Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Лосятина из под сача или нашпигованный дробью
Привет всем!
В морозилке откапал лосятину, друг охотник угостил еще в ноябре, все никак собраться не мог, но всеж таки решился.По яркому рассказу кореша это был огромный мощный взрослый лосяра самец с охуенными рогами весом больше тонны,он был очень агрессивным и злым и преследовал его 10 км по бурелому пытаясь забодать и укусить,наверное принял его за соперника по брачным играм .
В итоге лось загнал его в западню к обрыву и казалось что печальный конец неминуем, но корешок оказался не из робкого десятка, он запрыгнул на разлапистый столетний дуб росший под обрывом и затаился на большой ветке. Так как наш охотник был испачкан лосиным пометом и другими экскрементами, то лось его не унюхал и выждав момент мой бесстрашный товарищ убил его с одного выстрела от бедра прямо в глаз, как белку,по его словам он так бьет любого зверя, чтобы шкуру не испортить. Кровь как фонтан била из его раны и залила все в диаметре 4,5 метра. Одни только лосиные яйца как потом оказалось весили больше 10 кг.
Бабы от его рассказа просто визжали, некоторые даже писались от страха, да я и сам признаться струхнул малость , но потом по трезвяку я понял что все надо делить на два, вообщем у меня мясо старого матерого лосяры, кусок от задней ляжки кило наверное 6-7. В пятницу замариновал его в сухом красном вине, добавил ягоды можжевельника,черный перец ,лавровый лист, винный уксус,корки апельсина и лимона,соль по вкусу и оставил мариноваться с вечера до утра воскресенья, то есть получилось на 34 часа
Кстати потом когда его ели, один товарищ наткнулся на целую кучу дроби, значит он пиздит и еще в зад ему дробью кто-то шмальнул, трешкой, наверное с уткой перепутали.Не перечисляю количество взятых специй в граммах, брал их на глаз сообразуясь с обычной житейской логикой . Так как особо не бухал в субботу то в воскресенье встал в 8 утра без особых проблем как огурец. Итак вот что получилось
Идем топить печку, шуруем по полной чтоб аж труба загудела
Пока все топится достаем главный агрегат так называемый черногорскими друзьями сач. Он представляет из себя чугунную сковороду с большой чугунной крышкой. Весит собака без малого кило 13-14. На крышке приварена специальная окантовка, это чтобы угли держались, вообще при готовке сач целиком закапывают в раскаленные угли, но в моем случае это не требуется.
На дно бросаем сало, потом лук , добавляем немного мяты и застилаем все туей, сверху мясо, шпигуем его салом и опять укрываем ветками туи , благо ее у меня в избытке растет
Без сала лосятина получается сухой и на мой взгляд жестковатой.Доливаем маринад , немного вина и простой воды и накрываем все крышкой.
В печи образовалось достаточно углей , без всяких секундомеров и без оглядки на температуру ставим в печь сач.С секундомером я в прошлый раз действительно погорячился ,меньше надо читать разных мудаков-теоретиков , только практика и еще раз практика. Время-9-30
В13-30 достаем
Запах стоит такой пряно- можжевелово-мясной что кружится голова и начинаются голодные спазмы желудка . Выкладываем.
Насухую лосятина ни хрена ни идет, пришлось немного пригубить, ну самую малость '' под дичь''. Вообще лось получился вкусный, но потом почему-то возникло желание сзади наброситься на молодую телочку лосиху двух-трехлеточку, списываю эту внезапно возникшую животную страсть на особенность лосиного мяса, содержащего в себе избыток адреналина и тостестерона. Теперь даже к обычным коровам сзади не подхожу , боюсь сорваться, врачи говорят это ‘’ синдром брачного лося” . Жена правда не нарадуется , говорит еще лосятину приготовь, но я боюсь, вдруг еще и рога начнут расти.Так что уважаемые фтыкатели больше я лосятину не готовлю. Да совсем забыл , нет у меня больше питомца , зажарил его с хреном на день влюбленных , лаять надо меньше по ночам .
Всем удачи и с наступающим 23 февраля! А вообще, надо как-то добрее, милосерднее что ли быть друг к другу!
В морозилке откапал лосятину, друг охотник угостил еще в ноябре, все никак собраться не мог, но всеж таки решился.По яркому рассказу кореша это был огромный мощный взрослый лосяра самец с охуенными рогами весом больше тонны,он был очень агрессивным и злым и преследовал его 10 км по бурелому пытаясь забодать и укусить,наверное принял его за соперника по брачным играм .
В итоге лось загнал его в западню к обрыву и казалось что печальный конец неминуем, но корешок оказался не из робкого десятка, он запрыгнул на разлапистый столетний дуб росший под обрывом и затаился на большой ветке. Так как наш охотник был испачкан лосиным пометом и другими экскрементами, то лось его не унюхал и выждав момент мой бесстрашный товарищ убил его с одного выстрела от бедра прямо в глаз, как белку,по его словам он так бьет любого зверя, чтобы шкуру не испортить. Кровь как фонтан била из его раны и залила все в диаметре 4,5 метра. Одни только лосиные яйца как потом оказалось весили больше 10 кг.
Бабы от его рассказа просто визжали, некоторые даже писались от страха, да я и сам признаться струхнул малость , но потом по трезвяку я понял что все надо делить на два, вообщем у меня мясо старого матерого лосяры, кусок от задней ляжки кило наверное 6-7. В пятницу замариновал его в сухом красном вине, добавил ягоды можжевельника,черный перец ,лавровый лист, винный уксус,корки апельсина и лимона,соль по вкусу и оставил мариноваться с вечера до утра воскресенья, то есть получилось на 34 часа
Кстати потом когда его ели, один товарищ наткнулся на целую кучу дроби, значит он пиздит и еще в зад ему дробью кто-то шмальнул, трешкой, наверное с уткой перепутали.Не перечисляю количество взятых специй в граммах, брал их на глаз сообразуясь с обычной житейской логикой . Так как особо не бухал в субботу то в воскресенье встал в 8 утра без особых проблем как огурец. Итак вот что получилось
Идем топить печку, шуруем по полной чтоб аж труба загудела
Пока все топится достаем главный агрегат так называемый черногорскими друзьями сач. Он представляет из себя чугунную сковороду с большой чугунной крышкой. Весит собака без малого кило 13-14. На крышке приварена специальная окантовка, это чтобы угли держались, вообще при готовке сач целиком закапывают в раскаленные угли, но в моем случае это не требуется.
На дно бросаем сало, потом лук , добавляем немного мяты и застилаем все туей, сверху мясо, шпигуем его салом и опять укрываем ветками туи , благо ее у меня в избытке растет
Без сала лосятина получается сухой и на мой взгляд жестковатой.Доливаем маринад , немного вина и простой воды и накрываем все крышкой.
В печи образовалось достаточно углей , без всяких секундомеров и без оглядки на температуру ставим в печь сач.С секундомером я в прошлый раз действительно погорячился ,меньше надо читать разных мудаков-теоретиков , только практика и еще раз практика. Время-9-30
В13-30 достаем
Запах стоит такой пряно- можжевелово-мясной что кружится голова и начинаются голодные спазмы желудка . Выкладываем.
Насухую лосятина ни хрена ни идет, пришлось немного пригубить, ну самую малость '' под дичь''. Вообще лось получился вкусный, но потом почему-то возникло желание сзади наброситься на молодую телочку лосиху двух-трехлеточку, списываю эту внезапно возникшую животную страсть на особенность лосиного мяса, содержащего в себе избыток адреналина и тостестерона. Теперь даже к обычным коровам сзади не подхожу , боюсь сорваться, врачи говорят это ‘’ синдром брачного лося” . Жена правда не нарадуется , говорит еще лосятину приготовь, но я боюсь, вдруг еще и рога начнут расти.Так что уважаемые фтыкатели больше я лосятину не готовлю. Да совсем забыл , нет у меня больше питомца , зажарил его с хреном на день влюбленных , лаять надо меньше по ночам .
Всем удачи и с наступающим 23 февраля! А вообще, надо как-то добрее, милосерднее что ли быть друг к другу!
— Печной дух , 22.02.2013
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Старичюля, 22-02-2013 12:53:48
как то мы беспредметно говорим. можно фото жопы? тока бес фотожопа.
