Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Лососевые сундучки в слоёном тесте со шпинатно-кедрово-пармезановой начинкой

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Шалом, всем.
Обещания стараюсь выполнять. Обещал заслать на УК что-нибудь вкусное к праздникам — выполняю.
Решил как-то приготовить в слоёном тесте лосося, патипу Веллингтона, понимая, что получаса, который нужен для выпекания теста как раз хватит для полной готовности лосося и сам лосось не требует никакого дополнительного измельчения или тепловой обработки для создания годной начинки.
Итак: несложное в приготовлении, красивое и (не сочтите за спойлер) вкусное блюдо.
Взял кило лосося поближе к хвосту, там тёши поменьше. 

001

Для начала занялся зелёной составляющей начинки. Для этого взял хороший пучок молодого шпината.

002

Порезал крупно шпинат и буквально с минуту припустил его на смеси оливкового и сливочного масла.
На сухой сковородке обжарил горсть кедровых орешков.

003

Закинул орешки к шпинату. Натёр туда на мелкой тёрке цедру одного лимона. Приперчил, присолил.

004

Выключил газ, забросил в начинку горсть тёртого пармезана.

005

Перемешал пармезан с горячим шпинатом и он растворился.
Поставил греться духовку и занялся лососем.
Срезал тёшу и хребет, вынул кости. На 3 человек вполне достаточно половины.

006

Тесто купил листовое-слоёное. Что в итоге оказалось правильным.
Кусок порезал на два куска по 7 см. и ещё остался кусок сантиметра 3.
На листок теста положил кусок лосося, посолил, поперчил, сверху ровным слоем выложил начинку.

007

Вторым листиком теста накрыл и пришпилил крутящими движениями один листик к другому, по возможности, выдавив лишний воздух.
Выложил в форму, застеленную пергаментом, смазал взбитым яйцом.

008

Засунул сабж в духовку на 220. Ждал полчаса. Смотрел, чтобы не подгорело. Проколол зубочисткой, она осталась сухой.
Вынул  сундучки.

009

Дал остыть. Разрезал.

010

Подавал к сухому белому вину с луковым мармеладом и бальзамическим крем-соусом.

011

Вкусно. Лехаим, УКи.

012

Детородный , 04.01.2014

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


2901

MaxPayne, 05-01-2014 23:21:45

ога спасибо

2902

Скотинко_Бездуховное, 05-01-2014 23:22:02

>ухты! классный жевтоне. Ещё бы картинку на 180 перевернуть
с английского переводятся как летучие лисицы

* image :: 30,2 kb - показать
2903

NEPka, 05-01-2014 23:22:21

Ага

2904

NEPka, 05-01-2014 23:23:11

Они кусаюцо, нападают. Этож усратя можна

2905

Хантяра , 05-01-2014 23:23:22

птеранодоны какие-то снизу

2906

Альбертыч, 05-01-2014 23:24:05

Я про крыланов много четал,но вот такого вблизи не видел.Он наверно на ощщупь приятный

2907

NEPka, 05-01-2014 23:24:09

Каких только жыфтоне природа не напридумала

2908

Скотинко_Бездуховное, 05-01-2014 23:24:32

>Ну ё маё. Мне и в голову такое не пришло,я ж чисто про животных
я к тому, что здесь анг и французкий
по колонизаторам
еще были датчане перед французами, но их язык не прижился

2909

Альбертыч, 05-01-2014 23:25:02

они фрукты-овосчи жруть и жучков свяких,не бойс

2910

NEPka, 05-01-2014 23:25:03

Джиперс крпиперс

2911

не девачка (с мАсквы), 05-01-2014 23:25:28

>да чо тут
>лагуна окияна, риф с волной, зелень, пальмы разные, летающие цобаки

представляю как гарин насторожица прочитав камент.

2912

NEPka, 05-01-2014 23:25:41

Све равно страшное

2913

Снегоход Мао, 05-01-2014 23:26:00

так, што тут?
/сыто котаеца/

2914

жаб, 05-01-2014 23:26:14

вот.
зырь, Скотя. вот это настоящие летающие рибы.

* SAM_2101 :: 48,8 kb - показать
2915

Скотинко_Бездуховное, 05-01-2014 23:26:20

>Я про крыланов много четал,но вот такого вблизи не видел.Он наверно на ощщупь приятный
как мышь летучая только маштабированный и морда не такая уродцкая

2916

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 05-01-2014 23:26:26

билльярдная со шлюхами блекджеком унд неграми ?
http://www.youtube.com/watch?v=JvbSXVc451Q

2917

не девачка (с мАсквы), 05-01-2014 23:26:30

>ы.
>а чо сразу я??? это режисёр виноват если на то пошло!
>могли бы и поинтересоваца там, кед ихний ридик морду свою светит!
>ы.

уууууууууу...придёца переписать в самый страшный блокнотег...

2918

Скотинко_Бездуховное, 05-01-2014 23:27:41

>Они кусаюцо, нападают. Этож усратя можна
не, для человека не опасны, плоды деревьев жрут ,
но попробуй объясни это двум визжащим девочкам

2919

NEPka, 05-01-2014 23:27:58

Как разложил

2920

NEPka, 05-01-2014 23:28:51

Да. Там хоть кто бы завизжал

2921

Скотинко_Бездуховное, 05-01-2014 23:29:19

>вот.
>зырь, Скотя. вот это настоящие летающие рибы.
сама выпригивала?

2922

не девачка (с мАсквы), 05-01-2014 23:29:30

летающих мпсов неть? а то мне ннада

2923

жаб, 05-01-2014 23:30:07

/шопотом/
похить пажалуста там такой кароче Чорный блокнотег. мну в нево случайно записали. случайно. по ошибке. а уж я то ооо! таких деньжищь за нево дам, Ооо!

2924

Скотинко_Бездуховное, 05-01-2014 23:30:51

>летающих мпсов неть? а то мне ннада
н если это похоже, то я узнаю как экспортировать

* image :: 53,4 kb - показать
2925

жаб, 05-01-2014 23:31:00

ну штоб крылья видно было.
а то ж скажут што опять наврал с три короба.

2926

NEPka, 05-01-2014 23:31:00

Свем дн. У мне скоро утро

2927

не девачка (с мАсквы), 05-01-2014 23:32:14

ыыыыыыы представила свою сардельку летящей заржала.
ыыыыыыыыыыыыыыыы

2928

Снегоход Мао, 05-01-2014 23:32:45

>/шопотом/
>похить пажалуста там такой кароче Чорный блокнотег. мну в нево случайно записали. случайно. по ошибке. а уж я то ооо! таких деньжищь за нево дам, Ооо!

так, работаим.
/выдает втарой кастюм ниндзи/

2929

Marcus, 05-01-2014 23:33:21

>>летающих мпсов неть? а то мне ннада
>н если это похоже, то я узнаю как экспортировать
гуано экспортируй. щас вроде мммммммммммммммммммодна

2930

Альбертыч, 05-01-2014 23:33:26

ну ты их трогал руками-то?

2931

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 05-01-2014 23:33:32

>Свем дн. У мне скоро утро
+многа. ибо тожы скора токаяжы жуйня предстоит

2932

жаб, 05-01-2014 23:33:56

нууу, сначала какбе и не очень штоб с радостью,
но я потом намазалсо гуталином как тот мавр и тогда уж да, дело пошло.

2933

Скотинко_Бездуховное, 05-01-2014 23:34:41

>ну ты их трогал руками-то?
на Бали трогал, с бооооольшой опаской, хотя народ их в руки брал

2934

Хантяра , 05-01-2014 23:35:32

>Как разложил

кагбэ небрежно накидал, но на самом деле композицию 3 минуты строил. ъ

2935

Скотинко_Бездуховное, 05-01-2014 23:36:08

>>>летающих мпсов неть? а то мне ннада
>>н если это похоже, то я узнаю как экспортировать
>гуано экспортируй. щас вроде мммммммммммммммммммодна
обратись к НЭПь
она тебе организует поставки мумия, разбогатеешь, купишь норковую шапку

2936

жаб, 05-01-2014 23:36:35

>
>
>так, работаим.
>
>/выдает втарой кастюм ниндзи/

/кряхтя залазет в латексный костюм мопса и ноченает крутица под ногаме. пыхтит. неумело топчеца на месте. падает. встаёт и скачет к главному шкапчеку/

2937

Альбертыч, 05-01-2014 23:37:42

а ловил три недели

2938

жаб, 05-01-2014 23:37:55

ВСЁ!!!
Всё панятно!
Скотя тоже трогал селёдку рукаме!

2939

Marcus, 05-01-2014 23:38:07

>>>>летающих мпсов неть? а то мне ннада
>>>н если это похоже, то я узнаю как экспортировать
>>гуано экспортируй. щас вроде мммммммммммммммммммодна
>обратись к НЭПь
>она тебе организует поставки мумия, разбогатеешь, купишь норковую шапку
скорее ондатровую

2940

Хантяра , 05-01-2014 23:38:28

>а ловил три недели

и сушил две

2941

жаб, 05-01-2014 23:39:08

блин. вот вам старайсо старайсо,
а вы! а выыыы!!!!!!11

2942

Альбертыч, 05-01-2014 23:39:38

а кошка половину сожрала

2943

Хантяра , 05-01-2014 23:39:42

на корень мандрагоры эмбарго наложено

2944

жаб, 05-01-2014 23:41:01

сволочи.

ловил минут 25-40.
а сушаца они щяс как зимой, то недели полторы. ну впринципе это как какая.
летом такие за дня три доходят.

2945

Хантяра , 05-01-2014 23:41:37

>блин. вот вам старайсо старайсо,
>а вы! а выыыы!!!!!!11

да ты мль так расстарался что пива захотеллось в полвтарова!

2946

Хантяра , 05-01-2014 23:43:57

поставки из алтая ангидрированного мумиё

2947

Хантяра , 05-01-2014 23:45:02

весь воронеж на патриотическую иглу подсадим!

2948

Хантяра , 05-01-2014 23:46:30

маркусу бобровый пирожок справим, в фигуральном смысле

2949

Хантяра , 05-01-2014 23:47:19

патом воротник как у шоляпена

2950

Альбертыч, 05-01-2014 23:47:24

Я бы пожамкал бы обязательно

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«...слышны стоны. топор в одиночистве мнёца на сцене 1 минуту, стоны заканчиваются, выходит красный и потный какандокало, из расстегнутой ширинки торчат семейные трусы. топор поспешно бежит за кулисы. какан не успевает отдышатся, как через 40 секунд топор возвращается. из расстегнутой ширинки торчит что он сегодня без трусов. »

вход для своих

«Я вот чего спросить хочу:
С каких хуёв заместо пьянки
Я пью японскую мочу
И пот занюханного янки?»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg