018 17:43:29

ответ на: Fjodor [29]

ты ёбнулся чтоле уже совсем наглухо?

31

Неза, 12-12-2018 17:46:21

всё выглядит оч аппетитно. но я ленивая жопа в этом плане:(

Альбертыч прирождённый повар
мог бы уже какоенить заведение открыть с домашней кухней

32

Fjodor, 12-12-2018 17:46:50

ответ на: Неза [30]

Ну бля, когда увидел фотку в крео, сразу ети личинки для рыбалки почудились, пришлось читать, што же там такое в рецепте.

33

Альбертыч, 12-12-2018 18:12:59

ответ на: Сирота Казанский [28]

кабардинцы со сметаной и делают. кста, на такое количество фасоли сыров надо грамм по 50-60.чеснока - 2 зубца. сметаны\каймака у мну ушло чуть больше половины этой баночки, - её в последний момент добавлять и смотреть штоб жыдко не вышло,форму штоб держало.впрочем если для себя и из миски, то похер. ещё моно столовую ложку растаявшего мала сливочного залудить, для мягкости вкуса.
когда один раз базу сделаешь, то даль можно на свой вкус вариантить. например мяса отварного всунуть и ващще эта еда хорошо оформляется,так што и на праздничный стол не стыдно подать.ну активной готовки - 15 минут с почёсыванием яиц.

34

Сирота Казанский, 12-12-2018 18:25:02

Ога, все понял, благодарю, Альбертыч1 В каникулы зоймусь, щас сафсем времени нет и мясца ебану чуток

35

Аз есмь Еремий Потапович, 12-12-2018 18:28:31

збс
а я бы из свиннятины заделал
точнее заебеню гденить на НГ-праздники

36

Альбертыч, 12-12-2018 20:09:09

ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [35]

тогда тушить надо меньше, и если хрюша жырне, то не бульон добавлять, просто воду или томатный сок

37

Кaпризкa, 12-12-2018 20:12:44

ответ на: Неза [30]

>ты ёбнулся чтоле уже совсем наглухо?

ггггг

38

Кaпризкa, 12-12-2018 20:13:17

ответ на: Неза [30]

он таг шутит штоле но яне всегда догоняю его шутки

39

XXX, 12-12-2018 20:24:15

пердеф фсем. Ольбертычу решпегт - тока он адин хоть чота готовит в нашей ФЖхане!

падскажыте где тут рецебт мяса с ой-вой? иле кто делает /больше аднаво раза/

40

Неза, 12-12-2018 20:35:04

ответ на: Кaпризкa [38]

>он таг шутит штоле но яне всегда догоняю его шутки

41

Неза, 12-12-2018 20:37:41

ответ на: Кaпризкa [38]

>он таг шутит штоле но яне всегда догоняю его шутки


блин.. с этим дурацким федей я начота нажала и не могу теперь с полноэкранного режима выйти!
тока успело мелькнуть нажать на Ф какой то номер. но я не поняла
Тат, спасай!

42

Кaпризкa, 12-12-2018 20:46:51

ответ на: Неза [41]

надо нажать Ф11

43

Эфелида, 12-12-2018 20:47:11

у Ольбертычя новый коврик на столе

44

Неза, 12-12-2018 21:01:05

ответ на: Кaпризкa [42]

>надо нажать Ф11

ыы, пасиб!
я нажала на все Ф до неё в надежде. и меня потом ваще накрыло чем-то апокалипсическим. так что не успела добраться
начались загрузки апдейтов бесконечные и тыды
и я уже приготовилась к худшему)

45

Кaпризкa, 12-12-2018 21:03:29

ответ на: Неза [44]

а мы Галья ебёмся с налоговой( 
завтра вот снова заседание и мой конкурсный все время меня с собой таскает
я там как мебель ггг

ну нет иногда чонить вякаю, канешно ..но мне все уже надоело, столько бумаг перебрала уже...

46

Неза, 12-12-2018 21:06:55

ответ на: Кaпризкa [45]

жуть!
да когда это уже кончиться? что им ещо от вас надо?
непоняла что такое конкурсный)
но пусть он там поаккуратнее тебя тягает туда-сюда!
\бубню\

47

Кaпризкa, 12-12-2018 21:07:52

ответ на: Неза [46]

конкурсный ето типа как директор
мы банкроты

48

Неза, 12-12-2018 21:15:08

ответ на: Кaпризкa [47]

блин
это всё грустно. и совсем не хорошо

хотя наверное такое везде творится
у нас пол-главной улицы опустело за последние несколько лет. аж страшно смотреть на эти пустые витрины. бизнес мелкий прогорает полным ходом

49

Кaпризкa, 12-12-2018 21:16:45

ответ на: Неза [48]

не хорошо знаешь почему, потому что видимо нам ничо не выиграть
я говорила не надо залезать в суды-проиграм скорей всего
он залез...теперь ебемся

ну ладно, что теперь та

50

Кaпризкa, 12-12-2018 21:27:03

фасоли у нас такой нету
с етими черными пятнышками...

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«... и нужны мы только для сексу и поесть чтобы разогреть. А я-то знаю, что я не такая, я ведь в школе учительницей работала, (правда только в младших классах), мне Ирина Хакамада очень нравится. А Сергей заявил, что Хакамада на самом деле мужчина- гомосек. В нём появилась какая-то нетерпимость к людям, агрессия.»

«Второй день похмелья после длительного запоя …Самый страшный день…День, когда начинает просыпаться усыплённая алкоголем совесть. »

1
Отлично провести время и получить эротический массаж в спб поможет ЭроБодио!

проститутки нск

Реальные индивидуалки СПб

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2021 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg