Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Запеченная скумбрия

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Сегодня (вернее — вчера) мы решили приготовить скумбрию. Не одному же Альбертычу ее готовить! Тем более, что у нас на рынке есть чудо-павильон с чудо-рыбой. Там, помимо всего прочего разнообразия, есть рыба, замороженная где-то на сейнере, сухим способом — совершенно безо льда. Скумбрия лежит как живая. Помимо скумбрии есть филе трески и минтая. Причем каждая филешка завернута в такую модную шуршащую пленку. Лепота, короче.

Снимал на мобильник, прошу понять и простить.

Взяли мы три штуки скумбрии, и к субботе разморозили ее правильно — сутки в холодильнике.

1

Еще нам надо петрушку, лук, сухие прованские травы и лимон.

Рыбу чистим-моем. Головы оставляем.

Дно формы (или противня) сбрызгиваем маслом, застилаем луком. Рыбу натираем прованскими травами, солим, в брюхо пихаем лук и петрушку.

2

Сверху сбрызгиваем растительным маслом, посыпаем петрушкой (уже мелко резанной) и луком. Оставляем минут на 20 промариноваться.

3

Сбрызгиваем соком лимона, разогреваем духовку до 180, закрываем крышкой или фольгой. Ставим минут на 40. Снимаем крышку (фольгу), если в духовке есть гриль — включаем и подрумяниваем сверху.

4

5

Садитесь жрать, пожалуйста! За картошечку со сметанкой просьба не критиковать - очень я это дело люблю с рыбкой. Гарнир, понятное дело, на ваше усмотрение.

6

Для слабовидящих.

7

Белого вина дома не было, запивал пивом.

8

Удав , 14.10.2018

Печатать ! печатать / с каментами
Камрады, сайт очень нуждается в вашей помощи. Если можете, поддержите нас. Наши реквизиты вот здесь. Заранее большое вам спасибо.

Ваша помощь

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


1

Возьмимойхуйнаодессу, 14-10-2018 09:43:48

Скумбрия ?Не не пробовал.

2

Шкурный интерес, 14-10-2018 09:53:35

Зачот. Скумбрия наше фсё

3

Неза, 14-10-2018 09:58:57

тоже люблю картошку подсоленную со сметаной. это вкусно

скумбрию ела \давно\ тока холодного копчения
поэтому такую уже никогда не приготовлю. нет её здесь

4

"Big Z" Topanga, 14-10-2018 10:07:32

Все-таки у скумбрии с температурной обработкой вкус мне не нравится. Единственное, что уважаю - пожарить ее со сладким соевым. Но это уж на любителя. А если уж есть хорошая, то сделай из нее севиче и будет тебе счастье. Рецепт я выкладывал.

5

шыш888, 14-10-2018 10:16:40

нахеръ все ети севичи. када рыбу режышь на куски  то кастей в роту в 2 раза больше заходит.
рыбу над запекать цыликом!
в общем и целом за рецепт канешно 6, но с минусом..
иба то што ольбердыджъ скумбриё готовит--автр помнит, а то  што у  многуважаимага сёдне днюха--подзабыл..

ГДЕ ПОЗДРАВЛЯКЛА НА ГЛАГНЕ??!! ДОКОЛЕ?! / изображает голос возмущонной общестинасти/

6

"Big Z" Topanga, 14-10-2018 10:26:54

То есть целиком рыбу запекать - в ней костей нет, а нарезать филе - в нем кости есть. Интересная логика.

7

шыш888, 14-10-2018 10:39:38

ответ на: "Big Z" Topanga [6]

>То есть целиком рыбу запекать - в ней костей нет, а нарезать филе - в нем кости есть. Интересная логика.
с запечённой можно целиком снимать филе ужэ готовое и жрать большыми кускаме.  а когда нарезаешь  всяко рёбры пополовинишь. вот костей и больше.
да я в дискуусию впадать не собираюсь--я не готовщик рыбы. мъясо--ето моё фсё.

8

шыш888, 14-10-2018 10:40:00

и ЗЫ:-- прикупи себе немного чюйства юморга

9

Пробрюшливое жорло, 14-10-2018 10:46:19

а5 сцумбрея

10

кошкаМуся, 14-10-2018 10:49:55

Рыпка?  Мур Мяуй!

11

Ахуевшее Рыло, 14-10-2018 10:51:23

Как на киевском вокзае продавали скумбрию

12

Нэкосан, 14-10-2018 12:51:04

заебись
я вчера следом за Альбертычем скумбрию зажарил - тренировалсо. суткив холодильнике не размораживал, ибо нетерпелив, НО лучшее - конечно, - впереди!

13

Сирота Казанский, 14-10-2018 13:01:58

Бль, так и предецца скумбрею зожарить иле зопекчи, а пака селодку буду жрать с картошкой в ашурках.

14

Диоген Бочкотарный, 14-10-2018 13:07:34

Скумбрёшка это хорошо.

15

Кaпризкa, 14-10-2018 13:14:16

воооот! я тоже из скумбрии тока это умеею)
в духовку, целиком и делаю на одну себя две рыбки
ем два дня гггг

все равно она мне каэжется жирновата, но вкусно! тоже с пивом люблю..

16

Кaпризкa, 14-10-2018 13:17:25

и да гарнин на мой вкус, тут тока отварной картофель
просто и вкусно, ни чо больше не надо

17

Кaпризкa, 14-10-2018 13:18:42

ответ на: Неза [3]

О_О  нету скумбрии??? о!

у нас то полноЮ счас и делают в частных коптильнях, всякую и холодного и горячего копчения, ооооочень вкусно !!

18

вуглускр™, 14-10-2018 13:19:26

гуд, чо. точно тагжэ запекаецо форель, треска, щука, голавль, судаг и прочие сиговые.
кароче - рицэбд универсален.
токмо я вместо фольги беру термо-бумагу, фольгу греть зело вредно, весь люминий диффундируед в продутк, сцуко.
а это вредно, шаяебу!

19

Кaпризкa, 14-10-2018 13:21:22

ответ на: вуглускр™ [18]

щука жи костлявая, и не такая жирная помоему
из нее тока катлетки вкусные

20

ХуюгоЕбосс, 14-10-2018 13:32:01

неее, с пивом не пойдет. надо было сгонять за беленьким

21

Marcus, 14-10-2018 13:46:57

збсь! япсожрал!

22

Жызнерадасный нытег, 14-10-2018 14:03:28

папка, почом рыпку брал и где?
за рицебд 6

23

balkan(птица щастья завтрашнего дна), 14-10-2018 14:09:44

Скумбрию больше всего в капчоне состоянии полюбляю, как раньше продавалась, причом и холодного, и горячего.
В духовке тож отлично, но я больше форель запекаю.

24

Неза, 14-10-2018 16:25:58

ответ на: Кaпризкa [17]

>О_О  нету скумбрии??? о!
>
>у нас то полноЮ счас и делают в частных коптильнях, всякую и холодного и горячего копчения, ооооочень вкусно !!

здесь другие виды рыбы. я таких раньше и не знала, у нас их не было тогда
да и дорогая здесь рыба. от 10 до 20 даже. мне жалко денег

25

neofit, 14-10-2018 16:37:04

ответ на: вуглускр™ [18]

>гуд, чо. точно тагжэ запекаецо форель, треска, щука, голавль, судаг и прочие сиговые.
>кароче - рицэбд универсален.
>токмо я вместо фольги беру термо-бумагу, фольгу греть зело вредно, весь люминий диффундируед в продутк, сцуко.
>а это вредно, шаяебу!
абс. конгруэнтно. тока жылезне паскудо,  жылательна с крышкою.

___
в остальном никаких вапрсоэ: вкусно, петательно, просто.
чяффкаецо легко,  кости похуй (да в скумьриё ихъ и нет, асобо-то.  разщишто длеа особо незрячих,  бгг)
для ватсониан-абасновы: папы робске вот так запечь толстолоба,  только ускуса чють более накиньте,  чьтобэ уж елси гогно,  то хоть скусне попервой,  гг.  вот де заипесси от костей атплёвыватя…

26

Альбертыч, 14-10-2018 18:35:01

Это фкусно,ога

27

поллитрук Клочков, 14-10-2018 18:55:39

Суховата эта ваша макрель после термообработки. Так что только солёную или габчоную. В Марроко охуел, когда узнал что цкумбрия почти сорная рыба.

28

Птиц Малчун, 14-10-2018 20:08:02

ответ на: Кaпризкa [19]

>щука жи костлявая, и не такая жирная помоему
>из нее тока катлетки вкусные

Вяленая щука - это нечто. Но женщины, как правило, не понимают.
К счастью, (моему) моя жена понимает.

29

neofit, 14-10-2018 20:56:16

ответ на: поллитрук Клочков [27]

>Суховата эта ваша макрель после термообработки. Так что только солёную или габчоную. В Марроко охуел, когда узнал что цкумбрия почти сорная рыба.
хека на вас нет,  гурманы блеа
ггг

30

Бобр, 14-10-2018 23:16:54

ну штош... обычьное питерское непонимание рыбы - хуле. город серый. древний, люди в нем жывут как один день, не могут потратить лишние полчаса на блюдо. а все столиццу ругают -типо мы тут ваще на скоростях.... каждый

31

Бобр, 14-10-2018 23:17:22

гениальный каммент просрался сам

32

Бобр, 14-10-2018 23:19:12

короче - вместо скумбрии возьми сельдь и фсе тоже  самое. тока с фанатизьмом.. рыбу надо мариновать в соли и сахаре иниибет

33

шыш888, 14-10-2018 23:27:38

ответ на: Бобр [32]

и чо? сельть то каккую? марожыну? филе? тушку марожыну?-- ( дажэ не видел такую на при лафках)....

34

Аффтар сцынария, 15-10-2018 08:39:05

я б сожрал

35

Удав, 16-10-2018 19:27:00

ответ на: Жызнерадасный нытег [22]

>папка, почом рыпку брал и где?
>за рицебд 6

Выборгское шоссе 212, 240 руб/кг

36

KvaziK, 17-10-2018 06:31:14

Я тут давеча на рыбалке 5 штук поймал. Но че то мне сказали, голова у неё вредная, мол жрать с ней точно не стоит. Я обезглавил и заморозил. Теперь вот думаю, правильно ли. И че с ней делать не ясно.

37

Самагонщег, 22-10-2018 14:03:56

ответ на: Бобр [30]

Ну вот, опять Питер и от вас все беды... Я понимаю, Москва порт пяти морей. Рыбы море, и все в ней знают толк. Я о другом. Я не помню, рассказывал я здесь, или нет: в пору моей ранней юности, второй курс, я зашел в пивняк на Обводном канале. Был весьма популярен в Техноложке под названием "Трактор". За стойкой бармен под полтос, пара страждущих, пьющих пиво (кстати, очень неплохое было, разливное) на стойке проигрыватель типа чемодан (крышка открывается вот те и колонка) назывался то ли "Школьный" то ли "Юность". И играет пластинка "Три поросенка" нам не страшен серый волк, серый волк, серый волк. Сюрреализм полный. Так вот к скумбрии. В качестве закуски предлагалась копченая скумбрия (я думаю, этого и в Москве хватало, пахла жутко) и соленые палочки, которые с кристалликами соли. С тех пор со скубрию я не очень люблю. Может, не умею готовить...

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Хемингуэй писатель был, и написал не мало,
Вот только виски в день он пил по 33 бокала.
Бокал осушит, задымит, напишет 3 страницы.
Вот так он пьяный накрапал томов примерно 30»

1

«Я вот чего спросить хочу:
С каких хуёв заместо пьянки
Я пью японскую мочу
И пот занюханного янки?»




1

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2018 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg