Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Мясо по китайски
В связи с подписанием ОГРОМНОГО контракта о прокладки газовой магистрали с двумя вентилями в Китае))) ПОСВЯЩАЕТСЯ
Всем доброго времени
Ингредиенты :
1. Кусочек мяса свинюшки (у меня было 250г.)
2. Лук порей
3. Перчик болгарский – 1 шт.
4. 3 Чили. (Можно и без чили, но для пикантности хотябы половинку одного добавь)
5. Корень имбиря
6. Чеснок
7. Соевый соус
8. Китайский винный уксус
9. Бальзамический
10. Соль
11. Кунжутное масло
12. Кунжутные семечки ( но они понадобятся если закончится масло, чуток даванём из семечек …)
13. Крахмал
Мясо мелкими ломтиками нарезаем, маринуем в бальзамическом и капелькой соевого+винного уксуса, поперчили и посолили. В сторону отложили. При жарке лишний уксус выпарится.
Нарезаем лук-порей. Предварительно всё промыв хорошо. Заметь что для мяса и овощей у меня 2 разных ножа. ))) Для мяса нож не попал в кадр…..
Зубчики чеснока давим плошмя лезвием ножа, раздавливаем не большой блин ))) Широко нарезаем имбирь. Для цвета отрезал меньше половины с каждого чили … И кстати попал. Но попал так что для нас островато, а для китайца это не остро ))) Получилось передать пикантный колорит китайской хавки.
Нарезаем ломтиками тоненькими длинненькими кусок имбиря, болгарский перчик крупными ломтиками, смотри на фото и чеснок в стиле зубок на пополам, па переднем плане в тарелке …
Готовим на старт замаринованное мясо, кунжут (который благополучно проебал при жарки мяса…, надо было вместе с мясом жарить) Кунжутное масло, решил на нём ебануть. Хочу обратить внимание что это масло у меня БЕЗ ЗАПАХА!!! Если у Вас с запахом жаренных семян кунжута, не берите такое масло, лучше ПОДСОЛНЕЧНОЕ для жарки. И нашу нарезку.
Вспоминаем за чеснок, который давили. Вспоминаем за имбирь который широко порезан ))) Смесь перцев. Всю эту смесь в раскалённое кунжутное(без запаха или подсолнечное) масло. До выделения аромата и корки обжариваем. Масло вбирает в себя аромат имбиря, чеснока и перца.
Выкидываем от туда всё всё всё , кроме масла ароматного. Огонь на плите по прежнему на максимум. Закидываем мясо в сковородку. Жарим минуты 3-4 до приятного цвета. Всё нарезано тонко и готовится быстро на сильном огне.
Мясо выкидываем в отдельную чистую тарелку. Масло стараемся оставить в сковороде и в это же масло пошло: Чили, кусочки чеснока, имбиря ломтики.
Как начнёт румяниться чеснок, закидываешь лук порей. Ждёшь минуты 2 и помешиваешь изредка смесь ))) Огонь на максимуме.
Подкидываешь перчика ломтики. 1 мин греешь перец, мешаешь. Огонь сильный часто приходиться мешать. Соевый соус вливаешь, 3-4 столовых ложек. Но наливал на глаз из бутылки сразу. Винного уксуса китайского. Помешиваешь.
Тут резко вспоминаю что у меня семки кунжутные есть ))) И масло из них не надо давить ))) Подкидываю с боку от всех овощей
Возвращаем мясо. Добавляю ещё соевого, пробую на соль. По мне лучше недосолить, но если на хватает то до засаливаем. Мешаем мешаем….. постоянно и не забываем. В холодной воде(200мл) разбавил столовую ложку крахмала. Влил в смесь на сковороде, грамм 150, остальное в стакане оставил. Мешанул.
Вуаля и готово. Рис на гарнир попутно отварил.
Приятного аппетита!!! Кушай правильную еду и помни про пятусик .... приятного
Всё делается быстро и без остановки, еблом не щёлкай. Для этого сначала готовятся и нарезаются все ингредиенты, иначе нихуя не получится и всё спалишь ))) Нет времени нарезать и шинковать в процессе приготовления.
Вопросы??? В личку пиши, через комменты )))
Всем доброго времени
Ингредиенты :
1. Кусочек мяса свинюшки (у меня было 250г.)
2. Лук порей
3. Перчик болгарский – 1 шт.
4. 3 Чили. (Можно и без чили, но для пикантности хотябы половинку одного добавь)
5. Корень имбиря
6. Чеснок
7. Соевый соус
8. Китайский винный уксус
9. Бальзамический
10. Соль
11. Кунжутное масло
12. Кунжутные семечки ( но они понадобятся если закончится масло, чуток даванём из семечек …)
13. Крахмал
Мясо мелкими ломтиками нарезаем, маринуем в бальзамическом и капелькой соевого+винного уксуса, поперчили и посолили. В сторону отложили. При жарке лишний уксус выпарится.
Нарезаем лук-порей. Предварительно всё промыв хорошо. Заметь что для мяса и овощей у меня 2 разных ножа. ))) Для мяса нож не попал в кадр…..
Зубчики чеснока давим плошмя лезвием ножа, раздавливаем не большой блин ))) Широко нарезаем имбирь. Для цвета отрезал меньше половины с каждого чили … И кстати попал. Но попал так что для нас островато, а для китайца это не остро ))) Получилось передать пикантный колорит китайской хавки.
Нарезаем ломтиками тоненькими длинненькими кусок имбиря, болгарский перчик крупными ломтиками, смотри на фото и чеснок в стиле зубок на пополам, па переднем плане в тарелке …
Готовим на старт замаринованное мясо, кунжут (который благополучно проебал при жарки мяса…, надо было вместе с мясом жарить) Кунжутное масло, решил на нём ебануть. Хочу обратить внимание что это масло у меня БЕЗ ЗАПАХА!!! Если у Вас с запахом жаренных семян кунжута, не берите такое масло, лучше ПОДСОЛНЕЧНОЕ для жарки. И нашу нарезку.
Вспоминаем за чеснок, который давили. Вспоминаем за имбирь который широко порезан ))) Смесь перцев. Всю эту смесь в раскалённое кунжутное(без запаха или подсолнечное) масло. До выделения аромата и корки обжариваем. Масло вбирает в себя аромат имбиря, чеснока и перца.
Выкидываем от туда всё всё всё , кроме масла ароматного. Огонь на плите по прежнему на максимум. Закидываем мясо в сковородку. Жарим минуты 3-4 до приятного цвета. Всё нарезано тонко и готовится быстро на сильном огне.
Мясо выкидываем в отдельную чистую тарелку. Масло стараемся оставить в сковороде и в это же масло пошло: Чили, кусочки чеснока, имбиря ломтики.
Как начнёт румяниться чеснок, закидываешь лук порей. Ждёшь минуты 2 и помешиваешь изредка смесь ))) Огонь на максимуме.
Подкидываешь перчика ломтики. 1 мин греешь перец, мешаешь. Огонь сильный часто приходиться мешать. Соевый соус вливаешь, 3-4 столовых ложек. Но наливал на глаз из бутылки сразу. Винного уксуса китайского. Помешиваешь.
Тут резко вспоминаю что у меня семки кунжутные есть ))) И масло из них не надо давить ))) Подкидываю с боку от всех овощей
Возвращаем мясо. Добавляю ещё соевого, пробую на соль. По мне лучше недосолить, но если на хватает то до засаливаем. Мешаем мешаем….. постоянно и не забываем. В холодной воде(200мл) разбавил столовую ложку крахмала. Влил в смесь на сковороде, грамм 150, остальное в стакане оставил. Мешанул.
Вуаля и готово. Рис на гарнир попутно отварил.
Приятного аппетита!!! Кушай правильную еду и помни про пятусик .... приятного
Всё делается быстро и без остановки, еблом не щёлкай. Для этого сначала готовятся и нарезаются все ингредиенты, иначе нихуя не получится и всё спалишь ))) Нет времени нарезать и шинковать в процессе приготовления.
Вопросы??? В личку пиши, через комменты )))
— ХуякХуяк , 01.07.2014
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
вуглускр™, 01-07-2014 16:12:51
заебалсо скроллить ... 2 хамяка
22800866ехали, 01-07-2014 16:13:07
мясо пожарить и сожрать
22800869вуглускр™, 01-07-2014 16:13:33
за фразу "КУШАЙ правильную еду" атрубить нахуй культяпке
22800870ехали, 01-07-2014 16:14:13
не, впизду такую еду. там жареная трава со вкусом мяса получается.