21182368Качирга, 22-02-2013 12:53:53
"Губы лося да песда карася" сборник охотничьих баек, Пермь "Староверов-пресс", 400 стр. с автографом издателя
21182369Выдрик, 22-02-2013 12:53:57
Они с хрящами?
21182370Ахуевшее Рыло, 22-02-2013 12:54:16
лось это што
21182373глагне под белку-подранка не попасть. мы аднажды на "буране" съебывались от озверевшего самца пока бензинт не кончилсо. без учота кровавого следа слили с нево одиннаццать литров крови
Выдрик, 22-02-2013 12:54:30
Сначала я схудну чутка, а то в монитор не влезет.
21182374саян, 22-02-2013 12:54:35
Здорово! У мамина-Сибиряка где-то есть описание, как повара уральских заводчиков соревновались перед гостем из Питера. Уха из живых хариусов. против лосиной губы.
21182375дрындохуй™, 22-02-2013 12:54:40
Нене!!!
21182377Или строганину, или просто сваренный с травами кусман мяса.
Копальхен это на любителя.
Я чуть не обблевался, когда увидел, как мелкие чукчата на корале выковыривают из шкуры личинок овода и жрут, вот это ога!
Старичюля, 22-02-2013 12:54:45
оч. жирное блюдо, я полагаю. да?
21182378NEPka, 22-02-2013 12:55:21
кстате мумие это нехрена не гагно летучих мышей. это миф. дааа. на самом деле это смола. есть белое и классическое черное. нада?
21182383магистр Иода, 22-02-2013 12:55:58
>>хотелось бы непреличную девушку с преличной жопой и высшим образованием
21182384>Ога. И высшее есть, и жопа настолько приличная, что диету надо есть, а я всё собираюсь и думаю, что она сама как-то похудеет.
хех, я прям в предвкушении, позвольте пригласить вас на танец
Старичюля, 22-02-2013 12:56:02
а ты маштабируй, ёпт.
21182385жопа не влезет, давай сиське. иле песду, прости Господи.
Качирга, 22-02-2013 12:56:07
>кстате мумие это нехрена не гагно летучих мышей. это миф. дааа. на самом деле это смола. есть белое и классическое черное. нада?
21182386канеш. самовывоз из Чуя, надо полагать??
ну а серъёзно, во сколько встанет??
Печной дух, 22-02-2013 12:56:27
Вроде как на уши похожи, под водовку усе пойдет, были бы потом на базе поварихи посговорчивей
21182387Старичюля, 22-02-2013 12:56:41
>эмм. зачем на спину?
21182388так принято в войсках. у сквера спроси.
NEPka, 22-02-2013 12:56:47
да. есть хрящике. ну это от обработке зависет. губа и ноздре вапщета.
21182390Ахуевшее Рыло, 22-02-2013 12:56:57
Васильна завлекае чат губами (+37, слаткая жэсть)
21182391магистр Иода, 22-02-2013 12:57:03
>"Губы лося да песда карася" сборник охотничьих баек, Пермь "Староверов-пресс", 400 стр. с автографом издателя
21182394УБИЛ111
Здрасте, бро КАЧ111
саян, 22-02-2013 12:57:07
костный мозг рекомендую
21182395сразу после убоя порезать шайбой, соль-перец
это я у хантов-манси нахватался
строганина хороша из сырой печени жеребёнка, оленья тоже зачот
Качирга, 22-02-2013 12:57:11
поварихи грит под вотку тож идут. хотя жилистые попадаюцца. и с хрящами
21182396NEPka, 22-02-2013 12:57:38
смеешься? ночь любви БУГОГА!111
21182398нисколько.
Выдрик, 22-02-2013 12:57:39
Вот не торопи событиев. Откуда это нетерпение? гугугу
21182399Качирга, 22-02-2013 12:57:43
>>"Губы лося да песда карася" сборник охотничьих баек, Пермь "Староверов-пресс", 400 стр. с автографом издателя
21182400>
>
>УБИЛ111
>
>Здрасте, бро КАЧ111
ПРвет, магистр!
очин рад111©
NEPka, 22-02-2013 12:58:15
ыыыы
21182403какие +37 та?
