Готовим прекрасные бодрящие ум и совесть, ребрышки молодого бычка. Самое главное и перво-наперво, взять ребрышек молодого бычка, старый баран не сгодится, не надо даже пробовать. Я, конечно же, купил наисвежайшие ребрышки, так как мы следим за качеством продуктов. Но, в связи с тем, что времени нихуя нет, свежие ребрышки молодого бычка отправляются в морозильную камеру. И вызволяются оттуда уже через месяц. Тешит одно — всех микробов побило морозами в морозильнике.
Ребрышки растаяли. Солим, перчим, взбрызнем оливковым маслом. Ошпарим пару веточек тимьяна кипятком и положим на, и под мясо. Оставляем отдыхать.
Берем большую сковороду. Лично я после нескольких бокалов вина перехожу на тяжелую артиллерию и под настроение достаю хороший чугунивый ВОК производства отечественного оборонного завода. Смазываем его сливочным маслом.
Прямиком туда ложечки 2 оливкового масла. Только не дешевого - дрянного, а хорошего епт.
И на газ (кому повезло). Неудачники как я могут ебануть на электро-плиту.
В разогревшееся масло срочно лаврового листа и перца горошком! Свежего!
Ребра на доску. Берем хороший нож, у кого нет поварского ножа — купи. Не обязательно за двести баксов, можно и за двести рублей производства Бобруйского металлопрокатного завода.
Режем кусками вдоль ребра, вдоль — это параллельно.
Получиться должно так! Если так как на фото не вышло, берете свои ребра и в мусорный бак их, шедевра уже не получится. Если вы привыкли идти против системы и ребра уже не те, поехали дальше.
Взбрызнем наши ребра еще чуть-чуть оливковым.
Тмин, красный острый перец, зира (не много епт!), и все.
Розмарин!
И отправляем наши ребрышки на хорошо разогретую сковороду. На 20 минут.
Берем морковь отечественную, одну луковицу и чеснок — 3 зубчика.
Все шинкуем, по вкусу и любимому размеру. Я рекомендую — помельче!
Специально для тех, кому тяжело чистить чеснок, есть пиздатый поварской способ: берем чесночину в обе руки, кому нравится с севера на юг по фен - шую. И поворачиваем его в разные стороны, так сказать винтом по-гоголевски. Чесночная шкарлупа и прочая маштурма вмиг отпадет от сочного плода.
Тук-тук-тук-тук-тук.
Морковь — люблю чтоб на терке, и вам советую.
Берем небольшую сковороду, и на нее оливкового, и на хороший огонь (ток).
Морковь, лук, чеснок — все на раскаленную сковороду!
Пассируем. Для вкусного вида.
И в нее вводим рубленную кинзу и укроп.
Размешиваем, и добавляем все к мясу.
Внимание. Сковородочку на которой жарили овощи не моем, а в нее в горячу пол стакана белого, либо красеного (сухого) вина. Срочно!
Ждем, пока закипит... И как только, так сразу ее в мясо.
Накрываем крышкой. И тушим минут 20-25. Не забывайте помешивать раз в 7-10 минут.
Бывает, купил хорошую сковороду, а нет подходящей крышки под рукой — прикрой разделочной доской. НО! Лучше подумай о крышках сразу перед покупкой епт.
По истечении нужного времени открываем крышку, мешаем, и срочно по тарелкам! В качестве гарнира рекомендую запечь картофель в мундире, его можно целиком положить на решетку в духовку на 200- 250 градусов, 30-40 минут и картофель готов. Душистый и вкуснейший гарнир.
По крупнее.
В качестве напитков, рекомендую алкогольные. Самое то.
Всем приятного аппетита и доброго здоровья.
maks, 10-07-2012 13:41:01
Заебись конечно, и вкусно наверно, но вот с костями не люблю..
20411078Жоржетта, 10-07-2012 15:53:49
Мне кажется надо всегда добавлять водички, раза три, при жарке. Мясо будет мягонькое и не застревать в зубах. И ещё ложку яблочного варенья. Вместо морковки. Или можно мёда. Но, наверное, вкусно и так. 5*
20411626никакой надежды, 10-07-2012 15:55:33
6*
20411631говяжьи ребра эт моё.
Муля, 10-07-2012 16:31:50
Блеать какой изврат, купить мьясо свежее и его заморозить, а после пиздеть как это пиздато...
20411843Короче незачет, нихуя нового кроме чистки чеснога по-гоголевски никуя не узнал...
Муля, 10-07-2012 16:35:53
Кстати судя по тимьяну и марковке на терке, стиль напоминает одного ПОЦА из Израиля, который ошивался тута еще недавно. :-)
20411870а звезды тем не менее, 10-07-2012 17:49:55
афтар может с фотками научить дрочить по-гоголевски? ну, штоп там маштурма и шкарлупа сами отваливались
20412312ЗажравШийся хуяТор, 10-07-2012 17:51:23
Всё блеять надо взять хорошее
20412319И ахуеное . Рецепт никакой
НЭП, 10-07-2012 18:01:39
какта решила коллекционировать винные пробке. потом понела, што спиваюсь.
20412361Cрач, 10-07-2012 20:14:34
Афтырь ты бялорус ёпт?
20412808Cрач, 10-07-2012 20:15:21
44 ёпт...
20412812Хуй коня Будулая, 10-07-2012 20:20:05
Паходу фкусна бля.
20412843Незалетайкина, 10-07-2012 20:37:20
фкусное мясо сто% палучилось
20412912запечонный картофель тожэ палюбляю
приятно, кагда мущщина умеет готовить
Десантура, 11-07-2012 03:19:30
жарить сливочное масло. нахуя сопссно? что вапще за ебанутая идея в обжарку добавлять сливочное масло? оно палюбому сгорит даже с пездатым растительным. канцерогены велкам.
20413728Бобр, 11-07-2012 04:14:20
хуета, чесслово... пизда ребрыжкам, всякой золупы намешал, срочно пиздыг-хуяг - часик провел в судорогах неосмысленных, одно слово - нахуевертил... мастурбацыя продуктами (с)
20413738Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 11-07-2012 05:44:34
масло сливочное и баранина это шедеврально
20413756Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 11-07-2012 05:51:38
ответ на: Муля [36]
>Кстати судя по тимьяну и марковке на терке, стиль напоминает одного ПОЦА из Израиля, который ошивался тута еще недавно. :-)
20413758Муля!Вы в полёте охуели!свободное парение пагубно влияет на жидкость в вашей голове,которую именуют моск.
Из Израиля тут не ошивался,а был мужик-ДоброеПриведение!и он чистюля и умничка!каждый его рецепт был приготовлен с любовью и особым вкусом.
Тебе этого не понять.Так что пролетай дальше
Голова корнета Краузе, 11-07-2012 08:49:06
афтар, вот скажи, ты в конечном продукте прочувствовал аромат чабреца, который ты на сырое мясо клал несколько веточек?
20413928Курбаши, 11-07-2012 13:37:13
О португальской бочине….с нюансами….
204147001. этимогогия «ребрышки молодого бычка, плавно переходящие в ребра старого барана»…..долго думал…..это-ж как надо было даже не растечся, а прямо-таки вызвериццо мыслию по древу…..
2. «Ошпарим пару веточек тимьяна кипятком и положим на, в и под мясо» величайший, недоизученный нами, цскатами сакральный смысл данного деяния потряс не только меня, вашего покорного слугу, но и также ближайшую синагогу бесплодную……..
3. «Прямиком туда ложечки 2 оливкового масла. Только не дешевого - дрянного, а хорошего епт.» - аффтар добавил масла в сковородку почему-то с ложечки, что позволяет нам решительно предполжить наличие у него (аффтара) следующих девиаций и латентных, но в будущем махровых пороков, а как-то – жлобства (маслица-то маловато будет в ложечке-то) и тягу к сокрытию настоящего бренда оливкового масла (или маслице третьей горячей выжимки или, того хуже – резедовый фреш)…..
4. «Режем кусками вдоль ребра, вдоль — это параллельно.» - настоящие цскаты (падонки) режут мясо ТОЛЬКО кусками т.н. «параллелепипедоидальной» формы и даже-содержания…а то какие-то изобары, блядь…геосекелинали …….
5. вот так-вот выдавать внезапно «Взбрызнем наши ребра еще чуть-чуть оливковым.», «есть пиздатый ……. способ: берем ЕГО в обе руки, кому нравится с севера на юг по фен - шую. И поворачиваем ЕГО в разные стороны, так сказать винтом по-гоголевски.» вот это, блядь-по нашему, по-португальски, своих пилоток буду учить таким песдатым деяниям……
6. «Морковь — люблю чтоб на терке, и вам советую.» оно спасибо, канешна….. только аффтар забыл почему-то об этой политкорректности, о монашках с недоебами забыл, об (эбаут) других пилотках с недоебами забыл…….такие картинки инфернальные показывать….
7. « а в нее в горячу пол стакана белого, либо красеного (сухого) вина.» ….нуууууу….не знаю…….есть, есть у меня очевидные, понятные и бросающиеся в глаза абсолютно точные сомнения в чистоте данного напитка, в котором явственно видны вкрапления красного, а такоже подозрительный процесс льдообразования в верхней части бутылки, что все вместе позволяет нам сделать выводы о тайных физических и химических страстях нашего дорогого русскоребристого португальца…………
8. «НО! Лучше подумай о крышках сразу перед покупкой епт.» А ХУЛИ О НЕЙ ДУМАТЬ_ЕЕ ЕБАТЬ НАДО……то-есть, гм…….покупать конечно ……а то что люди подумают-ебля крышек…это как «эликировать машек силически»…..
9. в итоговом бокале диалектический скачок перехода белого сухого в красный лед очевиден……..хорошо, что не пиздануло……
Ну и аффтыря с дебютом в ФЖ…… а то тут все «затянулось бурой тиной» без нас, вепрей кулинарного суицЫда!
Муля, 11-07-2012 13:45:34
ответ на: ДашаДобрая [47]
ДобраяДаша!Почему в полете я вообще по жизни охуевший,да и полет у меня вся жизнь. Насчет мужика так хз не проверял, а то что личность скандальная и мало приятная так это к гадалке не ходи.Кстати Машенькамтут все умницы ичистюли, кроме приколистов.
20414738ПиСы Машенька не нервируйте меня, тем более вы сразу поняли что стиль с тимьяном и прочяя куета присуща вашему подрюгу ДП, а повор он так себе (мнение лично мое и сугубо личное и прошу не ипать мой мосх вашими симпатиями).
Жмырный Налим, 11-07-2012 14:13:05
Муля, ты - хуй
20414901ФаФыГот, 11-07-2012 14:13:10
Главное, что есть алиффкавоэ масло - это автоматом +1* гыгы блять.
20414902Лавруху сухую жарить эта канешна пиздец
Жмырный Налим, 11-07-2012 14:20:04
ответ на: ФаФыГот [52]
сам ты пиздец блять лавруху жарить заебись все ебать их в рт индийцы и паки так жарят и все ЮВА ты Хрунделя спроси он те ответит
20414941Жмырный Налим, 11-07-2012 14:23:40
фагот блять по онглийске пидорас если че
20414959Муля, 11-07-2012 14:25:04
ответ на: Жмырный Налим [51]
Ясен
20414966Муля, 11-07-2012 14:26:27
ответ на: Жмырный Налим [51]
Ясен хуй!
20414972ФаФыГот, 11-07-2012 14:30:07
ответ на: Жмырный Налим [54]
>фагот блять по онглийске пидорас если че
20414987четайте аглицкий славарь ебанаврот! две буквы G блять должно быть
ФаФыГот, 11-07-2012 14:30:58
ответ на: Жмырный Налим [53]
>сам ты пиздец блять лавруху жарить заебись все ебать их в рт индийцы и паки так жарят и все ЮВА ты Хрунделя спроси он те ответит
20414993ну блять значит мои придставления об специях идут вразрез с миравой практекой. да и хуй с ними обоими
Жмырный Налим, 11-07-2012 14:32:25
ответ на: ФаФыГот [57]
да и похуй гив ми а э фэг ето вошпе значит дайте мне щигорету
20415002Жмырный Налим, 11-07-2012 14:32:54
ответ на: ФаФыГот [58]
ненене - заебись лавруху жарить очень вонять начинает заебись
20415007Жмырный Налим, 11-07-2012 14:33:06
надо до ковото доебаццо а не докого
20415008ФаФыГот, 11-07-2012 14:37:53
ответ на: Жмырный Налим [61]
>надо до ковото доебаццо а не докого
20415026тожы мне праблема!