22800872ехали, 01-07-2014 16:16:24
>Заметь что для мяса и овощей у меня 2 разных ножа
22800879не останавливайся на достигнутом. заведи ножи для каждого овоща и корнеплода
вуглускр™, 01-07-2014 16:17:58
ответ на: ехали [5]
неа - лучше один большой тесаг - для пальтцев нахуй
22800883ехали, 01-07-2014 16:18:42
>Возвращаем мясо. Добавляю ещё соевого
22800888сосиски надо еще добавить
ехали, 01-07-2014 16:20:11
ответ на: вуглускр™ [6]
>неа - лучше один большой тесаг - для пальтцев нахуй
22800894жду с нетерпением когда ктото отважитца приготовить свои пальцы и выложит в фж
дрындохуй™ (с перегаромъ®), 01-07-2014 16:25:57
ответ на: ехали [8]
>>неа - лучше один большой тесаг - для пальтцев нахуй
22800930>
>жду с нетерпением когда ктото отважитца приготовить свои пальцы и выложит в фж
Не дождетесь! Геге
фёдор грядкин, 01-07-2014 16:26:38
мне одному померещились на предпоследней фотке дамские, я извиняюсь, трусики
22800932ДэвидБездуховны, 01-07-2014 16:26:59
Огонь на максимуме
22800933ПСихатэ-Алень, 01-07-2014 16:44:00
второй нож тока в мечтах видемо гг
22800997автор прям канчяед ат слова кунжуд, стока внеманея кунжуту и семкам ево хззачем
есле так хорошо готовишь, чеш у тя петомцы не жевуд?
ехали, 01-07-2014 16:45:17
ответ на: ПСихатэ-Алень [12]
>второй нож тока в мечтах видемо гг
22801002>
>автор прям канчяед ат слова кунжуд, стока внеманея кунжуту и семкам ево хззачем
>
>есле так хорошо готовишь, чеш у тя петомцы не жевуд?
еще и газ сука сжигает не дуром в такие тяжелые времена
ПСихатэ-Алень, 01-07-2014 16:49:01
ответ на: ехали [13]
да что там газ, какие та пракладки говорит китай будет нам поставлять с вентиляторами чтоле, иле это мы им будем
22801017ПСихатэ-Алень, 01-07-2014 16:50:06
ОГРОМНЫЕ пракладки
22801019NEPka, 01-07-2014 16:51:25
бля. и как такой мегаогромной порцией наесцо
22801028геша, 01-07-2014 17:09:16
Заметь что для мяса и овощей у меня 2 разных ножа. ))) (с)
22801112заведи ещо для пальцев))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
автор - дюймовочка? ползёрнышка и сыт?
Димон ИзЧленов, 01-07-2014 17:14:47
ну хуйзнает.Пиздоглазые свинину всегда сахаром засыпают.
22801136sqлап, 01-07-2014 17:15:43
крео- душераздирающее говно.
22801140смайлики- охуенны.
ЖеЛе, 01-07-2014 17:17:50
афтар, тринируйся в подаче...
22801149ЖеЛе, 01-07-2014 17:19:16
просто рецебд - это банально (к тамужэ такой - сильно русское кетайское жралово)...
22801157порадуй людей хоть какимнить россказом...
хатябэ о том, каг ты деньги проебал на рынке... (к премеру)
Пропездрон, 01-07-2014 17:39:44
аццкая хуерга и ебала
22801236куленар блеать
лягушку пажарел
Старичюля, 01-07-2014 17:44:30
Ждёшь минуты 2 и помешиваешь изредка смесь ))) (с)
22801247за помешиваешь смесь фофан, а за смайлики - расстрелять нахуй
Бобр, 01-07-2014 18:00:07
да, лана, быдложрачь по кетайским мотивам, сойдет, в псевдопесдоглазых кабаках и не такое людям парят... однокоже все это имеет смысл при наличии вока - хулеж - два отдельных ножа видителе для овощей и мяса (нахуя, а?) завел - а вока нетути?
22801287Триша Фишер, 01-07-2014 18:16:13
Шинуазри или псевдокитайский стиль Драконы, пионы...
22801312ни вока . ни конфуцианства
ЖеЛе, 01-07-2014 18:21:07
ответ на: Бобр [24]
так отож...
22801321нету вока - жарь кортожку!...
поллитрук Клочков, 01-07-2014 19:30:31
мало того что трезвениг, так ещё и петомца немаэ.
22801462помедорчег, 01-07-2014 19:35:02
>Заметь что для мяса и овощей у меня 2 разных ножа. ))) Для мяса нож не попал в кадр…..