Выдрик, 22-02-2013 12:58:22
>да. есть хрящике. ну это от обработке зависет. губа и ноздре вапщета.
21182404Наверное, отдалённо похоже на свиные ухи. Я их люблю.
магистр Иода, 22-02-2013 12:58:43
/срочно штудирует блокнотег по вопросу прекрасного ресторана/
21182405/левой рукой листает сонеты Уильяма нашего Шекспира/
Старичюля, 22-02-2013 12:58:55
ыыыыыыыыыы
21182407это какие-то неправильные поварихи.
настоящая повариха зело дородна, бела и весела.
дрындохуй™, 22-02-2013 12:59:05
не трави душу.....ыыыыыыыы.....
21182408NEPka, 22-02-2013 12:59:36
та кстате немногие понимают вкус.
21182409я люблю. с водкой и чорным хлебом.
Качирга, 22-02-2013 12:59:43
>смеешься? ночь любви БУГОГА!111
21182410> нисколько.
почта
у алекса, Альбертыча, Дэйва , Маркуса есть твоя?? Я спрошу. Не палюсь с адресом, были прецеденты.
могу левую зарегить
магистр Иода, 22-02-2013 12:59:47
порылся в морозильнике, достал размораживаться 2 кг свиных ушей
21182411Печной дух, 22-02-2013 12:59:48
Сырую печень у диких животных есть опасно, могут быть липездерии кишечные
21182412Ахуевшее Рыло, 22-02-2013 12:59:53
свех отпустил после обеда домой. добрый я, ссука
21182413Добрый был раньше, 22-02-2013 13:00:00
пять баллов за исполнение, в смысле 6 звёзд.
21182414а за петомца все 10
магистр Иода, 22-02-2013 13:00:25
ВЫДРОЧКА1111
21182416Качирга, 22-02-2013 13:00:46
>ыыыыыыыыыы
21182417>это какие-то неправильные поварихи.
>настоящая повариха зело дородна, бела и весела.
не, ну аффтар всё равно маринуе, так что какая разницо??ыы
Добрый был раньше, 22-02-2013 13:00:51
>свех отпустил после обеда домой. добрый я, ссука
21182418не пизди. Добрый - это я
магистр Иода, 22-02-2013 13:00:53
>свех отпустил после обеда домой. добрый я, ссука
21182419Здравствуйте, Рыло
Старичюля, 22-02-2013 13:00:56
>Вот не торопи событиев. Откуда это нетерпение? гугугу
21182420да как не торопи та? у меня можэт здоровья на две затяшки осталось. нет уш. тянуть не будем. нослодимся прекрасныме маментаме прямо щаз
NEPka, 22-02-2013 13:01:08
не. на язык больше похоже.
21182421а свиные ухе. дададад. сегодня кстате иду с подружайкой, жрэ их и пить.
Выдрик, 22-02-2013 13:01:08
>порылся в морозильнике, достал размораживаться 2 кг свиных ушей
21182422Ухи! С чесноком, да? эххе...
магистр Иода, 22-02-2013 13:01:43
побежялл наводить стрелки на брюках
21182424Качирга, 22-02-2013 13:01:56
всех грит, из вагона метро отпустил домой. и чалмой помахал -бегите мол
21182425NEPka, 22-02-2013 13:02:00
djqyf11@mail.ru
21182426Ахуевшее Рыло, 22-02-2013 13:02:02
дорово Йод
21182427саян, 22-02-2013 13:02:02
печень жеребёнка, дикую сырую я не ем даже с водкой,
21182428Выдрик, 22-02-2013 13:02:23
>не. на язык больше похоже.
21182429>а свиные ухе. дададад. сегодня кстате иду с подружайкой, жрэ их и пить.
А уж если это симбиоз говяжьего языка и свиных ухов, то я и не знаю, что бывает лучше?
Качирга, 22-02-2013 13:02:29
>djqyf11@mail.ru
21182430спс, обнял
Качирга, 22-02-2013 13:02:34
папа
21182431Качирга, 22-02-2013 13:02:38
.
21182432Добрый был раньше, 22-02-2013 13:02:46
Добрый, патаму што поехал закрывать сезон в альпах, а всех оставил без меня.
21182433доброфест у них теперь у ссук