Давно я сибя не баловала перожками, так каг мучает страх, шо тушка паправицца и из птички превратицца ф упитанного бройлера - атбивает это делать. Но душа, каг гаворицца не выдержала и пришлось слетать ф ближайшый магазинчиг за фсем для этого неабходимым. Итаг, было закуплено: масло растительное, маргарин, мука, сметана 200гр упаковка, йайца 10 шт, сода ф пакетике, два пучка зилёного лука. Соль у миня была дома!
Первым делом ставим варить йайца - 8 шт.
Затем приступаем к тесту, очень простому, без дрожжэвых заморочек.
Разбиваем ф миску 2 йайца, добавляем соли - немного взбиваем.
Типерь шлёпаем туда сметанку, апять размешываем.
Русской соды у миня нет, таг шо засыпаю из пакетика, размешиваю ищо рас.
Щас ждём несколько минут, пока наша заквасочка запузырицца.
Оппа, працэсс пашол! Можно панемножку сыпать муку, тут главное не перестарацца, штобы тесто не палучилось сильно тугим.
Наконец-то вываливаем ,полуфабрикат таг сказать, на стол ф муку.
Минут 10 месим, месим, месим... Палучился давольно таки мяхкий калабок.
Его мы накрываем сверху и аставляем атдыхать где-та на пол-часика.
Ф это время займёмся начинкой.
Атрезаем ненужные белые карешки у лука. Кладём их ф пакетик и атправляем ф халодильник. Куда-нибудь, да пригодяцца патом.
Аставшыеся перья мелко режэм и высыпаем ф сковородку, куда дабавляем ищо 2 столовые ложки маргарина.
Асторожно солим, ибо нет ничего ужаснее, чем пересоленные перожки. Эт ужэ невазможно исправить. Кагда маргарин растопицца, то припускаем на небольшом агне до мяхкости лука.
Ф это время рубим йайца! И дабавляем туда наш лучок. Перемешываем. Начинка гатова!
А типерь, сопственно, начинаем лепить перожки.
Я защщипываю их ф форме вареников. Нуууу..мне таг большэ нравицца.
Раскатываю сразу фсё тесто на лепёшки и раскладываю начинку, штобы сократить затем процэсс жарки до минимума.
Наливаем масла пабольшэ, хорошо разогреваем - и...тырц. тырц, тырц - каг на конвеере.
Перожок фсегда кладу затем на салфетку, пусть впитаецца лишний(очень лишний и без таго!) жыр.
Вот и фсё. Приятного аппетита!
Абвела фзглядом комнату ф поисках петомцэв. Естественно - эт лосик Лёха!1 И маи новые мини-архидэи.
Перожки кста, палучаюцца нежнейшыми на фкус, оч и оч мяхкие, и буквально тают во рту.
Астановицца патом практически невазможно. Вот пачиму я так редко их делаю! (ф этом месте - слёзы градом)
пы.сы. принашу извинения за некачественные фоты, сделанные мабилкой.
Удав, 05-05-2012 15:51:23
Не садись на пенек,
20174187Не три пирожок.
ЖеЛе, 05-05-2012 15:51:34
быгыгы...
20174188ЖеЛе, 05-05-2012 15:51:43
тру перажок...
20174189Бобр, 05-05-2012 15:52:22
так...
20174194ЖеЛе, 05-05-2012 15:53:09
от фотаг - сцу насыщенным паром...
20174198ЖеЛе, 05-05-2012 15:53:29
ответ на: Бобр [4]
ахуенцки рад видеть...
20174201Бобр, 05-05-2012 15:55:12
ответ на: ЖеЛе [6]
аналогично, граф. Что ви имеете сказать за отсутствие риса в начинке?
20174207НЭП, 05-05-2012 15:56:08
я люблю такие перажке с холодным молоком
20174212ПОПРОШАЙКА (поибацца), 05-05-2012 15:56:26
пирожки заебись
20174213ПОПРОШАЙКА (поибацца), 05-05-2012 15:57:37
почему на тарелках нет аглицких букаф по окантофке???
20174218З.Поулыбалло, 05-05-2012 16:01:27
нодейусь что перажки лудше чем фотографии. и да, бж наше всио
20174238Хантяра , 05-05-2012 16:01:51
галлла, тебе чо зуб свистяссий выбили? ты олбанское "ф" пиши перед глухими согласными, а не перед всеми, моск сломал блеа. Птичко Веникс.
20174239пирожки нормальные. под чай потянет.
ДэвидБездуховны, 05-05-2012 16:02:14
про перажог и хуйц с йайцами пешы
20174242ЖеЛе, 05-05-2012 16:03:41
ответ на: Бобр [7]
>аналогично, граф. Что ви имеете сказать за отсутствие риса в начинке?
20174243*** ну... ну - харашо, что там нет, дапустим, маянеза...
sqлап, 05-05-2012 16:04:06
фотке ебаные, пероги хуёвые, торелке нихуя не ководратные. зачот.
20174245Хантяра , 05-05-2012 16:04:34
Сарделька с йацами, от каторых за ушы не аттащишь (+ дохуя бисталковых фоток )
20174246— Птичка Феникс , 05.05.2012
Хантяра , 05-05-2012 16:08:35
сухие небось. сливочного масла в начинку надо грамм 20.
20174259мистер УдЪ, 05-05-2012 16:09:36
походу лось Лёха единсцтвеный ебарь и есть старой колдуньи
20174263XXBCCZC, 05-05-2012 16:17:35
джа на нашей стороне !
20174296Корм зачотен !!
XXBCCZC, 05-05-2012 16:18:09
гусь с калобком
20174297Аркадий Уссацкий, 05-05-2012 16:18:15
а зоебись 6 *. а рис тут нахуй не нужен
20174298ПОПРОШАЙКА (поибацца), 05-05-2012 16:20:51
афторша забыла сфоткать свою песду и выложить, была бы полная картина.
20174305бугогогог
ПОПРОШАЙКА (поибацца), 05-05-2012 16:22:19
пирожки с песдой-начинкой...буаааааааааахаха
20174313DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 05-05-2012 16:27:46
выебите её уже кто-нибудь
20174330DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 05-05-2012 16:29:35
перожки с изжогой
20174339Accent, 05-05-2012 16:32:00
Бобр, вытягивай ФЖ из клоаки!
20174347ехали медведи на велосипеде, 05-05-2012 16:35:52
пирожки "ЯЯ"
20174355K_N_A, 05-05-2012 16:36:04
А я умею фоткать ЕЩЕ хуже. Только не просто это.
20174357Saymour, 05-05-2012 16:38:19
фотки сониэриксом, мука и прочие говногредиенты из реве под маркой Йа-головка от хуя...
20174368всё указывает на то что афтарша выражает всем ненависть лютую и желает смерти ужасной.
Saymour, 05-05-2012 16:38:37
33
20174372Saymour, 05-05-2012 16:38:44
хуй
20174373Saymour, 05-05-2012 16:39:34
вот и бобр в камментах появился. ждём зопеканку мести.
20174375Последний Гад, 05-05-2012 16:39:41
о, Бобр! Рад видеть! может хоть щас рубрика приобретет человеческий вид, а не это...( нецензурно)
20174376DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 05-05-2012 16:44:26
ответ на: Saymour [29]
хи-хи-хи
20174390привет, друзявка
Saymour, 05-05-2012 16:52:43
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [34]
превед гыгы
20174418каг ты ?
вот пратризвею..., 05-05-2012 17:14:02
Свиду жрабильна
20174482варатарь ринат дасаев, 05-05-2012 17:15:18
на фотге1 , чозахуйня, ни аднаво названия продукта па рузске, тофенсалтз бля!
20174488Удав, 05-05-2012 17:25:31
ответ на: Бобр [4]
>так...
20174521Бобр, дружище, напиши мне плз - не знаю, актуален ли у тебя емэйл и мобильник.
Doctor Livesey, 05-05-2012 17:34:32
Из таких ингредиентов с национал-социалистскими этикетками не могут получиццо пирожки с йяайцами. Только штрудель, мля
20174560НЭП, 05-05-2012 18:03:38
ф перед гласныме, звонкиме согласныме и сонорныме читаецо кхе-кхе блядь
20174696Хуй Бля, 05-05-2012 18:10:40
бля а где сиськи та?
20174721Гриць Залупчук, 05-05-2012 18:28:10
Аффтар, ду бист фашистен?
20174771Козликов, 05-05-2012 18:31:02
Какие-то противные пирожки. Яйца жалко. и фото. Узассс!
20174781Лошара миКантара, 05-05-2012 18:32:19
перошшки!!!!!!
* x_6f3f81ce :: 52,4 kb - показать20174786
НЭП, 05-05-2012 18:40:10
ответ на: Козликов [43]
гыыыыыы.
20174817чото взржанула
НЭП, 05-05-2012 18:41:11
интересна куда могут пригодицо корешке7
20174822Бобр, 05-05-2012 18:48:33
ответ на: Удав [38]
гыгыгы - bobr@udaff.com, чего проще то? тел. скинул.
20174850Шпендель, 05-05-2012 19:03:40
ответ на: Бобр [4]
>так...
20174912С возвращением, нах
ДерСки, 05-05-2012 19:05:53
хуйня, а не перошки, че эт за начинка, только пердеть с неё, да и выглядят так се
20174920Жора Пермский, 05-05-2012 19:12:06
Бобр, давай рецепт аутентичной баланды.
20174945