Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Лососевые сундучки в слоёном тесте со шпинатно-кедрово-пармезановой начинкой

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Шалом, всем.
Обещания стараюсь выполнять. Обещал заслать на УК что-нибудь вкусное к праздникам — выполняю.
Решил как-то приготовить в слоёном тесте лосося, патипу Веллингтона, понимая, что получаса, который нужен для выпекания теста как раз хватит для полной готовности лосося и сам лосось не требует никакого дополнительного измельчения или тепловой обработки для создания годной начинки.
Итак: несложное в приготовлении, красивое и (не сочтите за спойлер) вкусное блюдо.
Взял кило лосося поближе к хвосту, там тёши поменьше. 

001

Для начала занялся зелёной составляющей начинки. Для этого взял хороший пучок молодого шпината.

002

Порезал крупно шпинат и буквально с минуту припустил его на смеси оливкового и сливочного масла.
На сухой сковородке обжарил горсть кедровых орешков.

003

Закинул орешки к шпинату. Натёр туда на мелкой тёрке цедру одного лимона. Приперчил, присолил.

004

Выключил газ, забросил в начинку горсть тёртого пармезана.

005

Перемешал пармезан с горячим шпинатом и он растворился.
Поставил греться духовку и занялся лососем.
Срезал тёшу и хребет, вынул кости. На 3 человек вполне достаточно половины.

006

Тесто купил листовое-слоёное. Что в итоге оказалось правильным.
Кусок порезал на два куска по 7 см. и ещё остался кусок сантиметра 3.
На листок теста положил кусок лосося, посолил, поперчил, сверху ровным слоем выложил начинку.

007

Вторым листиком теста накрыл и пришпилил крутящими движениями один листик к другому, по возможности, выдавив лишний воздух.
Выложил в форму, застеленную пергаментом, смазал взбитым яйцом.

008

Засунул сабж в духовку на 220. Ждал полчаса. Смотрел, чтобы не подгорело. Проколол зубочисткой, она осталась сухой.
Вынул  сундучки.

009

Дал остыть. Разрезал.

010

Подавал к сухому белому вину с луковым мармеладом и бальзамическим крем-соусом.

011

Вкусно. Лехаим, УКи.

012

Детородный , 04.01.2014

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


2551

NEPka, 05-01-2014 20:41:58

жирный говяжий язык с хрящаме

2552

Старичюля, 05-01-2014 20:42:09

седимсссссссссс

2553

магистр Иода, 05-01-2014 20:42:10

Чоэто за сугабял тут ходит?77

2554

магистр Иода, 05-01-2014 20:42:23

5 5 5 5

2555

Старичюля, 05-01-2014 20:42:25

петоки не нахоем

2556

магистр Иода, 05-01-2014 20:42:31

2557

жаб, 05-01-2014 20:42:39

привет йодсон. я тебе не поздравил там вчера по той простой лишь причине, шта был пяне и шлялсо там лишь бы кед.
вобщем шоб ты был здоров! поэл?!

2558

NEPka, 05-01-2014 20:42:42

чпокмен

2559

Старичюля, 05-01-2014 20:43:07

>жирный говяжий язык с хрящаме

ага. и готовить как езык, да?

2560

Снегоход Мао, 05-01-2014 20:43:59

>а в петербурге сичас наверно концерт летова показывают по телеку...

была такая норкоманская книшка "межлокальная контрабанда", в ней полная шиза, и очинь смешные по тем временам шутки, типа "оркестр заиграл гражданскую оборону".
времена меняюца, и нелепица приходит в наш дом

2561

Старичюля, 05-01-2014 20:44:10

бял. надо было Ёде уступить. новорожденный кагникаг

2562

Альбертыч, 05-01-2014 20:44:45

Свежедобытая козюля угладываетмя на пергамент или фольгу,после чего примерно посередине слегка нагревается спичкой или зажигалкой,вследствие чего образуется ложбинка,покрытая корочкой,именуемая седлом козюли

2563

NEPka, 05-01-2014 20:44:47

да. просто отварить и все.
глагне очистить перед варкой и опалить каак следует.

2564

магистр Иода, 05-01-2014 20:44:47

>жаиц, о чем ты подумал?


отварное седло с козюлями, не?

2565

Снегоход Мао, 05-01-2014 20:45:17

>МУГЫЧ1111

Ъъъъъъъъ!?!?

2566

магистр Иода, 05-01-2014 20:45:47

>привет йодсон. я тебе не поздравил там вчера по той простой лишь причине, шта был пяне и шлялсо там лишь бы кед.
>вобщем шоб ты был здоров! поэл?!


Поэл тааарищ Жаб1111

шляля нибось на рыбалке а5?

2567

NEPka, 05-01-2014 20:46:14

ыыыыы
фу.

2568

Старичюля, 05-01-2014 20:46:17

преготовил щаз дундуковский  томатный супчек на рёбрах с сельдереем. завтре заибись с бадунца пойдёть

2569

NEPka, 05-01-2014 20:47:00

неть.
неправильно. садись два.
тазобедренная часть косули-козла.

2570

магистр Иода, 05-01-2014 20:47:05

>Свежедобытая козюля угладываетмя на пергамент или фольгу,после чего примерно посередине слегка нагревается спичкой или зажигалкой,вследствие чего образуется ложбинка,покрытая корочкой,именуемая седлом козюли

а там деление ведётся на зрелость козюль? ну типа чорне - спелые,зильоне - недозрелые и т.д.?

2571

жаб, 05-01-2014 20:47:18

Ёда, а скоко те лет та исполнилось?
дрыщь пади еще наверна и 35 нема?

2572

Учащийся профтехучилеща, 05-01-2014 20:47:50

>хочу на море и штоб пиго и креветке какиенить иле крылья
Вот таг?

* 732_-_12092008_-_1324 :: 83,9 kb - показать
2573

магистр Иода, 05-01-2014 20:47:54

>>МУГЫЧ1111
>
>Ъъъъъъъъ!?!?


чокак там обстаканоффка? всё збс?

2574

Лао Цзы, 05-01-2014 20:48:09

даже не знаю что про губу сказать

2575

NEPka, 05-01-2014 20:48:26

тааак. щас ктото подвергнецо отлупке

2576

жаб, 05-01-2014 20:48:32

ага. только оттуда щитай. походил, подышал, подумол.
красота, йопта. ну и умудрилсо еще и риб поймать нимношко

2577

З.Поулыбалло, 05-01-2014 20:48:40

ихихихихи
поперхнулсо бль

2578

Старичюля, 05-01-2014 20:48:49

лады. спрошу у упырей, чойто они мне всё мясо да калбасу предлагают. а губы-хуйц. кстате, как и ливер

2579

З.Поулыбалло, 05-01-2014 20:49:20

здрастуйте гаспада и дамы
чотуд вцеломъ?

2580

NEPka, 05-01-2014 20:49:27

ыыыы.  примерно.  рубашечка ничо такая.

2581

жаб, 05-01-2014 20:49:43

ыыыыыыыыыы блять.
кто этот жиголо?

2582

Боцман Кацман, 05-01-2014 20:50:59

>я люблю. кому то будет фэ.
>ну так понятно жопят редкей деликатес.

лет в 12 меня угостили сушеной лосятиной . если б тогдане выплюнул бы, то пару месяцев назад как раз разжевал бы

2583

Старичюля, 05-01-2014 20:51:07

прекрасный человек. он легко мог бы возглавить пр-во РФ, я щитаю

2584

NEPka, 05-01-2014 20:51:31

угу. поспрашивай

2585

NEPka, 05-01-2014 20:52:10

вяленая лосятина, маралятина, оленина = это пиздецке вкусно

2586

Старичюля, 05-01-2014 20:52:12

согласись, он лутше Гира смотрелся бы в главной роли в Американском  жиголо?

2587

Лао Цзы, 05-01-2014 20:52:34

а начиналось то фсе невинно, с киевских катлет

2588

Альбертыч, 05-01-2014 20:54:31

тебе не от того отрезали,ыы
http://7ya-media.com/uploads/news/big/v-kolorado-nenasytnyj-los-ezhedn

2589

жаб, 05-01-2014 20:55:45

нехуй даже и думать. даже станиславский выбрал бы уптусега.
ыыы. такой бочарик

2590

Боцман Кацман, 05-01-2014 20:55:56

>вяленая лосятина, маралятина, оленина = это пиздецке вкусно

какая ты ... а как же природа и все такое ...

2591

NEPka, 05-01-2014 20:58:00

какая токая

2592

NEPka, 05-01-2014 20:59:43

пойду перелягу

2593

NEPka, 05-01-2014 20:59:43

пойду перелягу

2594

Боцман Кацман, 05-01-2014 21:00:46

>тебе не от того отрезали,ыы
>http://7ya-media.com/uploads/news/big/v-kolorado-nenasytnyj-los-ez
hedn

тот бы раньше прожевался бы

2595

Боцман Кацман, 05-01-2014 21:01:23

>какая токая

жистокая ...ешь зверушек...

2596

Сука_капризная, 05-01-2014 21:01:24

>какая токая
жрёшь дофуя грит...жирная поди...всех оленей в округе сожрала....аха...иди приляг....губу переваривай! )))

2597

жаб, 05-01-2014 21:02:37

а я нахне с вашего позволения

2598

жаб, 05-01-2014 21:02:41

56иргу4гв

2599

жаб, 05-01-2014 21:02:48

гшбщзпг

2600

жаб, 05-01-2014 21:02:51

аентш

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Детским сандаликом, маленьким грузиком,
Выплеснет, может, как мелкие семечки,
Вечно останутся в комнате музыки
Бывшие мальчики, бывшие девочки.»

вход для своих

Технология поиск слитых фото через нейросеть

«В завершении хочу заметить, что существуют падонки, не уважающие женщин. От них можно услышать типа если ебнуть даме посильнее, сразу сосать начнет. Я такое не приемлю. Я женщин никогда не бил. Если только хуем по лбу иногда, да и то играючи.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg