Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Лососевые сундучки в слоёном тесте со шпинатно-кедрово-пармезановой начинкой
Шалом, всем.
Обещания стараюсь выполнять. Обещал заслать на УК что-нибудь вкусное к праздникам — выполняю.
Решил как-то приготовить в слоёном тесте лосося, патипу Веллингтона, понимая, что получаса, который нужен для выпекания теста как раз хватит для полной готовности лосося и сам лосось не требует никакого дополнительного измельчения или тепловой обработки для создания годной начинки.
Итак: несложное в приготовлении, красивое и (не сочтите за спойлер) вкусное блюдо.
Взял кило лосося поближе к хвосту, там тёши поменьше.
Для начала занялся зелёной составляющей начинки. Для этого взял хороший пучок молодого шпината.
Порезал крупно шпинат и буквально с минуту припустил его на смеси оливкового и сливочного масла.
На сухой сковородке обжарил горсть кедровых орешков.
Закинул орешки к шпинату. Натёр туда на мелкой тёрке цедру одного лимона. Приперчил, присолил.
Выключил газ, забросил в начинку горсть тёртого пармезана.
Перемешал пармезан с горячим шпинатом и он растворился.
Поставил греться духовку и занялся лососем.
Срезал тёшу и хребет, вынул кости. На 3 человек вполне достаточно половины.
Тесто купил листовое-слоёное. Что в итоге оказалось правильным.
Кусок порезал на два куска по 7 см. и ещё остался кусок сантиметра 3.
На листок теста положил кусок лосося, посолил, поперчил, сверху ровным слоем выложил начинку.
Вторым листиком теста накрыл и пришпилил крутящими движениями один листик к другому, по возможности, выдавив лишний воздух.
Выложил в форму, застеленную пергаментом, смазал взбитым яйцом.
Засунул сабж в духовку на 220. Ждал полчаса. Смотрел, чтобы не подгорело. Проколол зубочисткой, она осталась сухой.
Вынул сундучки.
Дал остыть. Разрезал.
Подавал к сухому белому вину с луковым мармеладом и бальзамическим крем-соусом.
Вкусно. Лехаим, УКи.
Обещания стараюсь выполнять. Обещал заслать на УК что-нибудь вкусное к праздникам — выполняю.
Решил как-то приготовить в слоёном тесте лосося, патипу Веллингтона, понимая, что получаса, который нужен для выпекания теста как раз хватит для полной готовности лосося и сам лосось не требует никакого дополнительного измельчения или тепловой обработки для создания годной начинки.
Итак: несложное в приготовлении, красивое и (не сочтите за спойлер) вкусное блюдо.
Взял кило лосося поближе к хвосту, там тёши поменьше.
Для начала занялся зелёной составляющей начинки. Для этого взял хороший пучок молодого шпината.
Порезал крупно шпинат и буквально с минуту припустил его на смеси оливкового и сливочного масла.
На сухой сковородке обжарил горсть кедровых орешков.
Закинул орешки к шпинату. Натёр туда на мелкой тёрке цедру одного лимона. Приперчил, присолил.
Выключил газ, забросил в начинку горсть тёртого пармезана.
Перемешал пармезан с горячим шпинатом и он растворился.
Поставил греться духовку и занялся лососем.
Срезал тёшу и хребет, вынул кости. На 3 человек вполне достаточно половины.
Тесто купил листовое-слоёное. Что в итоге оказалось правильным.
Кусок порезал на два куска по 7 см. и ещё остался кусок сантиметра 3.
На листок теста положил кусок лосося, посолил, поперчил, сверху ровным слоем выложил начинку.
Вторым листиком теста накрыл и пришпилил крутящими движениями один листик к другому, по возможности, выдавив лишний воздух.
Выложил в форму, застеленную пергаментом, смазал взбитым яйцом.
Засунул сабж в духовку на 220. Ждал полчаса. Смотрел, чтобы не подгорело. Проколол зубочисткой, она осталась сухой.
Вынул сундучки.
Дал остыть. Разрезал.
Подавал к сухому белому вину с луковым мармеладом и бальзамическим крем-соусом.
Вкусно. Лехаим, УКи.
— Детородный , 04.01.2014
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Альбертыч, 05-01-2014 20:16:20
22265371NEPka, 05-01-2014 20:16:35
ротозей.
22265374NEPka, 05-01-2014 20:19:49
красивый. только моему 800 лет
22265379Лао Цзы, 05-01-2014 20:19:59
>да ну. я там каклеты по-киевске люблю и оливье. нормальное еда
22265380привыкла
Хантяра , 05-01-2014 20:20:29
в квне как не шутка про алкоголь, так ефремова показывают, сталбыть режиссер передачи подозревает в этом исполнителе пылкого Дубровского злого употребителя напитков. ыъ
22265381NEPka, 05-01-2014 20:21:30
намекаешь на безысходность?
22265385магистр Иода, 05-01-2014 20:22:37
>да ну. я там каклеты по-киевске люблю и оливье. нормальное еда
22265389МЯСО МЯСО МЯСО111
магистр Иода, 05-01-2014 20:23:29
Уважаемый БроХант смотрит квн?77
22265393Боцман Кацман, 05-01-2014 20:24:00
>>да ну. я там каклеты по-киевске люблю и оливье. нормальное еда
22265395>
>привыкла
а чо я б тоже счас намахнул бы
Хантяра , 05-01-2014 20:24:35
о, блять! Лаоцзы пришолъ!
22265397Хантяра , 05-01-2014 20:25:24
>Уважаемый БроХант смотрит квн?77
22265401не, анонс промелькнул по ящеку
Лао Цзы, 05-01-2014 20:25:41
>намекаешь на безысходность?
22265403да просто попиздеть.... я то сам не в курсе, уже 13 лет мясо не ем. может и вкусные каклеты
NEPka, 05-01-2014 20:25:51
ыыыыыыы. от обжора. ты только што поужинал
22265404NEPka, 05-01-2014 20:26:29
ты не ешь мясо?777
22265406как ты к этому пришел?
Учащийся профтехучилеща, 05-01-2014 20:28:00
>прекрасное море и песочег
22265408На море нехачу чота. Хочу где чистенько и пожрать штоб фкусно
магистр Иода, 05-01-2014 20:28:16
тип написал в жж, как он снимал и мыл панель управления стеклоподъемниками
22265409чем мыл, чем намазал, вывалив 100500 фоток
ну пиздец народу делать нехуй
ждём терь пост: как я сходил в сортир, блеа
Старичюля, 05-01-2014 20:29:04
помню женилсо я. в первый рас. всё как положено - я в костюме, невеста в белом, ресторам.
22265412ну и нахуярился я. а на горячее были каклеты па киефски. так вот я свою недоел ибо был в говно. потом жалел. вкусная была катлета. да. да и щаз жалею...
Хантяра , 05-01-2014 20:29:10
>ты не ешь мясо?777
22265414> как ты к этому пришел?
через Лукашенка. запрещает-с.
магистр Иода, 05-01-2014 20:30:14
>ыыыыыыы. от обжора. ты только што поужинал
22265416Мсяо много не бывает1111
впереди еще зимы почти 2 месяца, холода
Marcus, 05-01-2014 20:30:42
купил пива отборного пять кг. все в сборе?
22265418Старичюля, 05-01-2014 20:31:07
тебя удивляет? я сериал наблюдал, как сиденья хозяином авто перетягиваюцо кожей. не, не сиденья. весь салон.
22265419Альбертыч, 05-01-2014 20:31:34
ты смотришь анонсы квн?
22265422магистр Иода, 05-01-2014 20:31:49
>помню женилсо я. в первый рас. всё как положено - я в костюме, невеста в белом, ресторам.
22265424>ну и нахуярился я. а на горячее были каклеты па киефски. так вот я свою недоел ибо был в говно. потом жалел. вкусная была катлета. да. да и щаз жалею...
старый питерский интеллигент, мльбль
Альбертыч, 05-01-2014 20:32:26
стучу по столу кружкой
22265425NEPka, 05-01-2014 20:33:33
хочу на море и штоб пиго и креветке какиенить иле крылья
22265428Лао Цзы, 05-01-2014 20:33:35
>ты не ешь мясо?777
22265429>
> как ты к этому пришел?
ну это долгая история.... мама до сих пор уверена, что я вечно голодный, и даже когда я приезжаю в гости пытаецца меня наебать - всунуть суп какой-нить с мясом, чтоб я наелся /смайлег/
Marcus, 05-01-2014 20:33:40
>стучу по столу кружкой
22265431Лехаим!!!
магистр Иода, 05-01-2014 20:33:52
>тебя удивляет? я сериал наблюдал, как сиденья хозяином авто перетягиваюцо кожей. не, не сиденья. весь салон.
22265433бля, ну ладно я смотрел запись в жж, где тип разобрал, откапиталил и собрал роторный двигатель на Мазде Rx8, с фотками и описанием
ну бялдж шлют репортажи о заменах свечей и фильтров каких-нить сранных
NEPka, 05-01-2014 20:34:54
у мне губа лосиная отварилось тута. завтро седло косули будет на сочельнек. приехивай.
22265436Хантяра , 05-01-2014 20:34:57
>ты смотришь анонсы квн?
22265437дгыыг. смарел тыниса мяги в ретрофм да с той поры так первый конал фоном и фонит.
Боцман Кацман, 05-01-2014 20:35:23
>купил пива отборного пять кг. все в сборе?
22265441чозапиво?
NEPka, 05-01-2014 20:35:38
хорошо подготовилса
22265442NEPka, 05-01-2014 20:36:51
моя мамо обо мне никогда так не думает. ыыыы
22265445бабушка да.
магистр Иода, 05-01-2014 20:37:01
МАРКУZZZZZ1111
22265446Старичюля, 05-01-2014 20:37:23
губа скуснэ? у мене охотники лосятину подгоняют, а вот губу не пердлогают. жопят?
22265447Сука_капризная, 05-01-2014 20:37:30
>помню женилсо я. в первый рас. всё как положено - я в костюме, невеста в белом, ресторам.
22265448>ну и нахуярился я. а на горячее были каклеты па киефски. так вот я свою недоел ибо был в говно. потом жалел. вкусная была катлета. да. да и щаз жалею...
а второй раз когда женился...о чём жалеете?
Снегоход Мао, 05-01-2014 20:37:40
кукуууусеки
22265449жаб, 05-01-2014 20:37:54
чпокц!
22265450Старичюля, 05-01-2014 20:38:09
переключай на СТС. там Шрек
22265451магистр Иода, 05-01-2014 20:38:16
>у мне губа лосиная отварилось тута. завтро седло косули будет на сочельнек. приехивай.
22265453Седло козюли -это то, о чём я подумал?77
Старичюля, 05-01-2014 20:38:57
>>помню женилсо я. в первый рас. всё как положено - я в костюме, невеста в белом, ресторам.
22265456>>ну и нахуярился я. а на горячее были каклеты па киефски. так вот я свою недоел ибо был в говно. потом жалел. вкусная была катлета. да. да и щаз жалею...
>а второй раз когда женился...о чём жалеете?
1. ниачом
2.атчзх (п)
Снегоход Мао, 05-01-2014 20:39:58
дураки ходют параме
22265458NEPka, 05-01-2014 20:40:03
я люблю. кому то будет фэ.
* губы лося :: 67,2 kb - показатьну так понятно жопят редкей деликатес.
22265459
Старичюля, 05-01-2014 20:40:23
увлечонные люди. хуле. пусть так, чем вотку жрать сверх меры
22265460магистр Иода, 05-01-2014 20:40:39
МУГЫЧ1111
22265461жаб, 05-01-2014 20:40:53
а в петербурге сичас наверно концерт летова показывают по телеку...
22265464Старичюля, 05-01-2014 20:41:01
на чо пахожэ?
22265465магистр Иода, 05-01-2014 20:41:19
ЖБА1111
22265466NEPka, 05-01-2014 20:41:24
жаиц, о чем ты подумал?
22265467Лао Цзы, 05-01-2014 20:41:52
хорошо сидимс
22265468