доебись до зеркала - и выпить будет с кем, и попиздиться!!!
Жмырный Налим, 11-07-2012 15:46:56
eeee? тьфу блять хотел сказать ууууу а получилась хуита
20415232Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 11-07-2012 15:53:18
ответ на: Муля [50]
Муля!Харе пиздеть и бздеть на показ уважаемой и не публике.
20415259Займитеська делом.На кулинарные курсы сходите штоле и заодно вымойте кухню и себя каустиком,ток тщательно.можно два три раза.если и после этого вам не полегчает,выпейте яду,прилягте на кухне в обнимку с кастрюлями и специями и засните на вечно
Муля, 11-07-2012 16:27:28
ответ на: ДашаДобрая [64]
Там где я живу сода каустическая не продается, есть средства более пиздатые, а ты Дашенька гляжу не асилила посему диктую заглавными буквами;"ПРИЩЕМИ ЕБАЛО И УЙОБУЙНАХУЙ!!!"
20415408Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 11-07-2012 19:06:08
ответ на: Муля [65]
>Там где я живу сода каустическая не продается, есть средства более пиздатые, а ты Дашенька гляжу не асилила посему диктую заглавными буквами;"ПРИЩЕМИ ЕБАЛО И УЙОБУЙНАХУЙ!!!"
20415984бгааа!феерично долбнутый апстену!
средства пиздатые(с)это те,которыми писду моють.А я тебе ,Мюся,о настоящем веществе говорю.воняешь на всё фж.стыд и срам какой-то
Муля, 11-07-2012 20:40:47
ответ на: ДашаДобрая [66]
Хуясе логика! А типа хуевые средства это те которыми моют хуй?
20416224Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 11-07-2012 23:15:01
ответ на: Муля [67]
Муля!ви начинаете мене радовать
20416608неВфокусе, 12-07-2012 18:34:17
ответ на: Жоржетта [33]
да... банку варенья и карзину печенья.
20419389потом залит всё Кальве нахуй..... от же ты бля тупа.
Жоржетта, 12-07-2012 18:45:33
ответ на: неВфокусе [69]
не до тебя мне сейчас, кегля
20419425охуевший лягушоног, 13-07-2012 00:24:36
а где петометс йобанаврот?
20420451ятвойдомтрубашатал, 13-07-2012 15:05:39
топорики скора
20421804ятвойдомтрубашатал, 13-07-2012 15:06:13
от они
* hatchet2 :: 29,5 kb - показать20421806
Мегатринкер, 14-07-2012 18:25:36
ответ на: Жмырный Налим [54]
>фагот блять по онглийске пидорас если че
20425228+100500
Иннокентий Залупа (можно просто - Кеша), 15-07-2012 19:57:43
из чтения креатива понял что автор - песдяной повар, а из чтения каментов порнял что Муля - сказочное дуро
20427405Учпоканный Тыщщ, 16-07-2012 16:48:05
Заебцо! 5.
20429969Русскоязычная, 16-07-2012 23:42:09
ребрышки смешаных кровей)
20431116эдакие русские португальцы
Русскоязычная, 16-07-2012 23:45:01
по рецепту
20431124ребрышки и кинзу с укропом. и все!
Муля, 18-07-2012 18:57:18
ответ на: Иннокентий Залупа (можно просто - Кеша) [75]
А давно ли тебе кешенька хуем по губам водили?
20436698Трахтор, 18-07-2012 19:43:18
Нуууу...для начала - а нипашлибывывсенахуй, штоле...это так, заместо "Здравствовать всем!"
20436782Муля, 19-07-2012 10:28:48
ответ на: Трахтор [80]
Нет не так, оно первое начало...
20437851