22801474канешна мы заметили))))
афтар такой милашка)))))))
помедорчег, 01-07-2014 19:36:19
> В личку пиши, через комменты )))
22801477ещё мы заметили, что с логикой совсем пичалька))))
Рихтер, 01-07-2014 19:39:30
вот эта хуйня ))) задрочила пока четалл... афтар ну ты понел
22801487Костярег, 01-07-2014 20:45:23
смайлики...кунжутное без запаха...мимишный слог... да ну нахуй, еще скролл сломал...
22801645Костярег, 01-07-2014 20:50:25
ваще стеб какойта и фотки интырьеров чото напоминают и стайл...это не тот клоун, который на днях грушу под порубатым чиснаком и горчицей выложил на виниловом пласте?
22801664"Big Z" Topanga, 01-07-2014 21:05:46
Поставлю "5" афтору. Авансом. Ошибок дохуя, но за экспериментально-творческий подход зачет. Все с чего-то начинали. Даже Бобр, помницца, подходит такой ко мне и грит: - Топанга, бля, научи картошку варить, штоб хрустящая была... Так и не научился нихуя - таланта нету.
22801695"Big Z" Topanga, 01-07-2014 21:18:38
Как бы сделал я: мясо маринуем в смеси вина, соевого, крахмала. В большом количестве масла обжариваем до хрустящей корки, отбрасываем. Масло сливаем, на остатках жарим чеснок-имбирь, потом овощи добавляем, заливаем крахмальной смесью, ждем пока в кисель превратицца, бросаем мясо. Перемешиваем и тут же жрем, штоб соус не успел повлиять на хрустящую корку. Это в кратце и могут быть вариации по ингредиентам.
22801719"Big Z" Topanga, 01-07-2014 21:26:47
ответ на: "Big Z" Topanga [34]
"Вкратце", асел
22801738ляксандр...ВСЕГДА,,,, 01-07-2014 21:32:48
ответ на: фёдор грядкин [10]
>мне одному померещились на предпоследней фотке дамские, я извиняюсь, панталоны
22801748Старичюля, 01-07-2014 22:03:57
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [36]
>>мне одному померещились на предпоследней фотке на дамских извиняюсь, панталонах коричневое пятноспереди, а жолтое сзади? Непарядок кокойты бял.
22801824))))))
хуйтциг, 01-07-2014 23:14:57
кто пробовал - живы?
22802008молчание, сдохли, а какие прекрасные были люди!
аффтор, не сметь сеять еду кунжутными испражнениями, это добром не кончится
Зачемучкин, 01-07-2014 23:21:01
За старание 4*
22802023и вот что выламай к хуям из клавы скобки я серьезно
Шпендель, 01-07-2014 23:26:22
Чот падустал я...
22802045Хрюнделю панравилась бы эта хуйня. Единственно - это без вока.
Да я б сажрал.
p a d o n a g, 01-07-2014 23:28:51
хуйня какаета. афтара пожарить с кунжутом и скормить свиньям
22802054шыш888, 02-07-2014 01:45:30
приемлемо.. но у Топанги всё гораздо аутэнтичьней.
22802276посему --его рецэбт -- в папочьку. а хуйкхуйковый--просто пасматреть картинки
шыш888, 02-07-2014 01:47:15
кстате--не понимаю требования "где питомецъ?"
22802280да мне он в хуй не упирался! я жывотнэ любля тока на шампуре...
XXX, 02-07-2014 02:49:05
закусь? а то в кухне - щарами пакати. а водка есть!
22802301vova53, 02-07-2014 06:54:44
Чота я последне время на тушёно-варёное перешел.
22802354Аффтар сцынария, 02-07-2014 09:45:17
чота я поржал
22802653Диоген Бочкотарный, 02-07-2014 09:54:57
Это, афтр, тут вроде заголовок " мяс (о) по кхитайси"
22802678Ну, а где мясо-то, как таковое?
Эти жалкие 250 гр. свинины мясом назвать сложно.
Запомни, афтр, первое правило жарки мяс(а):
СКОВОРОДКА ДОЛЖНА БЫТЬ ПОЛНОЙ И НИИПЁТ!
1+
Хуй коня Будулая, 02-07-2014 13:01:24
Наверна жрать можна.
22803002Но мясца афтар зажмотил.
Хуй коня Будулая, 02-07-2014 13:03:10
По 50?
* 1362584947_6 :: 69,0 kb - показать22803006
Десантура, 02-07-2014 16:09:14
может у тебя еще отдельный нож для сыра?
22803353